Меню для Ресторан Старый Город

Лапша куриная (300 грамм (г))

Цыпленок, лапша, куриный бульон

Борщ с телятиной (350 грамм (г))

Бульон из телятины, свекла, морковь, капуста, картофель, томаты, зелень, сметана, специи

Спагетти с соусом Карбонара (300 грамм (г))

Копченый бекон, спагетти, яйца перепелиные, сливки, куриный бульон, сыр пармезан, томаты черри, базилик

Котлеты из кролика с картофельным пюре (290 грамм (г))

Домашние котлеты из кролика с картофельным пюре и зеленью

Цыплёнок гриль с мини-картофелем (200 грамм (г))

Цыпленок, тимьян, чеснок, картофель мини, соус сливочно-перечный

Бефстроганов из телячьей вырезки (250 грамм (г))

Телятина, грибы, шампиньоны, лук репка, сливки, сметана, картофельное пюре

Штрудель Яблочный (220 грамм (г))

Тонкое вытяжное тесто, ароматная сочная начинка из яблок с добавлением грецкого ореха

Салат Нисуаз с тунцом, анчоусами и мини-картофелем (250 грамм (г))

Тунец, микс салата, перец, томаты, отварной мини-картофель, яйцо, анчоусы, каперсы

Салат из свежих овощей (200 грамм (г))

Перец болгарский, огурцы, помидоры черри, салат корн, руккола, специи, соль, сметанная заправка

Салат с лососем гриль, авокадо и грейпфрутом (200 грамм (г))

Лосось гриль, микс салатов, авокадо, грейпфрут, цитрусовая заправка, мусс из копченой рикотты

Салат из телятины и запеченных овощей (200 грамм (г))

Телятина (ростбиф), баклажан, перец болгарский, кабачки, микс салатов, масло оливковое, томаты черри

Салат из морепродуктов со сливочным карри и лимонным сорго (220 грамм (г))

Микс салатов, мидии в створках, креветки тигровые, филе кальмаров, томаты черри, сыр пармезан, лимонная трава, соус карри

Салат Римский с языком теленка и шампиньонами (280 грамм (г))

Язык теленка, шампиньоны, томаты, яйцо перепелиное, пармезан, руккола, айсберг

Теплый салат из печени кролика с вешенками (250 грамм (г))

Печень кролика, вешенки, соус демиглас, микс салата, сыр пармезан

Салат Адыгейский с курицей и телячьим языком (250 грамм (г))

Сыр адыгейский, язык телячий, куриное филе, огурец свежий, гренки, томаты, лист салата

Салат Греческий с сыром фета (250 грамм (г))

Микс салатов, томаты, перец сладкий, огурец, лук красный, сыр фета, маслины, оливковое масло

Салат Бельведер с тигровыми креветками и лососем (250 грамм (г))

Креветки тигровые, сёмга слабой соли, микс салата, томаты, огурец свежий, руккола, оливковое масло

Салат Старая прага с телятиной и овощами на гриле (300 грамм (г))

Телятина, бекон, томаты, микс салатов, перец болгарский, баклажаны, шампиньоны

Салат из Бакинских томатов и сладкого лука (250 грамм (г))

Бакинские томаты. Сладкий лук, оливковое масло

Салат Цезарь с семгой слабой соли (250 грамм (г))

Филе семги слабой соли, белые гренки, томаты черри, перепелиное яйцо, сыр пармезан, соус цезарь, микс салата

Салат Цезарь с цыпленком (250 грамм (г))

Филе цыпленка, белые гренки, томаты черри, перепелиное яйцо, сыр пармезан, соус цезарь, микс салата

Салат Цезарь с тигровыми креветками (250 грамм (г))

Тигровые креветки, белые гренки, томаты черри, перепелиное яйцо, сыр пармезан, соус цезарь, микс салата

Салат с тигровыми креветками и муссом из авокадо (200 грамм (г))

Тигровые креветки, мусс из авокадо, домашний майонез, яйцо перепелиное, томаты

Салат Оливье с языком теленка и филе цыпленка (250 грамм (г))

Классический оливье с перепелиными яйцами, домашним майонезом, огурцом, муссом из сливочного хрена и красной икрой

Салат Ривьера (250 грамм (г))

Креветки, кальмар, лосось слабой соли, сладкий перец, черри и пармезан, заправляется оливковым маслом

Салат из хрустящих баклажанов, томатов, кинзы и греческого сыра (200 грамм (г))

Баклажан, томат, кинза, греческий сыр

Уха из сёмги и судака (300 грамм (г))

Рыбный бульон, филе семги, филе судака, зелень, картофель, морковь, лук-порей

Лапша куриная (300 грамм (г))

Цыпленок, лапша, куриный бульон

Суп-крем из грибов (300 грамм (г))

Вешенки, белые грибы, шампиньоны, куриный бульон, чеснок, масло оливковое, лук репчатый, сливки, специи, сыр пармезан, гренки

Борщ с телятиной (350 грамм (г))

Бульон из телятины, свекла, морковь, капуста, картофель, томаты, зелень, сметана, специи

Наш Том ям (300 грамм (г))

Мидии, креветки, филе семги, масло оливковое, томаты, рыбный бульон, специи, перец острый, сливки, лимонная трава. Подаётся с рисом

Солянка Мясная сборная (350 грамм (г))

Колбаса сырокопченая, телячий язык, телятина, огурцы бочковые, каперсы, куриный бульон, томаты, маслины, зелень, нарезной багет

Десерт Блюдо эльфов (150 грамм (г))

Французский чернослив с творожно-сливочным кремом в шоколадном соусе

Штрудель Вишнёвый (220 грамм (г))

Классический штрудель с орехово-вишнёвой начинкой и ароматом корицы

Десерт Английской королевы (145 грамм (г))

Свежая клубника с кремом шабли и английским соусом в сочетании с воздушным безе под соусом из персика и мяты

Чизкейк классический (120 грамм (г))

Сырный классический крем

Штрудель Яблочный (220 грамм (г))

Тонкое вытяжное тесто, ароматная сочная начинка из яблок с добавлением грецкого ореха

Тирамису (150 грамм (г))

Классический торт

Наполеон Домашний (150 грамм (г))

Слоёный десерт с нежным кремом домашнего приготовления

Тосты из белого хлеба (120 грамм (г))

Чиабатта без дрожжевая

Хлебная корзина (120 грамм (г))

Булочки ассорти

Гренки чесночные (100 грамм (г))

Гренки из чёрного хлеба. Подаются со сливочно-чесночным соусом

Сок J7 (1 литр)

Сок в ассортименте

Фреш Овощной (200 миллилитр)

Яблоко, огурец, сельдерей

Фреш Витамин (200 миллилитр)

Яблоко, морковь, сельдерей

Свежевыжатый сок грейпфрутовый (200 миллилитр)

Свежевыжатый ананасовый (200 миллилитр)

С мякотью

Свежевыжатый сок морковный (200 миллилитр)

Свежевыжатый сок яблочный (200 миллилитр)

Свежевыжатый сок апельсина (200 миллилитр)

Свежевыжатый сок сельдерея (200 миллилитр)

Черносмородиновый морс (1 литр)

Собственного приготовления

Клюквенный морс (1 литр)

Собственного приготовления

Рыбное ассорти с подсушенными тостами (280 грамм (г))

Филе подкопченной масляной рыбы, филе семги слабой соли, филе подкопченной форели, лимон, сливочное масло, сливочный хрен, тосты чиабатта

Тартар из телятины муссом пармезан (155 грамм (г))

Телячья вырезка, мелко нарубленная с каперсами, красным луком и заправленная оливковым маслом с солью и черным перцем, с добавлением соуса табаско. Подается с чипсами из киноа и муссом пармезан

Карпаччо из телятины (130 грамм (г))

Телячья вырезка под заправкой из оливкового масла с соком лимона, томатами конфи, рукколой, хлопьями пармезана и маслинами, посыпанная черным перцем и морской солью

Карпаччо из лосося с миксом салатов (130 грамм (г))

Лосось с миксом из свежего эстрагона, листьев салата, свежего огурца, томатов конфи, заправленных лимонным соком

Тартар из семги с огурцом (150 грамм (г))

Филе семги, мелко нарубленное с огурцом и стеблем сельдерея, заправленное оливковым маслом с соусом табаско, морской солью, черным перцем, с кремом из домашнего майонеза

Тартар из тунца с кремом из авокадо (140 грамм (г))

Филе тунца, рубленное с зеленью кинзы, авокадо и заправленное кунжутным маслом с соевым соусом, с морской солью, черным перцем и печеным лаймом

Сельдь слабой соли с мини-картофелем (200 грамм (г))

Сельдь слабого посола, лук репчатый маринованный с соком лимона и специями, обжаренный мини-картофель, масло растительное, зелень

Маслины и оливки с косточкой (100 грамм (г))

Маслины, оливки

Сырная тарелка (280 грамм (г))

Сыр пармезан, грюйер, козий сыр, дорблю, винoград, груша, изюм, курага, чернослив, мед из акации, сырные палочки, клубника

Мясное ассорти собственного приготовления (350 грамм (г))

Ростбиф, рулет из курицы, язык теленка, горчица, хрен, корнишоны, каперсы, томаты черри маринованные, лук жемчужный маринованный

Ассорти итальянских деликатесов (150 грамм (г))

Салями, шейка коппа, Пармский окорок холодного копчения, томаты конфи, маслины, руккола

Ассорти трех видов сала с с мини картофелем и гренками черного хлеба (410 грамм (г))

Нарезка из трех видов сала, хрен, горчица, лук зеленый, чесночные гренки, мини картофель, запеченный в хоспере, редис, корнишоны

Ассорти из свежих овощей (400 грамм (г))

Томаты, огурцы, перец болгарский, редис, петрушка, укроп

Паштет из печени кролика с тостами (180 грамм (г))

Печень кролика протертая с запеченными в хоспере корнем сельдерея и морковью, заправленная солью, мускатным орехом, черным перцем, с добавлением коньяка. Подается с тостами и клюквенным соусом

Домашние разносолы (500 грамм (г))

Квашеная капуста, морковь маринованная, перец соленый, чеснок, огурцы бочковые, томаты зеленые, грибы, сало домашнее, зелень

Ассорти из фруктов (1 килограмм (кг))

Апельсин, киви, винoград, клубника, груша, ананас

Язык теленка со сливочным хреном (110 грамм (г))

Язык теленка, сливочный хрен, зелень, специи

Ассорти из ягод (200 грамм (г))

Голубика, клубника, малина, ежевика

Сыр пармезан (150 грамм (г))

С ягодным соусом

Сыр дорблю (150 грамм (г))

С ягодным соусом

Сыр козий (150 грамм (г))

С ягодным соусом

Икра лосося с хлебными тостами (120 грамм (г))

Икра красная, масло сливочное, тосты

Брускетта с ростбифом и печеным перцем (70 грамм (г))

С ростбифом на креме из печеного перца с рукколой

Семга слабосоленая со сливочным хреном (160 грамм (г))

Нарезка сёмги слабой соли с сливочным муссом

Брускетта с лососем и сырным кремом (70 грамм (г))

С лососем на чиз креме с эстрагоном и рукколой

Свиная корейка на кости с печеными овощами (350 грамм (г))

Свиная корейка, перец болгарский мини, картофель мини, томаты черри, соус домашний лечо

Котлеты из кролика с картофельным пюре (290 грамм (г))

Домашние котлеты из кролика с картофельным пюре и зеленью

Стейк из телятины с мини картофелем и томатами черри (180 грамм (г))

Вырезка телятины, картофель мини, чеснок, томаты черри, салат корн, соус сальса

Томленые щёчки из мраморной телятины и картофельным пюре (370 грамм (г))

Щечки телячьи, чеснок, лук репка, тимьян, картофельное пюре, масло сливочное, соус демиглас

Утиная грудка с яблоками в карамели (280 грамм (г))

Утиная грудка гриль, перец душистый, тимьян, бадьян, яблоки, мед

Бифштекс из рубленой телятины (300 грамм (г))

Рубленый бифштекс, огурцы солёные, розмарин, тимьян, салат корн, специи, картофель

Цыплёнок гриль с мини-картофелем (200 грамм (г))

Цыпленок, тимьян, чеснок, картофель мини, соус сливочно-перечный

Каре барашка с кускусом и печеными овощами (270 грамм (г))

Каре ягненка, кускус, баклажаны, перец болгарский, томаты, чеснок, зелень, соус демиглас винный

Куриная грудка гриль (180 грамм (г))

Филе куриной грудки приготовленной на гриле с лёгким микс салатом

Ножка кролика в сливочном соусе с картофельным пюре (160 грамм (г))

Ножка кролика, томлённая 10 часов, масло оливковое, тимьян, морковь, шампиньоны, бекон, сливки, подаётся с картофельным пюре

Шашлык из свинины с соусом сальса (200 грамм (г))

Классический шашлык из cвинoй шеи, огурец, томат, лук маринованный, соус сальса

Телятина, запеченная с томатами под сыром (250 грамм (г))

Телячья вырезка, томаты, майонез, сыр пармезан, специи

Свиные рёбрышки (280 грамм (г))

Очень нежные рёбрышки подаются с картофелем фри

Мясное ассорти с овощами гриль (1 килограмм (кг))

Каре ягненка, люля-кебаб из баранины, филе утиной грудки, свиные рёбра, шашлык из свинины и говядины

Язык телёнка, запеченный с грибами под сыром (250 грамм (г))

Язык телячий отварной, грибы шампиньоны, майонез, сыр, специи

Стейк из индейки гриль с овощным рататуем (250 грамм (г))

Индейка грудка, тимьян, чеснок, баклажан, кабачки, перец болгарский, стебель сельдерея, петрушка, томаты черри

Бефстроганов из телячьей вырезки (250 грамм (г))

Телятина, грибы, шампиньоны, лук репка, сливки, сметана, картофельное пюре

Люля кебаб из баранины с кремом из баклажана (230 грамм (г))

Баранина курдючная, баклажан, зелень, микс салата, лук фиолетовый, зерна граната, перец печеный болгарский

Шашлык из телятины (200 грамм (г))

Телячья вырезка, соус сальса. Готовиться на древесных углях

Перепела гриль (200 грамм (г))

Брусничный соус, перепела жареная на мангале

Соусы (50 грамм (г))

На выбор: сливочно-грибной, барбекю, остро-сладкий, сливочно-перечный, песто

Паста из морепродуктов в сливочно-томатном соусе (350 грамм (г))

Мидии в створках, креветки тигровые, кальмар, мини-осьминоги, сливки, томатный соус, чеснок, специи, сыр пармезан, базилик

Спагетти с соусом Карбонара (300 грамм (г))

Копченый бекон, спагетти, яйца перепелиные, сливки, куриный бульон, сыр пармезан, томаты черри, базилик

Тальятелле с соусом Болоньезе (300 грамм (г))

Соус мясной болоньезе, паста, томаты черри, сыр пармезан, зелень базилика

Пельмени с телятиной (250 грамм (г))

С зеленью и сметаной, без бульона

Паста с семгой в сливочном соусе (300 грамм (г))

Тальятелле, семга, эстрагон, сливки, сыр пармезан, томаты конфи, лук шалот, салат корн

Равиоили со шпинатом и семгой (210 грамм (г))

Семга, рикотта, шпинат, сыр пармезан, лук репчатый, сливки, базилик, кедровый орех, салат корн, томаты конфи

Картофельное пюре с ароматом трюфеля (160 грамм (г))

Картофельное пюре, масло трюфельное, томаты конфи, масло оливковое, сыр пармезан

Овощи-гриль с шампиньонами (200 грамм (г))

Перец болгарский, кабачки, баклажаны, масло оливковое, салат корн, чеснок, грибы шампиньоны

Бакинские томаты с красным луком (250 грамм (г))

Томаты бакинские, лук красный

Картофель, запеченный с розмарином (150 грамм (г))

Картофель в кожуре, розмарин, чеснок, масло растительное

Дикий рис отварной (180 грамм (г))

Смесь дикого и белого риса, масло сливочное, салат корн, томаты конфи

Овощи на пару (140 грамм (г))

Капуста цветная, капуста брокколи, фасоль стручковая, томаты черри, лук-порей, соус чимичурри

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Картофельное пюре, масло сливочное, сливки

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель фри, соль, кетчуп

Капуста брокколи (150 грамм (г))

Запечённая капуста брокколи альденте с добавлением сыра пармезан

Картофель жаренный с луком и грибами (200 грамм (г))

Картофель, лук репка, грибы шампиньоны, вёшанки, зелень, томаты черри, корнишоны

Шампиньоны гриль (150 грамм (г))

Шампиньоны приготовленные на гриле

Стейк семги на гриле (230 грамм (г))

Филе семги, эстрагон, капуста цветная, лимон

Сибас (250 грамм (г))

Сибас, лимон, эстрагон, листья лайма. Приготовление на выбор: в соли или на гриле

Филе семги на пару (200 грамм (г))

Филе семги, масло оливковое, брокколи, капуста цветная, томаты черри, лук-порей, соус песто, эстрагон

Тунец, обжаренный в семенах кунжута, с сальсой из мякоти томатов (240 грамм (г))

Филе тунца, авокадо, семена кунжута, кинза, лайм, острый чили, томаты, салат корн, чеснок, фасоль стручковая

Филе сибаса на пару (160 грамм (г))

Филе сибаса, масло оливковое, брокколи, капуста цветная, томаты черри, лук-порей, соус песто, эстрагон

Котлетки из щуки на пару (200 грамм (г))

Щука, брокколи, капуста цветная, лук-порей, томаты черри, эстрагон, соус песто, салат корн, лимон

Филе дорада на пару (160 грамм (г))

Филе дорада, масло оливковое, брокколи, капуста цветная, томаты черри, лук-порей, соус песто, эстрагон

Филе палтуса на сливочном шпинате с цветной капустой (280 грамм (г))

Филе палтуса, шпинат свежий, сливки, лимон, томаты конфи, картофельное пюре, салат корн, сливочное масло

Дорадо гриль с перцем на гриле (140 грамм (г))

Дорадо, болгарский перец

Филе судака с картофельным пюре (230 грамм (г))

Филе судака, корень сельдерея, брокколи, цветная капуста, свежий эстрагон

Стейк из палтуса (250 грамм (г))

Стейк из палтуса на кости, с лёгким микс-салатом

Котлеты из щуки с картофельным пюре (290 грамм (г))

Котлеты из щуки, картофельное пюре, соус из шпината, салат корн, зелень

Ассорти из морепродуктов и рыбы гриль (1 килограмм (кг))

Шашлык из сёмги, кальмары гриль, креветки тигровые гриль, мидии киви, гребешок морской

Дорада (250 грамм (г))

Дорада, лимон, эстрагон, листья лайма. Приготовление на выбор: в соли или на гриле

Филе дорады с ризотто (160 грамм (г))

Филе дорады, эстрагон свежий, масло оливковое, фасоль кенийская, рис арборио

Стейк Мачете (300 грамм (г))

Отруб, из которого делают этот стейк, находится на внутренней стороне рёбер и по форме напоминает мачете

Шатобриан стейк (220 грамм (г))

Гранд-стейк из головной части телячьей вырезки

Стейк Нью-Йорк (300 грамм (г))

Стейк из поясничной части

Баклажаны Пармиджано (350 грамм (г))

Баклажаны, томатный соус наполи, сыр моцарелла, сыр пармезан, базилик, чеснок

Драники домашние с семгой слабой соли (185 грамм (г))

Картофель, соль, перец черный, яйцо куриное, семга слабой соли, сметана, сыр творожный

Сыр горячий по-венски (100 грамм (г))

Сыр моцарелла, жаренный во фритюре, ягодный соус

Мидии, томленные в соусе том ям (350 грамм (г))

Мидии в створках, рыбный бульон, лимонная трава, листья лайма, чеснок, перец острый, сок лайма, эстрагон, сливки

Баклажаны по милански (250 грамм (г))

Рулетики из баклажанов с сырно-помидорной начинкой

Кальмар обжаренный с чесноком (150 грамм (г))

Филе кальмара, соль, перец черный, чеснок, масло оливковое, салат корн, томаты черри, мидии, сок лимона, устричный соус

Блинчики (120 грамм (г))

В ассортименте

Тигровые креветки гриль на шпажке (220 грамм (г))

Тигровые креветки, лимон, специи, зелень, соус чесночный

Язык телёнка обжаренный с лучком (100 грамм (г))

Обжаренный с лучком, на листе салата

Коктейль Атлантика (300 грамм (г))

Кальмары, мидии, тигровые креветки, мини-каракатицы, мини-осьминоги, соус чесночный

Авокадо гриль с креветками (300 грамм (г))

Целый авокадо на гриле (1 шт.) с креветками под соусом спайси

Кальмар тихоокеанский гриль с соусом песто (250 грамм (г))

Кальмар