Porto Maltese

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Porto Maltese

Местоположение

Страна и регион

Вахитовский район, Татарстан, Россия

Адрес

Подлужная улица, 17

Почтовый индекс

420015

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Страчетти бифштекс (360 грамм (г))

Нежные кусочки фермерской говядины, обжаренные на сковороде с добавлением красного вина и соевого соуса, сгущенные сливочным маслом. Подается с рукколой, спелыми томатами и пармезаном

Салат Шопский (250 грамм (г))

Болгарский перец, огурцы, салат лолло росса и томаты, тертая брынза, подсолнечное масло

Брускетты с крабом и печёным перцем (200 грамм (г))

Поджаренная чиабатта, печёный болгарский перец, деликатное крабовое мясо, нежная брынза и ароматные сочные помидоры с базиликом в чесночном соусе

Уха белая (400 грамм (г))

Пряный густой рыбный бульон с сельдереем, фенхелем и морковью, кусочки тилапии с овощами и специями

Пенне с копченым лососем (350 грамм (г))

Лосося, копчёного с дымком, обжариваем с чесноком, белым вином, взбитыми томатами и сливками. Соединяем с пенне из твёрдых сортов пшеницы, а на финише добавляем базилик и пармезан

Спагетти с креветками (450 грамм (г))

Эта паста понравится тем, кто так же как мы считает креветку королевой морепродуктов. К обжаренным креветкам, мы добавляем взбитые томаты и креветочный бульон. Именно он придаёт яркий вкус креветки всей композиции. Украшаем пасту базиликом и присыпаем пармезаном

Лосось в соусе с шафраном и сыром маскарпоне (400 грамм (г))

Сочный лосось в соусе из шафрана, вина, маскарпоне и сливок с гарниром из овощей аль денте с розовым перцем

Салат из осьминогов (190 грамм (г))

Осьминога, приплывшего к нам прямо из тёплых тропических морей, отваренного и соединенного с печеным перцем, красным луком и томатом черри, мы присыпаем морской солью и украшаем ароматной рукколой

Салат Фрутт де Мар (150 грамм (г))

Креветки, мидии, кальмары и осьминог удобно устраиваются на блюде с красным луком, сладким перцем и маслинами. Обдаются каплей лайма и оливкового масла. Салат заправляется соусом песто

Салат Шопский (250 грамм (г))

Болгарский перец, огурцы, салат лолло росса и томаты, тертая брынза, подсолнечное масло

Салат Зеленый микс (70 грамм (г))

Из листьев айсберга, руколы, кораллового салата лолло росса и томатов черри. Морепродукты, рыба или курица на выбор. Заправляется оливковым маслом и сбрызгивается бальзамическим уксусом

Салат Зеленый микс с авокадо (170 грамм (г))

Из листьев айсберга, рукколы, кораллового салата лолло росса, томатов черри и авокадо. Заправляется оливковым маслом и сбрызгивается бальзамическим уксусом

Суп Бузара белая (400 грамм (г))

Наваристый бульон из лосося и овощей, креветки, морской петушок вонголе, мидии, гребешки. Перед подачей добавляется оливковое масло и мелко рубленный зелёный базилик

Суп Бузара красная (400 грамм (г))

Наваристый бульон из лосося и овощей, креветки, морской петушок вонголе, мидии, гребешки, томаты в собственном соку, оливковое масло и мелко рубленный ароматный зелёный базилик

Уха белая (400 грамм (г))

Пряный густой рыбный бульон с сельдереем, фенхелем и морковью, кусочки тилапии с овощами и специями

Уха красная (400 грамм (г))

Лосось, томаты в собственном соку, морковь, лук, специи

Крем-суп с лососем и креветками (350 грамм (г))

Сливки, тонко нарезанный лук-порей, обжаренный с лососем и креветками. Украшен веточкой петрушки, с оливковым маслом

Недоступен Суп из крыльев ската (300 грамм (г))

Крылья ската, сельдерей, морковь, петрушка, масло оливковое

Мильфей с малиной (200 грамм (г))

Хрустящие слайсы слоёного теста, с малиной и маскарпоне, домашнее ягодное варенье и мята

Мильфей с малиной и клубникой (200 грамм (г))

Малина и клубника, спрятанные в облаках взбитого маскарпоне и сахарной пудры, прикрытые хрустящими слайсами слоёного теста

Мильфей с лесными ягодами (200 грамм (г))

Спелые лесные ягоды, укутанные облаком воздушного маскарпоне, хрустящие слайсы слоеного теста, ягодный сироп

Торт Порто (150 грамм (г))

Четыре коржа орехового бисквита со слоями ананаса, вишни и заварного крема, покрытые нежной глазурью из белого шоколада, украшенные голубикой, мятой, присыпанные миндальными хлопьями

Чизкейк (150 грамм (г))

Плотный корж из печенья, нежный крем маскарпоне, творожно-сырный крем, лимонная цедра, домашнее варенье, лесные ягоды и взбитые сливки

Профитроли (250 грамм (г))

Заварной ванильный крем, шоколадный крем, воздушное печенье, соус из молочного и белого шоколада, мята и спелая клубника

Недоступен Десерт Медовик (70 грамм (г))

Сливки, сметана, мед, мука пшеничная, яйцо, сахар

Домашний лимонад (500 миллилитр)

Фреш лимона, вода, сахар или стевиа, мята

Морс Клюквенный (970 миллилитр)

Морс клюква домашний

Лосось в соусе с шафраном и сыром маскарпоне (400 грамм (г))

Сочный лосось в соусе из шафрана, вина, маскарпоне и сливок с гарниром из овощей аль денте с розовым перцем

Тунец на гриле (320 грамм (г))

Сочный розовый тунец обжаривается с обеих сторон и подается с изумительным тартаром из спелых томатов (степень прожарки на выбор)

Тунец Тальята (250 грамм (г))

Тунец, нарезанный брусочками, припудренный морской солью, обжаренный на гриле, присыпанный нежными миндальными хлопьями, разомлевший на подушечке из рукколы, залюбленный бальзамическим кремом

Стейк из лосося (320 грамм (г))

Лосось, помидоры, салат лолло россо, лимон

Мясо краба, запеченное в авокадо (300 грамм (г))

Податливое нежное мясо краба, сочные мясистые томаты, приправленные луком, чесноком. С добавлением нежных сливок и пармезана, с любовью уложенные в объятия спелого авокадо

Ассорти из морепродуктов (200 грамм (г))

Осьминог, морские гребешки, кальмар, обжаренные на гриле, морская соль и петрушка. Подается с оливковым маслом и лимоном (креветка на выбор)

Соус сырный (150 грамм (г))

Сыр горгонзола, сыр грана падано, сыр сулугуни, сливки, белое вино

Соус Сицилиана (150 грамм (г))

Томаты, чеснок, оливки или маслины, вино, лук, стручковый острый перец, соус песто

Соус грибной (150 грамм (г))

Белые грибы, шампиньоны, сливки, вино, оливковое масло

Соус Тар-тар (100 грамм (г))

Майонез, огурцы маринованные, каперсы

Капрезе (350 грамм (г))

Нежная моцарелла и сочные томаты, нарезанные кольцами с соусом песто и оливковым маслом. Присыпано морской солью и украшено веткой базилика

Буррата (400 грамм (г))

Бурратa на подушке из рукколы со свежими томатами, красным луком и базиликом, с морской солью и свежемолотым перцем. Подаётся с тремя соусами: песто, бальзамическим кремом и оливковым маслом

Брезаола (100 грамм (г))

Вяленая говядина с дымком

Сырная тарелка (300 грамм (г))

Горгонзола, пармезан, брынза и сулугуни с винoградом, хрустящими орешками и цветочным мёдом

Сан Даниэле (100 грамм (г))

Ароматные ломтики копчёной свинины, листья кораллового салата, помидоры черри

Тартар из тунца (170 грамм (г))

Нежный желтопёрый тунец, маринованный в лайме, коньяке и оливковом масле, сочетается со спелым авокадо. Подаётся с кусочками масла, соусом песто и поджаренным домашним хлебом, огурцом и помидором черри

Брускетты с рублеными бакинскими томатами (200 грамм (г))

Томаты с соусом песто, чесноком и оливковым маслом. Подаются на поджаренном хлебе

Брускетты с крабом и печёным перцем (200 грамм (г))

Тартар из лосося (170 грамм (г))

Лосось, спелый манго, лайм, коньяк и оливковое масло, поджаренный домашний хлеб, сливочное масло и соус песто

Испанские оливки в маринаде (250 грамм (г))

Маленькие и большие, чёрные и зелёные оливки, маринованные в оливковом масле с добавлением розмарина и чеснока. Получаются в меру острыми и с характерной возбуждающей кислинкой

Рыбное плато (250 грамм (г))

Аккуратными сочными ломтиками выкладываем масляную рыбу, тунца и лосося, копченых с дымком. Подаём в компании оливок, маслин, каперсов и лимона

Карпаччо из лосося (150 грамм (г))

Лосось под соевым соусом, бальзамический уксус, лайм, оливковое масло, хрустящая рукола с кедровыми орешками, сыр пармезан, ароматный розовый перец

Спагетти с вонголе и гребешками в собственном соку (450 грамм (г))

Обжаренные гребешки и морские петушки вонголе сначала томятся в компании базилика, чеснока и сливочного масла с добавлением спагетти, а перед самой подачей присыпаются пармезаном

Спагетти Порто (450 грамм (г))

Креветки, мидии, кальмары и морского петушка вонголе мы обжариваем на оливковом масле с чесноком и белым вином, добавляем взбитые, томлённые в собственном соку, томаты, спагетти, соус песто и смягчаем сливочным маслом. Обрамляем россыпью итальянского пармезана

Пенне с копченым лососем (350 грамм (г))

Ризотто с морепродуктами (400 грамм (г))

Нежнейший ансамбль из обжаренных кальмаров, креветок, мидий и морского петушка вонголе сливается в едином танце с рисом и взбитыми сочными томатами с добавлением соуса песто. Базилик и сыр пармезан завершают идеальную композицию

Спагетти с креветками (450 грамм (г))

Желтый ризотто (400 грамм (г))

Сочные креветки, обжаренные с чесноком, обданные белым вином и присыпанные шафраном, соединённые с рисом и нежными сливками. Готовый жёлтый ризотто присыпается базиликом, розовым перцем и пармезаном

Ризотто с овощами (400 грамм (г))

Разноцветный болгарский перец обжариваем с чесноком, цукини и шампиньонами, соединяем с баклажанами, сочными помидорами и рисом, затягиваем сливочным маслом. Перед подачей добавляем чеснок, базилик и присыпаем пармезаном. Для вегетарианцев мы приготовим ризотто без сыра и сливочного масла

Ризотто с трюфелем и морским гребешком (350 грамм (г))

Морские гребешки мы томим в сливках вместе с ароматными белыми грибами, сочетаем с изысканным трюфельным соусом. Сливаем воедино с текстурным рисом арборио, украшаем пасту базиликом и присыпаем пармезаном

Овощи на гриле (300 грамм (г))

Запечённые на гриле цукини и баклажан, болгарский перец, бакинские томаты, шампиньоны и белый лук

Овощи по-домашнему (360 грамм (г))

Запечённые в духовке баклажаны, цукини, шампиньоны, томаты и болгарский перец, с добавлением оливок и маслин

Картофель по-домашнему (350 грамм (г))

Картофель, запечённый с томатом, шампиньоны, маслины, оливки, репчатый лук, розмарин и специи

Овощи на пару (300 грамм (г))

Брокколи, шампиньоны, спаржа, болгарский перец, цветная капуста, морковь

Картофель по-деревенски (200 грамм (г))

Обжаренная во фритюре картошка с чесноком, розмарином, солью и свежемолотым чёрным перцем

Картофель отварной (300 грамм (г))

Картофель, отваренный с морской солью, заправленный оливковым маслом и петрушкой

Шпинат (150 грамм (г))

Шпинат, обжаренный с чесноком и оливковым маслом

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель, обжаренный во фритюре с морской солью

Далматинский гарнир (350 грамм (г))

В этом блюде скромные, полезные шпинат и картошечку украшает вкус самоуверенного чеснока. Всё обжаривается на оливковом масле с добавлением соли и перца

Рис отварной (200 грамм (г))

Рис арборио с солью, заправленный оливковым маслом

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Отварной картофель, взбитый с молоком и затянутый бархатистым сливочным маслом

Хлеб свежевыпеченный (250 грамм (г))

Каждый день мы сами выпекаем белый и темный хлеб. А ещё делаем изящные закусочные хлебные палочки. Попробуйте! Обязательно попросите завернуть порцию с собой

Плескавица (400 грамм (г))

Нежная сочная котлета из рубленого фермерской говядины поджаривается на гриле. При подаче плескавица обрамляется репчатым белым луком, картофелем по-деревенски

Говяжьи рёбра в соусе Демиглас (450 грамм (г))

Томлённые в соусе, рёбрышки (мраморная говядина) с печёным картофелем и руколой

Страчетти бифштекс (360 грамм (г))

Бифштекс на гриле (340 грамм (г))

Вызревшая и смягчённая горчичным маринадом говяжья вырезка поджаривается на гриле на оливковом масле, выкладывается на подушку из домашнего хлеба. Подаётся с помидорами черри и картофелем по-деревенски

Филе куриное на гриле (300 грамм (г))

Обжаренное на гриле сочное нежное куриное филе в розмарине с картофелем по-деревенски, чесноком и паприкой

Филе копченого сибаса (370 грамм (г))

Филе сибаса, шпинат, свежие листья салата Лоло россо, лимон

Филе дорадо в соусе Сицилиано (470 грамм (г))

Филе дорадо, спаржа, соус Сицилиана, пармезан

Недоступен Спагетти с мидиями (340 грамм (г))

Спагетти, мидии, вяленые томаты, оливки, маслины, анчоус, пармезан, петрушка, чеснок, базилик

Porto Maltese

Меню для Porto Maltese

Категории

Местоположение

Страна и регион

Адрес

Почтовый индекс

Популярное

Страчетти бифштекс (360 грамм (г))

Салат Шопский (250 грамм (г))

Брускетты с крабом и печёным перцем (200 грамм (г))

Уха белая (400 грамм (г))

Пенне с копченым лососем (350 грамм (г))

Спагетти с креветками (450 грамм (г))

Лосось в соусе с шафраном и сыром маскарпоне (400 грамм (г))

Салаты

Салат из осьминогов (190 грамм (г))

Салат Фрутт де Мар (150 грамм (г))

Салат Шопский (250 грамм (г))

Салат Зеленый микс (70 грамм (г))

Салат Зеленый микс с авокадо (170 грамм (г))

Супы

Суп Бузара белая (400 грамм (г))

Суп Бузара красная (400 грамм (г))

Уха белая (400 грамм (г))

Уха красная (400 грамм (г))

Крем-суп с лососем и креветками (350 грамм (г))

Недоступен Суп из крыльев ската (300 грамм (г))

Десерты

Мильфей с малиной (200 грамм (г))

Мильфей с малиной и клубникой (200 грамм (г))

Мильфей с лесными ягодами (200 грамм (г))

Торт Порто (150 грамм (г))

Чизкейк (150 грамм (г))

Профитроли (250 грамм (г))

Недоступен Десерт Медовик (70 грамм (г))

Напитки

Домашний лимонад (500 миллилитр)

Морс Клюквенный (970 миллилитр)

Горячие блюда

Лосось в соусе с шафраном и сыром маскарпоне (400 грамм (г))

Тунец на гриле (320 грамм (г))

Тунец Тальята (250 грамм (г))

Стейк из лосося (320 грамм (г))

Мясо краба, запеченное в авокадо (300 грамм (г))

Ассорти из морепродуктов (200 грамм (г))

Соусы

Соус сырный (150 грамм (г))

Соус Сицилиана (150 грамм (г))

Соус грибной (150 грамм (г))

Соус Тар-тар (100 грамм (г))

Закуски

Капрезе (350 грамм (г))

Буррата (400 грамм (г))

Брезаола (100 грамм (г))

Сырная тарелка (300 грамм (г))

Сан Даниэле (100 грамм (г))

Тартар из тунца (170 грамм (г))

Брускетты с рублеными бакинскими томатами (200 грамм (г))

Брускетты с крабом и печёным перцем (200 грамм (г))

Тартар из лосося (170 грамм (г))

Испанские оливки в маринаде (250 грамм (г))

Рыбное плато (250 грамм (г))

Карпаччо из лосося (150 грамм (г))

Паста

Спагетти с вонголе и гребешками в собственном соку (450 грамм (г))

Спагетти Порто (450 грамм (г))

Пенне с копченым лососем (350 грамм (г))

Ризотто с морепродуктами (400 грамм (г))

Спагетти с креветками (450 грамм (г))

Желтый ризотто (400 грамм (г))

Ризотто с овощами (400 грамм (г))

Ризотто с трюфелем и морским гребешком (350 грамм (г))

Гарниры

Овощи на гриле (300 грамм (г))

Овощи по-домашнему (360 грамм (г))

Картофель по-домашнему (350 грамм (г))

Овощи на пару (300 грамм (г))

Картофель по-деревенски (200 грамм (г))

Картофель отварной (300 грамм (г))