Меню для Омар Хайям

Рулетики из баклажан с сыром, чесноком и вялеными томатами (200 грамм (г))

Баклажан, сыр, чеснок, вяленые томаты, соус, специи, зелень

Люля-кебаб (120 грамм (г))

Рубленая телятина с добавлением баранины

Шашлык из телятины (мякоть) (120 грамм (г))

Плов Праздничный (300 грамм (г))

Баранина, рис лазар, морковь красная и желтая, нут, изюм

Самса с телятиной (100 грамм (г))

Рубленая телятина, лук, слоеное тесто

Хачапури по-мегрельски (400 грамм (г))

Сыр сулугуни, масло сливочное

Манты с телятиной (150 грамм (г))

Рубленая телятина, лук (2 шт.)

А-ля Греческий (200 грамм (г))

Томат, огурец, брынза, грецкий орех, лук красный, лимонная заправка, соус ткемали

Салат Азия (200 грамм (г))

Баклажаны, огурцы, томаты, перец сладкий, телятина, зелень, кунжут

Салат Камола (160 грамм (г))

Индейка копченая, говядина отварная, шампиньоны маринованные, огурцы маринованные, сыр чеддер, кукуруза

Денгиз (250 грамм (г))

Креветки, мидии, кальмары, микс-салат, томаты черри, пармезан, соус васаби, картофельные чипсы

Салат Цезарь с креветками (200 грамм (г))

Креветки на гриле, черри, салат айсберг, соус цезарь, пармезан

Салат Ташкент (170 грамм (г))

Дайкон, телятина, лук пассированный, майонезно-йогуртная заправка

Салат Цезарь с курицей (200 грамм (г))

Жареное на гриле куриное филе, черри, салат айсберг, соус цезарь, пармезан

Салат с ростбифом (220 грамм (г))

Цукини, огурец, ростбиф, соус луковый

Салат с баклажанами (200 грамм (г))

Баклажан жаренный в крахмале, руккола, апельсин, соус исфахан, соус чили, томаты черри

Салат с тунцом от шефа (220 грамм (г))

Тунец обжаренный, перепелиное яйцо, перец сладкий, фасоль стручковая, салат романо, картофель отварной, бальзамик, соус цезарь

Крем-суп из грибов (250 грамм (г))

Шампиньоны, белые грибы, сливки, специи, гренки

Суп Султан шурпа (350 грамм (г))

Баранина, овощи, перец сладкий, картофель, морковь, томаты, нут, зелень

Суп Лагман (350 грамм (г))

Телятина, перец сладкий, лук репчатый, лапша домашняя, сельдерей, томаты, корень пекинской капусты, специи, зелень

Суп Угра-ош (300 грамм (г))

Филе курицы, лапша домашняя, морковь, лук зеленый, куркума

Суп-пюре из цветной капусты (350 грамм (г))

Цветная капуста, сливки, картофель, масло сливочное

Солянка (350 грамм (г))

Мясные копчености из курицы, огурцы маринованные, оливки, лимон, зелень

Торт Морковный (120 грамм (г))

Морковный бисквит, сливочный крем, орехи

Чизкейк (150 грамм (г))

Сыр творожный, сливки, яйцо, сахар, песочная основа

Пахлава Турецкая (100 грамм (г))

Из грецких орехов

Меренговый рулет (120 грамм (г))

Меренговый корж, крем-чиз, фисташки, малиновое варенье

Сметанник сборный (120 грамм (г))

Шоколадный бисквит с орехами, сметанный крем

Торт Медовик (120 грамм (г))

Медовые коржи, сливочный крем

Торт Прага (120 грамм (г))

Шоколадные коржи, шоколадно-сливочный крем

Самса с телятиной (100 грамм (г))

Рубленая телятина, лук, слоеное тесто

Узбекская лепешка (100 грамм (г))

Лепешка с кунжутом

Хачапури по-аджарски (400 грамм (г))

Сыр сулугуни, масло сливочное, яйцо перепелиное

Хачапури по-мегрельски (400 грамм (г))

Сыр сулугуни, масло сливочное

Кутаб с говядиной (210 грамм (г))

Фарш из говядины, тесто

Кутаб с сыром (210 грамм (г))

Сыр, шпинат, тесто

Хачапури с грушей (400 грамм (г))

Груша, сыр сулугуни, сыр горгонзола, руккола (25 см)

Хачапури из слоеного теста (300 грамм (г))

Сыр сулугуни, слоеное тесто (25 см)

Мясной хачапури (450 грамм (г))

Фарш (телятина), сыр сулугуни, томаты, зелень (25 см)

Кока-Кола (330 миллилитр)

В стекле

Морс из ассорти ягод (500 миллилитр)

Клюква, брусника, черная смородина

Казан-кабоб (400 грамм (г))

Каре ягнёнка, картофель, лук

Каурма-лагман (400 грамм (г))

Телятина, перец сладкий, лук репчатый, лапша домашняя обжаренная, морковь

Плов Праздничный (300 грамм (г))

Баранина, рис лазар, морковь красная и желтая, нут, изюм

Товук-сай (250 грамм (г))

Обжаренное куриное филе с овощами в воке

Чучвара жареная (160 грамм (г))

Со сметаной

Чучвара отварная (200 грамм (г))

Фарш из телятины

Паста с курицей и грибами (300 грамм (г))

Курица, грибы, лук, сливочный соус, помидоры черри

Манты с курицей и томатами (150 грамм (г))

Куриное филе, томаты, лук (2 шт.)

Хинкали патара с телятиной (270 грамм (г))

Телятина, лук, томатный соус (3 шт.)

Хинкали патара с курицей (270 грамм (г))

Куриное филе, грибы, сливочный соус (3 шт.)

Бычьи хвосты (250 грамм (г))

Подаются с пюре из батата и сливок

Манты с телятиной (150 грамм (г))

Рубленая телятина, лук (2 шт.)

Аджика (50 грамм (г))

Узбекская аджика

Соус Восточный (50 грамм (г))

Томаты, зелень, чеснок, специи

Кетчуп томатный (50 грамм (г))

Соус Джаджик (50 грамм (г))

Йогурт, свежий огурец, мята, чеснок, сок лимона

Соус Наршараб (50 грамм (г))

Гранатовый

Соус Сацебели (50 грамм (г))

Соус на основе трав, чеснока, болгарского перца и острого перца

Сметана (50 грамм (г))

Сметана 15%

Соус Ткемали (50 грамм (г))

Сливовый соус

Ассорти мясное (340 грамм (г))

Отварной язык, копченая утиная грудка, пастрома из говядины, карпаччо из индейки, горчица, хрен

Ассорти сыров (350 грамм (г))

Сыр с голубой плесенью, чеддер, пармезан, белпер кнолле, камамбер

Сулугуни обжаренный (255 грамм (г))

Обжаренный сулугуни с медовым и вишнёвым соусом

Сельдь с картофелем (300 грамм (г))

Сельдь с луком и картофелем

Домашние соленья (250 грамм (г))

Томаты черри, огурцы, капуста гурийская, патиссоны, томаты зеленые, чеснок маринованный

Запечённый говяжий язык (200 грамм (г))

На картофельной подушке в сливочно-грибном соусе

Рулетики из баклажан с сыром, чесноком и вялеными томатами (200 грамм (г))

Баклажан, сыр, чеснок, вяленые томаты, соус, специи, зелень

Долма (200 грамм (г))

Винoградные листья, баранина, рис, специи, чеснок, соус мацони

Овощной букет (250 грамм (г))

Бакинские помидоры, сладкий перец, огурцы, редис, молодой лук, острый перец, зелень

Грузди соленые с луком (120 грамм (г))

Грузди, лук красный, масло

Семга слабосоленая (100 грамм (г))

Семга слабосоленая

Хрустящие креветки (220 грамм (г))

Обжаренные креветки в панировке со сладким соусом чили

Винный сет (180 грамм (г))

Копченая утиная грудка, ростбиф, пармезан, камамбер, белпер с паприкой, стилтон с плесенью, винoград, грецкий орех, руккола

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель фри

Картофель по-восточному (150 грамм (г))

Со специями

Рис с овощами (150 грамм (г))

Рис отварной, кукуруза, горошек

Картофель бэби (220 грамм (г))

Обжаренный с чесноком на сливочном масле

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Пюре со сливками

Шашлык из ягненка (корейка) (250 грамм (г))

Люля-кебаб (120 грамм (г))

Рубленая телятина с добавлением баранины

Шашлык из барашка (филе) (120 грамм (г))

Шашлык из индейки (филе) (120 грамм (г))

Шашлык из телятины (мякоть) (120 грамм (г))

Шашлык из сёмги (150 грамм (г))

Шашлык из куриного филе (120 грамм (г))

Утиная грудка (230 грамм (г))

Подается с пюре из цветной капусты и нежным малиновым вареньем

Стейк из тунца (250 грамм (г))

Подается с овощами гриль

Филе скумбрии (300 грамм (г))

Подается с цукини на гриле и соусом тартар

Стейк Фланк (290 грамм (г))

Подается с картофелем бэби

Стейк из семги (150 грамм (г))