Меню для Кафе Хинкальная

Хинкали микс из говядины и свинины (300 грамм (г))

3 шт

Хинкали из говядины и свинины с зеленью (300 грамм (г))

(3 шт.)

Хинкали из говядины (300 грамм (г))

(3 шт.)

Хинкали из баранины (300 грамм (г))

(3 шт.)

Хачапури по-мегрельски (430 грамм (г))

Лепешка с двумя слоями сыра сулугуни (30 см)

Хачапури по-аджарски (350 грамм (г))

Лодочка с сыром сулугуни и яйцом

Соусы (50 грамм (г))

В ассортименте

Теплый салат с куриной печенью (280 грамм (г))

Куриная печень обжаривается с шампиньонами и луком, подается на микс-салате, заправляется медово-горчичным соусом и бальзамик кремом, украшается помидорами черри

Салат Греческий (220 грамм (г))

Сыр фета, помидор, огурец, болгарский перец (красный и желтый), микс-салат, оливковое масло и бальзамический уксус

Салат из помидоров с запеченными баклажанами (270 грамм (г))

На запеченные баклажаны выкладываются свежие помидоры, красный лук с петрушкой, посыпается зернами граната, заправляется соусом наршараб (гранатовый) и украшается базиликом

Моцарелла с помидорами (220 грамм (г))

Розовые помидоры и сыр моцарелла нарезаются дольками, выкладываются поочерёдно, подается на подушечке соуса песто и рукколой под бальзамик соусом

Цезарь с креветками (230 грамм (г))

Листья салата Романо заправляются соyсом Цезарь, посыпаются тертым пармезаном, добавляются гренки и помидоры черри. Тигровые креветки обжариваются на оливковом масле и выкладываются на салат

Оливье с раковыми шейками (250 грамм (г))

Вареный картофель, отварное яйцо, морковь, огурцы свежие и соленые, раковые шейки, заправляется майонезом, украшается красной икрой

Салат руккола с креветками (220 грамм (г))

Руккола, креветки, кедровые орехи, бальзамик соус, помидор черри

Салат с уткой по-пекински (190 грамм (г))

В корзинку из рисового теста выкладывается утка по-пекински, микс-салат, заправляется орехово-медовым соусом, украшается дольками апельсина и миндалём в карамели

Салат Тбилисо (220 грамм (г))

Телячья вырезка обжаривается с белыми грибами, луком, помидорами конкассе, подается с рукколой, помидорами черри, заправляется кремом бальзамик, украшается чипсой из сыра пармезан

Салат По-грузински (200 грамм (г))

Свежие помидоры, огурцы с красным луком и зеленью. Заправляется оливковым маслом и уксусом

Салат Цезарь с курицей (200 грамм (г))

Листья салата Романо заправляются соyсом Цезарь, посыпаются тертым пармезаном, добавляются гренки и помидоры черри. Куриная грудка обжаривается на оливковом масле и выкладывается на салат

Том Ям (300 грамм (г))

Пикантный суп на основе рыбного бульона с добавлением кокосового молока, с креветками. Подается с зеленью (кинза), помидорами черри, и отдельно подается сладкий белый рис

Борщ (300 грамм (г))

Классический борщ с говядиной. Подается со сметаной

Грибной крем-суп (300 грамм (г))

3 вида грибов: белые, шампиньоны, вешенки, лук, морковь, чеснок, сельдерей

Солянка сборная (300 грамм (г))

Ветчина индейки, язык говяжий, куриная грудка, огурцы соленые, каперсы, маслины-оливки. Подается со сметаной

Тыквенный суп-пюре (300 грамм (г))

Тыква отварная, лук, морковь, чеснок, сельдерей

Уха по-царски (300 грамм (г))

На основе рыбного бульона с добавлением семги и картофеля

Суп Куриный с лапшой (300 грамм (г))

Куриный бульон с луком, болгарским перцем, морковью, филе куриное, лапша

Хашлама из телятины (300 грамм (г))

Бульон из отварной телятины с луком, зеленью и болгарским перцем

Суп Харчо (300 грамм (г))

Говяжий бульон, томаты, лук, чеснок, перец острый зеленый, кинза, рис, петрушка

Осетинский пирог (400 грамм (г))

Лепешка с сыром сулугуни и картофельным пюре внутри (30 см)

Слоеный хачапури Пеновани (400 грамм (г))

Хачапури из слоёного теста с сыром сулугуни квадратной формы

Лобиани (400 грамм (г))

Лепешка с отварной красной фасолью (30 см)

Кубдари (400 грамм (г))

Лепешка с телятиной внутри (30 см)

Хачапури по-мегрельски (430 грамм (г))

Лепешка с двумя слоями сыра сулугуни (30 см)

Хачапури по-аджарски (350 грамм (г))

Лодочка с сыром сулугуни и яйцом

Хачапури по-имеретински (400 грамм (г))

Лепешка с имеретинским сыром внутри (30 см)

Лаваш из тоне по-грузински (150 грамм (г))

Хачапури со шпинатом и сыром (400 грамм (г))

Лепёшка с перемешанными сыром сулугуни и шпинатом (30 см)

Хачапури на мангале (220 грамм (г))

Хачапури с сыром сулугуни, приготовленное на мангале на шампуре

Компоты (1 литр)

Кизил, груша, вишня, фейхоа, черешня, айва

Боржоми (0.33 литр)

Боржоми

Лимонад Гамарджоба (0.5 литр)

В ассортименте

Хинкали микс из говядины и свинины (300 грамм (г))

3 шт

Хинкали из говядины и свинины с зеленью (300 грамм (г))

(3 шт.)

Хинкали из говядины (300 грамм (г))

(3 шт.)

Хинкали из баранины (300 грамм (г))

(3 шт.)

Хинкали с грибами (300 грамм (г))

(3 шт.)

Хинкали с сыром (300 грамм (г))

Тесто, сыр (3 шт.)

Шашлык из индейки (220 грамм (г))

Маринованное мясо индейки, приготовленное на мангале

Шашлык из баранины (220 грамм (г))

Маринованное баранины, приготовленное на мангале

Шашлык из семги (200 грамм (г))

Маринованные кусочки семги, приготовленные на мангале

Шашлык из куриного бедра на мангале (220 грамм (г))

Люля-кебаб из баранины на мангале (220 грамм (г))

Люля-кебаб из телятины (220 грамм (г))

Люля-кебаб из телятины, приготовленный на мангале

Сибас (200 грамм (г))

Целый сибас на кости, приготовленный на мангале

Стейк семги на мангале (200 грамм (г))

Маринованный стейк семги, приготовленный на мангале

Дорадо (200 грамм (г))

Целая дорадо на кости, приготовленная на мангале

Форель (200 грамм (г))

Целая форель на кости, приготовленная на мангале

Перепёлка (220 грамм (г))

Перепёлки, приготовленные на мангале (2 шт.)

Корейка баранья (220 грамм (г))

Корейка баранья, приготовленная на мангале

Ассорти шашлыков с овощами (1.6 килограмм (кг))

Свинина, телятина, баранина, курица, индейка, люля-телятина, помидоры, баклажаны, болгарский перец, кабачки

Шашлык из свиных рёбрышек (220 грамм (г))

Свиные рёбрышки, приготовленные на мангале

Шашлык из шампиньонов (150 грамм (г))

Шампиньоны, приготовленные на мангале

Шашлык из телятины (220 грамм (г))

Маринованное мясо телятины, приготовленное на мангале

Люля-кебаб из курицы (220 грамм (г))

Люля-кебаб из курицы, приготовленный на мангале

Аджика красная (30 грамм (г))

Соусы (50 грамм (г))

В ассортименте

Цветная капуста (150 грамм (г))

Капуста цветная на пару

Картофель по-деревенски (150 грамм (г))

Картофель дольками

Картофель по-домашнему (200 грамм (г))

Картофель жаренный на сковороде с луком

Рис отварной с овощами (170 грамм (г))

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Картофель фри (150 грамм (г))