Меню для Крем кафе

Том ям с креветочными чипсами (300 грамм (г))

Куриный с лапшой (300 грамм (г))

Филадельфия классическая (200 грамм (г))

Калифорния с креветкой темпура (240 грамм (г))

С запеченной семгой и соусом терияки (200 грамм (г))

Темпура Майями (260 грамм (г))

Запеченный ролл Юки Но Хана (270 грамм (г))

Темпура Куренай (240 грамм (г))

Сет Темпура (720 грамм (г))

Тен Чи, Юки Но Хано, Филадельфия с жареной семгой

С морепродуктами и устричным соусом (320 грамм (г))

Река, море, океан (350 грамм (г))

С тигровыми креветками и базиликовым соусом (280 грамм (г))

С кальмаром гриль и разнотравьем (290 грамм (г))

Цезарь с креветками (210 грамм (г))

С жареным лососем и овощами (290 грамм (г))

Нисуаз в азиатском стиле (250 грамм (г))

С астраханским сомом собственного копчения (290 грамм (г))

Цезарь с куриной грудкой (240 грамм (г))

Индонезийский салат с розовой телятиной (240 грамм (г))

С языком, грибами, мини-перцами и сырным кремом (300 грамм (г))

С лососем шеф-посола и сыром Страчателла (280 грамм (г))

С ростбифом и соусом Амца (300 грамм (г))

Страчателла с манго и бузиновым соусом (330 грамм (г))

С утиной грудкой, сыром Дор Блю и вялеными томатами (305 грамм (г))

С баклажанами, томатами и ореховым соусом (310 грамм (г))

Салат из обжаренных в крахмале баклажан, свежие томаты, печеный перец. Салат подается в ореховом соусе. Украшается свежим базиликом, землей из маслин и зеленым маслом

Греческий с землей из маслин (310 грамм (г))

Буррата с салатом из баклажанов и томатов (330 грамм (г))

Моцарелла с печеным перцем и томатами (240 грамм (г))

Сыр Моцарелла, свежие томаты, помидоры черри с печеным болгарским перцем, кедровыми орешками, базиликом и миксом салата, с добавлением Бальзамического крема и цитрусовой пудры

С утиной грудкой в соусе Ямато, карамелизированной грушей и апельсином (280 грамм (г))

Обжаренная утиная грудка прожарки Medium, микс салата, помидоры Черри, карамелизированная спаржа, сельдерей, апельсин, груша, обжаренные с сахаром под соусом на основе растительного масла, Сладкого Чили, соевого соуса, лимона, меда, соуса Лемонграсс. Украшается мятой

Суп-крем грибной (300 грамм (г))

Вьетнамский суп с говядиной и лапшой (300 грамм (г))

Том ям с креветочными чипсами (300 грамм (г))

Суп с морепродуктами (300 грамм (г))

Воскресный суп бабушки Ивон (300 грамм (г))

Куриный с лапшой (300 грамм (г))

Авторский сметанник (240 грамм (г))

Крошка из шоколадного брауни, пропитанная лимонным сиропом с сезонными ягодами, хрустящим грецким орехом и фирменным кремом (на основе сливок, сметаны и вареной сгущенки). Украшается сублимированной свеклой

Трюфельные конфеты (120 грамм (г))

Шоколадная конфета в кокосовой стружке с лимонной цедрой, Классическая трюфельная конфета, Шоколадная конфета в вафельной крошке с фундуком внутри, Шоколадная конфета в фисташковой крошке с апельсиновой цедрой

Чизкейк с топленым молоком и орехами (200 грамм (г))

Бисквит, пропитанный сиропом, сверху суфле на основе сливочного сыра с добавлением топленой сметаны, сгущенки, сливок, сахара, яйца. Украшается орехами кешью и кедровым, ягодами и мятой

Вода Edis негазированная (500 миллилитр)

Сок Rich (1 литр)

Натуральный сок

Морс (1 литр)

Клюквенный

Sprite (500 миллилитр)

Газированный напиток

Боржоми (500 миллилитр)

Газированная минеральная вода

Вода BonAqua (500 миллилитр)

В ассортименте

Байкал (330 миллилитр)

Питьевая вода

Добрый Cola (500 миллилитр)

Мидии бушо в соусе дорблю (350 грамм (г))

Креветки темпура с соусом сладкий чили (120 грамм (г))

Сет из морепродуктов (800 грамм (г))

Обжаренное на гриле филе кальмара, тигровые креветки темпура, лангустины в тайском стиле, запеченные под вьетнамским соусом мидии гигант. Подается с соусом сладкий чили, сливочный васаби, лимон

Сковородка морепродуктов в соусе Биск (680 грамм (г))

Мидии в сливочно-икорном соусе (170 грамм (г))

Запеченный баклажан с сыром страчателла и креветками (250 грамм (г))

Теплый осьминог с овощами и соусом Ромеско (400 грамм (г))

Мидии бушо в винном соусе (360 грамм (г))

Мидии бушо в сливочно-луковом соусе (360 грамм (г))

Калифорния со снежным крабом (180 грамм (г))

Канада (220 грамм (г))

Филадельфия классическая (200 грамм (г))

Калифорния с креветкой темпура (240 грамм (г))

С запеченной семгой и соусом терияки (200 грамм (г))

Темпура Майями (260 грамм (г))

Темпура Фирменный ролл (200 грамм (г))

Запеченный ролл Юки Но Хана (270 грамм (г))

Филадельфия Магуро (290 грамм (г))

Сет Теплый (770 грамм (г))

С лососем и Эби темпура (310 грамм (г))

Темпура Куренай (240 грамм (г))

Чука, креветка (270 грамм (г))

Идзуми (250 грамм (г))

Сет Нагоми (930 грамм (г))

Запеченный Огори (320 грамм (г))

Чиз угорь (260 грамм (г))

Ши (260 грамм (г))

Койсен (250 грамм (г))

Сет Филадельфия (690 грамм (г))

С лососем и чукой (300 грамм (г))

Темпура Токанаме (190 грамм (г))

Калифорния с угрем (250 грамм (г))

Угорь копченый, сыр Буко, авокадо, вокруг икра тобико

Ролл с лососем и хрустящей крошкой (260 грамм (г))

Свежая семга и спайси соус сверху, хрустящий лук, сыр Буко, огурец, крабовые палочки со спайси соусом

Филадельфия с кунжутом (180 грамм (г))

Семга свежая внутри, сыр Буко, огурец, кунжут

Спайси-ролл с тунцом (250 грамм (г))

Тунец со спайси соусом сверху, сыр Буко, авокадо, семга свежая, вокруг икра тобико

Филадельфия с красной икрой (250 грамм (г))

Семга сверху, сыр Буко, огурец, красная икра

Темпура Куренай (240 грамм (г))

Семга, угорь, сыр Буко, авокадо

Темпура Тен Чи (250 грамм (г))

Тунец, снежный краб, авокадо, сыр Буко, тобико

Сет Филадельфия (580 грамм (г))

Филадельфия классическая, Филадельфия с жареной семгой, Филадельфия с кунжутом

Запеченный ролл Аляска (260 грамм (г))

Угорь, сыр Буко, снежный краб, огурец, спайси соус, сыр Пармезан, икра Тобико, Терияки, кунжут

Запеченный ролл Киото (250 грамм (г))

Семга, сыр Буко, снежный краб, огурец, спайси соус, сыр Пармезан, Тобико, Терияки, кунжут

Сет Темпура (720 грамм (г))

Тен Чи, Юки Но Хано, Филадельфия с жареной семгой

Спайси Филадельфия с тунцом и креветкой (250 грамм (г))

Сверху тунец и спайс соус, внутри тигровые креветки, сыр Буко, огурец

Два самурая (210 грамм (г))

Тунец, семга, креветка, сыр Буко, огурец

Телятина с грибами и картофелем (450 грамм (г))

Обжаренная говяжья вырезка с вешенками и луком-пореем, притушенная в сливках, с гарниром из картофельного пюре. Украшается свежей зеленью

Медальоны из языка теленка с золотистым картофелем и овощами (430 грамм (г))

Обжаренные медальоны из отварного говяжьего языка с гарниром из жареного картофеля, початков кукурузы, болгарского перца, бобов эдамаме и чеснока. Подается с томатным соусом на основе аджики амца. Украшается зеленью и маринованным огурчиком и обжаренной кукурузой

Баранина с печеным баклажаном (340 грамм (г))

Томленная баранина в соусе демиглас с томатами, каперсами подается на запеченном баклажане с сырным кремом со свежим красным луком. Украшается кинзой, зеленым маслом и соусом терияки

Свинина с картофелем беби, грибами и соусом демиглас (360 грамм (г))

Обжаренная на гриле свиная шея с гарниром из обжаренного молодого картофеля и соусом на основе сливок, грибов и соуса демиглас

Утиная грудка с манго и баклажанами (340 грамм (г))

Утиная грудка с гарниром из обжаренных и маринованных в соевом соусе баклажанов, спелого манго, с соусом манго-чили и терияки. Украшается орехами кешью и кинзой

Утиная грудка с черным рисом (340 грамм (г))

Утиная грудка с ризотто из чёрного риса, обжаренными грибами, луком, сливками и сыром пармезан, под соусом Пад Тай с карамелизированной грушей

Говядина Вок с овощами и орехами кешью (360 грамм (г))

Обжаренная говяжья вырезка, цукини, перец болгарский, лук-порей, чеснок, бобы эдамаме, ростки сои, салат, притушенные в устричном соусе, соусе лемонграсс и сладкий-чили. Украшаем мятой, кинзой и орехами кешью

Куриная грудка по-домашнему (340 грамм (г))

Обжаренная куриная грудка с гарниром из картофельного пюре с зеленью и чесноком под сливочно-грибным соусом. С миксом салата и помидорами черри

Карпаччо из семги (160 грамм (г))

Тонко нарезанная свежая семга под соусом на основе апельсинового сока, Устричного соуса вареного, и соуса Манго-Чили, масло растительное. Подается с миксом салата, каперсами, вялеными томатами под сыром Пармезан. Украшается хлебцем и землей из маслин

Карпаччо из говядины (120 грамм (г))

Тонко нарезанная свежая говяжья вырезка, заправленная соусом на основе растительного масла, горчицы и бальзамического уксуса. Подается с хлебцем, бальзамическим кремом под сыром пармезан

Овощное ассорти (400 грамм (г))

Нарезка из свежих огурцов, помидор, болгарского перца, редиски, красного лука и миксом салата

Мясные деликатесы (180 грамм (г))

Нарезка из бекона, пармского окорока, говяжьего языка, ростбифа из розовой телятины. Украшается микрозеленью и вялеными томатами

Поке с тигровыми креветками (340 грамм (г))

Отварной японский рис с соусом на основе растительного масла, соуса Лемонграсс, Сладкого чили и терияки. Подается с обжаренными тигровыми креветками, водорослями Чука, консервированной кукурузой, свежими огурцами, помидорами черри и ростками сои. Украшается кинзой и орехами кешью.

Рыбное ассорти (275 грамм (г))

Нарезка из сома горячего и холодного копчения, слабосоленой семги на подушке из сырного крема. Украшен микрозеленью, хрустящим хлебцем и маслинами

Сырное ассорти к вину (220 грамм (г))

Сыр Пармезан, сыр Гауда, сыр «Дорблю», сыр «Бри», орех грецкий, ягоды свежие, мед.

Картофель фри (100 грамм (г))

Брокколи в сливочном соусе с сыром пармезан (160 грамм (г))

Пюре с сыром Пармезан (100 грамм (г))

Сливочное пюре из молодого картофеля с добавлением чеснока и сыра пармезан

Шампиньоны жареные (120 грамм (г))

Стейк из из семги в сливочно-икорном соусе (340 грамм (г))

Стейк из семги, жаренный на гриле, с гарниром из обжаренного молодого картофеля и грибов с соусом на основе сливок, рыбного бульона и красной икры. Украшается микс-салатом

Дорада, маринованная в итальянских травах, с домашним капрезе (190 грамм (г))

Дорада целиком перед приготовлением маринуется в итальянских травах. Подается с гарниром из свежих помидоров, помидоров черри и сыра фетакса. Поливается соусом итальянские травы, украшается базиликом, кинзой и смесью семян

Филе лосося с овощами и соусом терияки (280 грамм (г))

Филе лосося, жаренное на гриле, с гарниром из обжаренных початков кукурузы, болгарского перца, грибов, кабачков и соусом терияки с кунжутом. Украшается зеленью

Кальмар на гриле с соусом на основе печеных перцев (280 грамм (г))

Обжаренный на гриле кальмар с добавлением кабачков подается на подушке из соуса на основе печеных томатов и болгарского перца с добавлением кабачков. Украшается рукколой и смесью семян

Судак с грибным фрикасе (320 грамм (г))

Украшается зеленью и помидорами черри

Осетрина с овощами и сырным кремом (360 грамм (г))

Обжаренное филе осетрины с картофелем, болгарским перцем, цукини, красным луком, зернистой горчицей, с сырным кремом (сыр буко, соус устричный, сыр пармезан, майонез). Украшаем зеленым маслом и базиликом, сыром пармезан

Филе лосося с ризотто из черного риса и сыром страчателла (350 грамм (г))

Обжаренное филе лосося на подушке из ризотто из черного риса с добавлением обжаренных шампиньонов, репчатого лука, сыра пармезан и сливок. Украшается страчателлой, землей из маслин, зеленым маслом и микрозеленью

Фишстроганов из осетрины (370 грамм (г))

Обжаренная осетрина с вешенками и луком-пореем, притушенная в сливках, с гарниром из молодого картофеля. Украшается свежей зеленью

Морской окунь с тигровыми креветками и мидиями Бушо под сливочным Песто (320 грамм (г))

Обжаренный морской окунь с тигровыми креветками, мидиями бушо, помидорами черри, брокколи, маслинами и кабачками в сливках с добавлением соуса песто. Украшается зеленью.

Брускетта с подкопченным сомом и щучьей икрой (170 грамм (г))

Брускетта с ростбифом и рукколой (180 грамм (г))

Брускетта с лососем, чукой и сырным кремом (210 грамм (г))

С лососем гриль и овощами (300 грамм (г))

С креветками и сливочным песто (290 грамм (г))

С куриной грудкой, перцем и грибами (270 грамм (г))

Паста с кальмаром, бобами эдамаме и вялеными томатами (300 грамм (г))

С морепродуктами в сливочном соусе (290 грамм (г))

Карбонара с беконом и грибами (260 грамм (г))

Стейк из тыквы со страчателлой (300 грамм (г))

Запеченная с медом тыква подается с сыром страчателла, приправленная экзотическим соусом

Суп-пюре тыквенный со страчателлой (380 грамм (г))

С добавлением тыквы, репчатого лука, моркови, сливочного сыра буко и сливок. Подается с сыром страчателла и чипсами из багета

Салат с печеной тыквой, моцареллой и тигровыми креветками (260 грамм (г))

Запеченная с медом тыква с добавлением листьев салата, вяленых томатов, помидоров черри, сыра моцарелла и обжаренных тигровых креветок. Заправляется бузиновым соусом

Суп-пюре тыквенный с лангустинами (360 грамм (г))

С добавлением тыквы, картофеля, репчатого лука, моркови, сливок. Подается с лангустинами. Украшается сыром пармезан

Крем маскарпоне с тыквой и хрустящей крошкой (260 грамм (г))

Запеченная с медом тыква, подается с нежным кремом маскарпоне, украшается карамелизированным грецким орехом, вафельной крошкой, мятой и свежими ягодами. Десерт поливается мёдом