Меню для Skzk Rest

Суши лосось (30 грамм (г))

Рис, лосось

Куриный суп с домашней лапшой (300 грамм (г))

Насыщенный куриный бульон с куриной грудкой, куриным яйцом, луком и морковью, украшается листьями петрушки

Борщ с домашним салом и сметаной (300 грамм (г))

Борщ на говяжьем бульоне из мраморной телятины, подается с бутером (горчицей, деревенским салом, чесноком и зеленым луком), и со сметаной

Бефстроганов с картофельным пюре (300 грамм (г))

Бефстроганов из телячьей вырезки, лук, шампиньоны, сливки, горчица. Подается с картофельным пюре и маринованными огурцами

Медовик с ягодами (180 грамм (г))

Традиционные медовые коржи, сливочный крем на основе вареного сгущенного молока, украшенный свежими ягодами голубики

Шоколадный торт с ягодами (180 грамм (г))

Шоколадный бисквит, вишневая начинка, мусс на основе темного шоколада. Заливается шоколадной глазурью и свежими ягодами

Четыре сыра (400 грамм (г))

Сыры Чеддер, Филадельфия, Горгонзола, Моцарелла (30 см)

Салат с курицей и авокадо (260 грамм (г))

Салат из узбекских томатов, огурца, авокадо, обжаренного куриного бедра без кости в азиатском стиле, микса зелени, посыпанный стружкой тунца в перемешку со стружкой из шампиньона. Салат заправлен соусом на основе Свит чили, понзу и соевого соуса

Деревенский салат (280 грамм (г))

Томаты, болгарский перец, огурец, лук

Оливье с домашней колбасой (250 грамм (г))

Картофель отварной, маринованные огурцы, морковь, зеленый горошек, домашняя колбаса

Салат с креветками, авокадо и томатами (230 грамм (г))

Салат с обжаренными на сковороде тигровыми креветками, спелыми томатами, сладким луком, спелым авокадо и листьями руколы. Салат заправлен соусом на основе миндаля, меда и соевого соуса, посыпан сверху миндальными лепестками

Винегрет (180 грамм (г))

Свекла, морковь, отварной картофель, зеленый горошек, лук, капуста квашенная, маринованный огурец

Оливье с лососем (250 грамм (г))

Картофель отварной, маринованные огурцы, морковь, зеленый горошек, слабосоленый лосось

Салат с камчатским крабом (250 грамм (г))

Сладкие томаты, трюфельный голландский соус

Теплый салат с телятиной (250 грамм (г))

Шпинат, зелень, телятина, авокадо, фасоль, томат, заправка на основе песто

Куриный суп с домашней лапшой (300 грамм (г))

Насыщенный куриный бульон с куриной грудкой, куриным яйцом, луком и морковью, украшается листьями петрушки

Борщ с домашним салом и сметаной (300 грамм (г))

Борщ на говяжьем бульоне из мраморной телятины, подается с бутером (горчицей, деревенским салом, чесноком и зеленым луком), и со сметаной

Крем-суп из белых грибов (250 грамм (г))

На основе белых грибов, шампиньонов и репчатого лука. Украшается трюфельным маслом и веточкой кинзы

Уха из судака и лосося (250 грамм (г))

Рыбный бульон с филе судака и лосося, с молодым картофелем и овощами. Украшается листьями укропа и оливковым маслом

Том Ям (250 грамм (г))

Тайский суп на кокосовом молоке и курином бульоне с добавлением лемонграсса и пасты Том Ям, Свит чили, рыбного соуса, бланшированных томатов конкассе, вешенки, листьев и сока лайма, тигровых креветок, кальмара. Украшается листьями кинзы

Щи зеленые (300 грамм (г))

Куриный бульон, щавель, курица, яйцо

Медовик с ягодами (180 грамм (г))

Традиционные медовые коржи, сливочный крем на основе вареного сгущенного молока, украшенный свежими ягодами голубики

Наполеон (225 грамм (г))

Слоеное тесто, заварной крем с добавлением свежей малины

Меренга с фисташкой (180 грамм (г))

Меренговые коржи с добавлением фисташек, сливочный крем и свежая малина

Шоколадный торт с ягодами (180 грамм (г))

Шоколадный бисквит, вишневая начинка, мусс на основе темного шоколада. Заливается шоколадной глазурью и свежими ягодами

Домашние сырники (210 грамм (г))

Сырники на фермерском твороге со сметаной и ягодным соусом

Тирамису с клубникой (180 грамм (г))

Классический десерт со свежими ягодами

Ягодный чизкейк (150 грамм (г))

Чизкейк с голубикой и клубникой

Домашний клюквенный морс (200 миллилитр)

Натуральный морс из ягод клюквы собственного приготовления

Свежевыжатый сок Апельсиновый (200 миллилитр)

Собственного производства

Свежевыжатый сок Ананасовый (200 миллилитр)

Собственного приготовления

Свежевыжатый Морковный сок (200 миллилитр)

Свежевыжатый морковный сок, сливки

Свежевыжатый сок Сельдерей (200 миллилитр)

Собственного приготовления

Свежевыжатый сок Яблоко (200 миллилитр)

Собственного приготовления

Свежевыжатый сок Грейпфрут (200 миллилитр)

Собственного приготовления

Sprite (330 миллилитр)

В жестяной банке

Вода San Cassiano (750 миллилитр)

В стекле

Fanta (330 миллилитр)

В жестяной банке

Вода San Cassiano (250 миллилитр)

В стекле

Coca-Cola (330 миллилитр)

В жестяной банке

Вода Байкал (250 миллилитр)

В стекле

Лимонад (230 миллилитр)

Собственного производства

Имбирный эль Franklin (200 миллилитр)

В стекле

Сок Rich (200 миллилитр)

В стекле

Тоник Rich классический (330 миллилитр)

В жестяной банке

Радужный ролл (280 грамм (г))

Рис, нори, японский омлет, сыр филадельфия, авокадо, угорь, лосось, тунец

Ролл Филадельфия (280 грамм (г))

Лосось татаки, рис, нори, сыр филадельфия, огурец, авокадо, соус понзу, кунжут

Ролл калифорния (280 грамм (г))

Краб, тобика, кюпи, огурец, рис, нори

Калифорния с креветкой (280 грамм (г))

Рис, нори, сливочный сыр, креветка, огурец, икра тобико

Филадельфия с угрем (280 грамм (г))

Рис, нори, угорь, сливочный сыр, икра тобико

Ролл с креветкой и тобико (280 грамм (г))

Рис, нори, тобико, креветка, японский майонез

Бефстроганов с картофельным пюре (300 грамм (г))

Бефстроганов из телячьей вырезки, лук, шампиньоны, сливки, горчица. Подается с картофельным пюре и маринованными огурцами

Котлетки из индейки с картофельным пюре (320 грамм (г))

Котлеты из индейки с картофельным пюре, сальсой и соусом Бермонте

Говяжьи щеки с полбой (265 грамм (г))

Томленые говяжьи щеки, подаются с кашей из полбы

Плато из морепродуктов на гриле (300 грамм (г))

Морепродукты (креветка, гребешок, кальмар), предварительно замаринованные в соусе тонкацу. Подается с двумя соусами собственного приготовления манго-чили и айоли-манго

Голубцы из мраморной телятины (220 грамм (г))

Голубцы из мраморной телячьей грудинки, подаются в сметанном соусе с сельдереевой соломкой

Свиные ребра с капустой и соусом (430 грамм (г))

Свиные ребра в соусе BBQ, запеченные на мангале, подаются с тушеной капустой и соусом дзадзики

Обожженный палтус с пюре из сельдерея (230 грамм (г))

Филе палтуса, замаринованное предварительно в соусе мисо, приготовленное на пару и обожжённое огнем. Подается с пюре из корня сельдерея, запеченным яблоком в углях и соусом на основе морского ежа

Фермерский цыпленок с салатом из свежих овощей (530 грамм (г))

Цыпленок на гриле, томат, болгарский перец, лук

Филе судака с брокколи (330 грамм (г))

Обжаренное на оливковом масле филе судака, брокколи на пару, соус из классического йогурта

Куриное филе с цветной капустой (300 грамм (г))

Куриное филе, миндаль, цветная капуста

Утиная ножка конфи с яблочным ризотто (530 грамм (г))

Утиная ножка, запеченная в соусе демиглас, яблочное ризотто с добавлением яблочного пюре

Паста с лососем (300 грамм (г))

Паппарделле с лососем, шпинатом и красной икрой

Тальятелле с креветками (300 грамм (г))

Тальятелле с тигровыми креветками, цукини и томатами

Пельмени домашние из трех видов мяса (250 грамм (г))

Тесто, говядина, свинина, курица

Сибас целый на гриле (250 грамм (г))

Подается с легким овощным салатом

Филе лосося (200 грамм (г))

На гриле

Каре барашка (200 грамм (г))

Каре ягненка на гриле прожарки Medium

Рибай прайм (300 грамм (г))

Стейк из мраморной говядины зернового откорма

Сет паштетов (250 грамм (г))

Фокачча, паштеты из утки, кролика, скумбрии

Деревенское сало с солениями, хреном и горчицей (290 грамм (г))

Сало, соления (квашеная капуста, корнишоны, маринованный чеснок), чесночные гренки из бородинского хлеба, хрен, горчица

Лосось с рукколой и гренками (250 грамм (г))

Слабосоленый лосось, сливочное масло, листья рукколы, гренки из деревенского хлеба

Креветки со шпинатом и томатами (220 грамм (г))

Обжаренные креветки с припущенным шпинатом и томатами черри

Гребешок со шпинатом и томатами (220 грамм (г))

Обжаренный морской гребешок с припущенным шпинатом и томатами черри

Домашние соленья (320 грамм (г))

Квашеная капуста, бочковые помидоры, перец, огурцы, маринованные грибы и патиссоны

Брускетта с лососем (200 грамм (г))

Брускетта с лососем, нежным сыром филадельфия, каперсами и томатами

Брускетта с крабом (200 грамм (г))

Брускетта с камчатским крабом, сыром филадельфия и томатами

Атлантическая сельдь с отварным картофелем (230 грамм (г))

Слабосоленая сельдь, отварной картофель, крымский лук, зеленый горошек, томаты

Закуска из авокадо на гриле (140 грамм (г))

С тигровыми креветками и чили

Ассорти сыров (360 грамм (г))

Пармезан, горгонзола, бри, белпер кнолле, фермерский твердый сыр

Хлебная корзина с домашним маслом (250 грамм (г))

Багет, хлеб зерновой, хлеб бородинский, хлеб пшеничный

Брускетта с ростбифом (200 грамм (г))

Ростбиф, вяленые томаты, соус вителло

Овощное плато (400 грамм (г))

Томат, огурец, болгарский перец, зелень

Мясное плато (200 грамм (г))

Салями коппа, тамбовский окорок, говяжий язык отварной, бастурма, оливки, маслины

Брускетта с тамбовским окороком (200 грамм (г))

Брускетта, тамбовский cвинoй окорок, творожный сыр, огурец свежий

Жареный картофель с лесными грибами и луком (250 грамм (г))

Подается с корнишонами

Овощи на гриле (180 грамм (г))

Цукини, баклажан, болгарский перец, томат, лук, шампиньоны, кукуруза, соус Тонкацу

Брокколи с голландским трюфельным соусом (170 грамм (г))

Бланшированный брокколи доводится до вкуса на гриле и подается с миксом семечек, голландским трюфельным соусом и хлопьями пармезана

Картофельное пюре (150 грамм (г))

Нежное картофельное пюре на фермерском коровьем молоке

Картофель по-деревенски (200 грамм (г))

Молодой картофель, нарезанный дольками и обжаренный на оливковом масле с добавлением чеснока и зелени

Жареный шпинат (100 грамм (г))

Свежий молодой шпинат, обжаренный на оливковом масле с добавлением томатов черри

Картофельные драники (150 грамм (г))

Сет спайси (245 грамм (г))

Рис, нори, тунец, лосось, креветка, угорь, гребешок, икра тобика, икра красная, соус спайс

Классический ролл с тунцом (150 грамм (г))

Нори, рис, тунец

Классический ролл с лососем (150 грамм (г))

Нори, рис, лосось

Классический ролл с креветкой (150 грамм (г))

Нори, рис, креветка

Классический ролл с угрем (150 грамм (г))

Нори, рис, угорь

Классический ролл с огурцом (150 грамм (г))

Нори, рис, огурец

Классический ролл с авокадо (150 грамм (г))

Нори, рис, авокадо

Пицца маргарита (385 грамм (г))

Классическая пицца маргарита, с томатным соусом и сыром моцарелла (30 см)

Пицца пепперони (400 грамм (г))

Домашнее тесто с томатным соусом и добавлением острой пеперони (30 см)

Четыре сыра (400 грамм (г))

Сыры Чеддер, Филадельфия, Горгонзола, Моцарелла (30 см)

Пицца с лососем и сливочным сыром (400 грамм (г))

Слабосоленый лосось, сыр Филадельфия (30 см)

Суши тунец (30 грамм (г))

Рис, тунец

Суши лосось (30 грамм (г))

Рис, лосось

Суши креветка (30 грамм (г))

Рис, креветка

Суши угорь (30 грамм (г))

Рис, угорь, соус унаги

Сашими креветка (110 грамм (г))

Креветка, огурец, морковь, дайкон, лайм

Сашими лосось (110 грамм (г))

Лосось, огурец, дайкон, лайм, морковь

Сашими тунец (110 грамм (г))

Тунец, огурец, морковь, дайкон, лайм

Сашими угорь (110 грамм (г))

Угорь, соус унаги, огурец, морковь, дайкон, лайм