Sekta organic wine bar

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Sekta organic wine bar

Местоположение

Страна и регион

Верх-Исетский район, Свердловская область, Россия

Адрес

Верх-Исетский бульвар, 15

Почтовый индекс

620028

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Пиццетта Шпек и трюфель (205 грамм (г))

Пиццетта со шпеком, трюфельным соусом, шампиньонами, сыром моцарелла

Пиццетта Белые грибы и горгонзола (205 грамм (г))

Пиццетта с белыми грибами, шампиньонами, сыром горгонзола, трюфельным соусом

Пиццетта с прошутто (190 грамм (г))

Пиццетта с вареной ветчиной, сыром страчателла и пармезаном, томатами черри

Традиционный тартар из фермерской вырезки, перепелиное яйцо (165 грамм (г))

Тартар из мелко рубленой говядины, каперсы, перепелиное яйцо, лук-шалот, дижонская горчица, гренки из бородинского хлеба

Филе миньон, брокколи, трюфель (300 грамм (г))

Филе миньон маринуется с дижонской горчицей. Обжаренные брокколи, крошка печенья из пармезана, трюфельный соус

Креветки темпура, трюфель, унаги (220 грамм (г))

Креветки, маринованные со сладким чили, имбирем, чесноком и кунжутным маслом, обжариваются в кляре; трюфельный и унаги соус

Креветки, мусс васаби, соус маракуйя (250 грамм (г))

Обжаренные в панировке тигровые креветки подаются с муссом васаби и соусом из пюре манго-маракуйя. Посыпается лепестками миндаля

Страчателла, клубника, томаты и горчица (145 грамм (г))

Свежая страчателла, спелая клубника, томаты, зернистая горчица, пармезан

Теплый салат с уткой и имбирным чили (140 грамм (г))

Листья шпината с помидорами черри и теплым мясом утки, приготовленной методом конфи, заправляется пряным соусом на основе сладкого чили, лимона и имбиря

Салат с киноа, тыквой, клюквой и томатами (190 грамм (г))

Киноа, тыква, клюква, шпинат, вяленые томаты, зеленый лук, трюфельное масло, медовый соус, семена тыквы

Несладкий брауни, медово-репная сметана (120 грамм (г))

Несладкий брауни, медово-репная сметана, копченая вишня, бородинская пыль

Кокосовый крем, манго, чили (120 грамм (г))

Нежный сладковатый крем на основе кокосовых сливок, белого шоколада и сыра маскарпоне, дополняется пряным персиком, маринованным с перцем шичими

Ганаш из белого шоколада (130 грамм (г))

Ганаш из белого шоколада с добавлением вареной сгущенки с печеньем из пармезана

Говяжье ребро, васаби, пюре (290 грамм (г))

Говяжье ребро, сладко-пряный соус, картофельным пюре с васаби

Филе миньон, брокколи, трюфель (300 грамм (г))

Лосось унаги, чили апельсин и грибы (230 грамм (г))

Запеченное в унаги соусе филе лосося, обжаренные на сливочном масле вешенки, свежие листья шпината, бобы эдамаме

Угольная рыба (230 грамм (г))

С сельдереем, фуа-гра

Карамелизированный батат, мусс из брынзы (200 грамм (г))

Печеный батат глазируется пряным соусом на основе сладкого чили, лимона и имбиря, дополняется рубленной фисташкой. Подается с муссом из брынзы и рикотты

Кальмары (240 грамм (г))

Мини кальмары обжаренные с чесноком, чили перцем и брокколи, подаются со сливочным соусом на основе анчоуса, каперсов и помидоров черри

Паста орекьетте с уткой (320 грамм (г))

Паста с соусом из обжаренных утиного мяса, вяленых томатов, бобов эдамаме, сливок, чили перца, посыпается сыром стилтон пиканто и зеленым луком

Цветная капуста, кукурузная темпура, горгонзола (250 грамм (г))

Цветная капуста в кукурузном кляре, соус горгонзола, тертый сыр стилтон пиканте, масло из петрушки

Креветки темпура, трюфель, унаги (220 грамм (г))

Недоступен Буйабес (300 грамм (г))

Французский рыбный суп из лосося, палтуса, гребешка, кальмаров с томатами и другими овощами, багет с пармезаном

Утиная ножка конфи (400 грамм (г))

Маринуется в травах, глазируется медом до хрустящей корочки, картофельный гратен

Креветки, мусс васаби, соус маракуйя (250 грамм (г))

Большие изумрудные оливки (85 грамм (г))

Оливки Каламата, Греция

Прошутто ди Парма (45 грамм (г))

Пармская ветчина, Италия

Хумус и Роти паратха (130 грамм (г))

Хумус из нута, индийская лепешка Роти Паратха

Маринованные перцы, сливочный сыр, анчоус (150 грамм (г))

Печеный болгарский перец заправляется пряно-сладким маринадом, подается со сливочным сыром, анчоусами и кунжутом кимчи

Микс сыровялов (130 грамм (г))

Брезаола, чоризо, копченая утиная грудка, пармская ветчина, каперсы, корнишоны

Лепешка Роти паратха (90 грамм (г))

Индийская пряная лепешка

Паштет из куриной печени (170 грамм (г))

Паштет из куриной печени, орехи, яблочный чатни

Микс сыров (175 грамм (г))

Пять сыров с инжирным джемом: бри с трюфелем, мукка доро, рикотта аль форно, стилтон пикканте, грюйер

Тартар из лосося, чили, апельсин (100 грамм (г))

Нарезанный мелким кубиком свежий лосось заправляется кисло-сладким соусом на основе сладкого чили и сока апельсина

Фирменный тартар из говядины и икры тобико (110 грамм (г))

Фирменный тартар из говяжьей вырезки, икры тобико, вяленого желтка с заправкой из пряного соуса шрирача и дижонской горчицы. Украшается икрой тобико и боттаргой из желтка

Традиционный тартар из фермерской вырезки, перепелиное яйцо (165 грамм (г))

Крудо из гребешка, каламанси, клубника, прошутто (125 грамм (г))

Свежий гребешок, цитрусовый соус из каламанси, клубничный пондзу, свежая клубника, пудра из пармской ветчины

Тартар из говядины, пай, угорь, багет (150 грамм (г))

Тартар из говяжьей вырезки, угорь, зеленый лук, картофельный соус, шрирача, картофель пай, трюфельное масло, огурцы кимчи, багет с пармезаном

Пиццетта Шпек и трюфель (205 грамм (г))

Пиццетта со шпеком, трюфельным соусом, шампиньонами, сыром моцарелла

Пиццетта Белые грибы и горгонзола (205 грамм (г))

Пиццетта с белыми грибами, шампиньонами, сыром горгонзола, трюфельным соусом

Пиццетта с прошутто (190 грамм (г))

Пиццетта с вареной ветчиной, сыром страчателла и пармезаном, томатами черри

Sekta organic wine bar

Меню для Sekta organic wine bar

Категории

Местоположение

Страна и регион

Адрес

Почтовый индекс

Популярное

Пиццетта Шпек и трюфель (205 грамм (г))

Пиццетта Белые грибы и горгонзола (205 грамм (г))

Пиццетта с прошутто (190 грамм (г))

Традиционный тартар из фермерской вырезки, перепелиное яйцо (165 грамм (г))

Филе миньон, брокколи, трюфель (300 грамм (г))

Креветки темпура, трюфель, унаги (220 грамм (г))

Креветки, мусс васаби, соус маракуйя (250 грамм (г))

Салаты

Страчателла, клубника, томаты и горчица (145 грамм (г))

Теплый салат с уткой и имбирным чили (140 грамм (г))

Салат с киноа, тыквой, клюквой и томатами (190 грамм (г))

Десерты

Несладкий брауни, медово-репная сметана (120 грамм (г))

Кокосовый крем, манго, чили (120 грамм (г))

Ганаш из белого шоколада (130 грамм (г))

Горячие блюда

Говяжье ребро, васаби, пюре (290 грамм (г))

Филе миньон, брокколи, трюфель (300 грамм (г))

Лосось унаги, чили апельсин и грибы (230 грамм (г))

Угольная рыба (230 грамм (г))

Карамелизированный батат, мусс из брынзы (200 грамм (г))

Кальмары (240 грамм (г))

Паста орекьетте с уткой (320 грамм (г))

Цветная капуста, кукурузная темпура, горгонзола (250 грамм (г))

Креветки темпура, трюфель, унаги (220 грамм (г))

Недоступен Буйабес (300 грамм (г))

Утиная ножка конфи (400 грамм (г))

Креветки, мусс васаби, соус маракуйя (250 грамм (г))

Закуски

Большие изумрудные оливки (85 грамм (г))

Прошутто ди Парма (45 грамм (г))

Хумус и Роти паратха (130 грамм (г))

Маринованные перцы, сливочный сыр, анчоус (150 грамм (г))

Микс сыровялов (130 грамм (г))

Лепешка Роти паратха (90 грамм (г))

Паштет из куриной печени (170 грамм (г))

Микс сыров (175 грамм (г))

Raw

Тартар из лосося, чили, апельсин (100 грамм (г))

Фирменный тартар из говядины и икры тобико (110 грамм (г))

Традиционный тартар из фермерской вырезки, перепелиное яйцо (165 грамм (г))

Крудо из гребешка, каламанси, клубника, прошутто (125 грамм (г))

Тартар из говядины, пай, угорь, багет (150 грамм (г))

Пиццетты

Пиццетта Шпек и трюфель (205 грамм (г))

Пиццетта Белые грибы и горгонзола (205 грамм (г))

Пиццетта с прошутто (190 грамм (г))

Выберите регион

Точка на карте