Томленая баранина с болгарским перцем, томатами, кабачками, картофелем, луком и аджикой
Курица Чкмерули
(350 грамм (г))
Куриное бедро на кости, сливки, молоко, сметана, чеснок
Дорадо с овощами
(320 грамм (г))
Обжаренное бескостное рыбное филе, подается с запечённым бейби-картофелем, томатами черри, кенийской фасолью и соусом биск. Украшается зеленым маслом и соцветиями базилика
Палтус с припущенной спаржей
(240 грамм (г))
Запечное филе синекорого палтуса, подается с двумя кремами: манговый на основе свежего манго и подсолнечного масла и крема из корня сельдерея, и обжаренной свежемороженой спаржей. Украшается соцветиями базилика
Говяжьи щечки
(360 грамм (г))
Подаются с картофельным пюре и соусом демиглас. Украшается веточками кинзы и жареным, хрустящим сельдереем
Соусы
Цахтон
(50 грамм (г))
Соус на основе мацони с чесноком и зеленью
Закуски
Сырные пхали
(170 грамм (г))
Сыр имеретинский, сыр сулугуни, винoград, панировка из паприки
Горячая закуска из фарша баранины и говядины в винoградных листьях. Подается с соусом цахтон
Пивная тарелка
(410 грамм (г))
Чипсы из лаваша, кольца кальмара, луковые кольца, ржаные гренки, картофель фри, соус цахтон, аджика
Куриный паштет с апельсиново-имбирным конфитюром
(80 грамм (г))
Куриный паштет с добавлением сливок и сливочного масла, тимьян, чеснок, апельсиново-имбирный конфитюр, фундук, кунжут. Подается с крекером ручной работы
Мы используем файлы cookie
для предоставления необходимой функциональности
и улучшения нашего сервиса. Используя наш веб-сайт,
вы соглашаетесь с нашей политикой: правила