Меню для Dali

Салат с жареным сыром и грушей (190 грамм (г))

Листья салата, мочёная груша, жареный адыгейский сыр и морковный соус. Посыпается яблочным снегом

Ролл с лососем и трюфельным соусом (290 грамм (г))

Рис, мицукан, творожный сыр, огурец, обожжённый лосось и трюфельный соус

Ролл Унаги карамель (290 грамм (г))

Рис, мицукан, творожный сыр, авокадо, омлет томаго, угорь и соус унаги карамель

Ролл с тунцом и соусом никкей (300 грамм (г))

Рис с добавлением мицукан, творожный сыр, авокадо, омлет тамаго, тунец и соус никкей

Ролл, обожженный сахаром, с соусом манго-маракуйя (280 грамм (г))

Рис, творожный сыр, хруст, огурец, свежий лосось, обожжённый сахар. Поливается соусом манго-маракуйя, посыпается арахисом

Ролл Филадельфия манго (290 грамм (г))

Рис, творожный сыр, манго, свежий лосось. Поливается соусом манго-маракуйя

Хлеб луковый (130 грамм (г))

Салат со свежими овощами и киноа (230 грамм (г))

Листья салата, огурцы, томаты, красный перец, сельдерей, киноа. Заправляется соусом песто

Салат с телятиной под соусом Dali и пикантными томатами (175 грамм (г))

Листья салата, битые огурцы, пикантные томаты, ростбиф из телятины, луковый мусс. Посыпается кунжутом со вкусом кимчи

Салат с жареным сыром и грушей (190 грамм (г))

Листья салата, мочёная груша, жареный адыгейский сыр и морковный соус. Посыпается яблочным снегом

Салат с вяленой уткой в манговом соусе (170 грамм (г))

Листья салата, авокадо, апельсин, слайсы вяленой утки, манговый соус

Салат с морепродуктами (130 грамм (г))

Листья салата, печёный перец, помидоры черри, гребешок, кальмар, креветки (обжариваются с добавлением сливок и белого вина)

Ролл с лососем и трюфельным соусом (290 грамм (г))

Рис, мицукан, творожный сыр, огурец, обожжённый лосось и трюфельный соус

Ролл Унаги карамель (290 грамм (г))

Рис, мицукан, творожный сыр, авокадо, омлет томаго, угорь и соус унаги карамель

Ролл с масляной рыбой и соусом никкей (300 грамм (г))

Рис с добавлением мицукан, огурец, творожный сыр, масленая рыба и соус никкей

Ролл тартар с тунцом и соусом унаги-юдзу (290 грамм (г))

Рис с добавлением мицукан, творожный сыр, огурец, тартар из тунца с добавлением соуса унаги-юдзу и кунжут

Ролл с тунцом и соусом никкей (300 грамм (г))

Рис с добавлением мицукан, творожный сыр, авокадо, омлет тамаго, тунец и соус никкей

Ролл, обожженный сахаром, с соусом манго-маракуйя (280 грамм (г))

Рис, творожный сыр, хруст, огурец, свежий лосось, обожжённый сахар. Поливается соусом манго-маракуйя, посыпается арахисом

Ролл Филадельфия манго (290 грамм (г))

Рис, творожный сыр, манго, свежий лосось. Поливается соусом манго-маракуйя

Конское сало с печёным чесноком (125 грамм (г))

Конское сало с печёным чесноком и хрустом злакового хлеба

Паштет из цыпленка с треугольником из яблок (120 грамм (г))

Паштет из печени цыплёнка, подаётся с треугольниками из яблок с начинкой из тыквы

Тартар из конины (135 грамм (г))

Рубленая конина с конским салом, заправленная соевым соусом, горчицей. Подаётся с хворостом

Паштет из лосося со снегом из кляра и хрустом (120 грамм (г))

Рубленый лосось с добавлением сыра креметте, сливок и соевого соуса. Посыпается хрустом из кляра. Сопровождается чипсом из полбы

Тартар из телятины и мочёной клюквой (190 грамм (г))

Рубленое филе телятины, маринованное соевым соусом, горчицей, кинзой и мёдом. Подаётся с мочёной клюквой и молодыми еловыми шишками в карамели

Томат гриль (130 грамм (г))

Цукини гриль (130 грамм (г))

Перец гриль (130 грамм (г))

Картофельное пюре с трюфельным маслом (175 грамм (г))

Брокколи с грибами в соусе (160 грамм (г))

Брокколи, вешенки, трюфельный соус

Хлеб мультизлаковый (125 грамм (г))

Хлеб луковый (130 грамм (г))