Меню для Гастропаб Чехов

Тартар из говядины (160 грамм (г))

С каперсами, сладким красным луком, дижонской горчицей и чипсами из чеснока

Салат с бужениной (180 грамм (г))

Сербская солянка (330 грамм (г))

Сербская солянка — густой и ароматный суп из говядины, буженины и ветчины. Копчёности из свинины. В него мы добавляем солёные огурцы, каперсы, лук, болгарский перец и сельдерей, а также томаты для характерной кислинки. При подаче украшаем лимонными дольками, зеленью и сметаной

Стейк из cвинoй шеи (320 грамм (г))

Печеный молодой картофель с зеленью (150 грамм (г))

Бифштекс с овощным салатом и печеным картофелем (350 грамм (г))

Ищете сытный обед или ужин? Попробуйте наш бифштекс с овощным салатом и печёным картофелем! Сочная говядина в сочетании со свининой, перцем, солёным огурцом и луком, а также ароматный печёный картофель и свежее зелёное масло с зеленью - отличный вариант горячего блюда, который порадует вас и ваших близких

Куриная грудка на гриле (349 грамм (г))

Куриная грудка на гриле с печёной молодой кукурузой и соусом дорблю

Батат фри (130 грамм (г))

Паштет из печени цыплёнка с вареньем из вишни и чернослива, с обжаренным хлебом (220 грамм (г))

Печень куриная, лук репчатый, варенье из чернослива и вишни, арахис, белый хлеб

Бифштекс с овощным салатом и печеным картофелем (350 грамм (г))

Свинина, говядина, перец болгарский, соленый огурец, лук репчатый, картофель, зеленое масло, зелень

Салат с бужениной (180 грамм (г))

Салат с вяленой уткой (180 грамм (г))

Салат с ростбифом и опятами (212 грамм (г))

Нежные кусочки ростбифа в сочетании с маринованным печёным болгарским перцем, листьями салата, вялеными томатами, трюфельной заправкой, дополненной ореховым соусом и маринованными опятами

Нисуаз по-ярославски (250 грамм (г))

Битые огурцы (200 грамм (г))

Салат с хрустяшей свининой (280 грамм (г))

Классический свиной шницель, обжаренный молодой картофель, сладкий красный лук, стебель сельдерея, розовые томаты, соленые огурцы, копченая сметана, микс салатов

Салат с вяленым лосем (210 грамм (г))

С хрустящим баклажаном, вешенками и копченым терияки

Салат с тунцом (250 грамм (г))

С тунцом, розовыми томатами, маринованным цукини, листьями салата и сливочно-бальзамическим соусом

Сербская солянка (330 грамм (г))

Сербская солянка — густой и ароматный суп из говядины, буженины и ветчины. Копчёности из свинины. В него мы добавляем солёные огурцы, каперсы, лук, болгарский перец и сельдерей, а также томаты для характерной кислинки. При подаче украшаем лимонными дольками, зеленью и сметаной

Куриный бульон (300 грамм (г))

Деревенский суп с щавлем и шпинатом (300 грамм (г))

Окрошка с дзадзыки (300 грамм (г))

Окрошка на клюквенном квасе (300 грамм (г))

Копченая куриная грудка, отварной картофель, редис, свежий огурец, зелёный лук, укроп. Подаётся с заправкой клюквенный квас

Клюквенный морс (500 миллилитр)

Натуральный, освежающий, клюквенный морс. Из ягод собственного производства

Клюквенный морс (500 миллилитр)

Натуральный, освежающий, клюквенный морс из ягод собственного производства

Облепиховый морс (500 миллилитр)

Натуральный, освежающий, облепиховый морс из ягод собственного производства

Ассорти из сыров собственного копчения (200 грамм (г))

Тартар из говядины (160 грамм (г))

С каперсами, сладким красным луком, дижонской горчицей и чипсами из чеснока

Форшмак из маринованной лакедры (250 грамм (г))

Маринованная лакедра, отварное яйцо, зелёное яблоко, запечённый молодой картофель, обжаренный ржаной хлеб, маринованный лук с каперсами, заправка из домашнего майонеза с французской горчицей

Копченая скумбрия (299 грамм (г))

Филе скумбрии горячего копчения с картофельным салатом

Ассорти намазок (354 грамм (г))

Паштет из куриной печени, паштет из курицы, крем из копчёной рыбы, крем на основе творожного сыра с пряными травами

Закуска Охотничья (305 грамм (г))

Тонкие ломтики подкопчённой утки, ломтики вяленого лося, копчёное сало и буженина с соусами: сальса, перечным, горчичным и из копчёных томатов

Смореброды (239 грамм (г))

Скандинавская закуска, включающая в себя ассорти из брускетт с начинками: острый тунец, копчёная скумбрия, рубленый форшмак из лакедры, крем из копчёной рыбы

Паштет из печени цыплёнка с вареньем из вишни и чернослива, с обжаренным хлебом (220 грамм (г))

Печень куриная, лук репчатый, варенье из чернослива и вишни, арахис, белый хлеб

Свинина в восточном стиле (100 грамм (г))

Копченые куриные крылья (335 грамм (г))

Подаются под соусами: барбекю и сальса бравос

Жареный камамбер с малиновым глинтвейном (125 грамм (г))

Копченые куриные крылья (280 грамм (г))

Куриные крылья, сальса из копченых томатов, соус барбекю, лук зеленый, соус сальса Бравос

Колбаски Манчестерские (170 грамм (г))

Колбаски Охотничьи (160 грамм (г))

Колбаски Тюрингские (160 грамм (г))

Колбаски куриные (160 грамм (г))

Сет колбас (640 грамм (г))

Стейк из cвинoй шеи (320 грамм (г))

Стейк из лосося (203 грамм (г))

Стейк из филе сома (320 грамм (г))

Бифштекс с овощным салатом и печеным картофелем (350 грамм (г))

Ищете сытный обед или ужин? Попробуйте наш бифштекс с овощным салатом и печёным картофелем! Сочная говядина в сочетании со свининой, перцем, солёным огурцом и луком, а также ароматный печёный картофель и свежее зелёное масло с зеленью - отличный вариант горячего блюда, который порадует вас и ваших близких

Копченая куриная ножка (407 грамм (г))

Нежная копчёная куриная ножка на подушке из зелёной фасоли и обжаренной сладкой моркови под соусом демиглас

Куриная грудка на гриле (349 грамм (г))

Куриная грудка на гриле с печёной молодой кукурузой и соусом дорблю

Сет-Магнал Мясной (1 килограмм (кг))

Рёбра свиные, копчёные куриные крылья, стейк Мачете, шашлык из свиной шеи, картофельные дольки, салат Коул Слоу, маринованный лук. Соуса: сальса из копчёных томатов, перечный соус, соус сальса Бравос, барбекю

Стейк из тунца с томатным конфитюром (150 грамм (г))

Свинные ребра гриль с салатом Коул Слоу (300 грамм (г))

Подкопчённые свиные рёбра, глазурь. Подаётся с салатом Коул Слоу

Сет-Мангал Рыбный (850 грамм (г))

Кальмар на гриле, копчёная скумбрия, лангустины, стейк из тунца, картофель фри, грилированный апельсин, микс салатов. Соуса: копчёный терияки, чили-соус манго-маракуйя, соус тартар, соус 1000 островов

Шашлык из свиной шеи с маринованным луком (150 грамм (г))

Бифштекс с овощным салатом и печеным картофелем (350 грамм (г))

Свинина, говядина, перец болгарский, соленый огурец, лук репчатый, картофель, зеленое масло, зелень

Куриная грудка (130 грамм (г))

Куриное филе су-вид, кукуруза, соус Дорблю, микро зелень, зеленое масло

Печеный молодой картофель с зеленью (150 грамм (г))

Овощи гриль (150 грамм (г))

Кукуруза, печенная на гриле (180 грамм (г))

Шампиньоны в сметанном соусе с травами (265 грамм (г))

Королевские шампиньоны, обжаренные до румяной корочки, с добавлением репчатого лука, тимьяна, чеснока и белого сухого вина

Батат фри (130 грамм (г))

Капуста, тушенная по-немецки (200 грамм (г))

Тушеная капуста, перец чили, зелень

Булочка ржаная (10 грамм (г))

Булочка пшеничная (10 грамм (г))

Чиабатта (8 грамм (г))

Чиабатта (8 грамм (г))

Булочка пшеничная (10 грамм (г))

Булочка ржаная (10 грамм (г))

Соус Тартар (30 грамм (г))

Терияки копчёный (30 грамм (г))

Спайси Айоли (30 грамм (г))

Перечный (30 грамм (г))

Классический соус BBQ (30 грамм (г))

Сальса из копченых томатов (30 грамм (г))