Меню для Гастропаб Шеff

Салат Шопский (250 грамм (г))

Помидоры, огурцы, сладкий, слегка запеченный перец, лук и сербская брынза

Жареный сыр в панировке Морава (190 грамм (г))

Подается с соусом тар-тар

Борщ (475 грамм (г))

Традиционный борщ со свининой, бородинским хлебом, салом и горчицей

Карбонара (250 грамм (г))

Паста из твердых сортов пшеницы с беконом и пармезаном

Куриная отбивная по-Милански (240 грамм (г))

Маринованное куриное филе в хрустящей корочке, сливочный сырный соус, томаты черри, фенхель

Морс ягодный (300 миллилитр)

Морс из ягод смородины и клюквы собственного приготовления

Салат теплый Адриатика из морского ассорти (230 грамм (г))

Семга, кальмары, треска, осьминоги, тигровые креветки, мидии, черри, кисло-сладкий соус

Двойной удар (260 грамм (г))

Три вида мяса: говяжий язык, ростбиф, куриное филе. Огурец, черри, салат Айсберг, салат Романо, соус, паприка

Салат Цезарь с семгой (245 грамм (г))

Микс листьев салата, слабосоленая семга, сладкие томаты черри, фирменный соус Цезарь, сыр пармезан, сухарики

Салат по-сербски (250 грамм (г))

Овощной салат из свежих томатов и огурцов с добавлением острого перца и красного лука. Перец подаётся отдельно

Салат Шопский (250 грамм (г))

Помидоры, огурцы, сладкий, слегка запеченный перец, лук и сербская брынза

Теплый салат с печеночными кнелями (240 грамм (г))

Микс салатов, пармезан, болгарский перец, печень куриная, смесь соусов, специи, ягода

Салат Греческий (200 грамм (г))

Свежие овощи, оригинальная греческая заправка, брынза

Салат Цезарь с филе цыпленка (210 грамм (г))

Микс листьев салата, маринованное филе цыпленка, сладкие томаты черри, фирменный соус цезарь, сыр пармезан

Салат Цезарь с тигровыми креветками (210 грамм (г))

Микс листьев салата, тигровые креветки, сладкие томаты черри, фирменный соус цезарь, сыр пармезан

Чорба из телятины (300 грамм (г))

Густой, ароматный и сытный суп из телятины и овощей

Лапша куриная классическая (250 грамм (г))

Куриное филе, бульон, лук, паста филини

Борщ (475 грамм (г))

Традиционный борщ со свининой, бородинским хлебом, салом и горчицей

Палачинка Каприз с яблоком и корицей (180 грамм (г))

Тонкий блинчик с яблочной начинкой и карамельным сиропом

Сырники классические с малиновым джемом и сметаной (210 грамм (г))

Творожная масса, малиновый джем, сметана

Чизкейк арахисовый (180 грамм (г))

Классический чизкейк из сыра филадельфия с оригинальной шапкой из ананаса

Морс ягодный (300 миллилитр)

Морс из ягод смородины и клюквы собственного приготовления

Балкан-Кебаб (230 грамм (г))

Телятина, говядина, бекон

Утиная грудка (330 грамм (г))

Утиная грудка в красном вине

Плескавица гурманская (260 грамм (г))

Балканская котлета из говядины и телятины на гриле, с добавлением сыра и ветчины

Сербские домашние колбаски (220 грамм (г))

Колбаски из говядины и телятины по оригинальному авторскому рецепту

Балканская котлета Плескавица с лютеницей (270 грамм (г))

Традиционная плескавица готовится из говядины и телятины на гриле

Сибас запеченный с цитрусовым соусом (480 грамм (г))

Сибас целый, овощи гриль, соус на основе цитрусовых

Куриная отбивная по-Милански (240 грамм (г))

Маринованное куриное филе в хрустящей корочке, сливочный сырный соус, томаты черри, фенхель

Телятина из-под сача (310 грамм (г))

Телятина, томленая не менее 6 часов при низкой температуре в специальной посуде, подается с картофельными кружками, тушеной морковью и мясным соусом. Традиционное балканское блюдо

Сёмга в пергаменте (350 грамм (г))

Стейк из лосося на овощной подушке, запеченный в кармашке из пергамента

Стейк из свинины (330 грамм (г))

Свинина, картофель, болгарский перец, черри, сливки, горчица зернистая, зелень

Шашлык из печени птицы в беконе (230 грамм (г))

Нежная куриная печень, обернутая беконом и запеченная на гриле

Соус Тартар (30 грамм (г))

На майонезной основе

Соус Сметанно-чесночный (30 грамм (г))

Сметана, майонез, чеснок, зелень, соевый соус

Соус Сырный (30 грамм (г))

Соус из красных ягод (30 грамм (г))

Клюква, сахар, прованские травы, лимон, соус табаско, гранатовый соус

Соус Барбекю (30 грамм (г))

BBQ

Уши свиные пикантные (200 грамм (г))

Уши свиные, перец болгарский, лук красный, чеснок, соус чили, соус соевый, специи

Баклажан с кисло-сладким соусом (350 грамм (г))

Баклажаны, помидоры, болгарский перец, брынза, кунжут, зеленый лук, соус чили, крем бальзамик

Тигровые креветки с картофелем пай 8 шт (430 грамм (г))

Креветки тигровые, картофель пай, черри, лайм, сливки, пармезан, апельсиновый сок

Брускетта с лососем (120 грамм (г))

Брускетта со слабосоленой семгой, сливочным сыром, бальзамическим соусом, листьями салата

Куриные крылья барбекю (295 грамм (г))

Маринованные в соусе барбекю куриные крылья с луковыми стрелками и кунжутом

Жареный сыр в панировке Морава (190 грамм (г))

Подается с соусом тар-тар

Грибы в кляре (210 грамм (г))

Очень вкусная закуска или полноценный ужин - шампиньоны в кляре. Насыщенный вкус блюду придает горчично-сливочный соус

Брускетта с ростбифом (150 грамм (г))

Нежный ростбиф на брускетте с дижонской горчицей и печеным перцем

Палачинка с курицей и грибами под сливочным соусом (230 грамм (г))

Тонкий блинчик, маринованное филе курицы, шампиньоны, сливочный соус

Маринованные огурцы (200 грамм (г))

С луком и чесноком

Кустурица бургер (370 грамм (г))

Классическая сербская котлета-плескавица, сливочный сыр, соус на основе печеного перца и баклажанов, свежие овощи, булочка с кунжутом, картофель фри

Пита с курицей, сыром и беконом (250 грамм (г))

Пита, маринованная курица, сыр гауда, ветчина, томаты, бекон, салат

Паста с томатами и грибами (260 грамм (г))

Паста с томатами черри, грибами и сливочным соусом

Карбонара (250 грамм (г))

Паста из твердых сортов пшеницы с беконом и пармезаном

Паста с морепродуктами Дельмар (320 грамм (г))

Паста с креветками, осьминогами, кальмарами и сыром Дорблю

Паста Ла Белла (350 грамм (г))

Паста, сливочный соус, куриное филе, грибы

Картофель по-болгарски с брынзой (190 грамм (г))

Кусочки отварного картофеля, обжаренные во фритюре с брынзой

Картофель фри с брынзой (140 грамм (г))

Картофельные брусочки, специи, сербская брынза

Картофельные дольки с пармезаном и паприкой (130 грамм (г))

Запеченный картофель, микс специй, зелень петрушки

Картофель по-болгарски (170 грамм (г))

Кусочки отварного картофеля, слегка обжаренные во фритюре

Картофель фри (120 грамм (г))

Картофельные брусочки, специи

Овощи гриль (250 грамм (г))

Перец болгарский, лук, кабачок, грибы