Меню для Биосфера

Бедро куриное (200 грамм (г))

Шашлык

Крем-суп гороховый (300 грамм (г))

Горох, обжаренный бекон, свежая зелень, гренки

Лапша куриная (300 грамм (г))

Куриный бульон с мясом цыпленка, лапшой и перепелиным яйцом

Карбонара (300 грамм (г))

Обжаренный бекон, паста ригатони, сливочный соус, томаты черри, пармезан

Пита Биосфера (400 грамм (г))

Говяжья вырезка с салатом айсберг, томатами, маринованными огурцами и сыром сулугуни в пите. Подается с фирменным соусом и картофелем фри

Бефстроганов (200 грамм (г))

Говяжья вырезка с шампиньонами в сливочном соусе. Подается с картофельным пюре

Киевская котлета с картофельным пюре (150 грамм (г))

Подается с картофельным пюре

Цезарь с курицей (250 грамм (г))

Листья романо и айсберга с сыром пармезан под фирменным соусом, с гренками

Мангал (220 грамм (г))

Запеченные баклажаны, перец болгарский, томаты. Со свежей зеленью, заправляется оливковым маслом

С баклажанами фри (250 грамм (г))

Обжаренные баклажаны с базиликом и красным луком, под творожным сыром в кисло-сладком соусе

Страчателла с томатами (210 грамм (г))

Сыр страчателла и томаты на подушке из рукколы под бальзамическим уксусом

Мясной (250 грамм (г))

Куриное филе, язык говяжий, буженина, маринованные огурцы, шампиньоны, микс-салат, фирменный соус

С ростбифом (250 грамм (г))

Микс-салат, ростбиф, вяленые томаты, медово-горчичный соус

С бурратой и черри (210 грамм (г))

Сыр буррата, томаты черри, руккола, соус песто

Цезарь с креветками (250 грамм (г))

Листья романо и айсберга с сыром пармезан, под фирменным соусом, с гренками

Греческий (250 грамм (г))

Оригинальный салат из свежих овощей в соусе песто, с сыром чанах

Крем-суп гороховый (300 грамм (г))

Горох, обжаренный бекон, свежая зелень, гренки

Лапша куриная (300 грамм (г))

Куриный бульон с мясом цыпленка, лапшой и перепелиным яйцом

Крем-суп грибной (300 грамм (г))

С чесночными гренками

Чанах (350 грамм (г))

Бараний бульон с мясом, нутом, картофелем и болгарским перцем

Наполеон (150 грамм (г))

Медовик (150 грамм (г))

Хлебная корзина (250 грамм (г))

Лаваш, лепешка

Хачапури по-аджарски (380 грамм (г))

Сдобное тесто, сыр сулугуни, яйцо куриное, масло сливочное

Ламаджо (160 грамм (г))

Фарш из телятины, лук и свежая зелень

Язычки ягнят на гриле (150 грамм (г))

Нежные язычки, обжаренные на гриле, с картофельным пюре и под клюквенным соусом

Жюльен в лаваше (200 грамм (г))

Куриное филе и шампиньоны с сыром сулугуни, запеченные в лаваше

Пита Биосфера (400 грамм (г))

Говяжья вырезка с салатом айсберг, томатами, маринованными огурцами и сыром сулугуни в пите. Подается с фирменным соусом и картофелем фри

Шампиньоны, запеченные с томатами (300 грамм (г))

Грибы начиняются томатами и запекаются под сыром сулугуни, подаются со свежей зеленью

Бефстроганов (200 грамм (г))

Говяжья вырезка с шампиньонами в сливочном соусе. Подается с картофельным пюре

Филе миньон (180 грамм (г))

Говяжья вырезка с овощами на гриле и соусом демиглас

Киевская котлета с картофельным пюре (150 грамм (г))

Подается с картофельным пюре

Цыпленок табака с картофелем (400 грамм (г))

Подается с запеченным картофелем

Мидии в сливочном соусе (260 грамм (г))

Филе трески на гриле с киноа (300 грамм (г))

На подушке из киноа, кабачка и болгарского перца. Под сливочным соусом

Долма (200 грамм (г))

Говяжий фарш в маринованных винoградных листьях. Подается с мацони

Домашние хинкали (85 грамм (г))

Фарш из свинины и говядины (3 шт.)

Пельмени из индейки (160 грамм (г))

Подаются со сметаной и зеленью

Соус наршараб (50 грамм (г))

Кориандр, базилик, сахарный песок, корица, соль, молотый перец

Шашлычный соус (50 грамм (г))

Томатная паста, вода, чеснок, лук, соль, перец, паприка, укроп, петрушка, кинза

Овощной букет (550 грамм (г))

Томаты, огурцы, армянский перец, редис, зеленый лук и свежая зелень

Европейские сыры (350 грамм (г))

Пармезан, чеддер, дорблю, камамбер, виноград и грецкий орех с медом

Сельдь с картофелем (250 грамм (г))

Филе сельди с запеченным картофелем и маринованным луком

Рулетики из баклажанов (150 грамм (г))

Слайсы баклажанов с чесночно-ореховой начинкой и гранатом

Соленья (350 грамм (г))

Капуста квашеная, соленые томаты, огурцы, цветная капуста

Сало домашнее (200 грамм (г))

Сало, хлеб черный, огурцы битые, маринованный лук, хрен, горчица

Мясное ассорти (250 грамм (г))

Куриный рулет, подкопченная говядина, буженина из свинины, говяжий язык и бастурма, подается с помидорами черри и хреном

Маслины и оливки (150 грамм (г))

Рыбное ассорти (300 грамм (г))

Масляная рыба, слабосоленая семга с дольками лимона и каперсами

Кавказские сыры (315 грамм (г))

Лори, чечил, чанах, сулугуни, винoград с грецким орехом

Лимонная нарезка (100 грамм (г))

Карбонара (300 грамм (г))

Обжаренный бекон, паста ригатони, сливочный соус, томаты черри, пармезан

Феттуччине с лососем (300 грамм (г))

Лосось, паста феттуччине, сливочный соус, соус песто, пармезан

Картофель запеченный (250 грамм (г))

Картофельное пюре (200 грамм (г))

Картофель фри (190 грамм (г))

Шампиньоны запеченные (150 грамм (г))

Овощи на гриле (180 грамм (г))

Баклажан, перец, помидор, цукини

Крылья куриные (200 грамм (г))

Шашлык

Люля-кебаб из баранины (150 грамм (г))

Баранина

Свиная корейка (250 грамм (г))

Шашлык

Филе индейки (200 грамм (г))

Шашлык

Люля-кебаб из курицы (150 грамм (г))

Курица

Свиная шея (200 грамм (г))

Шашлык

Бедро куриное (200 грамм (г))

Шашлык

Люля-кебаб из телятины (150 грамм (г))

Телятина

Свиные ребра (220 грамм (г))

Шашлык

Форель на мангале (1 килограмм (кг))

Форель

Баранья корейка (200 грамм (г))

Шашлык

Семга на мангале (160 грамм (г))

Семга