Меню для Bottega Italiana

Суп куриный с лапшой (350 грамм (г))

Куриный бульон, лапша домашняя, лук репчатый, морковь, куриное филе, яйцо перепелиное, зелень

Борщ (480 грамм (г))

Бульон из говяжьей грудинки, морковь, картофель, свекла, лук репчатый, лук красный. соль, перец, чеснок, капуста, ржаная чиабатта, сметана, зеленый лук, свиная грудинка

Лингвини с креветкой (290 грамм (г))

Паста лингвини, томатный соус на основе томатов в собственном соку, чеснок, чили перец, тимьян, сливочное масло, тигровая креветка, сливочный сыр страчателла, масло оливковое, перец черный, базилик

Спагетти Болоньезе (340 грамм (г))

Спагетти, фарш из говядины, сельдерей, морковь, репчатый лук, красное вино, орегано, томаты в собственном соку, прамезан, базилик

Оливье с слабосоленым лососем (300 грамм (г))

Картофель, морковь, зеленый горошек, яйцо куриное, огурцы свежие, огурцы соленые, соль, перец, микрозелень, слабосоленый лосось

Картофель фри (190 грамм (г))

Стандартный картофель фри, кетчуп

Пицца с креветками (430 грамм (г))

Пшеничное тесто, тигровые креветки, творожный сыр, сыр моцарелла, томатный соус, орегано (32 см)

Пучча с курицей (300 грамм (г))

Запеченное куриное бедро, соус цезарь, салатный микс, лук фри, сыр моцарелла

Суп куриный с лапшой и перепелиным яйцом (330 грамм (г))

Суп куриный с лапшой и перепелиным яйцом

Котлеты из индейки (280 грамм (г))

С картофельным пюре и грибным соусом

Пучча с курицей (290 грамм (г))

Куриное бедро, соус цезарь, огурец, помидор, салатный микс, лук фри, моцарелла

Пицца Пепперони (470 грамм (г))

Острая колбаска пепперони, моцарелла, томатный соус (28 см)

Пицца Маргарита (441 грамм (г))

Моцарелла, томатный соус, орегано (28 см)

Пицца Прошутто Фунги (530 грамм (г))

Ветчина, шампиньоны, моцарелла, томатный соус (28 см)

Пицца с грушей и горгонзолой на ржаном тесте (465 грамм (г))

Пицца с грушей и горгонзолой, моцареллой, соусом маскарпоне и мёдом (28 см)

Классическая шакшука со свежей питой (380 грамм (г))

Куриные яйца, томаты, соус томатный, лук репчатый, кина, зира, лепешка

Сырники из рикотты (210 грамм (г))

Рикотта, мука, сметана, ягодный соус

Бриошь с окороком и яйцом пашот (200 грамм (г))

Бриошь, окорок, яйцо, молоко, соль, шпинат, томаты премиум, микрозелень

Бриошь с яйцом пашот, авокадо и лососем (230 грамм (г))

Бриошь, кремчиз, шпинат, слабосоленый лосось, авокадо, яйцо пашот, соус

Каша рисовая с ягодами (326 грамм (г))

Рис, молоко, ягоды

Каша геркулесовая на воде с ягодами (250 грамм (г))

Хлопья геркулеса, вода, ягоды

Омлет с авокадо и томатами (200 грамм (г))

Куриные яйца, молоко, авокадо, томаты

Каша геркулесовая с ягодами (250 грамм (г))

Хлопья геркулеса, молоко, ягоды

Каша рисовая на воде с ягодами (326 грамм (г))

Рис, вода, ягоды

Глазунья из перепелиных яиц (230 грамм (г))

Перепелиные яйца, авокадо, слабосоленый лосось

Творог с ягодами (180 грамм (г))

Домашний творог, малина, голубика, мята, сахар, крахмал, красное вино

Греческий салат с жареным сыром (320 грамм (г))

Сладкие томаты, огурец, болгарский красный перец, красный лук, масло оливковое extra virgine, орегано, оливки греческие с косточкой, жареный сыр чанах, базилик, шпинат

Томаты со страчателлой и авокадо (290 грамм (г))

Свежие сладкие томаты, томаты черри и авокадо на подушке из гуакомоле, сливочная страчателла, оливковое масло, базилик, шпинат

Салат Нисуаз (300 грамм (г))

Листья салата романо, соус вителло тоннато, яйца перепелиные, печеный перец рамиро, оливки таджасские, красный лук, томаты премиум, консервированный тунец

Салат креветки с авокадо и моцарелла (240 грамм (г))

Салат рукола, авокадо, томаты, сыр боккончини, тигровые креветки обжареные с чесноком, чили перцем и тимьяном, заправляется салат кунжутной заправкой

Теплый салат с телятиной и белыми грибами (210 грамм (г))

Салат рукола, медово-горчичной заправка с красным луком, томатами и картофелем черри, телятина обжаренная на гриле с белыми грибами

Овощной микс салат с томатами и сливочным сыром (170 грамм (г))

Томаты премиум, лук красный, микс салат из зелени, фенхель, микрозелень, творожный сливочный сыр, масло оливковое, соль, перец

Теплый салат с морепродуктами (200 грамм (г))

Морепродукты обжаренные с чесноком, чили перцем, тимьяном и соусом биск: тигровые креветки, командорский кальмар, вонгле, мидии салат рукола, вяленые томаты черри

Оливье с слабосоленым лососем (300 грамм (г))

Картофель, морковь, зеленый горошек, яйцо куриное, огурцы свежие, огурцы соленые, соль, перец, микрозелень, слабосоленый лосось

Томаты со страчателлой и авокадо (280 грамм (г))

Томаты, страчателла, авокадо, на подушке из гуакамоле

Капрезе (260 грамм (г))

Классический итальянский салат из томатов, моцареллы с песто и бальзамическим уксусом и рукколой

Цезарь с креветками (260 грамм (г))

Классический цезарь с королевскими креветками на гриле и фирменным соусом из каперсов, анчоусов и пармезана. Подается с домашними гренками и яйцом пашот

Теплый салат с морепродуктами (190 грамм (г))

Креветки, мидии, вонголе, кальмары, томаты черри, таджасские оливки с рукколой и шпинатом и соусом из белого вина

Теплый салат с телятиной и белыми грибами (210 грамм (г))

Вырезка из телятины с картофелем черри, томатами и грибами под медово-горчичным соусом

Цезарь с цыпленком (260 грамм (г))

Листья салата Цезарь, куриное филе, соус, специи

Руккола с креветками и страчателлой (200 грамм (г))

Греческий салат с жареным сыром (320 грамм (г))

Томаты узбекские, огурцы, перец болгарский, оливки зеленые с косточкой, лук красный, базилик, жаренный чанах в панировке, масло оливковое

Буррата со сливочным боккончини (190 грамм (г))

С томатами

Суп Качукко с морепродуктами (450 грамм (г))

Тигровая креветка, вонгле, мидии, кальмары, лангустин, томатная основа, соус биск, чиабатта

Минестроне (300 грамм (г))

Овощной бульон, кабачок, перец рамиро, лук, морковь, лук порей, стебель сельдерея, брокколи, цветная капуста, белая фасоль, свежий базилик, томатная база

Суп куриный с лапшой (350 грамм (г))

Куриный бульон, лапша домашняя, лук репчатый, морковь, куриное филе, яйцо перепелиное, зелень

Борщ (480 грамм (г))

Бульон из говяжьей грудинки, морковь, картофель, свекла, лук репчатый, лук красный. соль, перец, чеснок, капуста, ржаная чиабатта, сметана, зеленый лук, свиная грудинка

Суп куриный с лапшой и перепелиным яйцом (330 грамм (г))

Суп куриный с лапшой и перепелиным яйцом

Минестроне (350 грамм (г))

Суп на курином бульоне с фасолью, томатами, перцем рамиро, цукини, брокколи и сельдереем

Качукко (390 грамм (г))

Тосканский суп из морепродуктов с креветками, кальмарами, мидиями, вонголе и лангустинами. Подается с чиабаттой

Суп из белых грибов с домашней лапшой (390 грамм (г))

Суп из белых грибов с домашней лапшой. Подаётся с домашней сметаной и петрушкой

Тирамису (180 грамм (г))

Крем тирамису с маскарпоне, пропитанными кофе, коньяком, печеньями савоярди, стружкой темного шоколада и какао

Каннолле (185 грамм (г))

Жареные хрустящие трубочки с кремом из рикотты, с ягодным соусом

Мильфей Боттега (115 грамм (г))

Десерт из слоеных коржей с кремом маскарпоне, соленой карамелью и свежими ягодами

Торт птичье молоко

Торт-суфле на ванильном бисквите покрытый горьким шоколадом

Анна Павлова (155 грамм (г))

Хрустящее безе, клубника, малина, голубика, заварной крем, ягодный соус

Наполеон (180 грамм (г))

Заварной крем со сгущенным молоком. Украшен свежими ягодами

Тирамису (190 грамм (г))

Крем тирамису с маскарпоне, пропитанными кофе, коньяком, печеньями савоярди, стружкой темного шоколада и какао

Медовик (190 грамм (г))

Медовые коржи с каштановым медом и сметанно-сливочным кремом

Пирог из рикотты с черникой (250 грамм (г))

Запеченый пирог из рикотты на песочном корже с грецким орехом и свежей лесной черникой

Канноли (185 грамм (г))

Сицилийские жареные трубочки из теста с кремом из рикотты. Подается с ягодным соусом

Паста тречче с осьминогом (290 грамм (г))

Паста, томатный соус, осьминог, тимьян, соль, перец

Фирменный Бургер (325 грамм (г))

Булочка бриошь собственного приготовления, котлета из мраморной говядины, в бургер идёт свежий шпинат, томат, сыр чеддер, огуречный релиш и соус. соус на бургер: домашний майонез, кетчуп, острый соус шрирача

Утиная ножка конфи с орикьетти (330 грамм (г))

Утиная ножка способом приготовления Конфи (томление в собственом соку) подаётся в вишнёвым соусе десиглас пастой орекьетти, орекьетти готовятся в сливка с трюфельной пастой, украшается базиликом и маслом Extra Virdgin

Телячьи щечки с полентой (306 грамм (г))

Томлёные говяжьи щёчки, соус демиглас, кукурузная полента, сливочное масло, пармезан, печеный томат, свежий базилик, оливковое масло

Бефстроганов с пюре (260 грамм (г))

Бефстроганов из говяжьей вырезки, репчатый лук, шампиньоны, дижонская зерновая горчица, сливки, картофель беби, лук фри, свежий базилик

Медальоны из говяжей вырезки с салатом (190 грамм (г))

Медальоны из говядины, подаются с салатом из руколы, красного лука, томатов черри, заправленный маслом оливковым, солью, перцем

Котлеты из индейки с пюре и грибным соус (330 грамм (г))

Котлеты из индейки в фарше которых много сливочного масла и сливок, соль, перец подаются с картофельным пюре в составе( картофель, сливки) и грибным соусом (вешенки, шампиньоны, белые грибы), микрозелень

Кебаб из баранины (290 грамм (г))

Фарш из баранины, маринованный крымский лук, розовые томаты, лаваш, соус тосканский

Шашлык свиной (290 грамм (г))

Свиная шея, маринованный крымский лук, розовые томаты, лаваш, тосканский соус

Ассорти шашлыков (510 грамм (г))

Шашлык свиной, шашлык куриный, маринованный крымский лук, розовые томаты, лаваш, соус тосканский

Котлеты из индейки (280 грамм (г))

С картофельным пюре и грибным соусом

Телячьи щечки с полентой (330 грамм (г))

Подаётся с соусом демиглас и вялеными томатами

Фирменный бургер (330 грамм (г))

Котлета из мраморной говядины в булочке бриошь со сладкими томатами, маринованными огурцами, сыром чеддер и фирменным соусом

Медальоны из говяжьей вырезки с салатом (190 грамм (г))

Подаются с томатами и красным луком

Мидии в соусе (400 грамм (г))

С чиабаттой

Цыпленок по-тоскански (390 грамм (г))

Запеченный цыплёнок с картофелем черри и розмарином

Кальмар командорский с томатным соусом (230 грамм (г))

Кальмар командорский с томатным соусом, с оливками и перцем

Соте из морепродуктов (320 грамм (г))

Тушеные в вине мидии, вонголе, креветки, кальмары, лангустины с таджасскими оливками. Подаются с чиабаттой

Дорадо в соусе аква пацца (350 грамм (г))

Дорадо в соусе аква пацца из вонголе, томатов, оливкового масла и вина

Форель с печенными в белом вине овощами (235 грамм (г))

Форель с печеными в белом вине овощами. С таджасскими оливками и каперсами

Камбала по-средиземноморски (250 грамм (г))

Филе Миньон с овощами (170 грамм (г))

Печеный лук порей, бланшированные брокколи с соусом демиглас

Гребешки на пюре из сельдерея (230 грамм (г))

Гребешки на пюре из сельдерея с печеными томатами и брокколи

Стейк из тунца (260 грамм (г))

С белой фасолью и шпинатом

Филе сибаса (255 грамм (г))

С соусом путанеска

Антипасти (300 грамм (г))

Парма, чоризо, окорок, милано, сыр белпер кнолли, сыр боккончини, оливки, вяленые томаты, каперсы, гриссини

Карпаччо из цукини с томатами (250 грамм (г))

Обжаренные на гриле слайсы цукини, заправляются маслом оливковым и конкоссе из сладких томатов с кедровыми орехами и микрозеленью

Рулеты из пармы с руколой (130 грамм (г))

Рулеты из пармы с моцареллой, руколой, оливковым маслом и микрозеленью

Тарелка сыров из сыроварни (400 грамм (г))

Сливочный сыр страчателла, творожный сыр, белпер кнолли, мини боккончини, сыр камамбер, скаморца и скаморца копченая, качатто, сладкие томаты, микрозелень

Халуми жареный с ягодным соусом (180 грамм (г))

Сыр халуми из собственной сыроварни, запеченный, ягодный соус, мята

Оливки маринованные (100 грамм (г))

Натуральные греческие оливки с косточкой, маринованные в оливковом масле c размарином и чили перцем

Фритто мисто соусом тартар (430 грамм (г))

Креветка тигровая, креветка лангустин, кальмар овощи: кабачок, перец рамиро подаётся с соусом тартар и лимоном

Теплый баклажан с томатами и страчателлой (240 грамм (г))

Печеный баклажан, запеченный томат, страчателла, микрозелень

Перцы рамиро с муссом из рикотты

Оливки маринованные (105 грамм (г))

Рулеты из пармы с моцареллой и рукколой (160 грамм (г))

Тарелка сыров из сыроварни (870 грамм (г))

Буррата, скаморца, моцарелла боккончини, белпер кнолле. Подаётся со сладкими томатами, рукколой и соусом песто

Фритто-мисто (240 грамм (г))

Хрустящие морепродукты с овощами и соусом тартар

Антипасти (360 грамм (г))

Ассорти итальянских закусок: парма, чоризо, окорок, милано, белпер кнолле, боккончини, вяленые томаты, маринованные и таджасские оливки

Брускетта с пармой и страчателлой (140 грамм (г))

Брускетта с грибами (160 грамм (г))

И трюфельной страчателлой

Вителло Тоннато (165 грамм (г))

Тонко нарезанные кусочки телятины с соусом тоннато

Запеченный перец рамиро (180 грамм (г))

С трюфельной страчателлой

Запеченный камамбер (120 грамм (г))

С ягодным соусом

Халлуми жаренный с ягодным соусом (230 грамм (г))

Халлуми жаренный с ягодным соусом

Брускетта с лососем и авокадо (140 грамм (г))

Лосось, авокадо, хлебный тост

Спагетти Карбонара (270 грамм (г))

Спагетти с пармезаном, пекорино, беконом и яичным желтком

Домашние спагетти помодоро (260 грамм (г))

Паста, помодоро

Спагетти с морепродуктами в томатном соусе (320 грамм (г))

С креветками, вонголе, мидиями и кальмарами

Феттуччине с морепродуктами и боттаргой (280 грамм (г))

С креветками, вонголе, мидиями, кальмарами в соусе из белого вина

Пенне четыре сыра (270 грамм (г))

С сырами горгондзола, моцарелла, скаморца и грана падано

Каппеллетти с уткой, белыми грибами (230 грамм (г))

И трюфельным маслом

Равиоли с рикоттой и шпинатом с тыквенным соусом (220 грамм (г))

Равиоли с рикоттой и шпинатом с тыквенным соусом. Подаются с чипсами из цуккини

Ризотто с морепродуктами в томатном соусе (350 грамм (г))

С креветками, мидиями, кальмарами

Лазанья (270 грамм (г))

Домашняя паста ручной работы, приготовленная в семь слоев с моцареллой из собственной сыроварни, соусом из говядины чак ай рол и соусом бешамель и болоньезе

Пенне Арабьята (340 грамм (г))

Паста с томатным соусом и страчателлой

Феттуччине с говядиной и белыми грибами (275 грамм (г))

В томатно-сливочном соусе

Мафальдине с томленой говядиной (270 грамм (г))

Паста, говядина

Ризотто с белыми грибами (320 грамм (г))

Рис, белые грибы, специи, соль

Детский Цезарь с курочкой (250 грамм (г))

Классический цезарь с цыплёнком и перепелиным яйцом

Овощные палочки: морковь, сельдерей, болгарский перец (150 грамм (г))

Морковь, сельдерей, перец болгарский, огурцы, сметанный соус

Детские макароны с сыром (250 грамм (г))

Паста пенне, моцарелла, пармезан, сливки

Детский суп лапша куриная (300 грамм (г))

Куриный бульон, яйцо перепелиное, детская паста, мясо цыпленка, зелень

Детский мини бургер (300 грамм (г))

Бриошь, томаты, шпинат, котлета, сыр чеддер, кетчуп, майонез

Детский картофель фри с кетчупом (180 грамм (г))

Картофель фри, кетчуп

Детская котлетка из индейки с пюре (230 грамм (г))

Котлета из натуральной индейки, сливочное масло, сливки, картофель, грибной соус

Детская каша геркулесовая (250 грамм (г))

Классическая геркулесовая с ягодным соусом, приготовленная на обычном молоке

Детская каша рисовая (250 грамм (г))

Классическая рисовая каша с ягодным соусом, приготовленная на обычном молоке

Детская пицца Маргарита (250 грамм (г))

Тесто, моцарелла, томатный соус

Детские сырники с ягодным соусом и сметаной (160 грамм (г))

Домашние сырники основным продуктом которого являются сыр рикотта, нежная текстура с ароматом ванили, подаются со сметаной и ягодным соусом

Овощи на гриле (190 грамм (г))

Баклажан, цукини, перец рамиро, микрозелень

Картофель фри (190 грамм (г))

Стандартный картофель фри, кетчуп

Картофель жареный с белыми грибами (330 грамм (г))

Картофель беби, белые грибы, оливковое масло, шпинат, базилик, сметана, трюфельное масло

Овощи на гриле (220 грамм (г))

Баклажан, цукини, перец рамиро

Картофель жареный с белыми грибами (230 грамм (г))

Подаётся со сметаной и трюфельным маслом

Картофельное пюре (159 грамм (г))

Спаржа на гриле (90 грамм (г))

Картофель фри (150 грамм (г))

Пучча 3 шт. и Лимонад 1 л (1600 грамм (г))

Пучча с курицей, пучча с ветчиной, пучча с ростбифом и лимонад Хуго цитрусовый 1 л., сосбственного приготовления

Гребешки с пюре из сельдерея (250 грамм (г))

Гребешки, оливковое масло, сорень сельдерея, соль, сливки, брокколи, томаты черри, базилик

Камбала по -Средиземноморски (550 грамм (г))

Камбала, рыбный бульон, чеснок, томаты черри, картофель, зелень, соус, базилик

Стейк тунца с фасолью и шпинатом (210 грамм (г))

Тунец, оливковое масло, томаты, сливочное масло, белая консервированная фасоль, шпинат, соль, перец, базилик

Грильятта с морепродуктами (280 грамм (г))

Филе сибаса, гребешок, тигровая креветка, командорский кальмар, соус тартар, лимон, микрозелень

Фокачча с розмарином и орегано (136 грамм (г))

С чесноком и оливковым маслом

Фокачча с сыром горгонзола и розмарином (165 грамм (г))

Фокачча Грано (143 грамм (г))

С розмарином, орегано, пармезаном и оливковым маслом

Хлебная корзина (143 грамм (г))

Страчателла (100 грамм (г))

Моцарелла (180 грамм (г))

Рикотта (100 грамм (г))

Халлуми (200 грамм (г))

Сыр. Изготавливается из смеси козьего молока и молока овец

Камамбер (150 грамм (г))

Качотта (100 грамм (г))

Полумягкий сыр

Белпер кнолле (100 грамм (г))

Белпер кнолле

Боккончини (100 грамм (г))

Сыр моцарелла в виде небольших шариков

Качотта с трюфелем (100 грамм (г))

Полутвёрдый сыр с вкраплениями чёрного трюфеля

Творог (100 грамм (г))

Буррата (160 грамм (г))

Скаморца (100 грамм (г))

Полумягкий сыр невысокой жирности

Скаморца копченый (100 грамм (г))

Скаморца с трюфелем (100 грамм (г))

Лингвини с креветкой (290 грамм (г))

Паста лингвини, томатный соус на основе томатов в собственном соку, чеснок, чили перец, тимьян, сливочное масло, тигровая креветка, сливочный сыр страчателла, масло оливковое, перец черный, базилик

Спагетти Болоньезе (340 грамм (г))

Спагетти, фарш из говядины, сельдерей, морковь, репчатый лук, красное вино, орегано, томаты в собственном соку, прамезан, базилик

Пенне аррабиата (285 грамм (г))

Паста пенне с томатным соусом, печеным баклажаном, томатами черри, чили перец, чеснок, тимьян, белое вино, подаётся со сливочным сыром страчателла, масло оливковое, базилик

Пенне четыре сыра (320 грамм (г))

Паста пенне со сливками и сыром: моцарелла, горгонзола, пармезан, камамбер, фисташка и базилик

Спагетти помодоро (310 грамм (г))

Спагетти, томатный соус на основе томатов в собственном соку, томаты черри, чили перец, чеснок, тимьян, базилик, масло оливковое

Феттуччине с говядиной и белыми грибами (330 грамм (г))

Паста феттуччине, говяжья вырезка, белые грибы, чеснок, чили перец, тимьян, белое вино, томатный соус, куриный бульон, сливочное масло, сливки, микрозелень

Ризотто с морепродуктами (320 грамм (г))

Рис арборио, рыбный бульон, соус биск, тигровая креветка, кальмар, лангустин, мидии оливковое масло, лук шалот, чеснок, чили перец, тимьян и белое вино, пармезан, сливочное масло

Ризотто с томленой щекой (330 грамм (г))

Рис, куриный бульон, соус демиглас, пармезан, сливочное масло, томленая щека, микрозелень

Тартар из говядины с костным мозгом (365 грамм (г))

Тартар из говядины с костным мозгом, каперсами и пикулями под пикантным соусом

Тартар из тунца (180 грамм (г))

Подается с авокадо и сливочным сыром

Карпаччо из говядины (140 грамм (г))

Говяжья вырезка с шампиньонами и пармезаном, бальзамический уксус

Карпаччо из цукини (230 грамм (г))

Подается с томатами

Карпаччо из осьминога (125 грамм (г))

Осьминог, специи, соль, зелень

Карпаччо из сибаса (195 грамм (г))

Сок Рич Апельсин (200 миллилитр)

Сок Rich Вишня (200 миллилитр)

Сок Rich Яблоко (200 миллилитр)

Сок Rich Томат (200 миллилитр)

Апельсиновый фреш (330 миллилитр)

Грейпфрутовый фреш (330 миллилитр)

Яблочный фреш (330 миллилитр)

Ананасовый фреш (330 миллилитр)

Морковный фреш (330 миллилитр)

Лимонад Хуго (1 литр)

Собственного приготовления

Лимонад Васильки Черемуха (1 литр)

Собственного производства

Вода Жемчужина Байкала газированная (530 миллилитр)

Морс Клюква (500 миллилитр)

Собственного производства

Вода Жемчужина Байкала негазированная (530 миллилитр)

Брускетта с лососем и авокадо (200 грамм (г))

Брускетта обжаренная на гриле, с творожным муссом из рикотты, авокадо, слабосолёным лососем, собственного приготовления и яйцом пашот и микрозелень

Брускетта с ростбифом (260 грамм (г))

Брускетта обжаренная на гриле, подаётся с салатом из овощей (авокадо, редис, романо, томаты, огурец) заправленным соусом цезарь и ростбифом

Брускетта с пармой и страчателлой (160 грамм (г))

Брускетта обжаренная на гриле с трюфельной страчателлой, пармой, вялеными томатами и микрозеленью

Брускетта с грибами и страчателлой (218 грамм (г))

Брускетта на чиабатте, обжаренной на гриле с трюфельной страчателлой и грибным миксом (вешанки, шампиньоны, белые грибы), пармезан, базилик

Фокачча грана падано (110 грамм (г))

Хрустящая фокачча собственного приготовления из пшеничного теста с оливковым масло Extra Virgin, свежим розмарином, чесноком, гарана падано, орегано

Фокачча (100 грамм (г))

Хрустящая фокачча собственного приготовления из пшеничного теста с оливковым масло Extra Virgin, свежим розмарином, чесноком, орегано

Фокачча ржаная (100 грамм (г))

Хрустящая фокачча собственного приготовления из ржаного теста с оливковым масло Extra Virgin, свежим розмарином, чесноком, орегано

Фокачча горгонзола (135 грамм (г))

Хрустящая фокачча собственного приготовления из пшеничного теста с оливковым масло Extra Virgin, свежим розмарином, чесноком, горгонзолой, орегано

Фокачча горгонзола ржаная (135 грамм (г))

Хрустящая фокачча собственного приготовления из ржаного теста с оливковым масло Extra Virgin, свежим розмарином, чесноком, горгонзолой, орегано

Фокачча грана падано ржаная (110 грамм (г))

Хрустящая фокачча собственного приготовления из ржаного теста с оливковым масло Extra Virgin, свежим розмарином, чесноком, грана падано, орегано

Сыр Страчателла лавка (100 грамм (г))

Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, экзетермальная закваска, сливки

Сыр Моцарелла лавка (180 грамм (г))

Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, экзетермальная закваска, рассол (вода, соль пищевая)

Сыр Скаморца лавка (100 грамм (г))

Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, экзетермальная закваска

Сыр Рикотта лавка (100 грамм (г))

Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сыворотка молочная, соль пищевая

Творог лавка (100 грамм (г))

Молоко пастеризованное, сычужный фермент, экзетермальная закваска, хлористый кальций

Сыр Камамбер мягкий с белой плесенью лавка (150 грамм (г))

Молоко пастеризованное, пищевая соль, закваска мезофильная, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, культуры плесени Penicillium candidum, Geotrichum candidum, отвердитель кальций хлористый

Сыр Моцарелла Боккончини лавка (100 грамм (г))

Молоко, лимонная кислота, сычужный фермент, соль

Сыр Скаморца копченый лавка (100 грамм (г))

Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, экзетермальная закваска

Сыр Буррата лавка (160 грамм (г))

Молоко пастеризованное, лимонная кислота, сычужный фермент, экзетермальная закваска, сливки, рассол (пищевая соль, вода)

Буррата с томатами и песто (300 грамм (г))

Сыр буррата, томаты, песто, соль, специи

Суп щавелевый со сметаной (450 грамм (г))

Говядина, яйцо, щавель, сметана, мясной бульон

Равиоли с креветкой (280 грамм (г))

Подаются со сливочно-томатным соусом

Тигровые креветки в винном соусе (200 грамм (г))

С томатами черри

Черная треска с картофельным пюре и шпинатом (220 грамм (г))

Каннеллони с индейкой в томатном соусе (300 грамм (г))

Осьминог на гриле с картофелем и томатами (250 грамм (г))

Ассорти Кебабов (450 грамм (г))

Кебаб куриный, кебаб из баранины, маринованный крымский лук, розовые томаты, лаваш, соус

Шашлык cвинoй (260 грамм (г))

Свиная шея, маринованный крымский лук, розовые томаты, лаваш, соус

Хумус с фокаччей и вялеными томатами (290 грамм (г))

Брускетта с ростбифом (250 грамм (г))

Хлебный тост, салат айсберг, огурец, редис, трюфельный соус

Кебаб из курицы (260 грамм (г))

Куриный фарш, маринованный крымский лук, розовые томаты, лаваш, соус

Ассорти из шашлыков (450 грамм (г))

Курица, свинина, телятина, маринованный крымский лук, розовые томаты, лаваш, соус

Кебаб из баранины (260 грамм (г))

Фарш из баранины, маринованный крымский лук, розовые томаты, лаваш, соус

Салат с утиной грудкой, грушей и горгонзолой (165 грамм (г))

Руккола, шпинат, утиная грудка, груша, кедровые орешки и горгонзола

Шашлык куриный (230 грамм (г))

Куриное бедро, маринованный крымский лук, розовые томаты, лаваш, соус

Салат Зеленый с авокадо (300 грамм (г))

Руккола, бобы эдамаме, брокколи, цукини, огурец, капуста, авокадо, кунжут, зеленое масло

Сырники с ягодным соусом и сметаной 3 шт (160 грамм (г))

Творог сметана ягодный соус

Шашлык из телятины (230 грамм (г))

Маринованный крымский лук, розовые томаты, лаваш, соус

Салат Панцанелла с моцареллой (250 грамм (г))

Микс томатов 3-х видов, моцарелла, красный лук, каперсы, базилик

Пучча с ростбифом (290 грамм (г))

Ростбиф, халапеньо, огурец маринованный, лук фри, моцарелла, соус горчичный

Пучча с курицей (300 грамм (г))

Запеченное куриное бедро, соус цезарь, салатный микс, лук фри, сыр моцарелла

Пучча с ветчиной (290 грамм (г))

Ветчина из индейки, соус цезарь, томаты, салатный микс, лук фри, сыр моцарелла

Пучча с ветчиной (300 грамм (г))

Ветчина, соус цезарь, помидор, салатный микс, лук фри, моцарелла

Пучча с кебабом из баранины (320 грамм (г))

Кебаб из баранины, мацони, перец болгарский, маринованный лук, кинза, моцарелла

Пучча с курицей (290 грамм (г))

Куриное бедро, соус цезарь, огурец, помидор, салатный микс, лук фри, моцарелла

Пучча с тунцом (290 грамм (г))

Тунец, соус цезарь, лук красный, болгарский перец, салатный микс, моцарелла

Пучча с ростбифом (300 грамм (г))

Ростбиф, халапеньо, огурец маринованный, лук фри, моцарелла

Тартар из тунца (150 грамм (г))

Мелко нарезанный свежий тунец, заправленный, имбирно-лимонной соусом. подаётся в кольце из авокадо с нежным твороженным сыром украшается базиликом

Ассорти тартаров (160 грамм (г))

Лосось, тунец, филе сибаса, имбирно-медовой заправка, подаётся с Кнелей из гуакомоле, базилик

Тартар из говядины с костным мозгом (330 грамм (г))

Говяжья вырезка, каперсы, лук шалот, масло оливковое Extra Virgine, кетчуп, горчица дижонская, лук сибулет, соль морская, перец черный горошек, огурцы корнишоны, соус шрирача (острый тайский), соус ворчестер, яйцо перепелиное, чиабатта

Карпаччо из осьминога (100 грамм (г))

Осьминог (отваренный с кореньями: лук, морковь лавровый лист, перец черный, соль), масло оливковое, перец черный горошек, лимон, сибулет, базилик

Пицца Пепперони (470 грамм (г))

Острая колбаска пепперони, моцарелла, томатный соус (28 см)

Пицца с грушей и горгондзолой (465 грамм (г))

Пицца с грушей и горгондзолой, моцареллой, соусом маскарпоне и мёдом (28 см)

Пицца с лососем (511 грамм (г))

Лосось, моцарелла, томатный соус, орегано (28 см)

Пицца Маргарита (441 грамм (г))

Моцарелла, томатный соус, орегано (28 см)

Пицца Фрути ди Маре (475 грамм (г))

Кальмары, мидии, креветки, томатный соус, базилик (28 см)

Пицца с креветками (531 грамм (г))

Креветки, творожный сыр, моцарелла, томатный соус, орегано (28 см)

Пицца Четыре сыра (520 грамм (г))

Моцарелла, горгондзола, пармезан, творожный сыр, томатный соус (28 см)

Пицца Прошутто Фунги (530 грамм (г))

Ветчина, шампиньоны, моцарелла, томатный соус (28 см)

Пицца Четыре сезона (540 грамм (г))

Ветчина, болгарский перец, шампиньоны, салями милано, моцарелла, томатный соус (28 см)

Пицца Четыре салями (520 грамм (г))

Парма, салями милано, чоризо, ветчина, моцарелла, томатный соус (28 см)

Пицца Гранде Боттега (485 грамм (г))

Острые колбаски, сладкий перец, томаты черри, моцарелла, томатный соус (28 см)

Пицца Парма-страчателла (520 грамм (г))

Парма, страчателла, моцарелла, томатный соус (28 см)

Пицца с грушей и горгонзолой на ржаном тесте (465 грамм (г))

Пицца с грушей и горгонзолой, моцареллой, соусом маскарпоне и мёдом (28 см)

Пицца Четыре салями (420 грамм (г))

Пшеничное тесто, парма, салями милано, чоризо, ветчина из индейки, сыр моцарелла, томатный соус (32 см)

Пицца Маргарита (350 грамм (г))

Пшеничное тесто, сыр моцарелла, соус томатный, базилик (32 см)

Пицца Груша горганзола (140 грамм (г))

Пшеничное тесто, груша, сыр горгонзола, сыр моцарелла, соус маскарпоне, мёд (32см)

Пицца Четыре сыра (430 грамм (г))

Пшеничное тесто, сыр моцарелла, горгонзола, пармезан, скаморца, сливочный соус (32 см)

Пицца Грибальди (520 грамм (г))

Пшеничное тесто, трюфельный соус, сыр моцарелла, грибный микс, лук порей, пармезан, трюфельное масло (32см)

Пицца Дольче парма (400 грамм (г))

Пшеничное тесто, моцарелла фьор ди латте, сыр бри, пармская ветчина, базилик, томаты черри, крем бальзамик. (32см)

Пицца Четыре сезона (430 грамм (г))

Пшеничное тесто, ветчина из индейка, болгарский перец, шампиньоны, салями милано, сыр моцарелла, томатный соус (32 см)

Пицца с креветками (430 грамм (г))

Пшеничное тесто, тигровые креветки, творожный сыр, сыр моцарелла, томатный соус, орегано (32 см)

Пицца Дженовезе (390 грамм (г))

Пшеничное тесто, томатный соус, страчателла, соус песто, томаты черри, пармезан, базилик

Пицца Полло Фунги с курицей (430 грамм (г))

Пшеничное тесто, куриное филе, сливочный соус, моцарелла, белые грибы, скаморца, зелень

Пицца Груша горганзола ржаная (400 грамм (г))

Ржаное тесто, груша, сыр горгонзола, сыр моцарелла, соус маскарпоне, мёд

Пицца Грибальди ржаная (520 грамм (г))

Ржаное тесто, трюфельный соус, сыр моцарелла, грибной микс, лук порей, пармезан, трюфельное масло

Дольче Парма пицца ржаная (400 грамм (г))

Ржаное тесто, моцарелла фьор ди латте, сыр бри, пармская ветчина, базилик, томаты черри, крем бальзамик. (32см)

Пицца Маргарита ржаная (430 грамм (г))

Ржаное тесто, томатный соус, сыр моцарелла, орегано

Пицца Пепперони ржаная (380 грамм (г))

Ржаное тесто, острая колбаса пепперони, сыр моцарелла, томатный соус

Пицца Четыре сыра ржаная (430 грамм (г))

Ржаное тесто, сыр моцарелла, горгонзола, пармезан, скаморца, сливочный соус (32 см)

Пицца Четыре сезона ржаная (430 грамм (г))

Ржаное тесто, ветчина, болгарский перец, шампиньоны, салями милано, сыр моцарелла, томатный соус

Пицца с креветками ржаная (430 грамм (г))

Ржаное тесто, тигровые креветки, творожный сыр, сыр моцарелла, томатный соус, орегано (32 см)

Пицца 4 салями ржаная (420 грамм (г))

Ржаное тесто, парма, салями милано, чоризо, ветчина из индейки, сыр моцарелла, томатный соус

Пицца прошутто фунги ржаная (410 грамм (г))

Ржаное тесто, ветчина из индейки, шампиньоны, томатный соус, сыр моцарелла (32 см)