Меню для Гастропаб Библиотека

Белли Порк (385 грамм (г))

Картофель фри (150 грамм (г))

Пивные креветки вареные (200 грамм (г))

Мойвочка в золотистой корочке (180 грамм (г))

Скоблянка (1 килограмм (кг))

Студень из брискета (360 грамм (г))

Борщ домашний (340 грамм (г))

Том Ям (410 грамм (г))

Салат с копчёной индейкой (280 грамм (г))

Салат цезарь с курицей (230 грамм (г))

Салат с морепродуктами (240 грамм (г))

Салат Ташкент (230 грамм (г))

Салат Цезарь с тигровыми креветками (230 грамм (г))

Борщ домашний (340 грамм (г))

Том Ям (410 грамм (г))

Яблочный пай (200 грамм (г))

Император десертов (110 грамм (г))

Шоколадный фондан (135 грамм (г))

Брискет (235 грамм (г))

Шорт Рибс (595 грамм (г))

Белли Порк (385 грамм (г))

Ребра свиные копченые (545 грамм (г))

Копченая колбаса Pitmasters (260 грамм (г))

Копченая колбаса Hops malt (260 грамм (г))

Щечки говяжьи с картофельным пюре и соусом клюквенным чили (290 грамм (г))

Копченые говяжьи щеки, картофельное пюре (картофель, сыр пармезан, сливки, соль), соус клюквенный чили (клюква, вино, соус шрирача, перец чили, сахар)

Куриные крылья (300 грамм (г))

Копченые куриные крылья методом low slow в ароматных специях. Подается на сырной тортилье с соусом ранч (сливки, майонез, сметана, горчица зернистая, соль, сахар, сок лимона, перец черный молотый, зелень) и маринованным ялтинским луком

Куриное бедро (250 грамм (г))

Копченое куриное филе в ароматных специях. Подается на сырной тортилье с маринованным ялтинским луком и соусом ранч

Порк рибс XXL (650 грамм (г))

Копченые свиные ребра в сладко-остром маринаде, кунжуте, соусе BBQ. Подается с соусом айоли, маринованным красным луком

Сырные палочки в картофельной панировке (260 грамм (г))

Гренки чесночные (170 грамм (г))

Фиш & Чипс (270 грамм (г))

Ассорти мабуреков (290 грамм (г))

Мабуреки из мраморной говядины, Мабуреки с брискетом, Мабуреки с моцареллой, сметана

Пивные креветки вареные (200 грамм (г))

Мойвочка в золотистой корочке (180 грамм (г))

Салака жареная (220 грамм (г))

Пивное ассорти XXL (870 грамм (г))

Колбаса Хопс-Молт, наггетсы, свиные ребра горячего копчения, кольца кальмара в панировке, луковые кольца, свиные уши, мясные чипсы из свинины, хлеб бородинский, соус сладкий чили, соус айоли, спайси-соус

Пивное ассорти XL (680 грамм (г))

Ребра свиные горячего копчения, кольца кальмара в панировке, луковые кольца, картофель фри, сухари из бородинского хлеба, соус айоли, соус сладкий чили

Крылья по-мексикански (210 грамм (г))

Куриные стрипсы (200 грамм (г))

Пивные креветки жареные (200 грамм (г))

Соус блю чиз (40 грамм (г))

Соус BBQ (40 грамм (г))

Соус Тартар (40 грамм (г))

Соус фирменный томатный (40 грамм (г))

Домашняя аджика (40 грамм (г))

Соус Айоли (40 грамм (г))

Соус ранч (40 грамм (г))

Соус клюквенный чили (40 грамм (г))

Сырная доска (190 грамм (г))

Мясная доска (270 грамм (г))

Студень из брискета (360 грамм (г))

Мясные чипсы с хрустящим начос (115 грамм (г))

Овощное плато (280 грамм (г))

Скоблянка (1 килограмм (кг))

Английский горшочек (320 грамм (г))

Судак на подушке из шпината (260 грамм (г))

Копчёные говяжьи щёчки (290 грамм (г))

Паста карбонара (250 грамм (г))

Шампиньоны гриль (150 грамм (г))

Картофель фри (150 грамм (г))

Овощи гриль (200 грамм (г))

Картофель запечённый (120 грамм (г))

Мне-бы-мяса (200 грамм (г))

Стейк Рибай (200 грамм (г))

Филе Миньон (180 грамм (г))

Стриплойн (210 грамм (г))

Тонкий край говядины. Небольшая жировая прослойка обеспечивает стейку нежную структуру и превосходный аромат