Cernovar

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Cernovar

Местоположение

Страна и регион

Вахитовский район, Татарстан, Россия

Адрес

Профсоюзная улица, 23/12

Почтовый индекс

420111

Том ям (300 грамм (г))

Тайский острый суп из кальмаров, мидий, тигровых креветок, помидор черри, грибов вешенок и бульона, пасты том ям, лайма, имбиря, лемонграсса. Подается с лаймом, рисом и перцем чили

Суп гуляшовка из говядины (300 грамм (г))

Суп по старочешскому рецепту. Говядина, томаты, морковь, картофель, хлеб аппетитный

Суп Чеснечка (300 грамм (г))

Традиционный чешский суп на курином бульоне из чеснока, копченой куриной грудки, плавленого сыра, картофеля, тмина. Подается с гренками из бородинского хлеба. Отлично помогает при похмелье и простудных заболеваниях

Рулька Печено вепрево колено (1.4 килограмм (кг))

Запеченное в печи cвинoе колено. Подается с картофельным пюре, тушеной капустой, кнедликами, соусами горчица, хрен

Ребра свиные запеченные под соусом барбекю (550 грамм (г))

Подается с картофелем по-деревенски

Кыстыбый с картофелем (280 грамм (г))

Обжаренной лепешки с начинкой из картофельного пюре (2 шт.)

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Картофель, сливочное масло, молоко

Оливье с говяжьим языком (230 грамм (г))

Язык говяжий отварной, яйцо, огурцы свежие и соленые, морковь, картофель, домашний майонез

Салат с куриной печенью (240 грамм (г))

Куриная печень обжаривается в сливках, перец болгарский, помидоры черри, грейпфрут, красный лук, микс салата, базиликовая паста, оливковое масло

Салат Черновар (260 грамм (г))

Говяжья вырезка, брискет, помидоры черри, болгарский перец, кабачки, огурцы, грибы вешенки, лук, кунжут, оливковое масло

Тибилиси (220 грамм (г))

Салат в грузинском стиле из говядины, перцем болгарским, красным луком, фасолью красной, перцем чили, огурцами, заправляется устричным соусом, домашним майонезом и специями хмели-сунели. Посыпается грецким орехом и зернами граната

Салат Оливье со сёмгой (230 грамм (г))

В корзиночке и сыра пармезан выкладывается салат (семга, яйцо, огурцы свежие, картофель) сверху красная икра

Салат Греческий (300 грамм (г))

Помидоры черри, огурцы, перец болгарский, шпинат, лук красный, оливки, маслины, масло оливковое, соус бальзамик, уксус бальзамический, паста базиликовая, сыр фета, обжаренные каперсы, орегано

Салат Цезарь с цыпленком (280 грамм (г))

Листья салата, филе цыпленка, помидоры черри, оливки, пармезан, соус цезарь

Теплый салат с морепродуктами (350 грамм (г))

Креветки тигровые, кальмары, мидии в ракушке, сливки, устричный соус, листья салата, рукола, оливки, маслины, лимон, помидоры черри, каперсы

Салат Нисуаз с тунцом (360 грамм (г))

Филе тунца, помидоры черри, картофель шато, каперсы, анчоусы, яйцо перепелиное, микс салата, соус нисуаз

Салат Цезарь с креветками (250 грамм (г))

Листья салата, тигровые креветки, пармезан, помидоры черри, оливки, соус цезарь

Салат с баклажанами (210 грамм (г))

Баклажаны жареные в кимчи, помидоры черри, сыр брынза, лук красный, соус сладкий чили, кунжут

Том ям (300 грамм (г))

Борщ с телячьими щечками (300 грамм (г))

Говяжий бульон, капуста, морковь, свекла, говяжьи щечки, сало, бородинский хлеб

Тыквенный суп с сырными чипсами (300 грамм (г))

Тыква, морковь, лук, сливки, масло тыквенное, тыквенные семечки, чипсы из пармезана

Пельмешки сибирские (300 грамм (г))

Пельмени из говядины. Подаются с солеными огурцами, красным луком, уксусом, сметаной, бородинским хлебом

Брамборачка (300 грамм (г))

Традиционный густой чешский суп на курином бульоне с картофелем, ароматными грибами и пряным майораном. Подается в бородинском хлебе с салом

Суп гуляшовка из говядины (300 грамм (г))

Суп по старочешскому рецепту. Говядина, томаты, морковь, картофель, хлеб аппетитный

Суп Чеснечка (300 грамм (г))

Суп уха из судака (300 грамм (г))

Рыбный бульон, помидоры черри, морковь, картофель, яйцо перепелиное, судак, лук, лимон

Торт-Мусс три шоколада (150 грамм (г))

Шоколадный мусс

Красный Бархат (150 грамм (г))

Красные ореховые коржи со сливочно-сырной начинкой

Медовик (150 грамм (г))

Медовые коржи, сметанный крем

Торт Пьемонт (150 грамм (г))

Нежный торт с сердцевиной из фундучного пралине, молочного шоколада, крема из взбитых сливок и хрустящей крошки на тонкой шоколадной подложке. Торт залит толстым шоколадным слоем и украшен дроблёным орехом

Щербет (100 грамм (г))

Сливочная помадка из печенья, грецких орехов, изюма, белого шоколада и сливок

Недоступен Фисташковый меренговый рулет (150 грамм (г))

Меренга, малина, фисташки

Медальоны из говядины (280 грамм (г))

Медальоны из нежной говяжьей вырезки (2 шт.). Подаются с молодым картофелем, грибами и муссом из сыра пармезан

Недоступен Утиная ножка (350 грамм (г))

Подается с гарниром пюре из сельдерея, запеченным бататом и облепиховым соусом. Посыпается жареным луком и сыром пармезан

Бифштекс (360 грамм (г))

Бифштекс из рубленной говядины с гарниром из жаренного молодого картофеля, томатов черри и красного лука. На него выкладывается яйцо пашот, поливается медово-горчичным соусом и жаренным луком. Отдельно подается сливочно-грибной соус

Пряная баранина с овощами (400 грамм (г))

Жаркое из пряной баранины с ярко выраженными специями (корица, кориандр) во вкусе. Лук, помидоры черри, молодой картофель, болгарский перец, сельдерей, базилик

Стейк Рибай (300 грамм (г))

Самый популярный и вкусный стейк, приготовленный из толстого края говядины. 150 дней зернового откорма, благодаря которому и создаются жировые прослойки-мраморность, придающая стейку Рибай сочность, тающую структуру и непревзойденные вкусовые свойства. При обжарке жир тает и наполняет мясо соком, при этом мясные волокна размягчаются. Подается с миксом салата и помидорами черри заправленный соусом нисуаз. Отдельно подается соус домашний барбекю

Котлеты из индейки (310 грамм (г))

Нежные, сочные котлетки (3 шт.), подаются с гарниром из обжаренного брокколи с чесночком, имбирем и орешками кешью и муссом из картофеля с трюфельным маслом. Поливаются котлетки соусом терияки и посыпаются жареным луком и сыром пармезан

Жаркое из свинины (400 грамм (г))

Свиная шея обжаривается с молодым картофелем, болгарским перцем, стручковой фасолью, помидорами черри, шампиньонами в соусе перечный и сладкий чили. Посыпается кунжутом

Стейк филе-миньон (300 грамм (г))

Говяжья вырезка, постная, жировые прослойки отсутствуют. Подается с миксом салата и помидорами черри заправленный соусом нисуаз. Отдельно идет соус на основе томатов, хрена и чили

Цыпленок корнишон (380 грамм (г))

Жареный цыпленок подается с маринованными помидорами черри, малосольными огурцами и соусом сливочно-имбирный

Филе судака (330 грамм (г))

Судак запекается под соусом терияки и подается с гарниром из томленых овощей (морковь, красный лук, перец болгарский, кабачки, томаты черри, каперсы, оливки каламата, вино). Соус тартар

Филе Дорадо (310 грамм (г))

Филе дорадо, подаются с гарниром из капусты брокколи, помидор черри, моркови, кабачков - все обжаренные в чесночном масле и соевом соусе

Командорский кальмар (360 грамм (г))

Кальмар обжаривается в чесночном масле и подается с гарниром из молодого картофеля и шпината

Морепродукты в пикантном томатном соусе (270 грамм (г))

Мидии в ракушке, креветки тигровые, кальмары - обжариваются с каперсами, анчоусами, томатами, соусом чили шрирача. Подаётся кусочками подсушенного хлеба (2 шт.)

Рулька Печено вепрево колено (1.4 килограмм (кг))

Морепродукты в сливочном соусе (270 грамм (г))

Мидии в ракушке, креветки тигровые, кальмары обжариваются в сливочном соусе. Подаются с кусочками подсушенного хлеба (2 шт.)

Запеченная баранья лопатка (900 грамм (г))

Баранья лопатка маринуется с травами, затем томится на низких температурах, мясо получается сочным и нежным. Подается с соусом брусника, помидорами черри, халапеньо и маринованным, красным луком

Ребра свиные запеченные под соусом барбекю (550 грамм (г))

Подается с картофелем по-деревенски

Колбаска из баранины с пряными травами (350 грамм (г))

Гарнир на выбор

Колбаска из говядины с чесночком и травами (310 грамм (г))

Подается с гарниром на выбор

Колбаска из индейки с кардамоном и копченой паприкой (350 грамм (г))

Подается с гарниром на выбор

Свичкова (350 грамм (г))

Это традиционное чешское блюдо представляет собой запеченную говядину с овощным пюре (морковь, сельдерей, лук). Подается ягодным соусом и кнедликами

Колбаска из свинины с тмином (350 грамм (г))

Подается с гарниром на выбор

Недоступен Утка По-старочешски (1.2 килограмм (кг))

Подается с тушеной капустой, картофельным пюре, кнедликами, печеными яблоками

Говяжьи щечки, томленые в пиве с картофельным пюре (360 грамм (г))

Отварные, нежные, мягкие говяжьи щечки во вьетнамском соусе на картофельном пюре. Посыпаются жаренным картофелем и сыром пармезан

Ребра свиные запеченные в медово-горчичном соусе (550 грамм (г))

Подается с картофелем по-деревенски

Колбаска с чили перцем (350 грамм (г))

Из говядины и курицы. Подается с гарниром на выбор

Стейк из говяжьего языка (350 грамм (г))

Говяжий язык обжаривается в соевом соусе, сверху поливается соусом песто с чесночком. На гарнир подается жареный молодой картофель, соленые огурцы, лук красный, маринованный, соус домашний барбекю

Котлеты из щуки (270 грамм (г))

Нежные, сочные котлеты из щуки подаются с картофельно-шпинатным пюре и сливочным соусом с красной икрой

Картофель по-деревенски (150 грамм (г))

Картофельные долько во фритюре

Кыстыбый с картофелем (280 грамм (г))

Обжаренной лепешки с начинкой из картофельного пюре (2 шт.)

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель во фритюре

Овощи гриль (330 грамм (г))

Кабачки, баклажаны, помидоры черри, перец болгарский, лук красный, шампиньоны, кукуруза початок

Капуста тушеная по-чешски (200 грамм (г))

Капуста квашеная, специи, томаты

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Картофель, сливочное масло, молоко

Ассорти из домашних колбас (1 килограмм (кг))

Свиная с тмином, говяжья с чесночком и зеленью, индейка с кардамоном и копчёной паприкой, говядина/курица с перцем чили, охотничьи 2 шт, нюрнбергские 3 шт. Соусы: хрен, горчица и сальса

Сет из морепродуктов (1.3 килограмм (кг))

Кальмары обжаренные в чесночном масле, мидии в белом вине, вонтоны из сазана, креветки тигровые обжаренные, судак под соусом Терияки, морепродукты, запечённые в ракушке в соусе спайси 3 шт, тигровая креветка запеченная в ракушке под соусом спайси 3 шт. Украшаются помидорами черри и зеленью базилик. Соусы: апельсиновый и соевый с чесночком

Ассорти из пивных закусок (700 грамм (г))

Куриные крылья в соусе Сладкий чили, луковые кольца, сыр Адыгейский с ягодным соусом, сыр Чечил, гренки чесночные из бородинского хлеба, картофель фри, копчёные свиные ушки в панировке, горбуша копчёная, пряный арахис, стрипсы куриные, соус Сладкий чили

Ассорти Черновар (1.93 килограмм (кг))

Куриные крылья в соусе Сладкий чили, запечённые свиные рёбра, куриный рулет под соусом Терияки, обжаренный стейк Бавет, люля-кебаб из баранины, колбаски Охотничьи 2 шт, копчёные свиные ушки без панировки, овощи гриль (перец болгарский, кабачки, баклажаны, шампиньоны, лук красный, кукуруза, помидоры черри), картофель По-деревенски, кнедлики. Соусы: кимчи, горчица и сальса

Креветки тигровые (120 грамм (г))

Тигровые креветки с пряным соусом и картофелем Пай

Копчёные острые свиные ушки (100 грамм (г))

В панировке с соусом сладкий чили

Смажак Чешский жареный сыр (180 грамм (г))

Сыр моцарелла в панировке. Соус брусничный

Суджук из конины (50 грамм (г))

Сыроваренная конина с добавлением жира, специй, пряностей

Стрипсы из куриного филе (180 грамм (г))

Куриное филе, панировочные сухари, специи, кисло-сладкий соус

Карпаччо из говядины (230 грамм (г))

Сырая говяжья вырезка заворачивается с баклажанами и вялеными томатами, поливается вьетнамским соусом, подается со свежей руколой

Тартар из мраморной говядины (150 грамм (г))

Рубленая охлажденная мраморная говядина Бавет заправляется: горчицей зернистой, каперсами, луком красным, солеными огурцами, оливковым маслом, соусами чили шрирача и ворчестер. Сверху сырой желток из перепелиного яйца, подаётся с 3 кусочками подсушенного бородинского хлеба

Тлаченка (160 грамм (г))

Тлаченка - чешский холодец из cвинoй рульки и говяжьего языка. Подается со сливочным хреном и красным луком

Креветки темпура (170 грамм (г))

Тигровые креветки в темпуре, подаются с соусом спайси (7 шт.)

Профитроли с рыбным рийетом (200 грамм (г))

Изделие из заварного теста (5 шт.), рийет из тунца, анчоусов и судака

Чечил фри (60 грамм (г))

Жареный во фритюре копченый сыр чечил

Северные креветки (300 грамм (г))

Обжаренные с пряными травами

Куриные крылья Баффало (280 грамм (г))

Маринованные крылья обжариваются в соусе Сладкий чили. Подаются с сельдереем, морковью и укропным соусом

Вонтоны из сазана (250 грамм (г))

Жареные мини-чебуреки из сазана, подаются с соусом сладкий чили

Недоступен Мидии киви (250 грамм (г))

Сочные мидии запекаются с моцареллой, вялеными томатами, чесночком, сыром пармезан, соусом песто

Кольца кальмара в панировке (200 грамм (г))

Подаются с соусом Сладкий чили

Муксун слабого посола (200 грамм (г))

Северная рыба с картофелем шато

Гренки чесночные (120 грамм (г))

Бруски из бородинского хлеба обжариваются с чесночком, подаются с сырным соусом

Мойва жареная (300 грамм (г))

Мелкая жареная рыбка

Гренки с сыром пармезан (130 грамм (г))

Бруски из бородинского хлеба обжариваются во фритюре и посыпаются сыром пармезан. Подаются с сырным соусом

Ассорти брускетт (300 грамм (г))

Брускетты с брискетом, креветкой, лососем

Рулетики из говяжьего языка (170 грамм (г))

Язык говяжий, сыр креметто, хрен, греческий и ягодный соус

Кастрюля мидий в соусе блю чиз (500 грамм (г))

Мидии, сливки, сыр дорблю, специи, 2 кусочка подсушенного хлеба

Кастрюля мидий в белом вине (500 грамм (г))

Мидии, вино белое, специи, подсушенный хлеб (2 шт.)

Ассорти мясное (350 грамм (г))

Бастурма из говядины, пастрома куриная, язык говяжий с соусом хрен, сало копчёное, конина копчёная, буженина

Сырное ассорти (300 грамм (г))

Пармезан, чеддер, сулугуни, дорблю, маасдам, качотта с пажитником, мёд, ягоды

Ассорти из свежих овощей (440 грамм (г))

Огурцы, помидоры, болгарский перец, сельдерей, лук красный, зелень

Домашний разносол (400 грамм (г))

Помидоры черри консервированные, чеснок консервированный, огурцы малосольные, грузди солёные, перец халапеньо, патиссоны консервированные, квашеная капуста, лук красный маринованный

Грузди солёные (100 грамм (г))

Грузди, лук маринованный, оливковое масло, сметана

Рыбное ассорти (280 грамм (г))

Лосось слабосоленый, масляная рыба, омуль слабосоленый, тосты с икрой

Форшмак (130 грамм (г))

Паштет из сельди, яблока, лука, сливочного масла

Сельдь соленая (350 грамм (г))

Подается с луком, картофелем и маслом

Гусарская закуска (180 грамм (г))

Сало соленое, сало копченое, сало пикантное, перец чили, чесночные гренки, лук зеленый

Маринованный сыр гермелин (70 грамм (г))

Чешский сыр гермелин, маринуется в масле с травами, перцем чили, зернистой горчицей и паприкой. Подаются с подсушенным хлебом

Cernovar

Меню для Cernovar

Категории

Местоположение

Страна и регион

Адрес

Почтовый индекс

Популярное

Том ям (300 грамм (г))

Суп гуляшовка из говядины (300 грамм (г))

Суп Чеснечка (300 грамм (г))

Рулька Печено вепрево колено (1.4 килограмм (кг))

Ребра свиные запеченные под соусом барбекю (550 грамм (г))

Кыстыбый с картофелем (280 грамм (г))

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Салаты

Оливье с говяжьим языком (230 грамм (г))

Салат с куриной печенью (240 грамм (г))

Салат Черновар (260 грамм (г))

Тибилиси (220 грамм (г))

Салат Оливье со сёмгой (230 грамм (г))

Салат Греческий (300 грамм (г))

Салат Цезарь с цыпленком (280 грамм (г))

Теплый салат с морепродуктами (350 грамм (г))

Салат Нисуаз с тунцом (360 грамм (г))

Салат Цезарь с креветками (250 грамм (г))

Салат с баклажанами (210 грамм (г))

Супы

Том ям (300 грамм (г))

Борщ с телячьими щечками (300 грамм (г))

Тыквенный суп с сырными чипсами (300 грамм (г))

Пельмешки сибирские (300 грамм (г))

Брамборачка (300 грамм (г))

Суп гуляшовка из говядины (300 грамм (г))

Суп Чеснечка (300 грамм (г))

Суп уха из судака (300 грамм (г))

Десерты

Торт-Мусс три шоколада (150 грамм (г))

Красный Бархат (150 грамм (г))

Медовик (150 грамм (г))

Торт Пьемонт (150 грамм (г))

Щербет (100 грамм (г))

Недоступен Фисташковый меренговый рулет (150 грамм (г))

Горячие блюда

Медальоны из говядины (280 грамм (г))

Недоступен Утиная ножка (350 грамм (г))

Бифштекс (360 грамм (г))

Пряная баранина с овощами (400 грамм (г))

Стейк Рибай (300 грамм (г))

Котлеты из индейки (310 грамм (г))

Жаркое из свинины (400 грамм (г))

Стейк филе-миньон (300 грамм (г))

Цыпленок корнишон (380 грамм (г))

Филе судака (330 грамм (г))

Филе Дорадо (310 грамм (г))

Командорский кальмар (360 грамм (г))

Морепродукты в пикантном томатном соусе (270 грамм (г))

Рулька Печено вепрево колено (1.4 килограмм (кг))

Морепродукты в сливочном соусе (270 грамм (г))

Запеченная баранья лопатка (900 грамм (г))

Ребра свиные запеченные под соусом барбекю (550 грамм (г))

Колбаска из баранины с пряными травами (350 грамм (г))

Колбаска из говядины с чесночком и травами (310 грамм (г))

Колбаска из индейки с кардамоном и копченой паприкой (350 грамм (г))

Свичкова (350 грамм (г))

Колбаска из свинины с тмином (350 грамм (г))

Недоступен Утка По-старочешски (1.2 килограмм (кг))

Говяжьи щечки, томленые в пиве с картофельным пюре (360 грамм (г))

Ребра свиные запеченные в медово-горчичном соусе (550 грамм (г))

Колбаска с чили перцем (350 грамм (г))

Стейк из говяжьего языка (350 грамм (г))

Котлеты из щуки (270 грамм (г))

Гарниры

Картофель по-деревенски (150 грамм (г))

Кыстыбый с картофелем (280 грамм (г))

Картофель фри (150 грамм (г))

Овощи гриль (330 грамм (г))

Капуста тушеная по-чешски (200 грамм (г))

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Наборы