Меню для Кумушка

Салат Цезарь с курицей (240 грамм (г))

Борщ с фасолью и пампушками (335 грамм (г))

Солянка по-домашнему (300 грамм (г))

Жаркое по-деревенски (400 грамм (г))

Щи суточные (450 грамм (г))

Щи на говяжьем бульоне из квашеной капусты со свиной грудинкой. Подаются с пирожком и сметаной

ДранБургер (550 грамм (г))

Наш фирменный бургер на драниках с котлетой из мраморной говядины,свежими овощами, соусом барбекю и сыром моцарелла

Блины с мясом (210 грамм (г))

Два тонких блинчика со свино-говяжьим фаршем. Подаются со сметаной

Вареники с картофелем и грибами (220 грамм (г))

Вареники ручной лепки с картофелем и грибами, подаются со сметаной

Куриная котлета с пюре (210 грамм (г))

Куриное филе, сыр моцарелла, пюре картофельное, овощи свежие

Салат Машеровский (240 грамм (г))

Салат Крымский (210 грамм (г))

Сельдь под шубой (230 грамм (г))

Салат зеленый с форелью (170 грамм (г))

Салат Минский с языком (150 грамм (г))

Салат фирменный с баклажанами (160 грамм (г))

Оливье по-рыбацки (240 грамм (г))

Оливье по-сельски (210 грамм (г))

Салат Русский Цезарь с креветками (260 грамм (г))

Салат Цезарь с курицей (240 грамм (г))

Лосось под шубой (190 грамм (г))

Слабосоленый лосось выполнен в традиции блюда Сельдь под шубой

Салат Белорусский (220 грамм (г))

Салат с говяжьей печенью, маринованными опятами,куриным яйцом и репчатым луком.Заправлен майонезом собственного приготовления

Теплый салат с языком (200 грамм (г))

Теплый салат с говяжьим языком, запеченными овощами, кедровыми орешками с соусом терияки

Салат Русский Цезарь с лососем (210 грамм (г))

Классический вариант салата Цезарь с добавлением слабосоленого филе лосося

Теплый салат с телятиной (260 грамм (г))

Теплый салат с запеченным картофелем, говяжьей вырезкой и соленым огурчиком, заправлен майонезом собственного приготовления

Салат Оливье с говядиной (210 грамм (г))

Классический салат Оливье с огурчиками и горошком с добавлением отварной говядины

Суп Гороховый (300 грамм (г))

Борщ с фасолью и пампушками (335 грамм (г))

Солянка по-домашнему (300 грамм (г))

Щи суточные (450 грамм (г))

Щи на говяжьем бульоне из квашеной капусты со свиной грудинкой. Подаются с пирожком и сметаной

Крупеня (400 грамм (г))

Густой белорусский суп с гречневой крупой, белыми грибами, овощами и добавлением сливок

Уха рыбная (460 грамм (г))

Уха из двух видов рыб - лосося и судака. Со свежими томатами и зеленью.Подается с расстегаем из слоеного теста с судаком

Налистники маковые (200 грамм (г))

Тонкие блинчики из пшеничной муки на молоке с маком и ванильным соусом

Медовик (190 грамм (г))

Штрудель яблочный (160 грамм (г))

Штрудель из тонкого теста с яблочной начинкой. Подается с ягодным соусом

Торт Киевский (140 грамм (г))

Ореховое безе, сливочный крем, орехи

Ассорти домашнего сала (250 грамм (г))

Три вида сала собственного приготовления. Соленое, копченое, перекрученное. Подается с гренками и домашней горчицей

Мужицкая закуска (260 грамм (г))

Пелюстка (180 грамм (г))

Белорусский погребок (400 грамм (г))

Лосось от Кумы (160 грамм (г))

Филе форели собственного посола подается с гренками из пшеничного хлеба из нашей пекарни со сливочным маслом

Сельдь по-крымски (290 грамм (г))

Ассорти мини-бутербродов с рыбой (250 грамм (г))

Мини-бутерброды со шпротами, килькой балтийской, сельдью, форшмаком. Подаются на гренках из ржаного хлеба из нашей пекарни

Язык говяжий отварной (130 грамм (г))

Подается с горчицей и хреном

Ассорти гречневых буханок с салом (190 грамм (г))

Ассорти бутербродов с копченым свиным салом, салом собственного посола и смальцем. Подается на гречневых буханочках собственной выпечки

Луста с форшмаком (220 грамм (г))

Наш фирменный форшмак из филе сельди с гренками из ржаного хлеба из нашей пекарни

Смалец (110 грамм (г))

Сало свиное перекрученное с чесноком и зеленью. Подается с ржаным хлебом из нашей пекарни

Грибное лукошко (180 грамм (г))

Маринованные опята, грузди и грибы шиитаке в сметане

Рулетики из баклажанов (130 грамм (г))

Мини-рулеты из баклажанов с сыром фета, кинзой и чесноком

Налистники с форелью (300 грамм (г))

Тонкие блинчики с начинкой из форели, рукколы и сырного мусса

Котлета из индейки (200 грамм (г))

Филе индейки, сыр моцарелла, вяленые томаты. Подается с отварной гречкой и соусом из белых грибов

Колбаса домашняя куриная с сыром (240 грамм (г))

Ребра говяжьи с баношем (550 грамм (г))

Томленые говяжьи ребра в кисло-сладком соусе подаются с кукурузной кашей

Пячисто (330 грамм (г))

Свиная шея с чесноком и специями, томаты черри, подается с перечным соусом и бочковым огурцом

Колбаса домашняя мясная (230 грамм (г))

Жаркое по-деревенски (400 грамм (г))

Бефстроганов (300 грамм (г))

Картопляники с грибами (230 грамм (г))

Картопляники с потрохами (230 грамм (г))

Драники с форелью (300 грамм (г))

Драники со шкварками (230 грамм (г))

Котлета Пожарская (250 грамм (г))

Мидии черноморские (400 грамм (г))

Подаются в сливочно-сырном соусе

Тигровые креветки с чесноком (210 грамм (г))

Тигровые креветки, обжаренные с чесноком

ДранБургер (550 грамм (г))

Наш фирменный бургер на драниках с котлетой из мраморной говядины,свежими овощами, соусом барбекю и сыром моцарелла

Горячий сет (1.4 килограмм (кг))

Большой сет из фирменных закусок ресторана. Курина колбаса с сыром, свиная колбаса, картопляники с грибами, сырная поленница, гренки ржаные, деруны со шкварками, соленые огурчики и помидоры. Подается с майонезно-чесночным соусом и сметаной

Блины с мясом (210 грамм (г))

Два тонких блинчика со свино-говяжьим фаршем. Подаются со сметаной

Томленые галушки с сыром брынза и грудинкой (300 грамм (г))

Галушки из пшеничной муки с добавлением сыра брынза, томленные в сливках с копченой грудинкой

Сырная поленница (190 грамм (г))

Сыр моцарелла в панировке, обжаренный во фритюре, подается с майонезно-чесночным соусом

Требуха, жареная с луком (200 грамм (г))

Рубец говяжий, обжаренный с репчатым луком

Вареники с картофелем и шкварками (220 грамм (г))

Вареники ручной лепки с картофелем и шкварками. Подаются со сметаной

Картопляники с брынзой (230 грамм (г))

Картофельные зразы в панировке с начинкой из сыра брынза, обжаренные во фритюре. Подаются со сметаной

Вареники с картофелем и сыром (220 грамм (г))

Вареники ручной лепки с картофелем и сыром брынза, подаются со сметаной

Вареники с квашеной капустой и копченым салом (220 грамм (г))

Вареники ручной лепки с квашеной капустой и копченым салом подаются со сметаной

Вареники с картофелем и грибами (220 грамм (г))

Вареники ручной лепки с картофелем и грибами, подаются со сметаной

Жареные свино-говяжьи пельмени ручной лепки (200 грамм (г))

Пельмени ручной лепки с домашним свино-говяжьим фаршем. Подаются обжаренные со сметаной

Голубцы (240 грамм (г))

Классический вариант известного блюда. Голубцы на капустном листе с говяжьим фаршем, томленные в соусе

Телятина, томленная с овощами (300 грамм (г))

Нежная телятина, томленная с кабачками, болгарским перцем, шампиньонами и сметаной

Котлета Богатырская (340 грамм (г))

Большая свино-говяжья котлета подается с запеченными овощами и перечным соусом

Печень по-беловежски (270 грамм (г))

Говяжья печень в сливочном соусе. Подается с картофельным пюре и соленым огурчиком

Куриные потроха в сливках (200 грамм (г))

Котлета по-киевски (230 грамм (г))

Классический рецепт популярного блюда. Большая котлета из куриного филе со сливочным маслом и зеленью. Обжарена во фритюре, подается с горчицей

Томленый судак в сливках с овощами (270 грамм (г))

Котлета из щуки и судака (260 грамм (г))

Котлета из рыбы (щуки и судака) в панировке. Подается с перловкой, томленной в сливках

Корюшка жареная с картофелем (240 грамм (г))

Корюшка обжаренная с луком. Подается с отварным картофелем

Стейк из лосося (150 грамм (г))

Стейк из лосося подается с салатом из рукколы и томатов черри с бальзамическим соусом

Вареники с вишней (240 грамм (г))

Вареники ручной лепки с вишней. Подаются со сладкой сметаной

Цыбрики (160 грамм (г))

Шарики из тертого картофеля, обжаренные во фритюре с начинкой из зелени

Цыбрики с форелью и сырным соусом (180 грамм (г))

Шарики из отварного картофеля, обжаренные во фритюре. Форель слабосоленая, сырный соус

Котлеты рыбные (260 грамм (г))

Котлеты из щуки и судака, стейк из брокколи

Пельмени куриные с бульоном (320 грамм (г))

Куриное филе, тесто для пельменей, соль

Оливье детское (170 грамм (г))

Говядина, картофель, горошек зеленый, свежий огурец, морковь, сметана

Супчик от тетушки Кумы (260 грамм (г))

Куриное филе, галушки, зелень

Макарошки (240 грамм (г))

Спагетти, куриное филе, томаты, сыр моцарелла

Блинчики как у бабушки (120 грамм (г))

Блинчики, масло сливочное, сметана, сгущенное молоко

Куриная котлета с пюре (210 грамм (г))

Куриное филе, сыр моцарелла, пюре картофельное, овощи свежие