Меню для Бельгийское пивное кафе Брюгге

Салат с грилированными креветками (150 грамм (г))

Тако с курицей (150 грамм (г))

Бельгийский фри (220 грамм (г))

Куриные крылышки по-брюссельски (200 грамм (г))

Куриный попкорн (200 грамм (г))

Белгобургер (350 грамм (г))

Брискет (400 грамм (г))

Куриная котлетка с картофельным пюре (290 грамм (г))

Фо Бо (650 грамм (г))

Телятина, бульон, лапша рисовая, лук красный, имбирь, чесночный уксус, соевый соус, лайм, мята, зелень, соус шрирача

Ленивая лазанья с телятиной (340 грамм (г))

Паста, фарш говяжий, лук репчатый, растительное масло, томатный соус (томаты в собственном соку, лук репчатый, чеснок, консоме, сахар), масло, базилик, страчателла, пармезан

Салат с грилированными креветками (150 грамм (г))

Летний овощной салат (310 грамм (г))

Нисуаз (350 грамм (г))

Салат со свиной шеей BBQ (400 грамм (г))

Салат по-норвежски (185 грамм (г))

Лук красный, листья салата, картофель беби, редис, заправка из сметаны и рыбного соуса, лосось

Кантри-салат (259 грамм (г))

Отварной картофель, огурцы свежие, монастырские огурцы, красный лук, яйцо, соль, перец, соус айоли, масло растительное, говядина

Салат Афинский (350 грамм (г))

Огурцы, бакинские томаты, болгарский перец, красный лук, перец чили, листья салата, оливки каламата, брынза, соль, заправка (оливковое масло, чеснок, перец чили, соевый соус, лимонный сок, прованские травы)

Окрошка с мортаделлой (480 грамм (г))

Уха из форели и судака (610 грамм (г))

Щи из свежей капусты (490 грамм (г))

Фо Бо (650 грамм (г))

Телятина, бульон, лапша рисовая, лук красный, имбирь, чесночный уксус, соевый соус, лайм, мята, зелень, соус шрирача

Томатный суп (430 грамм (г))

Томаты в собственном соку, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, масло растительное, сахарный песок, консоме, кокосовое молоко, хондаши, соль, перец, креветки, кальмар, луковый пепел (зелень, соль, сахар, фенхель), чеснок, чиабатта

Суп из нута по-фламандски (300 грамм (г))

Морковь, масло растительное, специи, перец чили, перец молотый, сельдерей, нут, консоме, лук репчатый, соус томатный. Пикантный крем-суп и зерновой хлеб с пряным сливочным маслом

Французский яблочный пирог (270 грамм (г))

Вафля с фирменным карамельным соусом (130 грамм (г))

Вафля с рикоттой и клубникой (170 грамм (г))

Нутелла-чиз (150 грамм (г))

Свежая клубника (100 грамм (г))

Газированный напиток Добрый Cola (250 миллилитр)

В стекле

Вода Эдис (500 миллилитр)

Вода газированная или без газа

Морс Домашний (500 миллилитр)

Ягодный морс собственного приготовления

Сок Rich Апельсин (200 миллилитр)

Сок Rich Вишня (200 миллилитр)

Сок Rich Томат (200 миллилитр)

Сок Rich Яблоко (200 миллилитр)

Лимонад Добрый лимон-лайм (250 миллилитр)

0,25

Лимонад Добрый апельсин (250 миллилитр)

0,25

Лимонад Облепиха-апельсин (300 миллилитр)

Лимонад собственного приготовления

Цитрусовый лимонад (300 миллилитр)

Лимонад собственного приготовления

Тоники J. Gasco (200 миллилитр)

Тоники премиального качества

Газированный напиток Sprite, Fanta (330 миллилитр)

На выбор

Сыровяленная утка (40 грамм (г))

Форшмак по-деревенски (200 грамм (г))

Бастурма (40 грамм (г))

Мраморный тартар (230 грамм (г))

Антипасти (240 грамм (г))

Сет к вину и не только

Мы домой летим (320 грамм (г))

Антипасти к вину (330 грамм (г))

Крем горгондзола, тартар из груши, паштет (куриная печень, бекон, репчатый лук, сливки, куриное яйцо, сливочное масло, соль, молотый перец, перец чили), финиковый конфитюр, солёный миндаль, чоризо, оливки каламато, чиабатта, пармезан

Буррата с маринованными томатами черри и оливками каламата (350 грамм (г))

Буррата, маринованные черри, оливки каламата (без косточек), яблочный уксус, копченое масло, чиабатта, поджаренная на сливочном масле с чесноком, пыль из томата, соль, сахарная пудра, перец

Страчателла с грейпфрутом (175 грамм (г))

Страчателла, грейпфрут, сахарная пудра, соус грецкий орех (варенье из грецкого ореха, бальзамический уксус), жареная крошка из лукового хлеба, масло оливковое, базилик

Тапас с килькой и томатами на тосте из бородинского хлеба (130 грамм (г))

Килька, маринованные черри, зеленый лук, бородинский хлеб

Морепродукты по-португальски (290 грамм (г))

Тако с курицей (150 грамм (г))

Вафля с паштетом (110 грамм (г))

Бельгийский фри (220 грамм (г))

Вафля с сырным кремом (110 грамм (г))

Гренки с брынзой и травами (250 грамм (г))

Куриные крылышки по-брюссельски (200 грамм (г))

Куриный попкорн (200 грамм (г))

Брускетты (340 грамм (г))

Мозговые кости (660 грамм (г))

Креветки на гриле (230 грамм (г))

Вафля с чоризо (180 грамм (г))

Бельгийская картофельная вафля с чоризо, печёными томатами и сыром страчателла

Поп-корн из судака (230 грамм (г))

Бельгийская картофельная вафля с форелью (240 грамм (г))

Вафля с риетом (210 грамм (г))

Картофельная вафля с риетом из тунца в собственном соку, отварного яйца, домашнего майонеза и дижонской горчицей

Брускетта с копчёной рваной свининой (120 грамм (г))

Брускетты с ребром быка (210 грамм (г))

Копчёное баранье ребро, чиабатта, сливочное масло, релиш (перец халапеньо, маринованные монастырские огурцы, оливковое масло, копченое масло, сахарная пудра, зелень)

Утиная грудка по-французски (300 грамм (г))

Ребра Барбекю (530 грамм (г))

Белгобургер (350 грамм (г))

Брискет (400 грамм (г))

Острая техасская колбаска BBQ (550 грамм (г))

Большой Барбекю сет (1 килограмм (кг))

Килограмм брискета (1.9 килограмм (кг))

Судак с Брюссельской капустой (350 грамм (г))

Хрустящий пирог (250 грамм (г))

Хрустящий пирог с беконом, сыром раклет и пикантным кремом гуакамоле

Утка BBQ (630 грамм (г))

Куриное бедро с грибным соусом (400 грамм (г))

Бифштекс с грибным соусом (380 грамм (г))

Хрустящий картофель с лисичками (290 грамм (г))

Свиная шея BBQ (430 грамм (г))

Подаются с хашбрауном

Котлета из баранины в индийском стиле (370 грамм (г))

Фарш (баранина, пряная паста, перец чили, имбирь, чеснок, зелень, сахар, рыбный соус, кунжутное масло, томатная паста), растительное масло, вешенки, цукини, брокколи, красный перец, запеченный с чесноком, киноа, соус из черного чеснока (сливки, унаги, черный чеснок)

Брискет бургер (280 грамм (г))

Булка собственного производства, соус горчичный, соус демиглас, куриный бульон, томаты, огурцы, брискет, листья салата, красный лук, бельгийский картофель фри, соус барбекю

Томлёная утка (390 грамм (г))

Утиная нога томлёная (тимьян, розмарин, тархун, соль, перец, лук репчатый, чеснок), крем цветная капуста (цветная капуста, сливочное масло, соль, перец), жареная крошка из лукового хлеба

Спагетти с креветками (370 грамм (г))

Домашняя паста по-тоскански (350 грамм (г))

Паста с вонголе (600 грамм (г))

Спагетти болоньезе (280 грамм (г))

Тальятелле с соусом Чёрный чеснок (430 грамм (г))

Паста, говяжья вырезка, вешенки, соус из чёрного чеснока, унаги, консоме, сливочное, растительное и оливковое масло, пармезан

Карамелли с ягнёнком (210 грамм (г))

Фарш из баранины, репчатый рук, сельдерей, масло сливочное, сливки, консоме, крахмал, перец красный печеный с чесноком, пармезан, масло оливковое, тесто для пасты (семола, яичный желток, масло оливковое, соль)

Ленивая лазанья с телятиной (340 грамм (г))

Паста, фарш говяжий, лук репчатый, растительное масло, томатный соус (томаты в собственном соку, лук репчатый, чеснок, консоме, сахар), масло, базилик, страчателла, пармезан

Пельмешки с индейкой (140 грамм (г))

Куриная котлетка с картофельным пюре (290 грамм (г))

Паста птитим с сырным соусом (280 грамм (г))

Картофель фри (140 грамм (г))

Колбаска из свинины и телятины (120 грамм (г))

Нежное картофельное пюре (100 грамм (г))

Куриный бульончик с фрикадельками (300 грамм (г))

Вафля с нутеллой (130 грамм (г))

Картофельный салат (150 грамм (г))

Фасоль Барбекю (200 грамм (г))

Сэндвич с брискетом BBQ (360 грамм (г))

Сэндвич с прошутто (250 грамм (г))

Английский бранч (830 грамм (г))

Средиземноморские мидии (500 грамм (г))

Мидии французские (500 грамм (г))

Рокфор (500 грамм (г))

Мидии, сырный соус (сыр с голубой плесенью монтеблун, сливки, молоко, мука, соль, перец горошком), консоме, зелень. Размер порции на выбор

Классические мидии (500 грамм (г))

Хасанская (250 грамм (г))

Самая сложная для добычи устрица - добывается на больших глубинах, на подводных скалах, где есть быстрые течения. Её уникальность заключается во вкусе, гамма формируется из различных частей: от слабосоленого до пикантного сладкого с послевкусием свежего огурца. Цена указана за 1 штуку. Доставляется в закрытом виде

Нож для устриц (200 грамм (г))

Специальный нож для вскрытия устриц в домашних условиях

Ромаринка (250 грамм (г))

Обитает на границе сильно солёных и опреснённых вод, где происходит резкое изменение условий обитания. Была получена путём смешения лучших качеств Хасанской и Императорской устриц. Вкус с орехово-сливочными нотками и тонким морским послевкусием. Цена указана за 1 штуку. Доставляется в закрытом виде

Соте из вонголе (370 грамм (г))

Вонголе в отличие от большинства моллюсков выращивается только в диких условиях, впитывая в себя все особенности терруара. Именно поэтому все они немного отличаются по вкусу. Вонголе подаются в виде соте с ароматным овощным бульоном на основе консоме