Меню для Старик Хинкалыч

Салат с хрустящими баклажанами и сыром (320 грамм (г))

Обжаренные баклажаны с хрустящей корочкой, адыгейский сыр, свежие помидоры и кинза, заправленные сладко-острым соусом и грецким орехом

Крем-суп Чкмерули (250 грамм (г))

Ароматный сливочно-чесночный суп с добавлением отварной курицы и специй

Лагман с говядиной (300 грамм (г))

Густое блюдо с говядиной, лапшой и овощами (картофелем, баклажаном, морковью, перцем, луком репчатым, чесноком)

Хачапури по-имеретински (330 грамм (г))

Хачапури из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра

Хачапури по-мегрельски (350 грамм (г))

Хачапури из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра внутри и снаружи

Хачапури по-аджарски (360 грамм (г))

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трех видов домашнего сыра, яйца и сливочного масла

Хачапури по-аджарски мини (170 грамм (г))

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трёх видов домашнего сыра, перепелиного яйца и сливочного масла, маленькое по размеру

Хачапури по-аджарски чкмерули (340 грамм (г))

Хачапури по-аджарски с начинкой из обжаренной курицы, сливочного соуса, копченого сулугуни и трех видов сыра

Салат по-грузински (250 грамм (г))

Салат со свежими овощами, листом салата, отварной говядиной, красной фасолью, гранатом, ароматной зеленью и ореховой заправкой

Харчо с говядиной (250 грамм (г))

Густой пряный суп на основе говяжьего бульона и томатов, с добавлением риса, грецких орехов, чеснока, свежей зелени и ароматных грузинских специй харчо

Лагман с говядиной (300 грамм (г))

Густое блюдо с говядиной, лапшой и овощами

Хачапури по-мегрельски (350 грамм (г))

Тонкая лепешка из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра внутри и сверху

Хачапури по-аджарски (360 грамм (г))

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трех видов домашнего сыр, яйцом и сливочным маслом. Сервировка: вилка при подаче. Проговариваем, как правильно кушать: вилкой смешать яйцо с сыром и маслом, отламывать кусочек пирога, макать в начинку и кушать руками

Хачапури по-аджарски мини (170 грамм (г))

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с тремя видами домашнего сыра, перепелиным яйцом и сливочным маслом, маленький по размеру

Хачапури по-аджарски мини (170 грамм (г))

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с тремя видами домашнего сыра, перепелиным яйцом и сливочным маслом, маленький по размеру

Салат по-тбилисски (250 грамм (г))

Салат со свежими овощами, листом салата, крымским луком и ореховой заправкой

Салат по-грузински (250 грамм (г))

Салат со свежими овощами, листом салата, отварной говядиной, красной фасолью, гранатом, ароматной зеленью и ореховой заправкой

Салат с хрустящими баклажанами (270 грамм (г))

Обжаренные баклажаны с хрустящей корочкой, свежие помидоры и кинза, заправленные сладко-острым соусом и грецким орехом

Хашлама (250 грамм (г))

Наваристый мясной бульон с бараниной, картофелем, сладким перцем и томатами

Крем-суп из тыквы с беконом (280 грамм (г))

Суп из тыквенного пюре со сливками, домашней брынзой и жареным беконом

Чихиртма с курицей (250 грамм (г))

Наваристый куриный суп с куриной мякотью, загущенным яйцом и свежей ароматной зеленью

Харчо с говядиной (250 грамм (г))

Густой пряный суп на основе говяжьего бульона и томата с отварной говядиной, рисом, грецкими орехами, чесноком, свежей зеленью и ароматными специями

Грибная юшка (250 грамм (г))

Насыщенный суп на основе двух видов грибов с морковью и зеленью

Крем-суп Чкмерули (250 грамм (г))

Ароматный сливочно-чесночный суп с добавлением отварной курицы и специй

Чихиртма с курицей (250 грамм (г))

Наваристый куриный суп, с добавлением куриного яйца (вливается в горячий бульон), свежей ароматной зелени, винного уксуса и мяты

Харчо с говядиной (250 грамм (г))

Густой пряный суп на основе говяжьего бульона и томатов, с добавлением риса, грецких орехов, чеснока, свежей зелени и ароматных грузинских специй харчо

Томатный суп с фасолью (250 грамм (г))

Насыщенный томатный суп с добавлением красной фасоли, баклажанов, болгарского перца, чеснока, аджики и специй. Суп пряно-острый

Грибная юшка (250 грамм (г))

Насыщенный суп на основе двух видов грибов с морковью и зеленью

Татариахни с говядиной (250 грамм (г))

Наваристый мясной бульон с говядиной, морковью, чесноком и ароматной зеленью

Крем-суп из тыквы с беконом (250 грамм (г))

Суп из тыквенного пюре со сливками, домашней брынзой и жареным беконом

Молочный пеламуши с шоколадом (100 грамм (г))

Нежный рулет из молока, сливок и муки, с добавлением желатина с прослойкой из шоколада

Ореховые рулеты (125 грамм (г))

Хрустящий рулет из слоено дрожжевого теста с добавлением рубленного грецкого ореха. Подается с вишневым вареньем

Морковный пирог (150 грамм (г))

Сладкий пирог с морковью, изюмом, цедрой лимона и ароматными специями

Аджарские лепешки с бараниной (350 грамм (г))

Три тонкие лепешки из дрожжевого теста с пряной начинкой из баранины, ароматных специй и зелени под соусом сацебели (3 шт.)

Хачапури по-имеретински (330 грамм (г))

Тонкая лепешка из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра

Хачапури по-мегрельски (350 грамм (г))

Тонкая лепешка из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра внутри и сверху

Хачапури по-аджарски (360 грамм (г))

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трех видов домашнего сыр, яйцом и сливочным маслом. Сервировка: вилка при подаче. Проговариваем, как правильно кушать: вилкой смешать яйцо с сыром и маслом, отламывать кусочек пирога, макать в начинку и кушать руками

Пирог Сокоти (380 грамм (г))

Пирог из тонкого слоеного дрожжевого теста с начинкой из курицы, грибов, сыра, сливок, маринованного огурца и ароматных специй

Хлеб шоти-пури (70 грамм (г))

Хрустящая, горячая булочка собственного приготовления

Хачапури по-аджарски мини (170 грамм (г))

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с тремя видами домашнего сыра, перепелиным яйцом и сливочным маслом, маленький по размеру

Хачапури от Хинкалыча (360 грамм (г))

Нежный пирог из слоено - дрожжевого теста с начинкой из шпината, грибов и сливок, сверху запекается с сыром сулугуни. Готовый Хачапури имеет золотистую поверхность теста и размеры квадрата 21*21 см

Пирог с тыквой, изюмом и орехами (360 грамм (г))

Сладкий пирог из слоёно- дрожжевого теста с начинкой из тыквы, грецкого ореха, изюма, мёда и корицы

Хлебные палочки с сулугуни и чесноком (250 грамм (г))

Палочки из дрожжевого теста с сулугуни, чесноком и зеленым маслом. Подаются со сливочно-сырным соусом

Пиде с говядиной и овощной сальсой (360 грамм (г))

Лодочка из дрожжевого теста с говяжьим фаршем и овощной сальсой (болгарский перец, свежие томаты)

Морс ягодный (440 миллилитр)

Морс из ягод (клюквы, смородины) собственного приготовления

Айран (440 миллилитр)

Прохладный кисломолочный напиток

Узвар (440 миллилитр)

Компот из сухофруктов собственного приготовления

Боржоми (500 миллилитр)

Напиток газированный

Вода минеральная газированная Аква Минерале (500 миллилитр)

Напиток газированный

Вода минеральная негазированная Аква Минерале (500 миллилитр)

Напиток негазированный

Лимонад Натахтари Фейхоа (500 миллилитр)

Лимонад Натахтари Груша (500 миллилитр)

В бутылке

Лимонад Натахтари Саперави (500 миллилитр)

В бутылке

Лимонад Натахтари Тархун (500 миллилитр)

В бутылке

Сок Любимый Апельсиновый (950 миллилитр)

Сок Любимый Томатный (950 миллилитр)

Сок Любимый Яблочный (950 миллилитр)

Балтика 0 Безалкогольное (450 миллилитр)

Светлый фильтрованный безалкогольный лагер с насыщенным вкусом, солодовыми и хмелевыми нотами в аромате

Кола (500 миллилитр)

Боржоми (500 миллилитр)

Вода минеральная

Лимонад Мирдари груша (500 миллилитр)

Лимонад Мирдари крем-сливки (500 миллилитр)

Лимонад Мирдари тархун (0.5 литр)

Лимонад Мирдари лимон (500 миллилитр)

Evervess (500 миллилитр)

Evervess black royal

Минеральная вода газированная (500 миллилитр)

Aqua minerale

Минеральная вода негазированная (500 миллилитр)

Aqua minerale

Узвар (440 миллилитр)

Компот из сухофруктов собственного приготовления

Айран (440 миллилитр)

Прохладный кисломолочный напиток. Зелень на выбор: кинза, петрушка, укроп, базилик

Свинина и говядина с зеленью (85 грамм (г))

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с насыщенным пряным бульоном и ароматной кинзой (1 шт.)

Хинкали с сулугуни и томатами (85 грамм (г))

(1 шт.) Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из сулугуни, помидоров и свежего базилика в сливочном соусе

Свинина и говядина без зелени (85 грамм (г))

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с пряным ароматным бульоном (1 шт.)

Баранина и зелень (85 грамм (г))

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из бараньего фарша и аджики, с пряным насыщенным бульоном и ароматной кинзой внутри (1 шт.)

Грибы (85 грамм (г))

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из обжаренных грибов и лука с добавлением сливок и ароматных специй (1 шт.)

Три сыра (85 грамм (г))

Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной начинкой из трех видов домашнего сыра с добавлением сливок и ароматных специй (1 шт.)

Говядина (85 грамм (г))

Хинкали из тонко раскатанного теста с сочной начинкой из говядины с грузинскими специями, зеленью укропа и ароматным бульоном (1 шт.)

Вишня и творог (85 грамм (г))

Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной сладкой начинкой из вишни и творога (1 шт.)

Хинкали с грибами (85 грамм (г))

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из обжаренных грибов и лука с добавлением сливок и ароматных специй

Хинкали с мясом и зеленью (85 грамм (г))

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из cвино-говяжьего фарша и аджики, с насыщенным пряным бульоном и ароматной кинзой (1 шт.)

Хинкали с мясом без зелени (85 грамм (г))

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из cвинo-говяжьего фарша и аджики с пряным ароматным бульоном внутри (1 шт.)

Хинкали с бараниной и зеленью (85 грамм (г))

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из бараньего фарша и аджики, с пряным насыщенным бульоном и ароматной кинзой внутри (1 шт.)

Хинкали с сыром (85 грамм (г))

Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной начинкой из трех видов домашнего сыра с добавлением сливок и ароматных специй (1 шт.)

Хинкали с говядиной (85 грамм (г))

Мешочки из теста с сочной начинкой из говядины с грузинскими специями и ароматным бульоном

Хинкали с вишней и творогом (85 грамм (г))

Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной сладкой начинкой из вишни и творога

Хинкали с курицей и сулугуни (85 грамм (г))

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из курицы, сулугуни и чеснока (1 шт.)

Долма (220 грамм (г))

Винoградные листья, начиненные мясным фаршем и рисом с добавлением аджики и ароматных специй. Подается с мацони (7-12 шт.)

Плов с говядиной (300 грамм (г))

Рассыпчатый ароматный рис с говядиной, овощами, специями и барбарисом

Лагман с говядиной (300 грамм (г))

Густое блюдо с говядиной, лапшой и овощами

Жаркое по-грузински (300 грамм (г))

Ароматная свинина тушеная с овощами, картофелем, зеленым горошком и маринованным огурцом. Оформляется веточками кинзы

Лобио из фасоли с капустой по-гурийски (250 грамм (г))

Красная фасоль, тушенная в томатном пряном соусе с чесноком, грецким орехом и свежей зеленью. Подается с хлебом пури и маринованной капустой

Чахохбили из курицы (330 грамм (г))

Курица, тушеная в томатном пряном соусе с добавлением овощей, чеснока, аджики, грецкого ореха, ароматных грузинских специй и свежей зелени

Аджапсандали с говядиной (300 грамм (г))

Тушеные овощи (баклажан, болгарский перец, томат, репчатый лук) с говядиной, ароматными специями, зеленью и копченым сулугуни

Мацони (35 грамм (г))

Кисломолочный соус с зеленью и чесноком

Аджика (35 грамм (г))

Густой острый соус на основе сухой аджики, паприки, чеснока и ароматных грузинских специй

Сацебели (35 грамм (г))

Томатный соус с крымским луком, кинзой и ароматными специями

Аджика (35 грамм (г))

Густой, острый соус на основе сухой аджики с добавлением паприки, чеснока и ароматных грузинских специй

Сацебели (35 грамм (г))

Томатный соус с добавлением крымского лука, кинзы и ароматных специй

Мацони (35 грамм (г))

Кисло-молочный соус с зеленью и чесноком

Жаренный адыгейский сыр (150 грамм (г))

Нежный адыгейский сыр, обжаренный в специях, подаётся с гранатовым соусом наршараб

Бадриджани (275 грамм (г))

Рулеты из баклажан с соусом баже с добавлением свежих томатов, зёрен граната и грецкого ореха

Бабагануш (170 грамм (г))

Пюре из запечённых баклажанов с овощной сальсой, чесноком, кинзой, кунжутным маслом, лимонным соком и специями. Подаётся с хрустящим лавашом

Икра грибная с хлебом пури (180 грамм (г))

Сливочный паштет из шампиньонов с чесноком и мускатным орехом. Подаётся с хлебом пури

Куриный суп с домашней лапшой (250 грамм (г))

Куриный бульон с домашней лапшой, куриным мясом, перепелиным яйцом и укропом

Картофельное пюре с куриными котлетками (250 грамм (г))

Нежное картофельное пюре (картофель, соль, масло сливочное, молоко) с двумя куриными котлетами (курица, яйцо, сливки, жареный лук), украшается огурцом, маслинами, болгарским перцем и укропом

Хинкали с сыром (85 грамм (г))

Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной начинкой из трех видов домашнего сыра с добавлением сливок и ароматных специй

С вишней и творогом (85 грамм (г))

Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной сладкой начинкой из вишни и творога (1 шт.)

Куриный суп с домашней лапшой (250 грамм (г))

Куриный бульон с добавлением домашней лапши, куриного мяса, перепелиного яйца и укропа

Картофельное пюре с куриными котлетами (250 грамм (г))

Нежное картофельное пюре с двумя котлетами, украшается огурцом, маслинами и болгарским перцем, укропом

Чихиртма с курицей (250 грамм (г))

Наваристый куриный суп с отварной куриной мякотью, с добавлением куриного яйца (вливается в горячий бульон), свежей ароматной зелени и винного уксуса. Оформляется свежей мятой

Хачапури по-аджарски мини (170 грамм (г))

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с тремя видами домашнего сыра, перепелиным яйцом и сливочным маслом, маленький по размеру

Молочный пеламуши с шоколадом (100 грамм (г))

Нежный рулет из молока, сливок и муки с добавлением желатина с прослойкой из шоколада. Оформляется листьями свежей мяты

Лобио с беконом и капустой по-гурийски (320 грамм (г))

Красная фасоль, тушенная в томатном пряном соусе с чесноком, с добавлением бекона, грецкого ореха и свежей зелени. Подается с хлебом пури и маринованной капустой

Аджапсандали с говядиной (310 грамм (г))

Тушеные овощи с говядиной, ароматными специями, зеленью и копченым сулугуни

Лагман с говядиной (300 грамм (г))

Густое блюдо с говядиной, лапшой и овощами (картофелем, баклажаном, морковью, перцем, луком репчатым, чесноком)

Долма с бараниной и мятным мацони (260 грамм (г))

Виноградные листья, начинённые пряным бараньим фаршем и рисом. Подаётся с мятным мацони

Плов с говядиной (300 грамм (г))

Рассыпчатый ароматный рис с говядиной, овощами, специями и барбарисом

Чахохбили из курицы (250 грамм (г))

Курица, тушенная в томатном пряном соусе с добавлением болгарского перца, помидора, лука, чеснока, аджики, грецкого ореха, ароматных грузинских специй и свежей зелени

Икра грибная с хлебом пури (320 грамм (г))

Сливочный паштет из шампиньонов с чесноком и мускатным орехом. Подаётся с хлебом пури

Бадриджани (175 грамм (г))

Рулеты из жареных баклажанов с ореховой начинкой, с добавлением граната и грецкого ореха. Украшение: веточка кинзы

Жареный адыгейский сыр с соусом наршараб (150 грамм (г))

Нежный адыгейский сыр, обжаренный в специях, подаётся с гранатовым соусом наршараб

Грузинский салат с говядиной (250 грамм (г))

Салат со свежими овощами (помидором, болгарским перцем), отварной говядиной, отварной красной фасолью, гранатом, листом салата, ароматной зеленью кинзы и ореховой заправкой

Аджапсандали (250 грамм (г))

Обжаренные овощи с ароматными специями и зеленью

Тёплый салат с говядиной (290 грамм (г))

Салат из обжаренного картофеля и грибов, с отварной говядиной и маринованными огурцами под горчичной заправкой

Овощной салат по-тбилисски (250 грамм (г))

Салат со свежими овощами (помидором, огурцом, болгарским перцем), крымским луком, листом салата и ореховой заправкой

Салат с хрустящими баклажанами и сыром (320 грамм (г))

Обжаренные баклажаны с хрустящей корочкой, адыгейский сыр, свежие помидоры и кинза, заправленные сладко-острым соусом и грецким орехом

Морковный пирог (150 грамм (г))

Сладкий пирог с морковью, изюмом, грецким орехом, цедрой лимона и ароматными специями. Украшение: сахарная пудра, мята, цедра лимона

Орешки со сгущёнкой и грецким орехом (120 грамм (г))

Орешки по классическому рецепту из песочного теста с начинкой из варёной сгущенкой и грецкого ореха

Молочный пеламуши с шоколадом (100 грамм (г))

Хачапури по-аджарски Карбонара (360 грамм (г))

Хачапури по-аджарски с начинкой из обжаренного бекона, сливочного соуса и сыра пармезан

Пирог с тыквой, орехами и изюмом (360 грамм (г))

Сладкий пирог из слоёно-дрожжевого теста с начинкой из тыквы, грецкого ореха, изюма, мёда и корицы. Рекомендуем к чаю

Хачапури с грушей и горгонзолой (410 грамм (г))

Хачапури из дрожжевого теста с тремя видами сыра, дольками груши, горгонзолой, мёдом и грецким орехом

Хачапури по-аджарски шакшука (360 грамм (г))

Хачапури по-аджарски с начинкой из тушёных овощей в томатном соусе и трех видов сыра. Украшение: кинза

Хачапури по-имеретински (330 грамм (г))

Хачапури из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра

Хачапури по-мегрельски (350 грамм (г))

Хачапури из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра внутри и снаружи

Хачапури по-аджарски (360 грамм (г))

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трех видов домашнего сыра, яйца и сливочного масла

Хачапури по-аджарски мини (170 грамм (г))

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трёх видов домашнего сыра, перепелиного яйца и сливочного масла, маленькое по размеру

Хлебные палочки с сулугуни и чесноком (250 грамм (г))

Палочки из дрожжевого теста с сулугуни, чесноком и зеленым маслом. Подаются со сливочно-сырным соусом

Хачапури по-аджарски чкмерули (340 грамм (г))

Хачапури по-аджарски с начинкой из обжаренной курицы, сливочного соуса, копченого сулугуни и трех видов сыра

Хлеб пури (70 грамм (г))

Хлеб из дрожжевого теста собственного приготовления

Пирог сокоти с курицей и грибами (340 грамм (г))

Пирог из слоено-дрожжевого теста с начинкой из курицы, грибов, сыра, сливок, солёного огурца и ароматных специй