Меню для Корж

Круассан с песто, огуречной сальсой и курицей (150 грамм (г))

Круассан классический, курица отварная, огурец свежий, песто (базилик зелёный, оливковое масло, орех кедровый, чеснок, пармезан, морская соль), салат айсберг

Чизкейк с голубикой (150 грамм (г))

Основа песочное тесто (мука, масло сливочное, сахар, яйцо) Мусс из сыра креметто, сливок, сметаны сахара и яиц). Украшен голубикой, ягода покрыта нейтральным гелем (вода, лимон, глюкоза, пектин, сахар)

Запеченные сырники с манго-кремом (201 грамм (г))

Творог, кокосовая стружка, яйцо, сметана, сахар, манговый пломбир из сыра маскарпоне, сахарной пудры и пюре манго (3 шт.)

Кофейный напиток с кокосовым молоком (500 миллилитр)

Эспрессо, молоко кокосовое

Тарталетка с черной смородиной (90 грамм (г))

Масло сливочное, сахарная пудра, мука пшеничная высшего сорта, миндальная мука, яйцо, ванильный крем патисьер, смородина

Булочка с корицей (130 грамм (г))

Мука высший сорт, масло сливочное 82%, вода, сахар, соль, дрожжи; ванильный крем глюкоза, желатин, белый шоколад, масло 72%, сливки 33%, корица

Чизкейк с голубикой (150 грамм (г))

Основа песочное тесто (мука, масло сливочное, сахар, яйцо) Мусс из сыра креметто, сливок, сметаны сахара и яиц). Украшен голубикой, ягода покрыта нейтральным гелем (вода, лимон, глюкоза, пектин, сахар)

Легендарный сочник (90 грамм (г))

Натуральный творог 5%, мука, яйцо, сметана, молоко, сахар

Кукис овсяный (60 грамм (г))

Vegan. Овсяные хлопья, мука, клюква сушеная, сахар тростниковый

Батончик Рот Фронт светлый (24 грамм (г))

Raw & Vegan & Gluten free. Арахис, кешью, масло какао, выпаренный тростниковый сок, цельнозерновая мука из зелёной гречки, рисовая мука, соль розовая гималайская, ваниль

Батончик Сникерс в темном шоколаде (55 грамм (г))

Vegan. Выпаренный ячменный солод, жареный арахис, розовая гималайская соль, сироп топинамбура, тёртое какао, какао-масло, выпаренный тростниковый сок, кешью, цельнозерновая мука из зелёной гречки, ваниль

Тарт Веган груша и личи (128 грамм (г))

Корж (мука миндальная, рисовая, крахмал кукурузный, сироп топинамбура, масло кокосовое). Крем Патисьер веган (молоко миндальное, сироп топинамбура, крахмал, масло кокосов, ваниль. Грушевый слой (груша, пюре груши, пюре личи, агар, сироп топинамбура, пектин, ваниль)

Торт Птичье молоко (125 грамм (г))

Шоколадный бисквит (яйцо сахар, молоко, масло сливочное, мука, какао, разрыхлитель, вода, ваниль), суфле (белок, молоко сгущенное, масло сливочное, ваниль, лимонная кислота, агар, сахар), глазурь (тёмный шоколад, сливочное масло)

Чизкейк с лаймом (165 грамм (г))

Тесто песочное (мука, мука миндальная, соль, сахар, масло сливочное, яйцо), крем (сливки, сыр твороженный, сахарная пудра, краситель), курд лаймовый (лайм, желток масло сливочное, яйцо, сахар)

Торт Сникерс (180 грамм (г))

Шоколадный бисквит (яйцо, сахар, мука, какао, крахмал), пропитывается молоком, нуга (белок, сахар, глюкоза, вода, желатин, арахисовая паста, арахис), карамель (сахар, сливки, арахис, соль), крем (сливки, креметто, сахарная пудра, шоколад тёмный), ганаш (сливки, шоколад тёмный, арахис)

Торт медовый (150 грамм (г))

Мука пшеничная, масло сливочное, сахар, мед, яйцо, сода, сливки, сметана, сахарная пудра

Печенье с орехом пекан и солью (50 грамм (г))

Яйцо, сахарный песок, сахар тростниковый, масло сливочное, мука, сода, разрыхлитель, сироп амаретто, шоколад тёмный, пекан, соль морская

Кофе в дрип-пакете (11 миллилитр)

Арабика 100%, Бэрри

Апельсиновый фреш (300 миллилитр)

Собственного приготовления

Апельсиновый фреш (500 миллилитр)

Апельсиновый фреш собственного производства

Кофейный напиток с кокосовым молоком (500 миллилитр)

Эспрессо, молоко кокосовое

Чай гречишный (500 миллилитр)

Кофе с коровьим молоком (500 миллилитр)

Эспрессо, молоко коровье

Мед (30 грамм (г))

Сироп топинамбура (10 грамм (г))

Молоко (50 грамм (г))

Коровье молоко

Кокосовое молоко (50 миллилитр)

Маршмэллоу (10 грамм (г))

Сливки (50 грамм (г))

Сметана (20 грамм (г))

Форель (30 грамм (г))

Круассан с песто, огуречной сальсой и курицей (150 грамм (г))

Круассан классический, курица отварная, огурец свежий, песто (базилик зелёный, оливковое масло, орех кедровый, чеснок, пармезан, морская соль), салат айсберг

Панкейки тыквенные с кремом-пломбир и вареньем из голубики (200 грамм (г))

Панкейки: яйцо, сахар, пюре из тыквы, мука, разрыхлитель, соль, молоко, сливочное масло. Крем: сливки, молоко сгущённое, маскарпоне, варенье из голубики

Панкейки со шпинатом и форелью (213 грамм (г))

Панкейки (яйцо, соль, сахар, шпинат свежемороженый, молоко, мука, разрыхлитель), форель слабосоленая, томаты вяленые, зелёное масло

Овсяная каша (185 грамм (г))

Овсянка, кокосовое молоко, сироп топинамбура, печеное яблоко с корицей, мед, сушеная клюква, грецкий орех. Sugar free

Рисовая каша с клубничным конфи (190 грамм (г))

Рис, коровье молоко, сливки, сироп топинамбура, клубничный конфи

Запеченные сырники с манго-кремом (201 грамм (г))

Творог, кокосовая стружка, яйцо, сметана, сахар, манговый пломбир из сыра маскарпоне, сахарной пудры и пюре манго (3 шт.)

Омлет с курицей и грибами (280 грамм (г))

Омлет (яйцо, молоко, соль, перец ч/м, паприка копч., бедро куриное отварное, сыр чеддер), соус грибной (шампиньоны, сметана, сливки, соль, перец, укроп, масло сливочное, масло раст, мускатный орех). Украшается микрозеленью (редис)

Киш с адыгейским сыром и шпинатом (180 грамм (г))

Мука цельнозерновая, мука гречневая, сливки, яйцо, сыр пармезан, сыр адыгейский, шпинат свежемороженый, итальянские травы

Киш с курицей, черри и фетой (180 грамм (г))

Мука цельнозерновая, мука гречневая, сливки, яйцо, сыр пармезан, бедро жареное (соевый соус, паприка копченая), черри, сыр фета, базилик

Киш с форелью и тыквой (180 грамм (г))

Мука цельнозерновая, мука гречневая, тыква (свежемороженая), форель, сыр с голубой плесенью, итальянские травы, сливки, яйцо, сыр пармезан