Меню для Петровский Штофъ

Рёбрышки на углях с маринованным луком и халапеньо (510 грамм (г))

Свиные рёбра, горчичный соус, соус барбекю, халапеньо, маринованный лук, соленые огурчики

Шаурма с цыплёнком на углях (340 грамм (г))

Тортилья, пекинская капуста, красный маринованный лук, шашлык из цыплёнка, свежий огурец, маринованный огурец, квашенная красная капуста, томаты, соус сливочный барбекю

Шаурма с брискетом из конины (340 грамм (г))

Тортилья, пекинская капуста, красный маринованный лук, брискет из конины, маринованный огурец, квашеная красная капуста, соус сливочный барбекю и соус ягодный

Бушалык петровский с пряным поросёнком (340 грамм (г))

Бриошь, свиная шея, пекинская капуста, маринованный красный лук, кинза, татарский острый соус, соус сливочный барбекю, сыр чеддер, картофель фри с соусом сливочный барбекю

Рваная свинина с ананасом гриль и сырным соусом (320 грамм (г))

Рваная свинина, соевый соус, соус сливочный барбекю, печёный ананас, горячий сырный соус

Салат с креветкой и авокадо гриль (180 грамм (г))

Тигровые креветки, авокадо, салат айсберг, орех пекан, масло кунжутное, соус пряный лайм, соус пряный манго

Шашлык из поросёнка с картофелем фри (330 грамм (г))

Шашлык из cвинoй шеи на шпажке (2 шт.), соус терияки, лепёшка тортилья, картофель фри, маринованный лук, татарский острый соус

Салат с креветкой и авокадо гриль (180 грамм (г))

Тигровые креветки, авокадо, салат айсберг, орех пекан, масло кунжутное, соус пряный лайм, соус пряный манго

Южный помидор с крымским луком и зеленью (250 грамм (г))

Бакинские помидоры, красный крымский маринованный лук, кинза, ароматное масло

Тёплый гриль-салат с цыплёнком (250 грамм (г))

Баклажаны, болгарский перец, цукини, шампиньоны, шпажка куриного шашлыка, ароматное масло, соус терияки

Цезарь с цыплёнком на шпажке (160 грамм (г))

Салат айсберг, шпажка куриного шашлыка, перепелиное яйцо, томаты черри, сыр пармезан, соус цезарь

Сметанник с ягодами (165 грамм (г))

Шоколадный брауни в сочетании со сливочным кремом (собственного приготовления) и ягодами

Шашлык из поросёнка с картофелем фри (330 грамм (г))

Шашлык из cвинoй шеи на шпажке (2 шт.), соус терияки, лепёшка тортилья, картофель фри, маринованный лук, татарский острый соус

Шашлык из бедра цыплёнка с картофелем фри (330 грамм (г))

Шпажки шашлыка из бедра цыплёнка (2 шт), соус терияки, лепёшка тортилья, картофель фри, маринованный лук, татарский острый соус

Соус Цезарь (30 грамм (г))

Майонез, шпроты, каперсы, горчичный соус, сухой чеснок

Соус сырный (30 грамм (г))

Плавленый сыр хохланд, майонез, сухой чеснок, горчичный соус

Татарский остро-чесночный соус (30 грамм (г))

Томатная паста, кинза, чеснок, аджика амца

Соус сливочный барбекю (30 грамм (г))

Соус терияки, майонез, соус барбекю, сухой чеснок

Ассорти под штофъ (270 грамм (г))

Мясо собственного приготовления: вяленая свиная шея, вяленое куриное бедро, подкопчённое сало, бастурма, казылык, фирменный острый соус

Хрустящие креветки с соусом манго (180 грамм (г))

Тигровые креветки в панировке, стружка тунца, соус пряный манго

Паштет из поросёнка и говяжьего языка, хруст из бородинского хлеба (210 грамм (г))

Текстурный паштет из cвинoй печени и говяжьего языка, подается с хрустом из бородинского хлеба

Форшмак из сельди (180 грамм (г))

Воздушный паштет из филе сельди, сыра и варёного яйца. Подается с хрустом из бородинского хлеба

Крылья Kazan Fried Chicken с татарским соусом (390 грамм (г))

Крылья в панировке, картофель фри, татарский острый соус

Копчёные рёбра поросёнка (390 грамм (г))

Подаются с картофелем фри и соусом барбекю

Кукуруза гриль (200 грамм (г))

В соусе терияки

Овощи гриль (180 грамм (г))

Баклажаны, болгарский перец, цукини, шампиньоны, томаты, соус терияки

Печёный картофель (100 грамм (г))

Запечённый молодой картофель

Картофель фри (100 грамм (г))

Обжаренный во фритюре

Брокколи гриль (120 грамм (г))

Стейк из лосося, копчённый на луговых травах (300 грамм (г))

Лосось холодного копчения (на луговых травах) подается на стейке из обжаренного на углях цукини

Газированные напитки Добрый (330 миллилитр)

В ассортименте

Сок Rich (330 миллилитр)

В ассортименте

Вода Bon Aqua (330 миллилитр)

В ассортименте

Рибай-стейк (300 грамм (г))

Рибай-стейк из говядины, приготовленный на углях

Филе-миньон из конины (250 грамм (г))

Вырезка (конина), обжаренная на углях, смесь специй, сливочное масло, морская соль, подаётся без гарниров

Миньон-стейк (250 грамм (г))

Вырезка говяжья, ароматное масло, соль, перец

Рёбрышки на углях с маринованным луком и халапеньо (510 грамм (г))

Свиные рёбра, горчичный соус, соус барбекю, халапеньо, маринованный лук, соленые огурчики

Стейк из шеи поросёнка с соусом (330 грамм (г))

Стейк из шеи (свинина) с соусом из сладкого печеного перца и специй

Стейк из языка со сливочным хреном (400 грамм (г))

Стейк из говяжьего языка, обжаренный на углях, дополняется соусом из сливочного хрена

Брискет из конины с ягодным соусом (220 грамм (г))

Брискет из конины, обжаренный на углях, подаётся с ягодно-винным соусом конфи

Бушалык Петровский с цыплёнком на углях (340 грамм (г))

Бриошь, бедро цыплёнка, пекинская капуста, маринованный красный лук, кинза, татарский острый соус, соус сливочный барбекю, сыр чеддер, картофель фри с татарским острым соусом

Шаурма с креветкой и авокадо (300 грамм (г))

Тортилья, пекинская капуста, креветки, маринованный красный лук, свежий огурец, томат, авокадо, соус пряный манго, соус сливочный барбекю

Шаурма с цыплёнком на углях (340 грамм (г))

Тортилья, пекинская капуста, красный маринованный лук, шашлык из цыплёнка, свежий огурец, маринованный огурец, квашенная красная капуста, томаты, соус сливочный барбекю

Шаурма с дымным поросёнком (340 грамм (г))

Тортилья, пекинская капуста, красный маринованный лук, шашлык из cвинoй шеи, татарский соус, маринованный огурец, квашеная красная капуста, томаты, соус сливочный, барбекю

Шаурма с брискетом из конины (340 грамм (г))

Тортилья, пекинская капуста, красный маринованный лук, брискет из конины, маринованный огурец, квашеная красная капуста, соус сливочный барбекю и соус ягодный

Бушалык петровский с пряным поросёнком (340 грамм (г))

Бриошь, свиная шея, пекинская капуста, маринованный красный лук, кинза, татарский острый соус, соус сливочный барбекю, сыр чеддер, картофель фри с соусом сливочный барбекю

Халуми на гриле с южным помидором (250 грамм (г))

Рассольный сыр из трёх видов молока, обжаренный на гриле, подается на стейке из томата и медово-трюфельным соусом

Рваная свинина с ананасом гриль и сырным соусом (320 грамм (г))

Рваная свинина, соевый соус, соус сливочный барбекю, печёный ананас, горячий сырный соус