Меню для Match

Сэндвич с омлетом и беконом (330 грамм (г))

Булочка бриошь, омлет без молока, пряные огурцы, ромейн, бекон, айоли из вяленых томатов, сулугуни

Драник с лососем и страчателлой (330 грамм (г))

Драник (мука, яйцо, вода, картофель, соль, черный перец), слабосолёный лосось, шпинат, укроп, страчателла, оливковое масло, греческий йогурт

Крок-месье с окороком и трюфельным айоли (225 грамм (г))

Тартин, тамбовский окорок (свинина), трюфельный айоли (растительное масло, трюфельное масло, яйцо, сок лимона), чеддер, соль, пармезан, микс-салат, яйцо пашот

Sexy борщ со слоёным треугольником (368 грамм (г))

Борщ (свекла, лук, морковь, чеснок, говяжья вырезка, петрушка, уксус), сметана с укропом и оливковым маслом, сало, треугольник с говядиной (сметана, мука, сливочное масло, говяжья вырезка, чёрный перец, картофель)

Ригатони в соусе демиглас с уткой кони и пармезаном (355 грамм (г))

Ригатони, демиглас (концентрированный мясной соус из говядины, овощей и красного вина), утка конфи (процесс приготовления при длительном томлении в сливочном и оливковом маслах), пармезан, шпинат, микрозелень, лук

Баноффи-пай со сливочным кремом (200 грамм (г))

Миндальная тарталетка, бананы в солёной карамели, сливочный крем (творожный сыр, сливки 33%). Классический английский торт

Тёплый салат с креветками, авокадо и соусом в азиатском стиле (220 грамм (г))

Жареные креветки, авокадо, шпинат, кейл, романо, томатная пульпа, оливковое масло, сливочная азиатский соус (сливочное масло, сладкий чили, соевый соус, фреш лайм, сахар, соль), шичими

Овощной салат с цукини (390 грамм (г))

Томаты, цукини, огурец, соус из перцев (перцы рамиро, винный уксус, мёд, оливковое масло), микс семян (лён, подсолнечник, тыква), фета, оливки

Салат с индейкой, кенийской фасолью и томатами (285 грамм (г))

Азербайджанские томаты, микс салатов (романо, лолло росса, рукола), кенийская фасоль, индейка, заправка (oливковое масло, ворчестер, кунжутное масло)

Суп из печёных перцев с песто (350 грамм (г))

Насыщенный суп пюре из сладких перцев и томатов, подаем с песто и фетой

Sexy борщ со слоёным треугольником (368 грамм (г))

Борщ (свекла, лук, морковь, чеснок, говяжья вырезка, петрушка, уксус), сметана с укропом и оливковым маслом, сало, треугольник с говядиной (сметана, мука, сливочное масло, говяжья вырезка, чёрный перец, картофель)

Окрошка с индейкой, авокадо и дайконом (270 грамм (г))

Основа (йогурт, сливки 10%, хрен, горчица, сок лимон, петрушка), батат, огурец, дайкон, авокадо, индейка, зеленый лук

Баноффи-пай со сливочным кремом (200 грамм (г))

Миндальная тарталетка, бананы в солёной карамели, сливочный крем (творожный сыр, сливки 33%). Классический английский торт

Баскский чизкейк, вишня, сливочный крем (225 грамм (г))

Творожный сыр, яйца, мука, сливки, соль, сок лимона, вишня в лаймовом сиропе (вишня, вода, сахар, фреш лайма, сахар), сливочный крем (творожный сыр, сгущенка, пюре маракуйя, сливки, сахар)

Черничный тарт (180 грамм (г))

Корж (сахар, мука, разрыхлитель, сливочное масло), вишня в лаймовом сиропе (вишня, вода, сахар, фреш лайма, сахар), черничный слой (черника, сахар, агар), черника, мелиса

Пьяная вишня (185 грамм (г))

Шоколадный бисквит (яйца, мука, сахар, соль, разрыхлитель, сливочное масло, темный шоколад), вишня, сахар, ром, корица, апельсин, сливочный крем (творожный сыр, сахар, соль, сливки), лепестки миндаля

Вода Edis (500 миллилитр)

В ассортименте

Апельсиновый фреш (250 миллилитр)

Вода Edis без газа (900 миллилитр)

Домашний лимонад (250 миллилитр)

Вода, пюре фруктовое, сахарный сироп, лёд

Цыпленок с романо с киноа (320 грамм (г))

Цыпленок томленый, флорентийский соус (сливки, петрушка, чеснок, вяленые томаты), печеный романо, попкорн из киноа, сливочное масло

Говяжий язык с печеными овощами и соусом чимичурри (215 грамм (г))

Говяжий язык (томим 36 часов с добавлением белого сухого вина, лаврового листа, чеснока, зерновой горчицы и апельсиновой цедрой), фенхель, перцы рамиро, цукини, соус чимичурри (масло оливковое, петрушка, чеснок, укроп, кинза, лайм, копченая паприка)

Бургер с говядиной, чипсы из корня сельдерея (430 грамм (г))

Булка пшеничная (мука, сметана, молоко, яйцо), говяжья котлета (говяжий фарш, соль, перец, сливочное масло, растительное масло), сырный айоли (копченый сулугуни, яйцо, масло растительное, чеснок, уксус, зерновая горчица), романо, томат, сулугуни, луковый джем (красный лук, красное вино, винный уксус, сахар), чипсы из корня сельдерея (корень сельдерея, растительное масло, соль), томатная пульпа

Стейк говяжий с перловкой и лисичками (300 грамм (г))

Стейк из говядины (вырезка, соль, перец черный, чеснок, тимьян), перловка, перечный соус (болгарские перцы, мякоть томатов, чесночное масло, паприка, сливочное масло), мальдонская соль, микрозелень, обжаренные лисички (чеснок конфи, растительное масло)

Свиная корейка с молодым картофелем и страчателлой (340 грамм (г))

Свиная шея обжаривается с кориандром и картофелем, выкладывается на подушку из страчателлы, укропного масла и сливочного соуса (сливки, тимьян, петрушка, чеснок), сверху луковый джем (красный лук, красное вино, уксус, сахар)

Голубцы с бараниной, томатным соусом и сметаной (300 грамм (г))

Капуста, фарш бараний, фарш говяжий, пудра жареного лука, булгур, томаты, сливочное масло, зира (кумин), базилик, кинза

Хлеб, злаки, взбитое масло с вялеными томатами и пармезаном (220 грамм (г))

Ремесленный хлеб на бездрожжевой закваске, пшеничные чипсы с семенами и взбитое сливочное масло с пармезаном, цитрусовой солью, вялеными томатами и цедрой лайма

Бутерброд с красной икрой (110 грамм (г))

Ремесленный хлеб на бездрожжевой закваске, взбитое сливочное масло с пармезаном и вялеными томатами, красная икра

Зелёные оливки с цитрусовым маслом (80 грамм (г))

Зеленые оливки, оливковое масло, сок лимона

Тартар из говядины с трюфельным айоли (146 грамм (г))

С каперсами, пармезаном и чесночными чипсами

Перец рамиро со сливочным кремом и песто (160 грамм (г))

Запеченный сладкий перец рамиро с кремом из сливочного сыра с каперсами, песто и пармезаном

Тартар из лосося с гуакамоле и кунжутным дайконом (146 грамм (г))

Лосось свежий, корнишоны свежие, заправка (масло оливковое, тайский рыбный соус, цедра лайма), маринованный дайкон (соевый соус, кунжутное масло), гуакамоле (авокадо, фреш лайма, соль), соус кранч (нори, шичими, жареный рис)

Рийет из лосося с попкорном из киноа (285 грамм (г))

Рийет (лосось, творожный сыр, укроп, каперсы), попкорн из киноа, хлеб тартин (2 шт.), кервиль (зелень)

Спагетти с морепродуктами, томатным соусом и пармезаном (335 грамм (г))

Паста спагетти, креветки, мидии, чесночное оливковое масло, сливочное масло, томатный соус (томатная пульпа, биск, орегано, сахар, соль), петрушка, шпинатное (зеленое) масло (шпинат, подсолнечное масло), пармезан

Ньокки качо-э-пепе с тамбовским окороком (315 грамм (г))

Ньокки (картофель, мука, яйцо), качо-э-пепе (куриный бульон, пармезан, сливочное масло, обильное количество черного перца, соль), тамбовский окорок, пармезан, шнитт лук

Ригатони в соусе демиглас с уткой кони и пармезаном (355 грамм (г))

Ригатони, демиглас (концентрированный мясной соус из говядины, овощей и красного вина), утка конфи (процесс приготовления при длительном томлении в сливочном и оливковом маслах), пармезан, шпинат, микрозелень, лук

Тальятелле с лисичками и кокосовым молоком (300 грамм (г))

Тальятелле, кокосовый соус (кокосовое молоко, петрушка, чеснок), лисички (чеснок конфи, растительное масло)

Завтрак Match с окороком (360 грамм (г))

Яйцо (2 шт), маринованные перцы, томатная пульпа, кейл, шпинат, романо, песто, микс семян, окорок тамбовский, сыр сулугуни, тартин, взбитое сливочное масло (сливочное масло, пармезан, вяленые томаты, цедра лайма)

Авокадо-тост с яйцом пашот (200 грамм (г))

Оливковое масло, сок лайма, соль, перец, хлеб, яйцо пашот, петрушка, тыквенные семечки, шпинат

Сэндвич с омлетом и беконом (330 грамм (г))

Булочка бриошь, омлет без молока, пряные огурцы, ромейн, бекон, айоли из вяленых томатов, сулугуни

Авокадо-тост с лососем (220 грамм (г))

Оливковое масло, сок лайма, соль, перец, лосось слабосоленый (соль, сахар, цедра лимона, тимьян), мангольд, хлеб, шичими, цедра лайма

Драник с красной икрой и голландским соусом (330 грамм (г))

Драник (мука, яйцо, вода, картофель, соль, черный перец), йогурт греческий, голландский соус (яичный желток, сливочное масло, лимонный фреш, соль), красная икра, яйцо пашот, шичими

Зелёная греча с авокадо, пармезаном и яйцом пашот (300 грамм (г))

Зелёная греча, сливочное масло, яйцо пашот, пармезан, авокадо, соль, попкорн из гречи

Рисовая каша с манго, апельсиновым крамблом и кешью (270 грамм (г))

Рисовые хлопья, молоко, апельсиновый фреш, крамбл (мука, апельсиновый фреш, манго, кешью, сливочное масло), сушеный манго

Гранола с йогуртом и ягодами (180 грамм (г))

Гранола (овсянка, миндаль, лен, кунжут, кокосовая стружка, оливковое масло, корица), греческий йогурт, голубика, клубника

Сырники с вишней и сметаной (250 грамм (г))

Сахар, мука, рикотта, яйцо, сливки, вишня в лаймовом сиропе, сметана, вафельная крошка

Французский тост с ганашем из карамельного шоколада и нектаринами (220 грамм (г))

Булочка бриошь, ганаш из карамельного шоколада (белый шоколад, сливки), нектарины, голубика, сливочное масло, молоко, сахар

Омлет с зеленым салатом и тамбовским окороком (270 грамм (г))

Яйца (3 шт.), романо, шпинат, огурец, слайсы кабачка, крем-сыр, тамбовский окорок

Завтрак Match с лососем (360 грамм (г))

Яйцо (2 шт.), маринованные перцы, томатная пульпа, кейл, шпинат, романо, песто, микс семян, слабосоленый лосось, сыр сулугуни, тартин, взбитое сливочное масло (сливочное масло, пармезан, вяленые томаты, цедра лайма)

Запеканка с кремом из варёной сгущенки (210 грамм (г))

Запеканка (творог, сливки, мука, сахар, яйцо, сливочное масло), крем из варёной сгущенки (варёная сгущенка, творожный сыр), грецкий орех, цедра лимона, греческий йогурт

Драник с лососем и страчателлой (330 грамм (г))

Драник (мука, яйцо, вода, картофель, соль, черный перец), слабосолёный лосось, шпинат, укроп, страчателла, оливковое масло, греческий йогурт

Крок-месье с окороком и трюфельным айоли (225 грамм (г))

Тартин, тамбовский окорок (свинина), трюфельный айоли (растительное масло, трюфельное масло, яйцо, сок лимона), чеддер, соль, пармезан, микс-салат, яйцо пашот

Скрембл с томатами и шпинатом (230 грамм (г))

Скрембл (яйца (3 шт.), оливковое масло, сливки, соль), томаты, шпинат, заправка (оливковое масло, орегано, сок лимона, мёд)

Омлет с лисичками и страчателлой (270 грамм (г))

Яйца, лисички, страчателла, петрушка, мангольд, шпинат, оливковое масло

Сырники с кокосовым кремом и сметаной (250 грамм (г))

Сахар, мука, рикотта, яйцо, сливки, кокосовый крем (кокосовые сливки, сахар), сметана, вафельная крошка, кокосовая стружка

Шакшука с маринованным перцем, греческим йогуртом и шичими (350 грамм (г))

Яйцо (3 шт.), томаты, сладкий перец, кинза, укроп, шичими, греческий йогурт