Меню для Йохан-Пивохан

Цезарь с хрустящим цыпленком (180 грамм (г))

Нежное филе цыпленка в панировке, обжаренное во фритюре, подается с миксом салата, соусом Цезарь, томатами черри, перепелиными яйцами и сыром пармезан

Картофель фри (130 грамм (г))

Обжаренный во фритюре картофель, подается с кетчупом

Борщ с телятиной и салом собственного посола (300 грамм (г))

Классический борщ, подается с салом нашего посола, сметаной и сливочным хреном

Шашлык из Бедра Цыпленка (290 грамм (г))

Бедро цыпленка, микс салата, домашний кетчуп

Свиная шея с картофельными дольками (360 грамм (г))

Стейк из cвинoй шеи, подается с картофельными дольками, творожным соусом, квашеной капустой и патиссонами

Морс брусничный собственного приготовления (250 миллилитр)

Брусника, сахар, вода

Цезарь с креветками гриль (185 грамм (г))

Цезарь с хрустящим цыпленком (180 грамм (г))

Теплый с ростбифом (190 грамм (г))

Цезарь с креветками гриль (185 грамм (г))

Креветки, обжаренные на гриле, подается с миксом салата, соусом цезарь, томатами черри, сыром пармезан и слайсами сухарей

Цезарь с хрустящим цыпленком (180 грамм (г))

Нежное филе цыпленка в панировке, обжаренное во фритюре, подается с миксом салата, соусом Цезарь, томатами черри, перепелиными яйцами и сыром пармезан

Теплый с ростбифом (190 грамм (г))

Салат с ростбифом собственного приготовления, подается с картофельными дольками, свежим огурцом, свежим помидором, миксом салатов, оливковой заправкой и соусом терияки

Салат с хрустящим баклажаном и томатами (190 грамм (г))

Салат с хрустящими баклажанами, подается со свежими подмаринованными розовыми томатами, соусом терияки, кинзой, шпинатом и кунжутом

Оливье с телятиной (230 грамм (г))

Классическое оливье, подается с отварной телятиной, кремом из зеленого горошка и луком фри

Салат с сельдереем и кальмаром гриль (220 грамм (г))

Руккола, корень сельдерея, микс салата (айсберг, фриллис), яблоко, кальмар, маринованный в специях и обжаренный на гриле, салат чука, заправляется соусом (на основе сметаны и йогурта), пряности, эстрагон (тархун)

Салат с брискетом и соусом из копченого сыра (200 грамм (г))

Микс-салат, руккола, брискет (говяжья грудинка с пряностями горячего копчения), опалённые помидоры черри, чипсы картофельные, соус из копченого сыра, соус терияки

Салат с томатами и страчателлой (210 грамм (г))

Руккола, помидоры черри, микс салата (айсберг, фриллис), сыр страчателла, заправляется соусом песто, при подаче поливается бальзамическим кремом и посыпается кедровым орехом

Борщ с телятиной и салом собственного посола (300 грамм (г))

Классический борщ, подается с салом нашего посола, сметаной и сливочным хреном

Крем-суп из шампиньонов и жареными белыми грибами (300 грамм (г))

Борщ с телятиной и салом собственного посола (300 грамм (г))

Классический борщ, подается с салом нашего посола, сметаной и сливочным хреном

Крем-суп из шампиньонов и жареными белыми грибами (300 грамм (г))

Подается с жаренными белыми грибами, бальзамическим кремом и сухариками

Торт Морковный (200 грамм (г))

Медовый торт с карамельным топпингом (200 грамм (г))

Многослойный медовый торт с масляным кремом, подается с карамельным топпингом

Торт Морковный (200 грамм (г))

Бисквитные коржи с добавлением моркови, корицы, грецкого ореха, апельсина, пропитанные кремом из сметаны и меда

Медовый торт с карамельным топпингом (200 грамм (г))

Многослойный медовый торт с масляным кремом, подается с карамельным топпингом

Морс брусничный собственного приготовления (250 миллилитр)

Брусника, сахар, вода

Evervess тоник (330 миллилитр)

Evervess тоник

Baikal негазированная (330 миллилитр)

Baikal газированная (330 миллилитр)

Frustyle (330 миллилитр)

Frustyle Лимон-лайм

Сок J7 (1 литр)

Сок J7 в ассортименте

Безалкогольное пиво Maisels Wiesse (500 миллилитр)

Светлое нефильтрованное

Evervess Cola (330 миллилитр)

Газированный напиток

Морс брусничный собственного приготовления (1 литр)

Брусника, сахар, вода

Морс брусничный собственного приготовления (500 миллилитр)

Брусника, сахар, вода

Evervess тоник (330 миллилитр)

Evervess тоник

Aqua Minerale газированная (260 миллилитр)

Вода Aqua Mineralе газированная

Adrenaline Rush (449 миллилитр)

Морс брусничный собственного приготовления (250 миллилитр)

Брусника, сахар, вода

Aqua Minerale негазированная (260 миллилитр)

Вода Aqua Minerale негазированная

Сок J7 (1 литр)

Сок J7 в ассортименте

Безалкогольное пиво Maisels Wiesse (500 миллилитр)

Светлое нефильтрованное

Evervess Лимон-лайм (330 миллилитр)

Evervess Cola (330 миллилитр)

Газированный напиток

Морс брусничный собственного приготовления (1 литр)

Брусника, сахар, вода

Морс брусничный собственного приготовления (500 миллилитр)

Брусника, сахар, вода

Креветки фри со сметанным соусом (150 грамм (г))

Луковые кольца (130 грамм (г))

Картофель фри (130 грамм (г))

Обжаренный во фритюре картофель, подается с кетчупом

Сырный хворост (180 грамм (г))

Сырное тесто, запеченное в печи, соус сырный

Гренки Бородинские (190 грамм (г))

Крылышки BBQ (250 грамм (г))

Сырные палочки (160 грамм (г))

Кольца кальмаров в кляре (130 грамм (г))

Пельмешки фри с чесночным соусом (180 грамм (г))

Пельмешки фри с чесночным соусом: Пельмени из свинины и говядины, обжаренные во фритюре, подаются с чесночным соусом

Нагетсы спайси с сырным соусом (130 грамм (г))

Сырный хворост (180 грамм (г))

Сырное тесто, запеченное в печи, соус сырный

Судак фри с домашним кетчупом (170 грамм (г))

Нежное филе судака в кляре, обжаренное во фритюре, подается с домашним кетчупом

Картофель фри (130 грамм (г))

Обжаренный во фритюре картофель, подается с кетчупом

Креветки фри со сметанным соусом (150 грамм (г))

Креветки в кляре, обжаренные во фритюре, подаются со сметанным соусом

Маринованные огурчики в панировке (130 грамм (г))

Огурцы маринованные, сухари панко, пряные специи. Обжариваются во фритюре, подаются с чесночным соусом

Луковые кольца (130 грамм (г))

Луковые кольца в кляре, обжаренные во фритюре. Подаются с чесночным соусом

Сырные палочки (160 грамм (г))

Подаются с чесночным соусом

Гренки Бородинские (190 грамм (г))

Гренки из бородинского хлеба, обжаренные во фритюре, подаются с творожным соусом

Крылышки BBQ (250 грамм (г))

Подаются с чесночным соусом

Кольца кальмаров в кляре (130 грамм (г))

Кольца кальмара, маринованные в пряных специях с добавлением белого вина, обжариваются во фритюре и подаются с соусом сливочный васаби

Хрустящая мойва фри (180 грамм (г))

Свежая мойва в панировочных сухарях, обжаривается во фритюре и подается с чесночным соусом

Колбаски в кляре (140 грамм (г))

Полукопченые мини колбаски в кляре, обжаренные во фритюре. Подаются с творожным соусом

Антрекот на кости с соусом жюльен (450 грамм (г))

Cвинoй антрекот (карбонад) на кости, маринованный в специях, отваривается в су-виде и обжаривается на сковороде со сливочным маслом, тимьяном и чесноком. Подается с прижаренным болгарским перцем и грибным соусом (сливки, шампиньоны, лук) (из соуса никакие ингредиенты не убираются)

Жареные креветки со сливочным васаби (130 грамм (г))

Мидии в сливочно-пряном соусе (310 грамм (г))

Мидии в сливочно-пряном соусе: Мидии в панцире, обжаренные на сливочном масле со специями и тушеные в сливках с сыром пармезан, подаются с присушенным багетом

Жареная форель со спаржей и бальзамическим кремом (250 грамм (г))

Филе бедра цыпленка (330 грамм (г))

Бескостное филе бедра, приготовленное в су-виде, обжаренное на сливочном масле, подается с мятым картофелем (печеный картофель в мундире, обжаренное до корочки на сливочном масле), домашним кетчупом из овощей, кинзой и соусом терияки

Бургер с брискетом (390 грамм (г))

Булочка картофельная, соус №72 (майонез, томатная паста, соус ворчестер, огурцы маринованные, лук красный), соус сырный, помидоры, бекон, лук красный, брискет, сыр чеддер. Подается с картофелем фри

Филе судака (310 грамм (г))

Нежное филе судака, обжаренное на сливочном масле. Подается с миксом салата из свежих овощей, картофельными дольками и творожным соусом

Бургер с рваным цыпленком (390 грамм (г))

Булочка картофельная, соус спайси, микс салата, лук красный, огурцы маринованные, цыпленок горячего копчения, сыр чеддер, соус сырный, помидоры. Подается с картофелем фри

Жареные креветки со сливочным васаби (130 грамм (г))

Креветки (с хвостиками), обжаренные в специях на сливочном масле, подаются на листе бамбука с картофелем пай, долькой лайма и соусом сливочный васаби (сметана, васаби порошок, молоко сгущённое). Посыпаются кунжутом

Пряный дорадо с пюре из зеленого горошка (300 грамм (г))

Филе с головой дорадо, обжаренное на сливочном пряном масле, подается с пюре из зеленого горошка, украшается плодами свежего горошка и микрозеленью. Подается с долькой лимона

Бефстроганов из телятины (330 грамм (г))

Классический бефстроганов (сливки, шампиньоны, говядина, лук) подается с картофельным пюре, маринованными огурчиками, украшается зеленым маслом

Тарелка мясных деликатесов (250 грамм (г))

Ищете, чем удивить гостей? В нашем онлайн-ресторане есть закуски на любой вкус! На тарелке мясных деликатесов вы найдёте нежную телятину, пряную индейку, сочную свинину и говяжий язык. А бородинские чипсы, горчица, хрен и соус терияки станут прекрасным дополнением к мясу

Брускетта с рваным цыпленком (150 грамм (г))

Домашние соленья (400 грамм (г))

Дуэт сала (210 грамм (г))

Орешки (90 грамм (г))

Сельдь с теплым картофелем (290 грамм (г))

Нежное филе сельди, подается с теплыми картофельными дольками, красным луком и творожным соусом

Бастурма (50 грамм (г))

Подкопченное утиное филе с пьяной грушей (180 грамм (г))

Сырное ассорти (270 грамм (г))

Пармезан, камамбер, дорблю, чеддер. Сыры подаются с медом, винoградом и оливками каламате

Брускетта с брискетом (150 грамм (г))

Чиабатта, прижаренная на гриле, брискет, соус чимичурри (зелень, перец чили, масло оливковое), фриллис, редис

Брускетта с рваным цыпленком (150 грамм (г))

Чиабатта, прижаренная на гриле, цыпленок горячего копчения, соус спайси, салат фриллис, соус терияки, кинза

Тартар из форели со сливочно-свекольным муссом (150 грамм (г))

Филе форели, масло оливковое, лук красный, мусс сливочно-свекольный (сливки, свекла), чипсы креветочные

Брускетта с копченой форелью (150 грамм (г))

Чиабатта, прижаренная на гриле, фриллис, форель горячего копчения, устричный майонез, руккола, помидоры черри

Тартар из телятины в азиатском стиле с кремом из артишоков (150 грамм (г))

Нежная вырезка, заправленная азиатской заправкой, подается с кремом из артишоков, бородинскими чипсами

Тарелка мясных деликатесов (250 грамм (г))

Ростбиф из телятины, буженина из cвинoй вырезки, копченое филе индейки, отварной язык, подается с хреном и горчицей, соусом терияки и бородинскими чипсами

Домашние соленья (400 грамм (г))

Маринованные томаты, огурец, капуста, патиссоны

Дуэт сала (210 грамм (г))

Сало солёное собственного посола, сало копчёное, подается со сливочным хреном и горчицей и бородинскими гренками

Орешки (90 грамм (г))

Фисташки, обжаренные кешью и миндаль

Бастурма (50 грамм (г))

Вяленая говядина в специях

Сельдь с теплым картофелем (290 грамм (г))

Нежное филе сельди, подается с теплыми картофельными дольками, красным луком и творожным соусом

Рыбное ассорти (240 грамм (г))

Семга холодного копчения, форель слабосолёная, масляная рыба, подается с рисовыми чипсами, соусом на основе имбиря, чили перцем и долькой лимона

Чипсы начос с соусом сальса и сырным соусом (90 грамм (г))

Хрустящие кукурузные чипсы, подаются с соусом сальса (соус кисло-сладкий, свежие томаты, острый соус шрирача, лук красный) и сырным соусом

Карбонара (250 грамм (г))

С цыпленком и грибами (250 грамм (г))

Удон с цыпленком и овощами (250 грамм (г))

Черная паста с форелью и томатами (250 грамм (г))

Черная паста с форелью и томатами: макароны спагетти с чернилами каракатицы, тушенные в сливках с кусочками обжаренной форели, томатами черри и пармезаном

Карбонара (250 грамм (г))

Феттуччине, бекон, сливки, сыр пармезан, яичный желток, помидоры черри

С цыпленком и грибами (250 грамм (г))

Феттуччине, филе куриное, шампиньоны, сливки, сыр пармезан, помидоры черри

Бородинский хлеб (50 грамм (г))

Мультизерновой хлеб (50 грамм (г))

Бородинский хлеб (50 грамм (г))

Мультизерновой хлеб (50 грамм (г))

Телячий язык (270 грамм (г))

Шашлык из cвинoй шеи (290 грамм (г))

Стейк из форели (250 грамм (г))

Шашлык из телятины (290 грамм (г))

Шашлык из Бедра Цыпленка (290 грамм (г))

Свиная шея с картофельными дольками (360 грамм (г))

Филе миньон с цукини гриль (330 грамм (г))

Нежная вырезка телятины, обжаренная на гриле, подается с цуккини, обжаренным на гриле и брусничным соусом

Филе кальмара на гриле (260 грамм (г))

Ребра BBQ (400 грамм (г))

Цельные ребра свинины, томленные в су-виде, глазируются соусом BBQ и обжариваются на гриле, подаются с картофельными дольками и творожным соусом

Ассорти гриль (2.1 килограмм (кг))

Шашлык из курицы (2 шт.), шашлык из свинины (2 шт.), шашлык из говядины (2 шт.), шашлык из баранины (2шт.), ребра BBQ, картофельные дольки, свежие овощи (огурец, помидор), маринованный лук, аджика и брусничный соус

Стейк из форели (250 грамм (г))

Нежное филе форели, обжаренное на гриле, подается с миксом салата из свежих овощей, заправленным оливковой заправкой. Подается со сливочно-соевым соусом

Телячий язык (270 грамм (г))

Отварной телячий язык, обжаренный на гриле, подается с овощами гриль: кабачок, перец болгарский, шампиньоны, баклажан и красный лук, подается под соусом терияки и кунжутом

Шашлык из баранины (290 грамм (г))

Баранина, микс салата, подаётся с аджикой

Шашлык из Бедра Цыпленка (290 грамм (г))

Бедро цыпленка, микс салата, домашний кетчуп

Шашлык из cвинoй шеи (290 грамм (г))

Свиная шея, микс салата, творожный соус

Шашлык из телятины (290 грамм (г))

Говядина, микс салата, брусничный соус

Стейк Рибай с запеченным картофелем (400 грамм (г))

Стейк рибай (фермерский бычок), подается с пряным маслом, запечённым на углях картофелем и перечным соусом (смесь перцев, сливки, коньяк)

Филе миньон с цукини гриль (330 грамм (г))

Нежная вырезка телятины, обжаренная на гриле, подается с цуккини, обжаренным на гриле и брусничным соусом

Ребра BBQ (400 грамм (г))

Цельные ребра свинины, томленные в су-виде, глазируются соусом BBQ и обжариваются на гриле, подаются с картофельными дольками и творожным соусом

Ассорти гриль (2.1 килограмм (кг))

Шашлык из курицы (2 шт.), шашлык из свинины (2 шт.), шашлык из говядины (2 шт.), шашлык из баранины (2шт.), ребра BBQ, картофельные дольки, свежие овощи (огурец, помидор), маринованный лук, аджика и брусничный соус

Свиная шея с картофельными дольками (360 грамм (г))

Стейк из cвинoй шеи, подается с картофельными дольками, творожным соусом, квашеной капустой и патиссонами

Филе кальмара на гриле (260 грамм (г))

Маринованная в специях и белом вине тушка кальмара, обжаренная на гриле. Подается со свежим миксом салата (фрилис, огурец, помидор) и с долькой лимона