Меню для Овертайм

Куриный бульон с яйцом (350 грамм (г))

Куриный бульон с яйцом и отварной курицей

Борщ с рваной свининой (350 грамм (г))

Борщ на говяжьем бульоне с копченой рваной свининой. Подается со сметаной и зеленью

Салат Цезарь (200 грамм (г))

Куриная грудка, салат айсберг, пшеничные гренки, томаты черри, соус цезарь

Шашлык из куриного бедра (265 грамм (г))

Нежный шашлык из куриного бедра мы замариновали по специальному рецепту шеф-повара и приготовили на углях. Подается с маринованным луком, лавашом, соусом и гарнир на выбор

Шашлык из cвинoй шеи (265 грамм (г))

Сочную свинину со специями мы приготовили на углях. Предлагаем вам шашлык с маринованным луком, лавашом, соусом и гарнир на выбор

Овер Шаурма (310 грамм (г))

Вертим её из мясных деликатесов собственного приготовления: курицы, свинины, копчёной колбаски и свежих овощей. Это больше, чем шаурма

Картофель фри (150 грамм (г))

Размер на выбор

Торт Наполеон (180 грамм (г))

Классический десерт в авторской интерпретации на основе слоеного теста и заварного крема

Миндальный торт (110 грамм (г))

Миндальный крем и бисквитные коржи с добавлением орехов

Эстерхази (110 грамм (г))

Миндально-шоколадный торт с добавлением миндаля

Куриные котлеты гриль (310 грамм (г))

Две куриных котлеты гриль с нежным картофельным пюре и особенным сырным соусом дорблю. Украшается хрустящим луком фри

Свиные ребра (560 грамм (г))

Лента свиных рёбер долго томится в особом маринаде до мягкости и при подаче глазируется оригинальными соусами на выбор

Паста Карбонара (330 грамм (г))

Паста, бекон, перепелиное яйцо, сливочный соус

Чиз фрайс (435 грамм (г))

Сковородка картофеля, стейк фрайс в паре с нашими мясными деликатесами на выбор и фирменный соус

Драники из картофеля (280 грамм (г))

Наши драники всегда свежие, хрустящие и нежные. Привезем их с соусом из белых грибов

Овощи гриль Бостерос (280 грамм (г))

Свежие овощи на углях в хоспере превращаются в нечто умопомрачительное

Копчёный брискет BBQ (330 грамм (г))

Копчённую кубиками говяжью грудинку дополнительно томим в соусе барбекю и подаём с нежным картофельным пюре и соусом из белых грибов

Буженина с печеным картофелем (370 грамм (г))

Копченая свиная шея запекается на углях в хоспере. Подается с картофелем бейби, соусом из белых грибов и жареными шампиньонами

Куриная колбаска с сыром (420 грамм (г))

Подкопченная колбаска из курицы с сыром, картофель запеченный под сливочным соусом с копченым беконом, салат коул слоу

Филе пикши в соусе из эстрагона (320 грамм (г))

На подложке из брокколи в сливочном соусе с добавлением тархуна

Копченая венская колбаска (420 грамм (г))

Подкопченная cвинo-говяжья колбаска, картофельное пюре, салат коул слоу, соус BBQ

Паста с креветками (290 грамм (г))

Креветки, томленные в соусе пилати, соус песто, паста собственного производства, цукини, вяленые томаты, сыр пармезан

Утиная ножка (270 грамм (г))

Утиную ножку готовим в су-виде и глазируем в клюквенном соусе. Подаём с карамелизированным яблоком, микс-салатом, вялеными томатами черри

Куриная грудка гриль (340 грамм (г))

Куриную грудку готовим в су-виде и перед подачей обжариваем на гриле. Подаём с брокколи из хоспера в сливочном соусе с белыми грибами и томатами черри

Грибстроганов с белыми грибами (290 грамм (г))

Жарим на сковороде картофель с луком и доводим мясистые белые грибы до золотистой корочки. Подаём с огурчиками и укропом. Чисто по-вегетариански

Стейк из капусты с индейкой гриль (380 грамм (г))

Филе индейки из хоспера подаем со стейком из капусты в соусе блю чиз и томатами черри

Стейк из капусты (230 грамм (г))

Пряная запечённая капуста с сливочным соусом блю чиз

Креветки с пастой птитим (280 грамм (г))

Пасту птитим готовим на рыбном бульоне с луком-пореем и креветками. Соус делаем на основе сливок, сыра пармезан и вяленых томатов черри

Копчёный терпуг (480 грамм (г))

Коптим целого терпуга в нашем техасском смокере. Подаём с картофелем бейби, листьями салата и вялеными томатами

Шашлык из индейки (265 грамм (г))

Индейку, маринованную в йогурте с мятой и розмарином, мы приготовили на углях. Предлагаем вам шашлык с маринованным луком, лавашом и соусом и гарнир на выбор

Шашлык из куриного бедра (265 грамм (г))

Нежный шашлык из куриного бедра мы замариновали по специальному рецепту шеф-повара и приготовили на углях. Подается с маринованным луком, лавашом, соусом и гарнир на выбор

Шашлык из cвинoй шеи (265 грамм (г))

Сочную свинину со специями мы приготовили на углях. Предлагаем вам шашлык с маринованным луком, лавашом, соусом и гарнир на выбор

Ассорти шашлыков (750 грамм (г))

Шашлыки из свинины, индейки и куриный шашлык в двух вариациях, соус тартар, соус барбекю

Соус горчичный (50 грамм (г))

Соус Тартар (50 грамм (г))

Соус барбекю (50 грамм (г))

Пивной ящик (720 грамм (г))

Большой сет фирменных закусок: сырные палочки, картошка фри, куриные крылья, гренки, сыр чечил фри и два соуса: тартар и барбекю

Ржаные гренки (130 грамм (г))

Из хлеба собственного производства с чесночным маслом и соусом тартар

Крылья Ред вингс (250 грамм (г))

Выдерживаем их в особом маринаде и доводим до хрустящего совершенства в раскаленном масле

Тигровые креветки фри (235 грамм (г))

С овощами темпура и авторским соусом с васаби. Эта идеальная хрустелка подходит и к пиву, и к вину

Ассорти жареных сыров (570 грамм (г))

Сырные палочки, чечил фри, сырные крокеты, сырные треугольники, два соуса

Сырные треугольники (170 грамм (г))

Жареный сыр в паре с клюквенным соусом - просто бомбическое сочетание вкусов

Мясные чипсы (50 грамм (г))

Чипсы собственного производства, мясо на выбор

Мозговая косточка (250 грамм (г))

Запечённая мозговая косточка, чесночное масло, обжаренный багет

Шампиньоны гриль (120 грамм (г))

Размер на выбор

Креветки жареные (190 грамм (г))

Готовим их в пикантном соусе кимчи и добиваемся бомбического вкуса за счёт оригинальной рецептуры. Размер на выбор

Картофель фри (150 грамм (г))

Размер на выбор

Брокколи на углях (150 грамм (г))

Хрустящие брокколи, приготовленные на огне

Черноморский сарган (150 грамм (г))

Обжариваем рыбу-иглу в лёгкой панировке, чтобы рыбка оставалась сочной, и подаём в кульке с соусом тартар

Копченый бургер с брискетом (300 грамм (г))

Настоящий техасский брискет, приготовленный лично шефом, нежные булочки, маринованные огурцы. Томаты, лук фри, горчичный соус и коул слоу

Чикен бургер (280 грамм (г))

Авторский рецепт бургера с копченой в смокере курицей, острым перцем халапеньо, маринованными огурцами, салатом айсберг и соусом тартар

Бургер с рваной свининой (260 грамм (г))

Авторский рецепт бургера с рваной свининой, копченым беконом, сыром чеддер, салатом айсберг, томатом, перцем халапеньо, острым соусом шрирача и медовой горчицей

Оверчизбургер (310 грамм (г))

Фирменный бургер с большой котлетой из говядины, сыром чеддер, луком фри, овощами, соусами карри и горчичный

Бургер Трио (900 грамм (г))

Три фирменных бургера на выбор

Оверкомбо (1.2 килограмм (кг))

Большой набор мясных специалитетов для гурманов: тот самый техасский брискет, копченая буженина, свиные ребра BBQ, картофель фри, немецкие огурцы, перец халапеньо, лук фри, соус BBQ

Большой мясной гриль (2 килограмм (кг))

Шашлыки: из cвинoй шеи, из индейки, из куриного бедра, из куриного бедра в азиатском стиле. Две куриных колбаски с сыром, две венских колбаски, печеный картофель, салат коул слоу, соусы (6 шт.)

Ассорти колбас (1.7 килограмм (кг))

Три куриных колбаски с сыром, три венских колбаски, печеный картофель, салат коул слоу, три соуса

Набор болельщика (1.1 килограмм (кг))

Крылья BBQ, ржаные гренки, ассорти мясных чипсов, соус тартар

Стейк Рибай (430 грамм (г))

Он делается из выреза толстого края мраморной говядины. Это мясо особенно нежное и ароматное. Его называют выбором мясников

Стейк Нью-Йорк (430 грамм (г))

Классический премиальный стейк Нью-Йорк нарезают из тонкого края мраморной говядины с прослойкой жира по краю, что придаёт ему сочности

Тот самый брискет (445 грамм (г))

Это огромный кусок сочной говяжьей грудинки, который готовится в коптильне и покрывается хрустящей корочкой. Она не дает соку испариться, потому мясо получается невероятно нежным. Подаем его нарезанными мясистыми слайсами с картофелем стейк-фрайс, маринованными огурцами, острым перцем и соусом BBQ

Филе форели с овощами (300 грамм (г))

Запекаем рыбу на углях в хоспере на подушке из овощного хвороста под соусом, оборачивая в специальный ольховый шпон. Оригинальная технология приготовления сохраняет больше полезности в продуктах и придает им легкий аромат копчения

Копченый стейк рибай (390 грамм (г))

Премиальную говядину маринуем в рассоле со специями семь дней. Коптим на яблоневой щепе пять часов. Привезем с картофелем фри, маринованными черри и соусом BBQ

Филе миньон (250 грамм (г))

Перец болгарский, кабачок, цукини, кукуруза, брокколи свежая бланшированная, соус на красном вине, микрозелень

Cвинoй стейк (390 грамм (г))

Свиная шея, обжаренная в хоспере, картофель, запеченный под сливочным соусом с копченым беконом, томат черри, немецкий огурец

Куриный бульон с яйцом (350 грамм (г))

Куриный бульон с яйцом и отварной курицей

Борщ с рваной свининой (350 грамм (г))

Борщ на говяжьем бульоне с копченой рваной свининой. Подается со сметаной и зеленью

Копченый цезарь с брискетом (200 грамм (г))

Настоящий техасский брискет, приготовленный лично шефом, листья салата романо, томаты черри, сыр пармезан, черный соус с чернилами каракатицы

Салат Цезарь (200 грамм (г))

Куриная грудка, салат айсберг, пшеничные гренки, томаты черри, соус цезарь

Немецкий с бужениной (240 грамм (г))

Сытный питательный салат с бужениной собственного приготовления, отварной картофель, маринованный красный лук, немецкие огурцы, микс салата, заправка с кориандром и чесноком

Зож-салат по-азиатски (270 грамм (г))

Сладкий перец, свежие огурцы, морковь по-корейски, пекинская капуста, древесные грибы муэр, сушеные морские водоросли нори, кунжут, заправка из кунжутного и оливкового масла

Том Ям (400 грамм (г))

Тот самый всемирно известный острый сливочный суп с креветками и морепродуктами, вкус которого, попробовав однажды, не забудешь никогда. Размер порции такой, что хватит до следующего отпуска в Тае!

Сырный крем-суп (310 грамм (г))

Чеддер, плавленный сыр, морковь, репчатый лук, куриный бульон, картофель, гриссини

Сливочная уха (380 грамм (г))

Богатый сливочный вкус рыбного бульона делают еще более ярким крупно рубленные овощи, куски форели и филе пикши

Салат с ростбифом (170 грамм (г))

Ростбиф, микс салатов, болгарский перец, карамелизированный лук, свежий огурец, каперсы, вяленые томаты, кисло сладкая заправка на основе масла

Со слабосоленой форелью (170 грамм (г))

Микс-салатов, свежий огурец, каперсы, вяленые томаты, сыр креметте с зеленью, слабосоленая семга, медовая заправка на основе масла

Сборная мясная солянка (425 грамм (г))

Копчёный брискет, копчёный рибай, буженина, куриные сосиски, бекон, куриное копчёное бедро. Подаем со сметаной и бородинским хлебом

Салат с баклажаном и брынзой (230 грамм (г))

Баклажаны фри, салат айсберг, салат лолло росса, печёный болгарский перец, томаты черри, огурцы, брынза. Заправка из кунжутного и оливкового масла с кинзой

Салат Оливьенный Овертайм (250 грамм (г))

Картофель отварной, отварная говядина, горошек, морковь, яйцо отварное, корнишоны. Интерпретация знаменитого салата подойдет для тех, кто ждет праздник

Кесадилья (230 грамм (г))

Мексиканская лепешка с начинкой на выбор (курица, свинина), грибной жюльен и фирменный соус

Овер Шаурма (310 грамм (г))

Вертим её из мясных деликатесов собственного приготовления: курицы, свинины, копчёной колбаски и свежих овощей. Это больше, чем шаурма