Меню для Чайхана

Шашлык из cвинoй шеи (220 грамм (г))

Свиная шея, обжаренная на мангале, подается с соусом шашлычный

Шашлык из курицы (270 грамм (г))

Шашлык из курицы, приготовленный на мангале, подается с соусом шашлычный

Товук-шурпа (250 грамм (г))

Восточный куриный суп с домашней лапшой, морковью и зеленью

Плов Праздничный (320 грамм (г))

Обжаренная курдючная баранина с ташкентским рисом лазер, луком, морковью, чесноком с добавлением изюма, нута и специй

Тандырная лепешка (120 грамм (г))

Лепешка из тандыра

Кыстыбый (130 грамм (г))

Татарское национальное блюдо с картофельным пюре и зеленью

Салат Цезарь с курицей (446 грамм (г))

Копченая куриная грудка с миксом салатов, помидорами, хрустящими гренками и соусом из анчоусов

Салат Ташкент (160 грамм (г))

Из нежной телячьей вырезки, узбекской зеленой редьки, луковых колец, заправленный белым соусом

Салат Греческий (2400 грамм (г))

Из свежих овощей, козьего сыра фета, маслин и красного лука заправленный соусом базилик

Салат Цезарь с креветками (210 грамм (г))

Обжаренные тигровые креветки с миксом салатов, помидорами, хрустящими гренками и соусом из анчоусов

Салат Лейла (180 грамм (г))

Из нежной телячьей вырезки, свежих овощей и кинзы под азиатским соусом

Салат с авокадо и слабосоленым лососем (180 грамм (г))

С кедровыми орешками и миксом салатов под соусом цезарь

Теплый татарский салат (180 грамм (г))

Обжаренная телячья вырезка, микс салатов, вешенки и печеный перец, заправленный ароматным зеленым маслом

Салат c морепродуктами (200 грамм (г))

Обжаренные кальмары, северные тигровые креветки и гигантские мидии киви на подушке из авокадо, ананасов и грейпфрута под фирменным соусом

Салат с тунцом (170 грамм (г))

Обжаренный малиновый тунец, микс салатов и овощей под фирменным соусом тоннато

Салат с запеченной свеклой (180 грамм (г))

С мягким сыром, бальзамиком и кедровым орехом

Оливье с семгой (180 грамм (г))

Фирменный салат с семгой, овощами, зеленым горошком, соленым и свежим огурцом под сметанным соусом

Борщ ханский (250 грамм (г))

Традиционный суп, приготовленный из телятины и овощей, подается со сметаной

Том Ям (300 грамм (г))

Суп с морепродуктами подается с рисом

Товук-шурпа (250 грамм (г))

Восточный куриный суп с домашней лапшой, морковью и зеленью

Крем-суп из тыквы (330 грамм (г))

Суп из ароматной тыквы, с сыром Дорблю и подкопченной куриной грудкой

Торт бананово-шоколадный (160 грамм (г))

Овсяно-шоколадная подложка с карамелью, банановый ганаш, сырно-шоколадный мусс, миндальный грильяж, банановый мусс с кусочками свежего банана

Блинчики креп сюзетт (210 грамм (г))

Нежные блинчики с ягодным вареньем и с шариком мороженого

Торт шоколадный с маршмеллоу (160 грамм (г))

Сочный шоколадный брауни и слой из молочного шоколада с маршмеллоу, пропитанные густой карамелью, сверху украшенные засахаренными кусочками брауни, карамелью и орехами

Яблочный пирог (200 грамм (г))

Тонкое тесто с начинкой из яблок, обжаренных с корицей. Подается с шариком мороженого

Штрудель яблочный (200 грамм (г))

Запеченный в духовке рулет из слоеного теста, с начинкой из яблок, изюма, орехов и корицы. Подается с мороженым

Авторский Наполеон (160 грамм (г))

Торт из слоеного теста, пропитанный нежным ванильным кремом

Анти павлова (160 грамм (г))

Нежный бисквит с соусом из маракуйи и ягод

Торт Пина-Колада (160 грамм (г))

Бисквит, насыщенный сиропом пина-колада, ананасовым джемом, кокосовым кремом со взбитыми сливками

Кутаб с мясом (130 грамм (г))

Азербайджанская лепешка с начинкой из говядины и лука

Чебурек с бараниной (130 грамм (г))

Сочный ароматный чебурек с бараниной, кинзой и луком

Тандырная лепешка (120 грамм (г))

Лепешка из тандыра

Кыстыбый (130 грамм (г))

Татарское национальное блюдо с картофельным пюре и зеленью

Кутаб с сыром сулугуни (130 грамм (г))

С сыром сулугуни и свежей зеленью

Морс (500 миллилитр)

Клюквенно-брусничный собственного приготовления

Компот из кураги (500 миллилитр)

Собственного приготовления

Черноголовка Cola (500 миллилитр)

Ассорти из свежих овощей (300 грамм (г))

Ассорти из свежих огурцов, узбекских помидор, ароматного перца, зелени и редиса

Закуска к водке (300 грамм (г))

Маринованные огурчики и помидоры, грибочки с зеленью, квашенная капуста и каперсы

Ассорти из благородных сыров (210 грамм (г))

Камамбер, дорблю, пармезан, моцарелла с медом и грецким орехом

Сельдь с картофелем и компрессионными огурцами (220 грамм (г))

Филе атлантической слабосоленой сельди с картофелем в соусе тонатто, луковыми кольцами фри, компрессионными огурчиками и перьями зеленого лука

Морское мезе (160 грамм (г))

Семга собственного посола, подкопченный малиновый тунец, масляная рыба

Фруктовая горка (750 грамм (г))

Апельсин, яблоко, банан, винoград, киви, груша

Ассорти из домашнего сала (350 грамм (г))

Соленое и копченое сало, соленая грудинка, чесночные гренки, красный лук и чеснок

Мясное ассорти (200 грамм (г))

Пикантная ветчина и куриный рулет собственного производства, отварной телячий язык с хреном и гриссини

Тар тар из тунца (140 грамм (г))

Малиновый тунец с авокадо, красным луком и азиатским соусом

Тигровые креветки том ям (220 грамм (г))

Обжаренные тигровые креветки и кальмары в соусе том ям

Запеченные мидии Гигант Киви (200 грамм (г))

Мидии гигант киви запеченные с пряностями, зеленью и сыром грано подано

Тигровые креветки Пронто (230 грамм (г))

Обжаренные тигровые креветки в панировке

Мидии запеченные в соусе блю чиз (550 грамм (г))

Двухстворчатые мидии в соусе блю чиз с сыром дорблю, подаются с хрустящим чесночным багетом из тандыра

Плов Праздничный (320 грамм (г))

Обжаренная курдючная баранина с ташкентским рисом лазер, луком, морковью, чесноком с добавлением изюма, нута и специй

Манты из баранины (190 грамм (г))

Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленой баранины, лука и специй, подаются со сметаной (4 шт.)

Хинкали с телятиной (200 грамм (г))

Хинкали с телятиной (3 шт.). Подаются со сметанным соусом

Хавас (240 грамм (г))

Медальоны из телятины с запеченным картофелем и сливочным соусом

Лосось по-чайхански (260 грамм (г))

Запеченный лосось с овощами гриль и соусом шампань

Стейк из телятины с картофельным кастыбыем (390 грамм (г))

Стейк из телячьей вырезки с миксом салата под сливочным соусом с белыми грибами, подается с национальной татарской лепешкой кыстыбый

Мурманская корюшка (260 грамм (г))

Филе корюшки, обжаренное до золотистой корочки, с овощами и молодым картофелем под сметанным соусом и красной икрой

Шаурма Восточная (260 грамм (г))

Фирменная шаурма от чайханы приготовленная на углях с куринным филе, листьями салата, помидорами, солеными огурцами и пикантным соусом

Бефстроганов (280 грамм (г))

Обжаренные ломтики говядины по-строгановски, шампиньонами и картофельным пюре под соусом из сливок

Язычки телячьи (290 грамм (г))

Обжаренные язычки, с кремом из корня сельдерея под соусом из черной смородины

Овощи на гриле (300 грамм (г))

Шампиньоны, цукини, баклажаны, томаты, лук, кукуруза, подаются со сметаной и зеленью

Манты жареные (190 грамм (г))

Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленой баранины, лука и специй, подаются со сметаной (4 шт.)

Утиная ножка Конфи (270 грамм (г))

Томленая утиная ножка в травах, подается на фруктово-овощной подушке с винно-ягодным соусом

Соус Барбекю (50 грамм (г))

Соус Наршараб (50 грамм (г))

Гранатовый

Соус Шашлычный (50 грамм (г))

Соус Сырный (50 грамм (г))

Черные спагетти с морепродуктами (280 грамм (г))

Спагетти из твердых сортов пшеницы с чернилами каракатицы, приготовленные с морепродуктами, сливками и сыром

Пицца Карбонара (400 грамм (г))

Пицца с беконом, свежими и вялеными томатами, сыром моцарелла и фирменным соусом

Пицца Морская (400 грамм (г))

Пицца с креветками, лососем, кальмарами, сыром моцарелла и фирменным соусом

Пицца Пепперони (400 грамм (г))

Пицца с острыми итальянскими колбасками, маринованными огурчиками, маслинами, оливками, кольцами лука, соусом табаско и сыром моцарелла

Пицца Цезарь (400 грамм (г))

Пицца с куриной грудкой, салатом Айсберг, томаты черри, сыром Пармезан и фирменным соусом

Чикен Пицца (400 грамм (г))

С подкопченой курицей, томатами, оливками, сыром Моцарелла и соусом Тар-тар

Картофель фри (130 грамм (г))

Картофельные дольки по-деревенски (130 грамм (г))

Картофель запеченный (180 грамм (г))

Овощное ризотто (150 грамм (г))

Овощное ризотто в сливках с сыром пармезан

Картофельное пюре (150 грамм (г))

С сыром пармезан

Овощи на гриле (300 грамм (г))

Дорадо (300 грамм (г))

Дорадо, обжаренная на мангале, подается с соусом тартар

Овощи на гриле (300 грамм (г))

Овощи, обжаренные на мангале, подаются с соусом сметана с зеленью

Ассорти шашлыков Халяль (1.1 килограмм (кг))

Шашлык из курицы, шашлык из баранины, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из говядины, люля-кебаб из курицы. Подается с овощами на мангале и соусами шашлычный и сметана с зеленью

Ассорти шашлыков Халяль (1100 грамм (г))

Шашлык из куриных крыльев, шашлык из баранины, люля кебаб из баранины, люля кебаб из говядины, люля кебаб из курицы, овощи на мангале ( кукуруза, шампиньоны, цукини, болгарский перец) с соусами шашлычный с зеленью и сметана

Стейк из семги (190 грамм (г))

Семга, обжаренная на мангале

Шашлык из cвинoй шеи (220 грамм (г))

Свиная шея, обжаренная на мангале, подается с соусом шашлычный

Шашлык из баранины (220 грамм (г))

Шашлык из баранины, обжаренный на мангале, подается с соусом шашлычный

Каре ягненка (270 грамм (г))

Каре ягненка, обжаренное на мангале, подается с соусом шашлычный

Шашлык из курицы (270 грамм (г))

Шашлык из курицы, приготовленный на мангале, подается с соусом шашлычный

Люля-кебаб из курицы на мангале (230 грамм (г))

Подается с шашлычным соусом

Люля-кебаб из баранины (230 грамм (г))

Люля-кебаб из баранины, приготовленный на мангале, подается с соусом шашлычный

Цыпленок на гриле (340 грамм (г))

Цыпленок на мангале, обжаренный до золотистой корочки, подается с соусом шашлычный

Люля-кебаб из говядины (230 грамм (г))

Люля-кебаб из говядины, приготовленный на мангале, подается с соусом шашлычный

Ассорти шашлыков (1100 грамм (г))

Шашлык из свинины и курицы, люля кебаб из баранины и говядины, овощи гриль

Стейк Стриплойн Prime Black Angus (260 грамм (г))

Из мраморной говядины, приготовленной на углях. Подается с шашлычным соусом

Тигровые креветки гриль с соусом том ям (150 грамм (г))

Тигровые креветки гриль с соусом том ям

Шашлык из куриных крыльев (200 грамм (г))

Шашлык из куриных крыльев с шашлычным соусом

Куриные крылышки (230 грамм (г))

Обжаренные в медово-горчичном соусе

Пивные гренки (120 грамм (г))

Из бородинского хлеба обжаренные с чесноком

Ассорти тамерлана (130 грамм (г))

Копченная утиная грудка, оленина, бастурма и конская колбаса казы

Северные креветки (200 грамм (г))

Обжаренные с чесноком и соевым соусом

Пивное ассорти (610 грамм (г))

Чесночные гренки пармезан, куриные крылышки, луковые кольца в кляре, сыр чечил с барбекю и сырным соусом

Пивные креветки (200 грамм (г))

Отваренные в пиве с лимоном и зеленью

Свиные ребра барбекю (350 грамм (г))

Подкопченные ребра с барбекю и медом обжаренные на мангале