Меню для Скадарлия

Плескавица (300 грамм (г))

Большая котлета из рубленой свинины и говядины. Подается с картофелем по-домашнему

Ягненок под сачем (300 грамм (г))

Томленое мясо молодого ягненка, нарезанное кусками, с жареным картофелем, фирменный сыр каймак

Цезарь с курицей (250 грамм (г))

Микс хрустящих салатных листьев, соус Цезарь, бекон, куриное филе гриль, гренки, сыр Пармезан

Шопский (250 грамм (г))

Сербский салат из свежего сладкого перца, томата, огурца, лука и брынзы, заправленного маслом

Русский салат (250 грамм (г))

Картофель, морковь, зеленый горошек, ветчина, соленый огурец, яйцо, майонез

Холодец по-сербски (250 грамм (г))

Свинина, говядина, специи, хрен, горчица

Язык теплый (250 грамм (г))

Отварной говяжий язык, обжаренный на сливочном масле. Подается с отварными овощами

С ростбифом (250 грамм (г))

Теплый салат из печеных овощей и ростбифом из нежной говяжьей вырезки

Белград с говядиной (250 грамм (г))

Салат из свежего сладкого перца, огурцов маринованных и отварной говядины, с горчичной заправкой

С говяжьим языком (250 грамм (г))

Салат из свежего сладкого перца, томатов, и отварного говяжьего языка под фирменным соусом

Адриатика (400 грамм (г))

Теплый салат с морепродуктами: креветки, мидии, кальмар, а также микс салатных листьев, апельсин и цитрусовый соус

Цезарь с курицей (250 грамм (г))

Микс хрустящих салатных листьев, соус Цезарь, бекон, куриное филе гриль, гренки, сыр Пармезан

Греческий (250 грамм (г))

Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, оливки, маслины, сыр фета, красный лук, оливковое масло

Шопский (250 грамм (г))

Сербский салат из свежего сладкого перца, томата, огурца, лука и брынзы, заправленного маслом

Из жаренного перца (250 грамм (г))

Салат из болгарского перца на гриле, заправленный уксусом и подсолнечным маслом

Башта (400 грамм (г))

Крупно порезанные томаты, огурцы, перец болгарский, редис, капуста маринованная, лук зеленый

Русский салат (250 грамм (г))

Картофель, морковь, зеленый горошек, ветчина, соленый огурец, яйцо, майонез

Из свежей капусты (250 грамм (г))

Заправлен оливковым маслом и уксусом

Люта паприка гриль (30 грамм (г))

Острый перец гриль

Салат Бекон (250 грамм (г))

Хрустящий обжаренный бекон с миксом салатных листьев, бальзамическим уксусом, оливковым маслом

Салат Три паруса (250 грамм (г))

Сёмга слабосоленая, каймак, микс салатных листьев, красная икра, пармезан

Салат Кальмар (250 грамм (г))

Обжаренный кальмар, микс салатных листьев, медово-горчичная заправка, оливковое масло

Бузара (850 грамм (г))

Традиционный средиземноморский томатный суп. Креветки, семга, мидии, помидоры, сливки, специи, зелень, оливки, маслины, лимон. На 2 персоны

Рыбный (300 грамм (г))

Сёмга, судак, лук, морковь, специи, зелень

Куриный (300 грамм (г))

Филе куриное, морковь, сельдерей, лук, специи, зелень

Телячья чорба (300 грамм (г))

Мясо телёнка, морковь, сельдерей, лук, чеснок, перец болгарский, сливки, сметана, специи, зелень

Пасуль (300 грамм (г))

Копчёные свиные рёбрышки, фасоль, специи, зелень

Грибной крем-суп (300 грамм (г))

Из шампиньонов со сливками

Шоколадный мусс (340 грамм (г))

Домашний шоколадный густой крем с фруктами

Сербский кох (200 грамм (г))

Нежнейший бисквит, пропитанный молочной заливкой. Традиционный для Сербии десерт

Фруктовая корзина (1 килограмм (кг))

Сезонные фрукты

Морс Клюквенный домашний (1 литр)

Клюква, вода, сахар. Собственного производства

Газированный напиток Remix Knjaz (330 миллилитр)

С фруктовым соком. Страна-производитель: Сербия

Запеченные мидии гигант Киви (200 грамм (г))

Мидии гигант Киви, сыр пармезан, салатные листья

Сыр жареный (300 грамм (г))

Сыр, панировка, соус Тартар

Мидии в сливочном соусе (250 грамм (г))

Мидии, сливки, специи

Пребранац с колбасками (300 грамм (г))

Традиционное блюдо из фасоли с домашними колбасками

Язык теплый (250 грамм (г))

Отварной говяжий язык, обжаренный на сливочном масле. Подается с отварными овощами

Овощи на гриле (300 грамм (г))

Лук репчатый, помидоры, кабачки, баклажаны, шампиньоны, корень сельдерея, перец болгарский, рис

Кабачки по-сербски (300 грамм (г))

Кабачки, сыр, панировка, соус Тартар

Сербские колбаски (300 грамм (г))

Свинина, говядина, специи

Пребранац (250 грамм (г))

Традиционное блюдо из фасоли

Фаршированный баклажан (250 грамм (г))

Лодочки из баклажан, фаршированные овощами и запеченные под сырной корочкой

Шампиньоны под беконом (300 грамм (г))

Шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, обернутые в бекон. Подаются с рисом

Шампиньоны на гриле (250 грамм (г))

Подаются с рисом

Картофельные дольки (200 грамм (г))

Картофельные дольки, томатный соус

Картофель Фри (200 грамм (г))

Картофель Фри, томатный соус

Куриное филе на гриле (300 грамм (г))

Подается с картофелем по-домашнему и жареными овощами

Индейка со шпинатом (300 грамм (г))

Филе индейки с соусом из шпината и брокколи, подается с отварными овощами

Куриное филе со Сливочным соусом (300 грамм (г))

Куриное филе, сливки. Гарнир: отварные овощи

Куриное филе под соусом их 4-х видов сыра (300 грамм (г))

Филе цыплёнка с сырным соусом. Подаётся с отварными овощами

Куриные медальоны (300 грамм (г))

Подается с картофелем по-домашнему и жареными овощами

Стейк из индейки гриль (300 грамм (г))

Подается с картофелем по-домашнему и жареными овощами

Филе индейки под соусом их 4-х видов сыра (300 грамм (г))

Филе индейки с сырным соусом. Подаётся с отварными овощами

Индейка гурман (300 грамм (г))

Филе индейки, фаршированное сыром качкаваль. Подается с тальятелле в соусе из белых грибов

Рыбная тарелка (500 грамм (г))

Масляная рыба холодного копчения, лосось холодного копчения, лосось слабой соли, салат из морепродуктов, салат из тунца, лимон

Скадарлия (500 грамм (г))

Пармская ветчина, брезаола, язык говяжий, карбонад копченый, холодец, пребранец, сыр Брынза, сыр Гауда, маслины

Холодец по-сербски (250 грамм (г))

Свинина, говядина, специи, хрен, горчица

Говяжий пршут (150 грамм (г))

Сыровяленая говяжья вырезка

Прошутто (150 грамм (г))

Cвинoй окорок вяленый

Каймак (150 грамм (г))

Сырно-сливочный продукт

Сремска кобасица (150 грамм (г))

Сыровяленая домашняя колбаса из свинины и говядины

Сырная тарелка (500 грамм (г))

Сыр Бри, Пармезан, Брынза, Сыр с трюфелем, козий сыр, мёд, винoград, грецкий орех

Айвар (200 грамм (г))

Овощная икра из печеного сладкого перца

Туршия (250 грамм (г))

Квашеная цветная капуста, брокколи, болгарский перец, огурцы, морковь

Квашеная капуста (250 грамм (г))

Квашеная белокочанная капуста, морковь, лук, масло оливковое

Оливки и маслины (100 грамм (г))

Балканская тарелка (250 грамм (г))

Ассорти из мясных сербских деликатесов, приготовленных холодным копчением

Карбонара (250 грамм (г))

Спагетти в сливочном соусе с беконом и сыром пармезан

Тальятелле с лососем и брокколи (250 грамм (г))

Черное ризотто с морепродуктами (250 грамм (г))

Ароматное средиземноморское блюдо из риса с морепродуктами (кальмар, креветки, мидии) в томатном соусе с сыром пармезан

Ризотто с шампиньонами (250 грамм (г))

Ароматное средиземноморское блюдо из риса с шампиньонами, с сыром пармезан и салатом рукола

Тальятелле с курицей и цукини (250 грамм (г))

Тальятелле с куриной грудкой, цукини в сливочном соусе

Дорадо на гриле (300 грамм (г))

Гарнир на выбор: картофель со шпинатом или рис с овощами. Чесночный соус

Сибас на гриле (300 грамм (г))

Гарнир на выбор: картофель со шпинатом или рис с овощами

Креветки на гриле (100 грамм (г))

Гарнир на выбор: картофель со шпинатом или рис с овощами. Чесночный соус

Форель радужная на гриле (300 грамм (г))

Гарнир на выбор: картофель со шпинатом или рис с овощами

Стейк из лосося (380 грамм (г))

Лосось, отварные овощи (брокколи, цветная капуста, морковь)

Лосось в сливочном соусе (380 грамм (г))

Лосось, сливки, отварные овощи (брокколи, цветная капуста, морковь)

Пикант (300 грамм (г))

Стейк из говядины с пикантным соусом из вишни. Подается с ароматным картофелем

Стейк Скадарлия (500 грамм (г))

Говяжья вырезка с соусом лионес, подаётся с овощами гриль. На 2 персоны

Стейк Вргань (300 грамм (г))

Стейк из говядины с соусом из белых грибов. Подается с рисом и жареными овощами

Стейк Фефер (300 грамм (г))

Нежная говяжья вырезка, обжаренная на гриле. Подается с рисом, жареными овощами и с соусом из 4-х видов перца

Домашние булочки (50 грамм (г))

Ягненок под сачем (300 грамм (г))

Томленое мясо молодого ягненка, нарезанное кусками, с жареным картофелем, фирменный сыр каймак

Мясное ассорти на углях скадарлия (2.5 килограмм (кг))

Чевапи, пончики по-сербски, куриные медальоны, свиная шея, говяжья вырезка, шашлык cвинoй, шашлык куриный, куриная грудка, домашние колбаски, карбонад, картофель по-домашнему. Подается с томатным соусом

Рыбное ассорти на углях Адриатика (2 килограмм (кг))

Рыбное плато: семга, радужная форель, дорадо, сибас, белая рыба, морской окунь, тигровые креветки, мидии

Рыбное ассорти Будва (800 грамм (г))

Рыбное плато: креветки, мидии, белая рыба, радужная форель, морской окунь, лосось

Лесковачка мучкалица (300 грамм (г))

Свинина гриль, томленная с овощами

Шумадия (1.5 килограмм (кг))

Чевапчичи, пончики по-сербски, куриные медальоны, свиная шея, шашлык cвинoй, шашлык куриный, куриная грудка, домашние колбаски, карбонад, картофель по-домашнему. Подается с томатным соусом

Телятина под сачем (380 грамм (г))

Мясо молодого телёнка томленое под сачем, с ароматным картофелем и фирменным соусом

Уштипцы (300 грамм (г))

Мясные пончики из свинины и говядины с домашними специями, с добавлением ветчины и сыра. Подаются с картофелем по-домашнему

Чевапи (300 грамм (г))

Колбаски из рубленого мяса говядины и свинины, обжаренные на гриле. Подаются с картофелем по-домашнему

Говяжий язык на гриле (300 грамм (г))

Подается с жареным картофелем и соусом из хрена

Чевапи в беконе (300 грамм (г))

Колбаски из рубленого мяса говядины и свинины, обернутые ломтиками бекона и обжаренные на гриле. Подаются с картофелем по-домашнему

Медальоны из говядины дижон (300 грамм (г))

Медальоны из нежнейшей говяжьей вырезки с соусом на основе дижонской горчицы. Подается с рисом и овощами гриль

Мерак (550 грамм (г))

Три вида мяса: фаршированная плескавица из свинины и говядины, куриный рулет, свиная шея с грибным соусом. Гарнир: картофель по-домашнему

Балканский чочек на 2 персоны (800 грамм (г))

Мясное ассорти на углях: куриное филе, свиная шея, чевапи, шашлык из свинины, уштипцы, куриные медальоны. Гарнир: картофель По-домашнему

Плескавица (300 грамм (г))

Большая котлета из рубленой свинины и говядины. Подается с картофелем по-домашнему

Венский шницель (300 грамм (г))

Свиная отбивная в панировке с соусом тартар. Гарнируется картофелем фри

Белая вешалица фаршированая (300 грамм (г))

Свиная отбивная из корейки без кости, фаршированная сыром и ветчиной. Гарнир: картофель По-домашнему и жареные овощи

Караджорджев шницель (300 грамм (г))

Свиная отбивная в панировке, фаршированная сливочным сыром Каймак. Подается с картофелем фри и соусом тартар

Плескавица гурманская (300 грамм (г))

Большая котлета из рубленой говядины и свинины, с добавлением ветчины и сыра. Подается с картофелем по-домашнему

Плескавица на каймаке (300 грамм (г))

Большая котлета из рубленого мяса свинины и говядины. Национальный нежный сливочный сыр каймак. Подается с картофелем по-домашнему

Славянский шницель (30 грамм (г))

Нежная свиная вырезка в панировке, фаршированная сыром и ветчиной. Подается с картофелем фри

Плескавица фаршированная (300 грамм (г))

Большая котлета из рубленого мяса свинины и говядины, фаршированная сыром и ветчиной. Подается с картофелем по-домашнему

Шашлык из свинины (300 грамм (г))

Подается с картофелем по-домашнему и жареными овощами

Свиная шея на гриле (300 грамм (г))

Маринованная свиная шея с домашними специями, обжаренная на гриле. Подается с картофелем по-домашнему и жареными овощами

Медальоны из говядины на гриле (300 грамм (г))

Медальоны из нежнейшей говяжьей вырезки на гриле. Подаются с рисом и отварными овощами