Меню для СТОЛОВАЯ №1

Цезарь с курицей (220 грамм (г))

Куриное филе, салат айсберг, соус, гренки, помидоры, сыр пармезан

Салат Грузинский с грецким орехом (210 грамм (г))

Помидоры, огурцы, красный лук, петрушка, базилик, оливковое масло

Цезарь с креветками (220 грамм (г))

Креветки, салат айсберг, соус, гренки, помидоры, сыр пармезан

Салат Греческий (200 грамм (г))

Помидоры, огурцы, масло оливковое, маслины, салат айсберг, сыр фетакса, лук красный, соль, орегано

Салат Грузинский (200 грамм (г))

Помидоры, огурцы, красный лук, петрушка, базилик, оливковое масло

Куриный бульон (350 грамм (г))

Курица, лапша, лук репчатый, морковь, соль, укроп

Борщ (350 грамм (г))

Говядина, капуста, морковка, картошка, свекла, болгарский перец, лук репчатый, укроп, соль

Солянка сборная (350 грамм (г))

Охотничьи сосиски, язык говяжий, колбаса, каперсы, огурцы соленые, маслины, оливки, лук репчатый, томатная паста, соль, чеснок, черный перец, уцхо-сунели

Суп Харчо (350 грамм (г))

Говядина, рис, томатная паста, помидоры, лук репчатый, уцхо-сунели, харчо-сунели, кинза, хмели-сунели, чеснок, соль, петрушка

Уха по-королевски (350 грамм (г))

Семга, картофель, лук репчатый, морковка, маслины, лимон, соль

Хачапури по-аджарски (350 грамм (г))

Мука, дрожжи, молоко, вода, соль, сыр сулугуни, сыр имеретинский, масло сливочное, яйцо

Хачапури по-мегрельски (550 грамм (г))

Мука, дрожжи, молоко, масло сливочное, масло подсолнечное, вода, сыр сулугуни, сыр имеретинский (30 см)

Лаваш (150 грамм (г))

Мука, вода, дрожжи, соль

Хачапури по-царски (600 грамм (г))

Мука, дрожжи, молоко, масло сливочное, масло подсолнечное, вода, сыр сулугуни, сыр сулугуни копченый (30 см)

Хачапури имеретинский (500 грамм (г))

Мука, дрожжи, молоко, масло сливочное, масло подсолнечное, вода, сыр сулугуни, сыр имеретинский (30 см)

Пеновани (350 грамм (г))

Мука, яйцо, маргарин, соль, сыр имеретинский, сыр сулугуни

Сациви с курицей (200 грамм (г))

Грецкий орех, куриная грудка, хмели-сунели, уцхо сунели, чеснок, соль, вода

Рулеты с баклажаном и грецким орехом (150 грамм (г))

Обжаренные баклажаны, грецкий орех, кинза, гранат, уцхо-сунели, хмели-сунели, чеснок, соль

Гурийская капуста (200 грамм (г))

Капуста, свекла, перец стручковый, сельдерей, укроп, чеснок, соль, лавровый лист

Аджапсандали (180 грамм (г))

Болгарский перец, баклажан, лук репчатый, помидор, петрушка, кинза, базилик, соль

Сыр сулугуни (150 грамм (г))

Сыр имеретинский (150 грамм (г))

Пхали ассорти (150 грамм (г))

Стручковая фасоль, свекла, шпинат, грецкий орех, уцхо-сунели, кинза, хмели-сунели, перец стручковый, чеснок, соль

Рулеты с баклажаном и сыром (160 грамм (г))

Обжаренные баклажаны, сыр фетакса, сыр дружба, сыр сиртаки

Хинкали с бараниной (240 грамм (г))

Мука, вода, яйца, соль, баранина, лук репчатый, бульон мясной, соль, перец чёрный, перец красный, укроп, петрушка, перец чёрный молотый, перец красный молотый (3 шт.)

Хинкали с грибами (240 грамм (г))

Мука, вода, соль, шампиньоны, лук репчатый, зелень петрушки, зелень кинзы, аджика, масло растительное, соль, перец чёрный молотый (3 шт.)

Хинкали с сыром (240 грамм (г))

Вода, мука, соль, сыр сулугуни, масло сливочное, желток, чеснок, зелень, перец чёрный молотый (3 шт.)

Хинкали с телятиной (240 грамм (г))

Мука, вода, яйца, соль, телятина, лук репчатый, бульон мясной, соль, перец чёрный, перец красный, укроп, петрушка, перец чёрный молотый, перец красный молотый (3 шт.)

Чашушули с телятиной (280 грамм (г))

Телятина, помидоры, лук репчатый, болгарский перец, кинза, томатная паста, уцхо-сунели, хмели-сунели, чеснок, соль

Чакапули (280 грамм (г))

Баранина, тархун, кинза, лук зеленый, петрушка, вино белое, перец стручковый, чеснок, соль

Лобио по-мегрельски (250 грамм (г))

Фасоль, сельдерей, кинза, лук репчатый, стручковый перец, уцхо-сунели, хмели-сунели, соль, лук-порей

Чанахи (400 грамм (г))

Баранина, болгарский перец, баклажан, картофель, базилик, кинза, петрушка, лук репчатый, чеснок, стручковый перец, уцхо-сунели, соль

Оджахури с телятиной (350 грамм (г))

Телятина, картофель, помидоры, уцхо-сунели, хмели-сунели, кинза, соль, чеснок, лук репчатый

Цыпленок табака (300 грамм (г))

Цыпленок, соль

Долма (250 грамм (г))

Винoградный лист, баранина, рис, базилик, кинза, тархун, мята, перец стручковый, сметана, соль

Аджика (50 грамм (г))

Кориандр, паприка, чабер, чеснок, соль морская пищевая, болгарский перец свежий, укроп, красный острый перец молотый, уцхо-сунели

Соус Сацебели (50 грамм (г))

Томатная паста, вода, аджика, кинза, чеснок, соль, перец, хмели сунели

Соус Ткемали (50 грамм (г))

Алыча, перец, укроп, кинза, соль, кориандр

Наршараб (50 грамм (г))

Гранат, соль

Соус Чесночный (50 грамм (г))

Сметана, майонез, укроп, чеснок

Дорадо (200 грамм (г))

Дорадо, лимон, соевый соус

Стейк из семги (150 грамм (г))

Семга, соус наршараб

Сибас (250 грамм (г))

Сибас, лимон, соевый соус

Барабулька (180 грамм (г))

Барабулька, кукурузная мука, соль