Меню для Блин клуб

Фруктовые рулетики (250 грамм (г))

Блины, сливки, маскарпоне, соус, киви, ягода сезонная, мята

C куриной грудкой и сельдереем (220 грамм (г))

Куриное филе, сельдерей, яблоко, ананас кисло-сладкий, соус

Борщ с телятиной (315 грамм (г))

Говядина, овощи, сметана, чеснок, зелень

Щи зелёные (270 грамм (г))

Щавель, овощи, лук зеленый, сметана, зелень

Суп с фрикадельками (300 грамм (г))

Фрикадельки из cвинo-говяжьего фарша, овощи, зелень

Домашняя утка на подушке из гречи и соусом из лесных грибов (260 грамм (г))

Крупа гречневая, филе утки, грибной соус-крем, лук карамелизированный в соусе

Котлета с пюре и овощным соусом (270 грамм (г))

Котлета из говядины и свинины (2 шт.), картофельное пюре, лук репчатый, морковь, томаты, масло растительное, микрозелень редис

Салат с бужениной, мягким сыром и ягодным соусом (195 грамм (г))

Буженина, сыр адыгейский, микс-салат, соус

Боярский салат (230 грамм (г))

Бекон, куриное филе, томаты, лист салата, сухарики, заправка

Салат легкий со свеклой (130 грамм (г))

Cвекла, сыр фета, руккола, лист салата, орех кедровый, заправка

Цезарь с курицей (200 грамм (г))

Куриное филе, сыр пармезан, соус, сухарики, яйцо, лист салата, черри

Лесная быль (190 грамм (г))

Куриное филе, лук маринованный, лесные грибы, соус

C куриной грудкой и сельдереем (220 грамм (г))

Куриное филе, сельдерей, яблоко, ананас кисло-сладкий, соус

Салат с угрем (110 грамм (г))

Угорь, лист салата, авокадо, сыр пармезан

Винегрет с сельдью (220 грамм (г))

Сельдь, картофель, свёкла, морковь, огурец консервированный, капуста маринованная, горошек консервированный, масло растительное, грибы опята консервированные, гренки ржаные чесночные, микрозелень

Салат с запечённой тыквой и свеклой (180 грамм (г))

Свекла, тыква запечённая, сыр рассольный, соус, семена тыквы

Оливье с телячьим языком (190 грамм (г))

Язык говяжий, картофель, яйцо, горошек зеленый консервированный, морковь, огурец бочковой, соус, огурец свежий, редис, микрозелень горошек

Селёдка на шубе (240 грамм (г))

Сельдь слабосоленая, картофель, свекла, морковь, лук маринованный, яйцо, гренки ржаные с чесноком, лук зеленый, микрозелень, горошек

Овощной крем-суп с куриной грудкой (280 грамм (г))

Овощи, сыр, куриное филе, сухарики

Борщ с телятиной (315 грамм (г))

Говядина, овощи, сметана, чеснок, зелень

Уха царская (250 грамм (г))

Лосось, овощи, зелень

Щи зелёные (270 грамм (г))

Щавель, овощи, лук зеленый, сметана, зелень

Суп сырный (250 грамм (г))

Сыр, бекон, лук, соус, зелень

Солянка сборная мясная (320 грамм (г))

Язык говяжий, свиная шейка, колбаса сыро-копченая, грибы, оливки, маслины, каперсы, огурец консервированный, овощи, сметана

Суп с фрикадельками (300 грамм (г))

Фрикадельки из cвинo-говяжьего фарша, овощи, зелень

Окрошка с кефиром (345 грамм (г))

Ветчина, яйцо, овощи, кефир, зелень

Окрошка с квасом (345 грамм (г))

Ветчина, яйцо, овощи, квас, сметана, горчица, зелень

Суп-пюре тыквенный (290 грамм (г))

Овощи, грибы, семена подсолнечника, семена тыквы, орехи кедровые

Суп-лапша грибная (250 грамм (г))

Лапша домашняя, лесные грибы, овощи, зелень

Суп-лапша с потрошками (310 грамм (г))

Лапша домашняя, куриные потроха, овощи, зелень

Суп-пюре из брокколи (330 грамм (г))

Брокколи, лук репчатый, масло сливочное, сыр плавленый, сливки, сухарики

Говядина тушёная с картофельно-морковным пюре и овощным соусом (255 грамм (г))

Вырезка говяжья, картофельно-морковное пюре, соус на овощной основе, помидоры вяленые, микрозелень горошек

Домашняя утка на подушке из гречи и соусом из лесных грибов (260 грамм (г))

Крупа гречневая, филе утки, грибной соус-крем, лук карамелизированный в соусе

Фрикадельки из индейки с гратеном из цветной капусты и жареным ананасом (285 грамм (г))

Фрикадельки из индейки, лук репчатый капуста цветная, яйцо, сыр, ананас, сливочно-апельсиновый соус, микрозелень

Обед по-деревенски (295 грамм (г))

Бифштекс говяжий, яйцо, свежий салат, соус, картофель запеченный, пармезан, помидор, микрозелень

Биточки из двух видов рыбы (245 грамм (г))

С пюре из цветной капусты и шпинатным соусом. Семга, судак, овощи, лимон, микрозелень

Вареники с семгой под сырно-шпинатным соусом (250 грамм (г))

Вареники, фарш из лосося, лук репчатый, соус, икра красная

Котлета с пюре и овощным соусом (270 грамм (г))

Котлета из говядины и свинины (2 шт.), картофельное пюре, лук репчатый, морковь, томаты, масло растительное, микрозелень редис

Пельмени (200 грамм (г))

Тесто, свинина, говядина, лук репчатый, соль, перец, масло сливочное

Лосось гриль с лапшой из цукини (250 грамм (г))

Лосось, цукини, соус, лимон, микрозелень

Вареники с картофелем, грибами и сметаной (275 грамм (г))

Тесто, картофель, лук репчатый, грибы, сметана, укроп

Домашняя курочка гриль на подушке из риса и цукини (240 грамм (г))

Филе куриного бедра, рис басмати, цукини, соус, зелень

Филе судака на подушке из молодого горошка (210 грамм (г))

Судак, горошек, лук, соус, черри, микрозелень

Брокколи запеченная с сыром и овощами (220 грамм (г))

Брокколи, лук репчатый, морковь, перец болгарский, яйцо, сырный соус

Печень по-строгановски (310 грамм (г))

Печень говяжья в соусе с луком репчатым, мука пшеничная, картофельное пюре, яйцо, сметана

Котлета по-киевски на сырно-сливочной подушке с брусничным соусом (240 грамм (г))

Куриное филе, масло сливочное, укроп, сыр творожный, брусника свежемороженая, сахар, микрозелень

Шницель из индейки с соусом тартар (170 грамм (г))

Филе индейки, маринад с горчицей, яйцо, мука пшеничная, соус тартар, томаты вяленые, микрозелень, редис

Горчица (50 грамм (г))

Чесночный (40 грамм (г))

Майонез, чеснок, укроп

Красный (40 грамм (г))

Томатный

Сметана 20% (50 грамм (г))

Хрен (40 грамм (г))

Хрен столовый, майонез

Яблочный (40 грамм (г))

Яблоки, сливки, майонез

Белый (40 грамм (г))

Сметана, майонез, сахар

Биточки свекольные с рассольным сыром (210 грамм (г))

Биточки из свеклы, сыр рассольный, черри, руккола

Закуска с салом (130 грамм (г))

Сало, гренки ржаные, лук красный свежий, горчица, лук зеленый

Студень домашний (255 грамм (г))

Бульон говяжий, говядина, морковь, чеснок, перец душистый, укроп, соус свекольный с хреном, гренки ржаные чесночные с кунжутом

Омлет с ветчиной, сыром и томатами (355 грамм (г))

Яйцо, молоко, мука, куркума, ветчина, сыр, багет ржаной, масло сливочное с укропом, чеснок, укроп, помидор

Сырники с заварным кремом и ягодами (230 грамм (г))

Сырники творожные, крем заварной, соус смородиновый ягода, мята

Омлет с сырно-шпинатной начинкой (345 грамм (г))

Яйцо, молоко, мука, шпинат, сыр, багет ржаной, масло сливочное, чеснок, укроп

Вареники ленивые (230 грамм (г))

Вареники творожные, сливочно-клубничный соус, мята

Вареники с вишней (330 грамм (г))

Вареники, вишня, сметана, соус ягодный, мята

Омлет с сыром и жареной семгой (330 грамм (г))

Яйцо, молоко, куркума, семга жареная, сыр плавленый, багет ржаной, масло сливочное с укропом, чеснок, укроп

Каша манная с карамелью (250 грамм (г))

Молоко, крупа манная, масло сливочное, ванилин, карамель сливочная, голубика, мята

Каша пшенная с тыквой (250 грамм (г))

Молоко, крупа пшенная, тыква, масло сливочное, семена тыквы, сахар, ванилин, соль

Каша овсяная с соусом из смородины (250 грамм (г))

Молоко, овсяные хлопья, смородиновый соус, сахар, мята

Булочка пшеничная (40 грамм (г))

Мука пшеничная, яйцо

Булочка ржаная (50 грамм (г))

Мука ржаная, яйцо

Блины карамелизированные с клубникой и сметаной (250 грамм (г))

Блины, обжаренные в карамели, сметана, клубника, ягода сезонная, мята

Фруктовые рулетики (250 грамм (г))

Блины, сливки, маскарпоне, соус, киви, ягода сезонная, мята

Черничка (175 грамм (г))

Блины, сметана, молоко сгущенное, черника свежемороженая, голубика, мята

Блин с угрем (210 грамм (г))

Блин, сыр творожный сливочный, угорь копчёный в соусе унаги, огурец свежий, соус соевый, васаби, кунжут

Царские с паштетом из лосося и икрой (190 грамм (г))

Блины, паштет из лосося, икра лососевая, масло базиликовое, лук зеленый, микрозелень

Рулетики с лососем и тремя видами сыра (165 грамм (г))

Блин, лосось слабосоленый, сливочный крем, сыр дор блю, пармезан, орех грецкий, соус

Княжеский (300 грамм (г))

Блины, творог, апельсин, соус сливочный, яйцо, голубика, мята