Меню для Мавританский дворик

Сыр жаренный с соусом тартар (250 грамм (г))

Сыр гауда, обжаренный в сухариках. Подается с соусом тартар

Шашлык из мякоти свинины (200 грамм (г))

Из мякоти шеи с чабрецом

Шашлык из cвинoй вырезки (225 грамм (г))

Приготовленный на углях

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель, обжаренный в растительном масле

Осетинский пирог с сыром и картофелем (520 грамм (г))

С начинкой из отварного картофеля и сыра

Осетинский пирог с сыром (525 грамм (г))

С начинкой из сыра с добавлением сливок

Осетинский пирог с сыром и шпинатом (525 грамм (г))

С начинкой из шпината, лука, сливок и сыра

Салат Томаты с рукколой (230 грамм (г))

Руккола, черри, пармезан, бальзамик, масло оливковое

Салат Лондонский (2.59 килограмм (кг))

Томат, огурец, перец, лук, яйцо, курица, соус с йогуртом

Салат с языком (230 грамм (г))

Язык, огурец, яйцо, томаты, перец болгарский, майонез

Салат с говядиной (200 грамм (г))

Говядина и язык, яйцо, огурец свежий и соленый, майонез

Салат с курицей и креветками (275 грамм (г))

Куриное филе, креветки, томат, яйцо, салат китайский

Салат-коктейль с семгой (200 грамм (г))

Семга малосольная, огурец свежий, яблоко, яйцо, майонез

Салат Тигровые креветки с рукколой (200 грамм (г))

Руккола, креветки, томаты, пармезан, бальзамик, масло

Салат Пенелопа (275 грамм (г))

Листья салата с кусочками курицы, груши, черри

Салат Ясмина с телятиной (270 грамм (г))

Острый восточный салат с телятиной и болгарским перцем. Подается теплым

Салат Палермо (200 грамм (г))

Салат из свежих овощей со слабосоленой семгой, тигровыми креветками, соевой заправкой

Салат Греческий (220 грамм (г))

Огурец, томат, перец болгарский, оливки, сыр фета, оливковое масло

Салат из курицы с винoградом (275 грамм (г))

Курица, обжаренная с французскими грибами, помидоры, винoград и брынза под микс-салатом и прованским соусом

Салат-коктейль с ветчиной (150 грамм (г))

Ветчина, огурец свежий, яйцо, майонез, сыр, перец болгарский, зелень

Салат Восточный с тунцом (310 грамм (г))

Ломтики тунца с помидорами черри, перепелиными яйцами, огурцом и оливковым маслом

Салат из свежих овощей (250 грамм (г))

Из огурцов, томатов, лука и перца. Заправка на выбор

Салат Цезарь с морепродуктами (280 грамм (г))

Из морепродуктов, томатов черри, айсберга с заправкой из анчоусов. Подается с тигровыми креветками

Салат Цезарь с курицей (250 грамм (г))

Из курицы, черри, салатного листа, перепелиных яиц и сыра пармезан. Заправлен соусом цезарь

Суп Пити (350 грамм (г))

Баранина, курдюк, нут, лук репчатый, картофель

Суп-крем с тыквой (340 грамм (г))

Тыква, лук, сливки, бульон. Подается с гренками

Суп Шорба чечевичная (300 грамм (г))

Суп-крем из чечевицы со сливками на курином бульоне

Суп-лапша по-домашнему (300 грамм (г))

Курица, лапша домашняя, лук, морковь, зелень

Бульон с бараниной (500 грамм (г))

Бульон из баранины, отварная баранина. Подается с соусом из сметаны и листьев острого перца

Творожные шарики (150 грамм (г))

С карамельным соусом

Торт Медовый (125 грамм (г))

Торт с кремом из домашней сметаны. Подается с ванильным соусом

Чиз-кейк (100 грамм (г))

Десерт на основе сыра филадельфия

Грушевый пай (220 грамм (г))

Десерт из слоеного теста с грушей. Подается с соусом на основе сливок

Классический штрудель с яблоком (200 грамм (г))

Штрудель с яблоками, орехом, изюмом и корицей. Подается с ванильным соусом

Пахлава с орехами (50 грамм (г))

Восточная сладость с грецкими орехами, фундуком, миндалем, медом и корицей

Блинчики (100 грамм (г))

Тонкие блинчики на молоке

Блинчики с творогом (200 грамм (г))

Блинчики с начинкой из творога

Блинчики с яблоком (200 грамм (г))

Блинчики с начинкой из яблока

Штрудель с тыквой (340 грамм (г))

Слоеное тесто с начинкой из тыквы и кураги. Подается с грушей

Салат Фруктовый (250 грамм (г))

Из винoграда, груши, апельсина и яблока с соусом из йогурта с карамельным сиропом

Кебаб из телятины (200 грамм (г))

Телятина, замаринованная с апельсиновым соком и медом, обжаренная на шпажке с цукини и перцем

Ассорти мясное (200 грамм (г))

Закуска охотничья, нарезка из языка и буженины

Рулетики из форели (130 грамм (г))

Форель, фаршированная сыром со сливками

Ассорти овощное (270 грамм (г))

Нарезка из огурцов, томатов, перца болгарского, зелени

Семга малосольная (100 грамм (г))

Нарезка из малосольной семги

Закуска Пикадилли (230 грамм (г))

Сельдь с картофелем и маринованным луком

Грибы маринованные (175 грамм (г))

Шампиньоны c оливковым маслом и зеленью

Сыр Грузинский (150 грамм (г))

Нарезка из домашнего грузинского сыра

Язык с хреном (115 грамм (г))

Нарезка из отварного языка. Подается с хреном

Ассорти из разносолов (450 грамм (г))

Маринованный помидоры и перец, грибы, огурцы, капуста

Сырная тарелка (325 грамм (г))

Камамбер, дорблю, ламбер, маасдам, козий сыр

Помидоры соленые (200 грамм (г))

Собственного производства

Перец острый соленый (50 грамм (г))

Огурцы малосольные (110 грамм (г))

С чесноком и зеленью

Капуста по-грузински (100 грамм (г))

Капуста соленая со свеклой, чесноком и специями

Гренки с чесноком (90 грамм (г))

Из черного хлеба с чесноком

Грузди (180 грамм (г))

На выбор: с растительным маслом, со сметаной

Оливки и маслины (115 грамм (г))

Миндаль жареный (90 грамм (г))

Лимон (50 грамм (г))

Нарезка

Перец стручковый (20 грамм (г))

Свежий

Капуста соленая по-деревенски (150 грамм (г))

Капуста посоленная с морковью

Суджук (50 грамм (г))

Бастурма (50 грамм (г))

Судак по-боярски (275 грамм (г))

Филе судака, запеченное с грибами и сыром

Паста с морепродуктами (325 грамм (г))

С соусом из сливок с сыром пармезан

Филе судака с креветками (225 грамм (г))

Филе судака, запеченное с креветками и томатом

Семга с овощами (280 грамм (г))

Филе семги, запеченное в собственном соку с овощами

Дорада с овощами гриль (450 грамм (г))

Обжаренная целиком дорада. Подается с овощами гриль и зеленым маслом

Стейк из семги (220 грамм (г))

Стейк из семги, приготовленный на гриле. Подается с соусом тартар

Речная форель с овощами (470 грамм (г))

Запеченная речная форель, подается с запеченным картофелем и рагу из овощей

Креветки в панцире (170 грамм (г))

На выбор: обжаренные на растительном масле или отварные с лимоном

Чебуреки (200 грамм (г))

Мини-чебуреки с фаршем из свинины и говядины

Морской коктейль (250 грамм (г))

Морепродукты, обжаренные в оливковом масле с чесноком

Сыр жаренный с соусом тартар (250 грамм (г))

Сыр гауда, обжаренный в сухариках. Подается с соусом тартар

Мидии королевские (300 грамм (г))

Гигантские мидии, запеченные с соусом в раковинах

Самса (120 грамм (г))

Начинка из говядины и баранины, запеченная в слоеном тесте

Грибы фаршированные (200 грамм (г))

Запеченные шляпки шампиньонов, фаршированные мясом и сыром

Кальмары тушеные в сливках (250 грамм (г))

Кальмары с репчатым луком, тушеные в соусе со сливками

Жюльен с грибами (150 грамм (г))

Шампиньоны, обжаренные с луком, приправленные сливками и запеченные под сырной шапкой

Жюльен из языка (150 грамм (г))

Язык отварной обжаренный с луком, приправленный сливками и запеченный под сырной шапкой

Жюльен с курицей (150 грамм (г))

Филе куриное, обжаренное с луком, приправленное сливками и запеченное под сырной шапкой

Дорадо на гриле (300 грамм (г))

1 шт

Корейка свиная на кости (225 грамм (г))

Свиная корейка маринованная с чабрецом

Шашлык из мякоти свинины (200 грамм (г))

Из мякоти шеи с чабрецом

Шашлык из куриных сердечек (125 грамм (г))

Приготовленные на углях

Шашлык из курицы (225 грамм (г))

Из кусочков курицы на косточке

Шашлык из куриного филе (200 грамм (г))

Куриное филе, обжаренное на углях, с луком

Шашлык из семги (170 грамм (г))

Филе семги. Подается с лимоном

Люля-кебаб из баранины (150 грамм (г))

Подается в лаваше с луком

Люля-кебаб из курицы (185 грамм (г))

Куриный фарш, лаваш, лук

Люля-кебаб из говядины (160 грамм (г))

Подается в тонком лаваше с луком

Люля-кебаб из говядины и свинины (150 грамм (г))

Подается в тонком лаваше с луком

Овощи гриль (250 грамм (г))

Томат, перец болгарский, грибы шампиньоны

Шампиньоны на гриле (175 грамм (г))

Шампиньоны, соль, перец чёрный молотый

Шашлык из говяжьей вырезки (225 грамм (г))

Запеченный на гриле

Картофель запеченный на углях (150 грамм (г))

Подается со свежей зеленью

Шашлык из cвинoй вырезки (225 грамм (г))

Приготовленный на углях

Шашлык из корейки барашка (195 грамм (г))

Запеченный на углях. Подается с маринованным луком

Соус Наршараб (50 грамм (г))

Гранатовый соус

Соус Гранатовый (30 грамм (г))

Соус из свежевыжатого гранатового сока

Соус Табаско (30 грамм (г))

Острый соус на основе томата с горьким перцем

Соус Ткемали (50 грамм (г))

Соус на основе алычи, специи

Соус Тартар (50 грамм (г))

Майонез, каперсы, огурцы маринованные

Соус Ягодный (50 грамм (г))

Соус на основе ягод, специи

Соус Сацибели (75 грамм (г))

Томатная паста, зелень кинзы, чеснок, специи

Соус Баварский (50 грамм (г))

Соус с йогуртом и баварской горчицей

Сметана (50 грамм (г))

25%

Масло сливочное (30 грамм (г))

Хрен сливочный (50 грамм (г))

Масло оливковое (30 грамм (г))

Соус Харриса (50 грамм (г))

Смесь острого и сладкого перца с оливковым маслом, чесноком с томатом

Картофель запеченный (150 грамм (г))

Запекается в мундире. Подается со сливочным маслом

Картофель жареный по-домашнему (150 грамм (г))

Картофель, лук репчатый

Оладьи из кабачков (150 грамм (г))

Кабачки, яйцо, мука, специи, растительное масло

Рис басмати с овощами (150 грамм (г))

Рис, морковь, лук репчатый

Фасоль стручковая (150 грамм (г))

Отварная

Капуста цветная в сухарях (150 грамм (г))

Цветная капуста, обжаренная в растительном масле

Картофель фри (150 грамм (г))

Картофель, обжаренный в растительном масле

Баранина томленая с луком (280 грамм (г))

Отварная баранина томленая с большим количеством репчатого лука

Тажин из телятины с овощами (400 грамм (г))

Тушеная телятина с овощами, чесноком и зеленью

Стейк из говядины (180 грамм (г))

Из говяжьей вырезки. Степень прожарки по желанию

Язык гриль с овощами (350 грамм (г))

Язык на гриле, подается с гарниром из стручковой фасоли

Телятина по-боярски (240 грамм (г))

Говяжья вырезка, запеченная с грибами и сыром

Тажин из баранины с овощами (350 грамм (г))

Тушеная баранина с луком, кабачками, баклажанами, томатами и зеленью

Каре ягненка (365 грамм (г))

Корейка барашка с гарниром из кус-куса и овощей

Котлета по-мароккански (260 грамм (г))

Подается с томатами и грибами, обжаренными на оливковом масле с базиликом

Рулет из курицы с креветками (260 грамм (г))

Куриное филе, фаршированное креветками, сыром и томатом

Куриное фрикасе (315 грамм (г))

Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами

Куриное филе с сыром и базиликом (215 грамм (г))

Куриное филе, фаршированное сыром с базиликом

Утка с фруктовым шатне (320 грамм (г))

Обжаренное филе утки, подается с шатне из груши, апельсина и кураги

Паста с курицей и шампиньонами (300 грамм (г))

С соусом из сливок с сыром пармезан

Салат Витаминный с клюквой (200 грамм (г))

Капуста, морковь, клюква, масло растительное

Яблоки запеченные (250 грамм (г))

Запеченное яблоко с медом, изюмом и курагой

Баклажаны, запеченные под соусом сальса (200 грамм (г))

Баклажаны, томаты, чеснок, зелень

Салат по-деревенски (230 грамм (г))

Капуста квашеная, картофель, грибы соленые, лук, растительное масло

Салат Винегрет овощной (200 грамм (г))

Капуста, свекла, картофель, морковь, лук репчатый, зеленый горошек, растительное масло

Суп-пюре Овощной (350 грамм (г))

Кабачки, баклажаны, грибы, лук, морковь, картофель

Рататуй (200 грамм (г))

Рагу из баклажанов, перца, моркови с кедровыми орехами, семечками тыквы и подсолнечника

Овощи на пару (300 грамм (г))

Брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, шампиньоны с оливковым маслом и зеленью

Гречка с грибами (200 грамм (г))

Гречка с белыми грибами и шампиньонами, обжаренными на растительном масле с луком

Осетинский пирог с картофелем со сметаной (525 грамм (г))

С начинкой из отварного картофеля и сыра. Подается со сметаной

Осетинский пирог с сыром и картофелем (520 грамм (г))

С начинкой из отварного картофеля и сыра

Осетинский пирог с сыром (525 грамм (г))

С начинкой из сыра с добавлением сливок

Осетинский пирог с сыром и кабачком (525 грамм (г))

С начинкой из кабачков, репчатого лука и сыра

Осетинский пирог с сыром и шпинатом (525 грамм (г))

С начинкой из шпината, лука, сливок и сыра