Меню для Пражский клуб

Салат Оливье с рёберным мясом по-чешски (250 грамм (г))

Картофель, морковь, куриное яйцо, зелёный горошек, домашний майонез, реберное мясо (говядина), перепелиное яйцо, томаты черри

Свиная рулька (900 грамм (г))

Запечённая свиная рулька с картофелем по-деревенски, хреном и горчицей

Чешский суп-гуляш (300 грамм (г))

Суп-гуляш из говядины с овощами, паприкой и зеленью в хлебном горшке

Том Ям с креветками и кальмаром (300 грамм (г))

Кисло-сладкий тайский суп с креветками, кальмарами, кокосовым молоком и перцем чили

Мясная пицца (500 грамм (г))

Моцарелла, колбаса домашняя, домашний запечённый окорок, красный лук, соус вителло тоннато и перец халапеньо (32 см)

Шашлык из свинины (250 грамм (г))

Свинина, маринованный лук, лаваш, томатный соус

Картофель фри (120 грамм (г))

Фри из фермерского картофеля

Салат с подкопченной утиной грудкой (200 грамм (г))

Утиная грудка домашнего копчения, мандарин, микс салат, соус с добавлением бальзамика

Салат Цезарь с куриным филе (200 грамм (г))

Классический салат цезарь с куриным филе на гриле хоспер

Салат с морепродуктами (250 грамм (г))

Морепродукты, авокадо и черри, под цитрусовой заправкой

Салат Татаки из тунца (250 грамм (г))

Теплый тунец и мякоть авокадо в сочетании с листьями салата, лимонным соком и медово-горчичной заправкой

Салат Цезарь с тигровыми креветками (215 грамм (г))

Классический салат цезарь с обжаренными тигровыми креветками, веточкой розмарина и свежим чесноком

Салат Греческий (250 грамм (г))

Сочетание свежих овощей, оливок, сыра фета, прованских трав и оливкового масла

Салат с хрустящими баклажанами (250 грамм (г))

Хрустящие баклажаны и томаты в кисло-сладком соусе

Салат Пражский (250 грамм (г))

С мясом оленя и шампиньонами

Салат Оливье с рёберным мясом по-чешски (250 грамм (г))

Картофель, морковь, куриное яйцо, зелёный горошек, домашний майонез, реберное мясо (говядина), перепелиное яйцо, томаты черри

Салат с осьминогом, картофелем, томатами черри (250 грамм (г))

Салат с теплым осьминогом, картофелем по-деревенски, томаты черри, лук красный и соусом айоли

Салат Лосось шеф-посола с рукколой и клубникой (250 грамм (г))

Руккола, слабосолёный лосось, клубника, черри, оливковое масло

Салат Нисуаз с тунцом, яйцом, томатами черри (250 грамм (г))

Микс-салат, тунец, яйцо, томаты черри, картофель, фасоль, маслины, оливки

Княжеская уха из семги (300 грамм (г))

Наваристый суп из лососевых рыб с овощами и зеленью

Чешский суп-гуляш (300 грамм (г))

Суп-гуляш из говядины с овощами, паприкой и зеленью в хлебном горшке

Том Ям с креветками и кальмаром (300 грамм (г))

Кисло-сладкий тайский суп с креветками, кальмарами, кокосовым молоком и перцем чили

Чешский суп Брамборачка (300 грамм (г))

Легкий суп из белых грибов, картофеля и тмина

Шоколадный флан (150 грамм (г))

Нежный бисквит, темный горячий шоколад

Шербет Восточная сладость (120 грамм (г))

Изюм, курага, грецкие орехи, сгущенное молоко и песочное печенье, сформированы в сладкий рулет. Подается с шоколадным сиропом и мятой

Сырники (200 грамм (г))

Сырники с муссом и домашним джемом

Меренговый рулет (150 грамм (г))

Хрустящая меренга, сливочный несладкий крем, малина с фисташками и лепестками миндаля

Яблочный штрудель (180 грамм (г))

Горячий чешский пирог с кусочками яблок, изюма, с грецкими орехами и ванильным мороженым

Карпаччо из говяжьей вырезки (150 грамм (г))

С трюфельным маслом и бальзамическим соусом

Мясная нарезка (210 грамм (г))

Ростбиф, окорок, конина, утиная грудка, говяжья грудинка

Рыбная нарезка (270 грамм (г))

Лосось малосольный, тунец, кижуч

Тартар из говядины (180 грамм (г))

С каперсами и луком

Тартар из лосося (180 грамм (г))

С авокадо и каперсами

Сельдь по-норвежски (235 грамм (г))

Филе сельди, картофель и маринованный лук

Рулетики из баклажан (250 грамм (г))

Баклажаны с сыром, грецкий орех

Сырная тарелка (250 грамм (г))

4 вида сыра, грецкие орехи, мед

Гуакамоле с креветками (200 грамм (г))

Креветки в темпуре, соус, зелень

Соленья (300 грамм (г))

Соленый огурцы, помидоры, квашеная капуста, морковь

Блюдо из свежих овощей (300 грамм (г))

Помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень

Брускетта с Оливье из авокадо и сёмгой (240 грамм (г))

Лепешка, сливочный сыр, филе семги

Тартар из тунца (180 грамм (г))

Тунец, каперсы, огурец, специи, соевый соус, оливковое масло

Кижуч слабого посола (120 грамм (г))

Рыба (кижуч), бородинский хлеб

Ассорти из закусок по-чешски (700 грамм (г))

Куриные крылья, сырные палочки, свиные ребра, гренки

Ассорти из купат (750 грамм (г))

Говяжьи, свиные и куриные купаты с картофелем по- деревенски

Плато для гурманов (650 грамм (г))

Тигровые креветки, улитки, морские гребешки, фаршированные мидии

Креветки Дальневосточные к пиву (210 грамм (г))

Отварные или жареные креветки, зелень, лимон

Улитки по- бургундски (6 грамм (г))

Улитки в чесночном масле с тостами

Мидии гигант запечённые (225 грамм (г))

В створке запечённые с овощами и сыром

Кокиль с курицей и грибами (125 грамм (г))

Слоеное тесто, курица, грибы

Кокиль с семгой (130 грамм (г))

Слоеное тесто, семга, зелень

Свиная рулька (900 грамм (г))

Запечённая свиная рулька с картофелем по-деревенски, хреном и горчицей

Мидии в створках (350 грамм (г))

С чесночными гренками и итальянскими травами

Жюльен Охотничий (170 грамм (г))

Грибы шампиньоны, говяжий язык, сливки, лук, сыр моцарелла

Тёплый осьминог (250 грамм (г))

Подаётся с жареным картофелем

Шашлык из свинины (250 грамм (г))

Свинина, маринованный лук, лаваш, томатный соус

Шашлык из курицы (250 грамм (г))

Курица, маринованный лук, лаваш, томатный соус

Шашлык из телятины (250 грамм (г))

Телятина, маринованный лук, лаваш, томатный соус

Филе-миньон из говядины (200 грамм (г))

Говяжья вырезка, соус демиглас

Медальоны из говядины (180 грамм (г))

Говяжья вырезка, креветка, грибной соус

Утиная грудка (200 грамм (г))

Утиная грудка с луковым джемом

Свинина от пражского коптильщика (250 грамм (г))

Копченая свинина

Цыплёнок корнишон (430 грамм (г))

Цыплёнок табака, соус сальса

Дорадо (1 грамм (г))

Рыба целиком

Бифштекс из оленины (240 грамм (г))

Мясо оленя, сливочный соус из белых грибов, яичница

Шашлык из тигровых креветок (150 грамм (г))

С соусом песто

Сибас (1 грамм (г))

Целая рыба

Филе лосося (160 грамм (г))

Лосось, икорный соус

Стейк из тунца с соусом Том ям (180 грамм (г))

Морские гребешки (200 грамм (г))

Гребешки с тартаром из авокадо и томатов

Рыбные котлеты (180 грамм (г))

Рыбный фарш, зелёное масло, сырный соус

Филе судака (180 грамм (г))

Судак с белыми грибами

Каре молодого ягненка (250 грамм (г))

Нежное каре ягненка, приготовленное в печи хоспер

Шашлык из баранины (250 грамм (г))

Баранина, маринованный лук, лаваш, томатный соус

Люля-кебаб из баранины (250 грамм (г))

Люля-кебаб из баранины из печи хоппер. Баранина, маринованный лук, лаваш, томатный соус

Томленые говяжьи щечки (200 грамм (г))

Томленые говяжьи щечки с картофельным пюре и соусом демиглас

Классическая тальята (180 грамм (г))

Классическая тальята из говядины с соусом из белых грибов и руколой

Филе трески (250 грамм (г))

Черная угольная треска с паленым картофелем и долькой томата

Сальса (30 грамм (г))

Томатный соус с болгарским перцем

Сырный соус (30 грамм (г))

Барбекю (30 грамм (г))

Горчица (25 грамм (г))

Тартар (30 грамм (г))

Маринованный перец халапеньо (30 грамм (г))

Демиглас (30 грамм (г))

Сладкий чили (30 грамм (г))

Хрен сливочный (30 грамм (г))

Паста с соусом из белых грибов и телятиной (300 грамм (г))

Паста со сливочным соусом из белых грибов, кусочками телятины жареной в печи хоспер

Паста Карбонара по-итальянски (300 грамм (г))

Паста с беконом и соусом из яичного желтка, сыра пармезан и чёрного молотого перца

Паста с курицей и шампиньонами (300 грамм (г))

Паста со сливочным соусом с кусочками курицы и шампиньонов

Паста с морепродуктами (300 грамм (г))

Паста тигровыми креветками, мидиями, кальмарами и томатами Черри

Паста с белыми грибами (300 грамм (г))

Паста со сливочным соусом из белых грибов, петрушкой и чесноком

Четыре сыра (450 грамм (г))

Моцарелла, гауда, рокфор, копченая моцарелла (32 см)

Маргарита с белыми грибами (500 грамм (г))

Соус томатный, моцарелла, белые грибы, петрушка и пармезан (32 см)

Фокачча классическая (100 грамм (г))

Основа для пиццы, чесночный соус (32 см)

Мясная пицца (500 грамм (г))

Моцарелла, колбаса домашняя, домашний запечённый окорок, красный лук, соус вителло тоннато и перец халапеньо (32 см)

Пицца с ростбифом и страчателлой (400 грамм (г))

Моцарелла, ростбиф домашнего приготовления, сыр страчателла и руккола (32 см)

Пицца Маргарита (500 грамм (г))

Соус томатный, моцарелла, базилик, оливковое масло (32 см)

Маргарита с сыровяленой колбаской (500 грамм (г))

Соус томатный, моцарелла, сыровяленая колбаска и руккола (32 см)

Маргарита с морепродуктами (500 грамм (г))

Соус томатный, моцарелла, креветки тигровые, мидии, кальмары, петрушка и чесночное масло (32 см)

Пепперони (500 грамм (г))

Соус томатный, моцарелла, колбаска (32 см)

Картофель фри (120 грамм (г))

Фри из фермерского картофеля

Картофель по-домашнему (120 грамм (г))

Дольки картофеля, томленные со сливками и сыром

Шампиньоны гриль с сыром (120 грамм (г))

Картофель по-деревенски (120 грамм (г))

Картофель в мундире, приготовленный во фритюре

Авокадо с томатами на гриле (120 грамм (г))

Овощи на гриле (120 грамм (г))

Перец, баклажаны, кабачки, кукуруза, шампиньоны

Рис японский (120 грамм (г))

Брокколи с томатами черри и пармезаном (120 грамм (г))

Кукуруза на гриле (120 грамм (г))

В початках