Меню для Шишкин Kitchen

Картофель фри (160 грамм (г))

Картофель, соль, растительное масло

Паста Карбонара (300 грамм (г))

Паста из твердых сортов пшеницы, сырокопченый бекон, желток яичный, вино белое сухой, пармезан, сливки, черри

Паста с томатами и тигровыми креветками (300 грамм (г))

Паста из твердых сортов пшеницы, томаты, вино белое сухое, креветки тигровые, икра

Хачапури по-аджарски (390 грамм (г))

Сдобное тесто, домашний сулугуни, яйцо куриное, сливочное масло

Венский яблочный штрудель (140 грамм (г))

Тесто фило, грецкий орех, изюм, яблоки, сливочное масло, миндальная крошка, яйца куриные

Шоколадный брауни (150 грамм (г))

Шоколад темный Barry Callebaut, сахар ванильный, соль, яйца куриные, какао, мука пшеничная, сливочное масло, свежие ягоды

Морс ягодный (300 миллилитр)

Вода, заменитель сахара, лимонный сок, ежевичка, клубника, черника, малина, смородина черная. Собственное производство

Салат из сладких помидоров (250 грамм (г))

Помидоры сладкие, красный лук, заправка, соль, ростки гороха

Салат Цезарь с цыпленком (300 грамм (г))

Филе цыпленка, соус цезарь, пармезан, помидоры черри, гренки, салат айсберг

Французский салат с тунцом (300 грамм (г))

Свежий тунец, хрустящий салат айсберг, помидоры свежие, огурцы хрустящие, перец болгарский, фасоль стручковая, каперсы, красный лук, яйцо пашот, французская заправка

Меренговый рулет с шоколадом (140 грамм (г))

Меренговый рулет с шоколадом и вишней, творожным крем-чизом

Классический чизкейк (150 грамм (г))

Творожный сыр, сливки 33%, ванильный сахар, ваниль, сметана, яйца куриные, пудра сахарная, миндальная крошка, свежие ягоды

Венский яблочный штрудель (140 грамм (г))

Тесто фило, грецкий орех, изюм, яблоки, сливочное масло, миндальная крошка, яйца куриные

Тирамису (140 грамм (г))

Маскарпоне, печенье савоярди, эспрессо, какао Barry Callebaut, желтки яичные, сахар, свежие ягоды

Фисташковый чиз (140 грамм (г))

Творожный сыр, фисташковый шоколад, фисташковая паста, миндальное печенье

Шоколадный брауни (150 грамм (г))

Шоколад темный Barry Callebaut, сахар ванильный, соль, яйца куриные, какао, мука пшеничная, сливочное масло, свежие ягоды

Филе куриной грудки на гриле (320 грамм (г))

Филе куриное, картофель по-деревенски, соус сладкий чили

Стейк-филе из лосося (330 грамм (г))

Филе лосося, соус голландский, брокколи на пару

Cвинoй стейк (350 грамм (г))

Cвинoй стейк, картофель жареный

Хачапури по-аджарски (390 грамм (г))

Сдобное тесто, домашний сулугуни, яйцо куриное, сливочное масло

Хачапури по-мегрельски (630 грамм (г))

Сдобное тесто, домашний сулугуни, соль, яйцо куриное, сливочное масло (24 см)

Стейк Новый Орлеан (350 грамм (г))

Стейк рибай Black Angus, жареный картофель, соус блю чиз

Стейк-филе из тунца (320 грамм (г))

Тунец свежий, киноа, горчичный соус

Тартар из лосося (150 грамм (г))

Лосось свежий, авокадо, каперсы, красный лук, микрозелень, красная икра, зернистая горчица, соль, оливковое масло. 140г

Тартар из тунца (130 грамм (г))

Свежий тунец, соль, каперсы, красный лук, соус терияки

Сырные палочки (160 грамм (г))

Сыр моцарелла, яйцо куриное, панировочные сухари панко

Тартар из говядины (130 грамм (г))

Говяжья вырезка, соль, оливковое масло, красный лук, кимчи, желток, каперсы, французская горчица

Наггетсы (160 грамм (г))

Рубленый цыпленок, панировочные сухари, яйца куриные

Картофель фри (160 грамм (г))

Картофель, соль, растительное масло

Хумус (200 грамм (г))

Нут, паста карри, кинза, чеснок, лимонный сок, кунжутная паста, кунжутное масло, оливковое масло, соль, паприка, укропное масло, хлеб

Брускетты с беконом (250 грамм (г))

Луковый хлеб на пшеничной закваске, творожный сыр, жареный бекон, яйцо пашот, соус голландский

Рыбный сет (180 грамм (г))

Лосось собственного посола, масляная рыба, кета холодного копчения

Сырный сет (250 грамм (г))

Сыр с благородной плесенью дорблю, аргентинская моцарелла, красный чеддер, пармезан, мед, грецкий орех, ягоды

Мясной сет (180 грамм (г))

Сырокопченая колбаса чоризо, ростбиф из говяжьей вырезки, сыровяленая говядина бастурма

Паста Карбонара (300 грамм (г))

Паста из твердых сортов пшеницы, сырокопченый бекон, желток яичный, вино белое сухой, пармезан, сливки, черри

Паста с томатами и тигровыми креветками (300 грамм (г))

Паста из твердых сортов пшеницы, томаты, вино белое сухое, креветки тигровые, икра

Паста Болоньезе (360 грамм (г))

Паста из твердых сортов пшеницы, томаты, томатный соус, фарш из мраморной говядины Black Angus, морковь, репчатый лук, белое вино, чеснок, соль, перец черный, пармезан

Паста Грибная с трюфелем (300 грамм (г))

Паста из твердых сортов пшеницы, шампиньоны, пюре из белых грибов, трюфель, вино белое сухое, сливки, желток яичный, пармезан

Паста с лососем (300 грамм (г))

Творожным сыром и икрой

Паста с телятиной (390 грамм (г))

Паста из твердых сортов пшеницы, соус демиглас, телятина, сельдерей, морковь, лук репчатый

Салями, бекон, BBQ (530 грамм (г))

Тесто (закваска пшеничная, соль, мука мягких сортов пшеницы, оливковое масло, вода), соус томатный, моцарелла Аргентина, салями, сырокопченый бекон, соус BBQ (33 см)

Четыре сыра (540 грамм (г))

Тесто (закваска пшеничная, соль, мука мягких сортов пшеницы, оливковое масло, вода), соус сливочный (маскарпоне, сливки, сливочное масло, сахар, соль), сыры моцарелла, дорблю, чеддер, пармезан (33 см)

Маргарита (550 грамм (г))

Тесто (закваска пшеничная, соль, мука мягких сортов пшеницы, оливковое масло, вода), соус томатный, моцарелла, томаты (33 см)

Пепперони (540 грамм (г))

Тесто (закваска пшеничная, соль, мука мягких сортов пшеницы, оливковое масло, вода), соус томатный, моцарелла аргентина, пепперони (33 см)

Картофельное пюре (180 грамм (г))

Картофель, молоко, сливки, сливочное масло, соль

Брокколи на пару (150 грамм (г))

Сливочный омлет с авокадо (350 грамм (г))

Сливки, яйца куриные, соль, авокадо

Каша молочная (360 грамм (г))

Молоко, сахар, соль, сливочное масло, ягоды, грецкие орехи

Сырники творожные (240 грамм (г))

Творог, сахар, соль, яйцо куриное, ванильный сахар, сметана, свежие ягоды, мука

Фреш апельсиновый. Fresh orange (300 миллилитр)

Апельсины. Orange

Фреш морковный со сливками Fresh carrot with cream (300 миллилитр)

Морковь, сливки 33%. Carrots, cream 33%

Фреш яблоко Fresh apple (300 миллилитр)

Яблоки зеленые. Apples are green

Грейпфрутовый фреш. Grapefruit fresh (300 миллилитр)

Грейпфрут. Grapefruit

Морс ягодный (300 миллилитр)

Вода, заменитель сахара, лимонный сок, ежевичка, клубника, черника, малина, смородина черная. Собственное производство

Окрошка с ростбифом (300 грамм (г))

Основа на выбор, сметана, яйца куриные, хрен, острая горчица, сметана, редис, свежие огурцы, ростбиф, картофель

Окрошка с курицей (300 грамм (г))

Основа на выбор, сметана, яйца куриные, хрен, острая горчица, сметана, редис, свежие огурцы, курица, картофель

Окрошка с лососем (300 грамм (г))

Квас хлебный, сметана, яйца куриные, хрен, острая горчица, сметана, редис, свежие огурцы, лосось слабосоленый, картофель, бобы эдамаме