Меню для Гивико

Хинкали с телятиной и свининой жареные (240 грамм (г))

Хинкали с телятиной и свининой классические (270 грамм (г))

Хинкали с телятиной классические (270 грамм (г))

Хинкали с телятиной жареные (240 грамм (г))

Хинкали с сыром и мятой (270 грамм (г))

Классические

Чебурек с телятиной и свининой (155 грамм (г))

Хачапури по-аджарски (346 грамм (г))

Открытый пирог в виде лодочки с начинкой из сыра сулугуни с растопленным сливочным маслом и слегка запечённым яйцом

Шашлык из свинины (240 грамм (г))

Салат Тбилисури (220 грамм (г))

Национальный грузинский салат из нежной буженины, красной фасоли, болгарского перца, чеснока, красного лука, кинзы, солёных огурцов, оливкового масла, грецкого ореха и пряных специй

Тёплый салат Иверия (182 грамм (г))

Нежная телятина с болгарским перцем, красной фасолью и свежей зеленью с грузинскими специями и соусом наршараб

Салат Тевзиани (189 грамм (г))

Салат из лосося, сливочного сыра, апельсина, вяленых томатов и салатного микса, заправленный соусом сахалисо

Салат с индейкой Индаури (175 грамм (г))

Индейка идеально подходит для нашего салата с сочными листьями салатного микса и цитрусовой свежестью апельсиновой заправки

Тёплый салат Колхида (230 грамм (г))

Салат с курицей и овощами с добавлением грецких орехов и грузинских специй

Салат по-грузински Картули (200 грамм (г))

Традиционный грузинский лёгкий салат из свежих овощей, листьев шпината, оливкового масла, орехов и винного уксуса

Салат Саамо (195 грамм (г))

Традиционный грузинский салат из обжаренных до хрустящей корочки баклажанов, свежего помидора, зелёного лука с добавлением сливочного сыра, граната, кинзы, тыквенных семечек и оливкового масла

Салат Гемриэли (180 грамм (г))

Необычное сочетание запечённой свеклы, помидоров и сыра сулугуни со свежим шпинатом с добавлением грецкого ореха, кинзы, специй и соуса наршараб

Хашлама по-кахетински (350 грамм (г))

Наваристый прозрачный бульон с кусочками телятины, овощами и зеленью

Крем-суп чихиртма (263 грамм (г))

Густой крем-суп на основе куриного бульона и специй, украшенный кусочками курицы и чипсами из тонкого лаваша

Уха (233 грамм (г))

Сливочный суп из лосося, моркови, картофеля и лука-порея

Харчо (330 грамм (г))

Национальный грузинский суп из телятины с рисом, кориандром, кинзой и жгучим перцем

Чанахи (350 грамм (г))

Кусочки нежной баранины, перца, картофеля и баклажанов, томлённые с помидорами, чесноком, острым перцем и зеленью

Меренговый рулет (153 грамм (г))

Нежнейший сливочный рулет

Чизкейк (151 грамм (г))

Жжёный чизкейк с солёной карамелью

Шоколадный хинкали (161 грамм (г))

Десерт на основе домашнего бисквита, политый глазурью, на подушке из шоколадной крошки

Лаваш грузинский (500 грамм (г))

Хачапури хачамсхали (570 грамм (г))

Круглый хачапури с начинкой из сыра сулугуни и сливок, украшенный слайсами груши и сыром с плесенью

Чебурек с телятиной и свининой (155 грамм (г))

Хачапури с лососем (453 грамм (г))

Закрытое хачапури с добавлением лосося, шпината и сливочного сыра, украшенное кунжутом. Размеры: диаметр 23 см; длина 18-19 см

Хачапури тавадури (420 грамм (г))

Круглый закрытый пирог с миксом грузинских сыров и добавлением мяты и ломтиков запечённого сыра сверху. Диаметр 26 см

Хачапури Хорциани (370 грамм (г))

Сочный люля-кебаб из телятины, который спрятался внутри хачапури с сыром. Подаётся с красным маринованным луком и соусом Сацебели * тесто из цельнозерновой пшеничной муки

Хачапицца (550 грамм (г))

Сочная и румяная выпечка в виде открытого круглого хачапури с начинкой из овощей и телятины. Диаметр 28 см

Чебурек с сыром (157 грамм (г))

Чебурек с телятиной (157 грамм (г))

Лаваш грузинский (300 грамм (г))

Лаваш (100 грамм (г))

Чебурек с бараниной (157 грамм (г))

Лаваш чесночный (250 грамм (г))

Домашний свежий чесночный хлеб

Хачапури по-гурийски (430 грамм (г))

Оригинальное хачапури из региона Гурия в форме полумесяца. Готовится с добавлением сыра сулугуни, зелёного лука, отварного яйца и грузинских специй. Диаметр 28 см

Хачапури на мангале (330 грамм (г))

Хачапури с начинкой из сыра сулугуни, запечённый на мангале. Диаметр 20 см

Хачапури по-мегрельски (434 грамм (г))

Круглый закрытый пирог с начинкой из имеретинского сыра и сулугуни с аппетитной корочкой из сыра сверху. Диаметр 26 см

Хачапури по-аджарски (346 грамм (г))

Открытый пирог в виде лодочки с начинкой из сыра сулугуни с растопленным сливочным маслом и слегка запечённым яйцом

Хачапури по-аджарски Xxl (638 грамм (г))

Открытый пирог в виде лодочки с начинкой из сыра сулугуни с растопленным сливочным маслом и слегка запечённым яйцом * тесто из цельнозерновой пшеничной муки

Хинкали с телятиной и свининой жареные (240 грамм (г))

Хинкали с телятиной и свининой шпинатные (270 грамм (г))

Хинкали с телятиной и свининой классические (270 грамм (г))

Хинкали с телятиной классические (270 грамм (г))

Хинкали с телятиной жареные (240 грамм (г))

Хинкали с телятиной шпинатные (270 грамм (г))

Хинкали с бараниной классические (270 грамм (г))

Хинкали с бараниной жареные (240 грамм (г))

Хинкали с бараниной шпинатные (270 грамм (г))

Хинкали с грибами и сыром классические (270 грамм (г))

Хинкали с грибами и сыром жареные (240 грамм (г))

Хинкали с лососем (270 грамм (г))

Классические хинкали. Подаются с соусом *Острые

Хинкали с креветками (270 грамм (г))

Классические хинкали. Подаются с соусом *Острые

Хинкали с сыром и мятой (270 грамм (г))

Классические

Свинина по-имеретински (320 грамм (г))

Свинина, запечённая под сыром, с грибами, картофелем и специями

Чкмерули (224 грамм (г))

Сочные обжаренные кусочки курицы в сливочно-чесночном соусе, приправленные специями

Чашушули из баранины (349 грамм (г))

Нежная баранина, томлённая в томатном соусе, приправленная специями. Украшается свежей зеленью и кольцами лука

Чахохбили (305 грамм (г))

Знаменитое блюдо грузинской кухни из томлёного цыплёнка с луком, томатами, яйцом и специями

Индейка Портохали (255 грамм (г))

Нежное филе индейки, замаринованное в соке апельсина с пряностями и запечённое с баклажанами и грибами. Подаётся с вишнёвым соусом

Долма (279 грамм (г))

Малосольные листья винограда, начинённые мясным фаршем, из свинины и телятины, рисом и мятой, томлённые в собственном соку. Подаётся со сливочным соусом

Телятина Метехи (285 грамм (г))

Нежная телятина, томлённая в сливках с грибами и зеленью, с добавлением солёного огурца, помидоров черри и мегрельских специй

Буглама аджарская (406 грамм (г))

Нежная томлёная баранина с овощами и нутом, с добавлением запечённого картофеля и щавеля

Оджахури (340 грамм (г))

Домашнее жаркое из нежной свинины с картофелем, томатами, зеленью, соусом сацебели и луком

Соус Сацебели (30 грамм (г))

Томаты, лук, чеснок, кориандр

Чесночно-сметанный (30 грамм (г))

Сметана, чеснок, укроп

Сациви (30 грамм (г))

Грецкий орех, чеснок, острый перец, кориандр, лук

Соус Наршараб (30 грамм (г))

Соус из гранатового сока

Солодовый (30 грамм (г))

Соус на основе солода, пряностей и ванили

Мацони (30 грамм (г))

Мацони, чеснок, укроп

Паста Домашняя (30 грамм (г))

* Острая паста

Ткемали (30 грамм (г))

Слива ткемали, чеснок и травы

Клюквенный (30 грамм (г))

Сациви (242 грамм (г))

Нежные кусочки курицы под ароматным пряным соусом сациви из грецких орехов и мегрельских специй

Соленья (300 грамм (г))

Капуста мжаве, комбосто, перец маринованный, огурцы маринованные

Ассорти закусок (623 грамм (г))

Традиционные грузинские закуски: пхали, патрижани, долма, сациви, микс сыров, лобио. Подаётся с зеленью и домашними лепёшками мчади

Сырная тарелка (350 грамм (г))

Настоящий фермерский сыр сулугуни, чечил, копчёный сулугуни, ореховый сыр с плесенью. Подаётся с виноградом и мёдом

Тарелка фруктовая (629 грамм (г))

Мандарины, груша, гранат, виноград, яблоко, киви

Соко в кецах (200 грамм (г))

Грибы, запечённые под сыром сулугуни до аппетитной корочки

Сезонная овощная тарелка (580 грамм (г))

Свежие овощи: помидоры черри, перец чили, огурцы короткоплодные, редис, зелёный перец, зелень

Жареный сулугуни (230 грамм (г))

Сулугуни в ореховой панировке, подаётся с мятой и мёдом

Пхали (255 грамм (г))

Традиционная грузинская закуска из овощей: свёклы, баклажана, болгарского перца в сочетании с молотым грецким орехом. Подаётся с мчади и чипсами из лаваша

Мясная нарезка (340 грамм (г))

Буженина, куриный рулет, срез баранины на вертеле

Патрижани (240 грамм (г))

Рулетики из баклажанов с начинкой из грецких орехов с добавлением грузинских специй и кинзы

Лобио (372 грамм (г))

Горячая грузинская закуска из фасоли, грецких орехов, кинзы и перца чили

Кукуруза (220 грамм (г))

Отварная / на мангале

Аджапсандали (275 грамм (г))

Знаменитое овощное рагу из тушёных баклажанов, томатов, сладкого перца, приправленное пряной зеленью и украшенное чили перцем

Мачахели (248 грамм (г))

Овощи на мангале: кукуруза, шампиньоны, помидоры, баклажан, болгарский перец. Украшается красным маринованным луком и свежей зеленью

Рис по-гурийски (170 грамм (г))

Рис с овощами и листьями шпината

Картофель жареный (160 грамм (г))

Обжаренный до хрустящей корочки картофель

Казбек (250 грамм (г))

Картофель, запечённый с вешенками, пряными специями и зеленью

Шашлык из шампиньонов (122 грамм (г))

Скумбрия по-батумски (195 грамм (г))

Скумбрия, приготовленная на мангале с добавлением специй

Шашлык из курицы (240 грамм (г))

Люля-кебаб из телятины с сыром (207 грамм (г))

Люля-кебаб из курицы (250 грамм (г))

Шашлык из свинины (240 грамм (г))

Шашлык из индейки (122 грамм (г))

Шашлык из баранины (240 грамм (г))

Люля-кебаб из свинины и телятины (240 грамм (г))

Люля-кебаб из баранины (250 грамм (г))

Калмахи (309 грамм (г))

Нежная речная форель, запечённая на мангале, со специями и соусом сацебели

Цыплёнок тапака (249 грамм (г))

Цыплёнок, приготовленный на гриле, с фирменным соусом

Шашлык из телятины (240 грамм (г))

*в граммовку входит мясо, лаваш, соус и лук

Шашлык из конины (273 грамм (г))

Сочная вырезка конины с курдюком, обжаренная на углях до румяной корочки, подаётся на тёплом лаваше. В гарнире - красная фасоль, зелёный лук, болгарский перец и шпинат. Дополняет вкус соус сацебели с чесноком и травами

Хинкали с кониной (360 грамм (г))

Хинкали с сочной кониной, луком, чесноком и кинзой, с лёгкой остротой имбиря и соевого соуса. Подаются со сливочным хреном, свежей кинзой и чёрным перцем

Шаурма по-кахетински с курицей (463 грамм (г))

Шаурма по-кахетински с сочным куриным шашлыком, свежим айсбергом, помидорами, огурцами, жареным луком и маринованным перцем в тёплом лаваше. Дополняется фирменными соусами и подаётся с чесночно-сметанным

Шаурма с мраморным люля-кебабом (483 грамм (г))

Лаваш с сочным люля-кебабом из мраморной телятины, свежими помидорами, огурцами, жареным луком, маринованным перцем и айсбергом. Дополняется фирменными соусами и подаётся с чесночно-сметанным