Браухаус Альтштадт

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Браухаус Альтштадт

Местоположение

Страна и регион

Советский район, Воронежская область, Россия

Адрес

улица Писателя Маршака, 23Б

Почтовый индекс

394065

Бисмаркхеринг (350 грамм (г))

Сельдь собственного посола с гренками и зелёным маслом

Салат швабский (300 грамм (г))

Подкопчённое куриное филе, помидор, красная фасоль, гренки из черного хлеба, перепелиное яйцо, майонезный соус

Кальмар фри (250 грамм (г))

Кольца кальмаров во фритюре собственного приготовления

Хрустящие баварские уши (150 грамм (г))

Жаренные во фритюре

Башня чесночных гренок (200 грамм (г))

Жаренные во фритюре

Ребра свиные барбекю с запеченными овощами (500 грамм (г))

Рёбра в соусе барбекю

Гороховое пюре (200 грамм (г))

Подаётся с копчёностями

Цезарь с сёмгой (240 грамм (г))

Слабосолёная сёмга, микс салата, помидоры черри, гренки, пармезан

Цезарь с тигровыми креветками (250 грамм (г))

Тигровые креветки, микс салата, помидоры черри, гренки, пармезан

Салат Das Meer (240 грамм (г))

Филе сёмги слабосоленое, ароматные креветки, кальмары, яйцо, сыр гауда с майонезным соусом

Салат Флейшерн (170 грамм (г))

Говядина, свинина, куриное филе, шампиньоны, солёные огурчики, перец болгарский, помидоры черри, оливковое масло, зернистая горчица, сметана

Традиционный немецкий салат с сельдью (250 грамм (г))

Отварной картофель, солёный огурец, филе сельди, красный лук, горчичная заправка, перепелиное яйцо

Гёттинген салат (220 грамм (г))

Свежие томаты с печёными баклажанами, ароматной зеленью и нежной сырно-сливочной заправкой

Греческий (220 грамм (г))

Огурчик, помидор, болгарский перец, красный лук, сыр фета, микс салата, маслины, зелень

Салат швабский (300 грамм (г))

Салат с ростбифом (250 грамм (г))

Ростбиф из телячьей вырезки в гранатовом соусе, микс салата, брусника, кедровые орешки, мягкий творожный сыр и яблочные чипсы

Цезарь с курицей (240 грамм (г))

Запечёная куриная грудка, микс салата, помидоры черри, гренки, пармезан

Недоступен Финская уха (300 грамм (г))

Уха из сёмги со сливками

Борщ из говядины (300 грамм (г))

Классический борщ подается с дольками ароматного чеснока, сметаной и копченой грудинкой. На говяжьем бульоне

Бельгийские вафли (80 грамм (г))

Подаются с ягодами

Плинзен (340 грамм (г))

Блинчики с творожно-фруктовой начинкой

Маринованная макрель (230 грамм (г))

Скумбрия собственного посола с жареным луком и мини-брецелями

Бисмаркхеринг (350 грамм (г))

Сельдь собственного посола с гренками и зелёным маслом

Фишплатте (400 грамм (г))

Скумбрия, сельдь, сёмга собственного посола, мидии в створках с паштетом из семги, подаётся с белыми гренками, зеленью и луком

Чизплатте (400 грамм (г))

Пармезан, чечил, фета, мягкий творожный сыр с зеленью, гауда, мёд, грецкий орех, груша и хлеб

Фрешгемюзе (350 грамм (г))

Свежие помидоры, огурцы, сладкий перец, красный лук, редис, лист салата, маслины

Лакспаштет (140 грамм (г))

Паштет из семги с белыми гренками

Флейш-корб (600 грамм (г))

Баварский леберкёзе, карбонат из свинины, сырокопчёная говядина, окорок, холодец, немецкая колбаска, кнуты-кабаносы, солёный огурец, хрен, горчица

Разносолы (380 грамм (г))

Соленые помидоры, огурцы, квашеная капуста, морковь по-корейски, стручковый перец, маринованный чеснок, консервированные грибочки

Нарезка из ветчины (350 грамм (г))

Нарезка из ветчины в немецком уксусном соусе с луком, соленым огурцом и редисом

Ребра свиные в горчично-медовом соусе (500 грамм (г))

С запеченным картофелем

Ребра свиные с картофелем фри (500 грамм (г))

Рёбра в апельсиновом соусе

Ребра свиные барбекю с запеченными овощами (500 грамм (г))

Рёбра в соусе барбекю

Кролик из Тюрингенского леса (330 грамм (г))

Кусочки молодого кролика, тушенного в сливочном соусе. Подается на картофельной подушке

Недоступен Утка с озера Констанц (850 грамм (г))

Утка с кнедликом и фирменным соусом

Бефстроганов из говядины (330 грамм (г))

Подается с картофельным пюре

Говяжий братен (340 грамм (г))

Медальоны из говяжьей вырезки со шпецле и яйцом

Горячая сковородка из деревни Аренсхоп (300 грамм (г))

Фермерская сковородка с куриным филе и овощами

Венский шницель (430 грамм (г))

Cвинoй шницель с квашеной капустой и жареным картофелем с беконом

Любимое блюдо мясника Гюнтера (350 грамм (г))

Жареный картофель с корейкой и яйцом

Унтер-Ден-Линден (200 грамм (г))

Cвинoй шницель в сливочно-грибном соусе

Недоступен Свиная рулька по-берлински Айсбан (1.2 килограмм (кг))

Запеченная свиная рулька, маринованная в пиве. Подается с кнедликом и капустой по-немецки, с соусом Демиглас