Меню для Крем Cafe

Цезарь с куриной грудкой (240 грамм (г))

Салат Романо, вяленые помидоры, помидоры Черри, чесночные гренки, куриная грудка, соус на основе сливок, анчоусов, соевого соуса, сыра Пармезан и каперсов. Подается с отварным яйцом и тертым сыром Пармезаном

Том ям с креветочными чипсами (300 грамм (г))

Тайский кисло-острый суп с тигровыми креветками, мидиями, куриной грудкой, луком Порей, грибами, сливками (или кокосовым молоком) с добавлением острой пасты Том Ям и соуса Лемонграсс. Подается с креветочными чипсами, лаймом и отварным черным рисом. Украшается кинзой

Суп с морепродуктами (300 грамм (г))

Сливочный суп с кусочками семги, мидиями, тигровыми креветками, лангустином, луком Порей и пастой Итальянские травы

Куриный с лапшой (300 грамм (г))

Суп на курином бульоне, с добавлением куриной грудки, картофеля, лука репчатого, моркови и домашней лапши

Филадельфия классическая (200 грамм (г))

Семга сверху, сыр Буко, огурец

Темпура Майями (260 грамм (г))

Лосось, угорь, креветка, сыр Буко, тобико, огурец

Сет Темпура (720 грамм (г))

Тен Чи, Юки Но Хано, Филадельфия с жареной семгой

С морепродуктами и устричным соусом (320 грамм (г))

Обжаренные кальмары, тигровые креветки, мидии Бушо с миксом салата, свежими томатами, огурцами, маринованной редькой (дайкон), сельдереем и Устричным соусом

Моцарелла с печеным перцем и томатами (240 грамм (г))

Сыр Моцарелла, свежие томаты, помидоры черри с печеным болгарским перцем, кедровыми орешками, базиликом и миксом салата, с добавлением Бальзамического крема и цитрусовой пудры

Река, море, океан (350 грамм (г))

Обжаренные тигровые креветки с чесноком, кальмары, мидии Бушо и Гигант, щупальца осьминога с миксом салата, помидорами Черри, бобами Эдамаме с соусом на основе кунжутного и растительного масла, устричного и соевого соуса, бальзамико, настоянного на репчатом луке. Украшается кунжутной смесью

С лангустинами, тигровыми креветками и базиликовым соусом (320 грамм (г))

Обжаренные лангустины, тигровые креветки с миксом салата, помидорами, дайконом под базиликовым соусом (базилик, растительное масло, лимонный сок, сахарная пудра, мед). Подается с креветочными чипсами заполненными Вьетнамским соусом (растительное масло, соус Лемонграсс, Сладкий Чили, кинза, зеленый лук, орешки Кешью)

С кальмаром-гриль с разнотравьем (290 грамм (г))

Кальмар (предварительно маринованный в Устричном соусе), жаренный на гриле, с миксом салата, огурцом, сельдереем, помидорами Черри под Вьетнамским соусом (растительное масло, соус Лемонграсс, Сладкий Чили, кинза, зеленый лук, орешки Кешью)

Цезарь с креветками (210 грамм (г))

Салат Романо, вяленые помидоры, помидоры Черри, чесночные гренки, обжаренные тигровые креветки, соус на основе сливок, анчоусов, соевого соуса, сыра Пармезан и каперсов. Подается с отварным яйцом и тертым сыром Пармезаном

С жареным лососем и овощами (290 грамм (г))

Обжаренное филе лосося и картофель с миксом салата, помидорами, огурцами, початками кукурузы, маринованными луковичками с соусом на основе Соевого соуса с добавлением растительного масла, зернистой горчицы и аджики Амца

Нисуаз в азиатском стиле (250 грамм (г))

Слегка обжаренный ролл из свежей семги и тунца с дайконом (маринованная редька), миксом салата, помидорами, огурцами, ростки сои и устричным соусом. При подаче посыпается кунжутом и украшается кинзой

С астраханским сомом собственного копчения (290 грамм (г))

Сом горячего копчения, смесь салата, обжаренный картофель, маслины, помидоры, лук красный, отварное яйцо, под итальянским соусом на основе Итальянских трав, растительного масла, меда, каперсов и лимонного фреша

Цезарь с куриной грудкой (240 грамм (г))

Салат Романо, вяленые помидоры, помидоры Черри, чесночные гренки, куриная грудка, соус на основе сливок, анчоусов, соевого соуса, сыра Пармезан и каперсов. Подается с отварным яйцом и тертым сыром Пармезаном

С утиной грудкой в соусе Ямато, карамелизированной грушей и апельсином (280 грамм (г))

Обжаренная утиная грудка прожарки Medium, микс салата, помидоры Черри, карамелизированная спаржа, сельдерей, апельсин, груша, обжаренные с сахаром под соусом на основе растительного масла, Сладкого Чили, соевого соуса, лимона, меда, соуса Лемонграсс. Украшается мятой

Индонезийский салат с говядиной и соусом Лемонграсс (240 грамм (г))

Тонко нарезанный ростбиф из розовой телятины с микс-салатом, свежими томатами, болгарским перцем, морковью и красным луком под соусом Лемонграсс (растительное масло, соус Лемонграсс, Сладкий Чили, Терияки). Украшается кинзой и кунжутом

С языком, грибами и мини-перцами с сырным кремом (300 грамм (г))

Обжаренный отварной говяжий язык с грибами подается с микс-салатом, свежими томатами, редисом, печеным болгарскими перцем с начинкой из сырного крема (сыр Буко, сметана, чеснок). Заправляется Бальзамическим кремом

С лососем шеф-посола и сыром Страчателла (280 грамм (г))

Лосось собственного посола с сыром Страчателла, помидорами черри, манго, красным луком, ростками сои. Подается с миксом салата, под сладковатым экзотическим соусом

С ростбифом и соусом Амца (300 грамм (г))

Тонко нарезанный ростбиф из розовой телятины с миксом салата, свежими томатами, свежими огурцами, початками кукурузы, болгарским перцем, с соусом на основе Соевого соуса с добавлением растительного масла, зернистой горчицы и аджики Амца. Украшается кинзой

С страчателлой, манго и бузиновым соусом (330 грамм (г))

Сыр страчателла подается со спелым манго, свежими томатами, рукколой в бузиновым соусе. Украшается карамелизированным грецким орехом, зеленым маслом и землей из маслин

С утиной грудкой, сыром Дор Блю и вялеными томатами (305 грамм (г))

Микс салата с обжаренной утиной грудкой (прожарки medium), сыром Дор Блю, грушей, вяленными и свежими томатами. Салат подается в бузиновым соусе. Украшается карамелизированным грецким орехом

С баклажанами, томатами и ореховым соусом (310 грамм (г))

Салат из обжаренных в крахмале баклажан, свежие томаты, печеный перец. Салат подается в ореховом соусе. Украшается свежим базиликом, землей из маслин и зеленым маслом

Греческий с землей из маслин (310 грамм (г))

Микс салата, свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, маслины, физалис, сельдерей, красный лук с добавлением брынзы Фетаки заправляется растительным маслом и Бальзамическим уксусом. Подается с землей из маслин

Буратта с салатом из баклажан и томатов (330 грамм (г))

Буратта подается с обжаренным в крахмале баклажаном, свежими томатами, с соусом на основе соуса манго-чили, устричного и терияки. Украшается кинзой

Суп-крем грибной (300 грамм (г))

Суп-крем из грибов, картофеля, репчатого лука с добавлением сливок и трюфельного масла. Подается с чипсами из багета французского

Вьетнамский суп с говядиной и лапшой (300 грамм (г))

Вьетнамский суп с лапшой Удон и ростбифом из розовой телятины с добавлением лука Порей, болгарского перца, с бобами Эдамаме, зеленью (кинза, зеленый лук, укроп, базилик) и специями (кардамон, смесь 4 перца, гвоздика и стручковая корица)

Том ям с креветочными чипсами (300 грамм (г))

Тайский кисло-острый суп с тигровыми креветками, мидиями, куриной грудкой, луком Порей, грибами, сливками (или кокосовым молоком) с добавлением острой пасты Том Ям и соуса Лемонграсс. Подается с креветочными чипсами, лаймом и отварным черным рисом. Украшается кинзой

Суп с морепродуктами (300 грамм (г))

Сливочный суп с кусочками семги, мидиями, тигровыми креветками, лангустином, луком Порей и пастой Итальянские травы

Воскресный суп бабушки Ивон (300 грамм (г))

Суп, сваренный на рыбном бульоне с кусочками семги и судака, с помидорами черри, луком-порей, картофелем и зеленью. Подается с слегка подсушенным ржаным хлебом

Куриный с лапшой (300 грамм (г))

Суп на курином бульоне, с добавлением куриной грудки, картофеля, лука репчатого, моркови и домашней лапши

Coca-Cola (330 миллилитр)

Газированный напиток

Сок Rich (1 литр)

Натуральный сок

Морс (1 литр)

Клюквенный

Sprite (500 миллилитр)

Боржоми (500 миллилитр)

Газированная минеральная вода

BonAqua (330 миллилитр)

Вода питьевая

Байкал (330 миллилитр)

Питьевая вода

Мидии Бушо в соусе дорблю (440 грамм (г))

Обжаренные двустворчатые мидии Бушо, соус на основе сливок, сыра дорблю и соевого соуса. Подается с двумя брускеттами

Креветки темпура (120 грамм (г))

Обжаренные тигровые креветки в кляре подаются с соусом Сладкий Чили

Сет из морепродуктов (800 грамм (г))

Обжаренное на гриле филе кальмара, тигровые креветки темпура, лангустины в тайском стиле, запеченные под вьетнамским соусом мидии гигант. Подается с соусом сладкий чили, сливочный васаби, лимон

Сковородка морепродуктов в соусе Биск (680 грамм (г))

Обжаренный кальмар, тигровые креветки, лангустины, мидии Бушо и Гигант, брокколи, цукини, помидоры черри, соус Биск, чеснок и устричный соус. Подается с тремя тостами

Мидии в сливочно-икорном соусе (170 грамм (г))

Обжаренные мидии Гигант, притушенные в сливках с красной икрой. Украшается микс-салатом

Запеченный баклажан с сыром страчателла и креветками (250 грамм (г))

С соусом терияки, вялеными томатами и смесью семян

Теплый осьминог с овощами и соусом Ромеско (400 грамм (г))

Обжаренные на гриле щупальца осьминога с обжаренным молодым картофелем и бобами эдамаме, вяленными томатами, на подушке из соуса ромеско. Украшаем зеленым маслом и базиликом

Калифорния со снежным крабом (180 грамм (г))

Крабовое мясо, вокруг икра тобико, майонез

Калифорния с угрем (250 грамм (г))

Угорь копченый, сыр Буко, авокадо, вокруг икра тобико

Канада (220 грамм (г))

Угорь сверху, кунжут, терияки, семга внутри, авокадо, сыр Буко

Филадельфия классическая (200 грамм (г))

Семга сверху, сыр Буко, огурец

Ролл с лососем и хрустящей крошкой (260 грамм (г))

Свежая семга и спайси соус сверху, хрустящий лук, сыр Буко, огурец, крабовые палочки со спайси соусом

Калифорния с креветкой (240 грамм (г))

Креветка, сыр Буко, авокадо, огурец, вокруг икра тобико

Филадельфия с жареной семгой (200 грамм (г))

Жареная семга, сыр Буко, огурец, терияки, кунжут

Филадельфия с кунжутом (180 грамм (г))

Семга свежая внутри, сыр Буко, огурец, кунжут

Спайси-ролл с тунцом (250 грамм (г))

Тунец со спайси соусом сверху, сыр Буко, авокадо, семга свежая, вокруг икра тобико

Филадельфия с красной икрой (250 грамм (г))

Семга сверху, сыр Буко, огурец, красная икра

Темпура Куренай (240 грамм (г))

Семга, угорь, сыр Буко, авокадо

Темпура Майями (260 грамм (г))

Лосось, угорь, креветка, сыр Буко, тобико, огурец

Темпура Тен Чи (250 грамм (г))

Тунец, снежный краб, авокадо, сыр Буко, тобико

Темпура Фирменный ролл (200 грамм (г))

Нори, свежий тунец, семга, тигровые креветки, сыр Буко, соус Терияки, кунжут. Ролл без риса

Сет Филадельфия (580 грамм (г))

Филадельфия классическая, Филадельфия с жареной семгой, Филадельфия с кунжутом

Запеченный ролл Аляска (260 грамм (г))

Угорь, сыр Буко, снежный краб, огурец, спайси соус, сыр Пармезан, икра Тобико, Терияки, кунжут

Запеченный ролл Киото (250 грамм (г))

Семга, сыр Буко, снежный краб, огурец, спайси соус, сыр Пармезан, Тобико, Терияки, кунжут

Запеченный ролл Юки Но Хано (270 грамм (г))

Тигровая креветка, сыр Буко, снежный краб, огурец, спайси соус, сыр Пармезан, Тобико, Терияки, кунжут

Сет Темпура (720 грамм (г))

Тен Чи, Юки Но Хано, Филадельфия с жареной семгой

Спайси Филадельфия с тунцом и креветкой (250 грамм (г))

Сверху тунец и спайс соус, внутри тигровые креветки, сыр Буко, огурец

Два самурая (210 грамм (г))

Тунец, семга, креветка, сыр Буко, огурец

Стейк из тыквы со страчателлой (300 грамм (г))

Запеченная с медом тыква подается с сыром страчателла, приправленная экзотическим соусом

Суп-пюре тыквенный со страчателлой (380 грамм (г))

С добавлением тыквы, репчатого лука, моркови, сливочного сыра буко и сливок. Подается с сыром страчателла и чипсами из багета

Салат с печеной тыквой, моцареллой и тигровыми креветками (260 грамм (г))

Запеченная с медом тыква с добавлением листьев салата, вяленых томатов, помидоров черри, сыра моцарелла и обжаренных тигровых креветок. Заправляется бузиновым соусом

Суп-пюре тыквенный с лангустинами (360 грамм (г))

С добавлением тыквы, картофеля, репчатого лука, моркови, сливок. Подается с лангустинами. Украшается сыром пармезан

Крем маскарпоне с тыквой и хрустящей крошкой (260 грамм (г))

Запеченная с медом тыква, подается с нежным кремом маскарпоне, украшается карамелизированным грецким орехом, вафельной крошкой, мятой и свежими ягодами. Десерт поливается мёдом