Меню для Частная практика

Сырный крем-суп с трюфельным маслом и Горгонзолой (302 грамм (г))

Нежный сливочно-сырный суп на овощном бульоне, подается с горгонзолой и крутонами

Классический тартар из мраморной говядины (131 грамм (г))

Мраморная говядина, нарезанная мелкими кубиками, перепелиное яйцо, маринованные огурцы, каперсы, красный лук, ворчестер, зернистая горчица, оливковое масло

Креветки с соусом васаби (205 грамм (г))

Тигровые креветки в хрустящей панировке, подаются с соусом васаби

Поке с лососем и грибами шиитаке (366 грамм (г))

Рис, маринованный лосось, авокадо, грибы шиитаке, острая капуста кимчи, битые огурцы, салат из водорослей чука, бобы эдамаме, соусы: кунжутный, сливочный унаги (на основе угря и сливок)

Спагетти Карбонара (277 грамм (г))

Паста спагеттини, бекон, сливки, пармезан

Бургер Джек Дэниелс (296 грамм (г))

Домашняя булочка, котлета из мраморной говядины, соус Джек Дениелс, соус BBQ, сыр гауда, жареный бекон, свежий огурец, жареные грибы вешенки

Картофель Стейк-хаус (150 грамм (г))

Тот же картофель фри, но более толстой нарезки

Батат фри (164 грамм (г))

Бургер Jack Daniels (318 грамм (г))

Домашняя булочка, котлета из мраморной говядины, соус Джек Дениелс, соус BBQ, сыр гауда, жареный бекон, свежий огурец, жареные грибы вешенки

Свиные ребрышки с мини-картофелем (BBQ/Texas) (531 грамм (г))

Нежные свиные ребра, запечённые под соусом BBQ, томлёные при низких температурах. Подаются с молодым картофелем и соусом техас

Спагетти Карбонара (296 грамм (г))

Паста спагеттини с соусом карбонара. Подается с томатами черри, сыром пармезан и желтком

Поке с лососем и грибами шиитаке (366 грамм (г))

Традиционное блюдо гавайской кухни с теплым рисом, свежим лососем и манго, острой капустой кимчи и тремя видами соусов

Ролл Филадельфия (292 грамм (г))

Рис, лосось, сыр креметте, авокадо, нори. В порции 8 шт

Куриные крылышки (335 грамм (г))

Крылышки без последней фаланги, по специальному рецепту с посолом, приготовленные во фритюре до золотистой корочки, глазированные соусом Кимчи или BBQ на выбор

Классический тартар из мраморной говядины (169 грамм (г))

Мраморная говядина, нарезанная мелкими кубиками, перепелиное яйцо, маринованные огурцы, каперсы, красный лук, ворчестер, зернистая горчица, оливковое масло

Салат с прошутто и карамелизированной грушей (185 грамм (г))

Легкий салат с пармской ветчиной c карамелизованной грушей и мини-моцареллой под фирменным соусом, декорируется кедровыми орехами и бальзамическим кремом

Салат Цезарь с креветками (246 грамм (г))

Цезарь с креветками в нашем исполнении. Креветки, салат айсберг, соус цезарь, черри, пармезан, крутоны

Салат с инжиром и сыром бри (146 грамм (г))

Легкий салат из руколы, инжира и ароматного итальянского сыра с авторской заправкой

Салат с чилийским лососем (184 грамм (г))

Яркий и легкий салат со слабосоленым лососем, манго, вялеными томатами и нежным сливочным сыром. Сервируется азиатским цитрусовым соусом понзу

Стейк-салат с обожженными баклажанами (228 грамм (г))

Салат с альтернативным стейком, обожженными баклажанами, миксом салатов и фирменной заправкой

Салат Цезарь с курицей (236 грамм (г))

Классический цезарь в нашем исполнении. Куриное филе, салат айсберг, соус цезарь, черри, пармезан, крутоны

Легкий салат с креветками и авокадо (223 грамм (г))

Легкий салат с креветками, спелым авокадо, огурцом и фирменным соусом Севиче на основе рыбного бульона, соевого соуса и лимона

Салат Цезарь с курицей (237 грамм (г))

Классический цезарь в нашем исполнении

Салат с запеченным лососем (215 грамм (г))

Пикантный салат с запеченым лососем и картофелем барбекю с миксом салата и медово-горчичной заправкой

Салат с чилийским лососем (214 грамм (г))

Яркий и легкий салат со слабосоленым лососем, манго, вялеными томатами и нежным сливочным сыром. Сервируется азиатским цитрусовым соусом понзу

Салат с утиной грудкой сыром страчателла и авокадо (264 грамм (г))

Легкий салат с утиной грудкой с бальзамиком, авокадо, миксом салата, грушей под апельсиновой заправкой

Азиатский салат со свиной вырезкой, фунчозой и битыми огурцами (294 грамм (г))

Фирменный салат со свиной вырезкой в соусе терияки на подушке из фунчозы с битыми огурцами

Сырный крем-суп с трюфельным маслом и Горгонзолой (302 грамм (г))

Нежный сливочно-сырный суп на овощном бульоне, подается с горгонзолой и крутонами

Суп Том Ям (330 грамм (г))

Азиатский пикантный суп на основе кокосового молока, имбиря, томатной пасты, листьев лайма, лемонграсса, пасты том ям с куриным филе, креветками и устричными грибами (вешенки). Отдельно подаётся отварной рис

Суп Том ям (341 грамм (г))

Азиатский пикантный суп на основе кокосового молока, имбиря, томатной пасты, листьев лайма, лемонграсса, пасты том ям, с куриным филе, креветками и устричными грибами (вешенки). Отдельно подаётся отварной рис

Сырный крем-суп с трюфельным маслом и горгонзолой (317 грамм (г))

Нежный сырно-сливочный суп на основе овощного бульона с добавлением ароматного сыра горгонзола

Бриошь с ванильным кремом (212 грамм (г))

Бриошь (сладкая сдобная булочка на пивных дрожжах с добавлением масла) со сливочно-ванильным кремом и консоме из клубники

Шу с вишневым конфи (150 грамм (г))

Французское пирожное из заварного теста, с тонким хрустящим слоем песочного теста сверху. Внутри нежный крем на творожном сыре и вишневый конфи

Бельгийские вафли с клубникой и бананом (330 грамм (г))

Тартар из тунца с муссом из авокадо и тайским винегретом (156 грамм (г))

Тартар из тунца с муссом из авокадо и тайским винегретом

Классический тартар из мраморной говядины (131 грамм (г))

Мраморная говядина, нарезанная мелкими кубиками, перепелиное яйцо, маринованные огурцы, каперсы, красный лук, ворчестер, зернистая горчица, оливковое масло

Карпаччо из мраморной говядины (95 грамм (г))

Слайсы охлажденной мраморной говядины, поданные в виде рулетов с соусом песто

Тартар с муссом из пармезана и луком фри (124 грамм (г))

Авторский тартар из мраморной говядины. Подается с муссом из пармезана, луком фри и крутонами

Прошутто (50 грамм (г))

Оливки гигантские (100 грамм (г))

Классический тартар из мраморной говядины (169 грамм (г))

Мраморная говядина, нарезанная мелкими кубиками, перепелиное яйцо, маринованные огурцы, каперсы, красный лук, ворчестер, зернистая горчица, оливковое масло

Тартар из лосося с муссом авокадо и тайским винегретом (177 грамм (г))

Тартар из лосося с муссом из авокадо и тайским винегретом

Карпаччо из мраморной говядины (94 грамм (г))

Слайсы охлажденной мраморной говядины, поданные в виде рулетов с соусом песто

Тартар с муссом из пармезана и луком фри (164 грамм (г))

Мраморная говядина, нарезанная мелкими кубиками, маринованные огурцы, ворчестер, зернистая горчица, оливковое масло, мусс из пармезана

Соус Спайси (30 грамм (г))

Соус Texas (30 грамм (г))

Соус Шрирача (30 грамм (г))

Соус Васаби (30 грамм (г))

Соус Цезарь (30 грамм (г))

Соус Кимчи (50 грамм (г))

Соус Чесночный (30 грамм (г))

Соус Медово-горчичный (30 грамм (г))

Соус Кетчуп (30 грамм (г))

Соус Чеддер (30 грамм (г))

Соус Джек Дэниелс (30 грамм (г))

Соус BBQ (30 грамм (г))

Соус Горгонзола (30 грамм (г))

Сырный соус (30 грамм (г))

Соус Тартар (30 грамм (г))

Соус кунжутный (30 грамм (г))

Соус Сладкий чили (30 грамм (г))

Соус Терияки (30 грамм (г))

Соус Сливочный унаги (30 грамм (г))

Соус Песто (30 грамм (г))

Соус Унаги (33 грамм (г))

Домашний майонез (30 грамм (г))

Бургер Техас (279 грамм (г))

Домашняя булочка, котлета из мраморной говядины, острый соус Техас, пеперони, спелые томаты, хрустящий салат, сыр чеддер

Бургер Джек Дэниелс (296 грамм (г))

Домашняя булочка, котлета из мраморной говядины, соус Джек Дениелс, соус BBQ, сыр гауда, жареный бекон, свежий огурец, жареные грибы вешенки

Бургер Горгонзола-чикен (285 грамм (г))

Домашняя булочка бриошь, куриное филе в панировке, сыр чеддер, томаты, пеперони, соленые огурцы, айсберг, соус горгонзола

Бургер Чизи (286 грамм (г))

Домашняя булочка, котлета из мраморной говядины, сырный соус, пеперони, спелые томаты, хрустящий салат, сыр чеддер

Прайм Ростбиф (330 грамм (г))

Домашняя булочка бриошь, говяжья котлета, ростбиф, сыр чеддер в панировке, айсберг, соленые огурцы, медово-горчичный соус

Бургер Jack Daniels (318 грамм (г))

Домашняя булочка, котлета из мраморной говядины, соус Джек Дениелс, соус BBQ, сыр гауда, жареный бекон, свежий огурец, жареные грибы вешенки

Бургер Cheeeesy (271 грамм (г))

Домашняя булочка, котлета из мраморной говядины, сырный соус, спелые томаты, хрустящий салат, пепперони, сыр чеддер

Бургер Техаs (280 грамм (г))

Домашняя булочка, котлета из мраморной говядины, соус Техас, сыр гауда, жареный бекон, маринованный огурец, свежий томат, салат айсберг

Gorgonzola Chicken Burger (305 грамм (г))

Домашняя булочка бриошь, куриное филе в панировке, сыр чеддер, томаты, пепперони, соленые огурцы, айсберг, соус горгонзола

Prime RoastBeef Burger (340 грамм (г))

Домашняя булочка бриошь, говяжья котлета, ростбиф, сыр чеддер в панировке, айсберг, соленые огурцы, медово-горчичный соус

Лингвини с морепродуктами (337 грамм (г))

Паста лингвини, креветки, кальмары, соус том ям, пармезан

Спагетти Карбонара (277 грамм (г))

Паста спагеттини, бекон, сливки, пармезан

Пенне с куриным филе в панировке и сырным соусом (349 грамм (г))

Паста пенне, куриное филе в панировке, сырный соус, пармезан

Лингвини с морепродуктами (338 грамм (г))

Нежная паста с морепродуктами (креветка, кальмар) под соусом том ям

Спагетти Карбонара (296 грамм (г))

Паста спагеттини с соусом карбонара. Подается с томатами черри, сыром пармезан и желтком

Орзо с белыми грибами и куриным филе в сливочном соусе (340 грамм (г))

Паста орзо с куриным филе и белыми грибами под соусом из белых грибов

Тортильони с креветками и цукини в соусе Рокото (360 грамм (г))

Паста тортильони с лангустинами и цукини под соусом из печеного болгарского перца

Картофель BBQ (175 грамм (г))

Картофель Стейк-хаус (150 грамм (г))

Тот же картофель фри, но более толстой нарезки

Батат фри (164 грамм (г))

Коул слоу (164 грамм (г))

Салат из капусты, моркови, майонеза, кетчупа и небольшого количества уксуса

Овощи гриль (200 грамм (г))

Баклажаны, цукини, болгарский перец и томаты

Картофельное пюре (100 грамм (г))

Пюре из картофеля, молока и сливочного масла

Пивной сет на большую компанию (731 грамм (г))

Пивной сет на компанию - гренки, халапеньо фри, куриные крылышки, вяленая курица, вяленая говядина и пеперони, картофель фри, соус Васаби, соус Техас

Сет мясной вяленой гастрономии к пиву (115 грамм (г))

Вяленые закуски собственного производства - говядина, курица, пеперони и томаты черри

Ассорти сыров с медом и виноградом (191 грамм (г))

Камамбер, Бри и Горгонзола. Подаётся с мёдом, грецким орехом и виноградом

Тарелка сыров с медом и арахисом (222 грамм (г))

Сердце Вандеи, Томмик, Камамбер, Бри

Пивной сет на большую компанию (462 грамм (г))

Пивной сет на компанию - гренки, чизболлы, хэм фрайз, куриные крылышки, вяленая курица, вяленая говядина и пепперони, картофель фри, соус васаби, соус техас

Сет мясной вяленой гастрономии к пиву (115 грамм (г))

Вяленые закуски собственного производства - говядина, курица, пепперони и томаты черри

Сырные шарики с халапеньо и беконом (150 грамм (г))

Интересная закуска под пиво и коктейли. Воздушные шарики с нежным сыром, беконом и пикантным халапеньо, подаются с соусом Сливочный унаги

Куриные крылышки (282 грамм (г))

Без последней фаланги, по специальному рецепту с посолом, приготовленные во фритюре до золотистой корочки, глазированные соусом Кимчи или BBQ на выбор, попкорн

Гренки с чесночным соусом (235 грамм (г))

Ржаной хлеб, обжаренный во фритюре, обмазан чесноком и солью. Подаётся с чесночным соусом. Чесночный соус - Легкий пряный соус на основе майонеза, чеснока и трав

Хрустящий сыр с малиновым джемом (180 грамм (г))

Сырные треугольники из сыра Гауда в двойной панировке с малиновым соусом

Баклажаны фри (172 грамм (г))

Хрустящие палочки из баклажанов с пикантным азиатским соусом

Креветки с соусом васаби (205 грамм (г))

Тигровые креветки в хрустящей панировке, подаются с соусом васаби

Фиш энд Чипс (230 грамм (г))

Классическая пивная закуска из трески в кляре, подается с соусом тартар и картофелем фри

Fish & Chips (205 грамм (г))

Классическая пивная закуска из трески в кляре, подается с соусом тартар и картофелем фри

Гренки с чесночным соусом (230 грамм (г))

Ржаной хлеб, обжаренный во фритюре, обмазан чесноком и солью. Подаётся с чесночным соусом

Куриные крылышки (335 грамм (г))

Крылышки без последней фаланги, по специальному рецепту с посолом, приготовленные во фритюре до золотистой корочки, глазированные соусом Кимчи или BBQ на выбор

Чипсы начос с соусом (120 грамм (г))

Креветки с соусом васаби (205 грамм (г))

Тигровые креветки в панировке Kfc, подаются с соусом васаби

Хрустящий сыр томм с малиновым джемом (190 грамм (г))

Свиные медальоны с картофелем по-деревенски (394 грамм (г))

Свиные ребрышки с мини-картофелем (BBQ или Texaс) (435 грамм (г))

Говяжьи щеки с соусом демиглясс (360 грамм (г))

Нежные говяжьи щеки, томленные в сливочном масле и тимьяне, с соусом демиглясс. Подается с кремовым пюре из картофеля, молока и сливочного масла

Стейк из тунца с легким салатом (210 грамм (г))

Стейк из обожженного тунца в кунжуте, порезанный слайсами. Подается с подушкой из микса салата, черри, долькой лайма и бальзамическим кремом

Мидии в соусе (322 грамм (г))

Мидии в соусе том ям под пармезаном, подаются с хрустящим французским багетом

Свиные ребрышки с мини-картофелем (BBQ/Texas) (531 грамм (г))

Нежные свиные ребра, запечённые под соусом BBQ, томлёные при низких температурах. Подаются с молодым картофелем и соусом техас

Говяжьи щеки с соусом демиглясс (305 грамм (г))

Нежные говяжьи щеки, томленные в сливочном масле и тимьяне, с соусом демиглясс и кремовым картофельным пюре

Запеченный лосось с соусом вонголе (344 грамм (г))

Запеченный лосось с картофелем BBQ, страчателлой, муссом авокадо и соусом вонголе

Мидии в соусе (322 грамм (г))

Мидии в соусе том ям под пармезаном, подаются с хрустящим французским багетом

Паста болоньезе с улитками Хеликс Асперса Максима (274 грамм (г))

Томатная паста болоньезе в нашем исполнении с пикантными улитками

Жареные улитки Muller с итальянскими травами (158 грамм (г))

Улитки Мюллер Калужского производства с фермы в Николо-Ленивце Рожки да ножки, подаются с хрустящей чиабаттой

Паштет из печени улиток с консоме из вяленых томатов (190 грамм (г))

Деликатесный паштет, который готовится из печени улиток, подается с консоме из вяленых томатов и хрустящей чиабаттой

Ростбиф с муссом из тыквы (137 грамм (г))

Слайсы обжаренной говядины с фирменным воздушным муссом из сезонной тыквы

Салат с запеченной тыквой и кешью (153 грамм (г))

Легкий салат с обжаренной сезонной тыквой, завернутой в рулетики

Свиные медальоны с картофелем по-деревенски (394 грамм (г))

Сочные медальоны из свиной вырезки, подаются с мини-картофелем, корнишонами и медово-горчичным соусом

Тыквенный суп с улитками Хеликс Асперса Максима (310 грамм (г))

Нежный сливочный крем-суп из тыквы с добавлением улиток

Wok с курицей (364 грамм (г))

Азиатская лапша удон, приготовленная на воке, с пикантным соусом с кунжутным маслом, овощами (цукини, пекинская капуста, морковь, болгарский перец, лук) и курицей

Поке с лососем и грибами шиитаке (366 грамм (г))

Традиционное блюдо гавайской кухни с теплым рисом, свежим лососем и манго, острой капустой кимчи и тремя видами соусов

Ролл Филадельфия (292 грамм (г))

Рис, лосось, сыр креметте, авокадо, нори. В порции 8 шт

Wok с креветкой (366 грамм (г))

Гречневая лапша соба, приготовленная на воке, с пикантным соусом с кунжутным маслом, овощами (цукини, пекинская капуста, морковь, болгарский перец, лук) и креветками

Вок с креветкой (357 грамм (г))

Вок с креветкой и гречневой лапшой под пикантным азиатским соусом. Овощи - морковь, болгарский перец, цукини, лук-порей, пекинская капуста

Поке с тунцом и древесными грибами (323 грамм (г))

Рис, маринованный тунец, авокадо, грибы шиитаке, острая капуста кимчи, битые огурцы, салат из водорослей чука, бобы эдамаме, соусы: кунжутный, сливочный унаги (на основе угря и сливок)

Вок с курицей (363 грамм (г))

Азиатская лапша удон, приготовленная на воке, с пикантным соусом и кунжутным маслом, овощами и курицей. Овощи - морковь, болгарский перец, цукини, лук-порей, пекинская капуста

Вок со свининой (373 грамм (г))

Азиатская лапша удон, приготовленная на воке, с пикантным соусом и кунжутным маслом, овощами и свининой в соусе терияки. Овощи - морковь, болгарский перец, цукини, лук-порей, пекинская капуста

Поке с лососем и грибами шиитаке (366 грамм (г))

Рис, маринованный лосось, авокадо, грибы шиитаке, острая капуста кимчи, битые огурцы, салат из водорослей чука, бобы эдамаме, соусы: кунжутный, сливочный унаги (на основе угря и сливок)

Жареный рис с куриным филе в азиатском соусе (381 грамм (г))

Азиатское блюдо в нашем исполнении. Подушка жареного риса, куриное филе, авокадо, маринованный имбирь, фирменный соус