Recolte

Внимание: информация о данном меню устарела (обновлена более месяца назад).

Меню для Recolte

Местоположение

Страна и регион

Введенский округ, Санкт-Петербург, Россия

Адрес

Бизнес-центр «Добролюбов», 11, проспект Добролюбова, Петроградская сторона, Введенский округ, Санкт-Петербург, Северо-Западный федеральный округ, 197198, Россия

Почтовый индекс

197198

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Заказать при помощи Яндекс Еды

первая доставка бесплатно

Бульон из ягнёнка с вонтонами (240 грамм (г))

Наваристый бульон с вонтонами с начинкой из шеи ягненка, устричного соуса, лука и грибов шиитаке, дополненный томатами, брокколи и кинзой

Суп Брокколи с фетой и пармезаном (200 грамм (г))

Крем-суп из брокколи, сливок и пармезана, дополненный сыром фета, соцветиями брокколи и оливковым маслом

Брауни с солодом и муссом нуазет (155 грамм (г))

Брауни из молочного и темного шоколада с солодовым кремом и глазированным темным шоколадом. Дополняем изюмом с белым вином, медом и муссом нуазет на основе белого шоколада, молока и масла нуазет

Шоколадные конфеты (65 грамм (г))

Темный шоколад, мёд, маракуйя (5 шт.)

Вонтоны с крабом и томатами (120 грамм (г))

Отварные вонтоны с нежной начинкой из краба, цукини, сливочного сыра с томатным соусом, добавлением пасты кочуджан, припущенными узбекскими томатами и базиликом

Палтус с северными креветками (150 грамм (г))

Обжаренное филе палтуса с бланшированными северными креветками и соусом велюте с добавлением белого вина, сливок, тимьяна, мускатного ореха и розового перца

Орзо с пекорино и черным трюфелем (255 грамм (г))

Пикантная сливочная паста с трюфелем, черным перцем и пармезаном, дополненная овечьим сыром пекорино

Перепёлка со спаржей и грудинкой (225 грамм (г))

Целая перепёлка с гарниром из обжаренной спаржи, шпината, вешенок и cвинoй грудинкой в мясном соусе со сливками и насыщенным жу

Стейк Рибай с грибами трубач (220 грамм (г))

Стейк из мраморной говядины прожарки medium с маслом нуазет, грибами трубач и насыщенным мясным соусом

Цукини с песто и пармезаном (270 грамм (г))

Целый цукини, приготовленный на пару, а затем обжаренный с кремом из пармезана и базилика, хрустящими слайсами цукини с песто, тыквенными семечками, пармезаном и сливочным соусом

Говядина Веллингтон (230 грамм (г))

Запеченная в слоеном тесте говяжья вырезка с пастой из шампиньонов и беконом со сливочным соусом из сморчков

Щека бычка с лисичками (135 грамм (г))

Томленая телячья щека с обжаренными лисичками и петрушкой с насыщенным мясным соусом

Недоступен Картофельный гратен с грибами и овощным жу (150 грамм (г))

Картофельный гратен, приготовленный методом конфи с жареными шампиньонами и вешенками, овощным жу и кремом из грибов. Дополняется слайсами черного трюфеля

Гигантские креветки в темпуре (220 грамм (г))

Большие пресноводные креветки в темпуре с ярким азиатским соусом из чили, чеснока, мирина и кунжутного соуса

Брускетта с крабом (100 грамм (г))

Поджаренный тост из домашнего солодового хлеба со взбитой сметаной, крабом и яйцом, дополненный семечками подсолнечника и зеленым луком

Желтохвост с трюфельным дрессингом (80 грамм (г))

Слайсы свежего желтохвоста с соусом из сои, сока лимона и трюфельного масла, корнем хрена и оливковым маслом

Гребешок с соусом маракуйя и тыквой (90 грамм (г))

Дальневосточный гребешок, нарезанный слайсами, с ярким соусом из маракуйи, мяты, масла винoградной косточки с маринованной тыквой, зеленым луком и карри-маслом. Аллергены: уксус, кориандр

Крем из карамелизированной свёклы с пеканом (70 грамм (г))

Крем из печеной свеклы, тофу, красной фасоли, соуса шрирача, чеснока и кинзы с ярким пряным соусом на основе масла базилика, сои и красного винного уксуса, дополненный слайсами ореха пекан, тосты из пшеничной и гречневой муки

Карпаччо из говядины (100 грамм (г))

Тонкие слайсы свежей мраморной говядины с соусом на основе чёрного перца, белого вина и оливкового масла с добавлением сыра пармезан, сливок, горчицы и желтков, дополненный руколой и пармезаном. Аллерген: горчица в соусе

Перец Рамиро с кремом из артишоков (100 грамм (г))

Печеные перцы рамиро с кремом из артишоков, печеного чеснока и оливкового масла с сыром тофу и свежим базиликом, дополненные маслом базилика и оливковым маслом

Спелые томаты с кремом ромеско (300 грамм (г))

Спелые фермерские томаты с кремом из печеных перцев, кешью и сливочного сыра, дополненные сыром фета и оливковым маслом

Тост с кантабрийскими анчоусами (75 грамм (г))

Кантабрийские анчоусы на тосте из солодового хлеба с песто из петрушки с добавлением чеснока и пармезана, сальсой из узбекских томатов, айоли с лимонным соком и цедрой. Аллерген: горчица в айоли

Тунец с соусом хо (70 грамм (г))

Нарезанный тунец дополняем томатным дрессингом с красным винным уксусом, кимчи и маслом винoградной косточки, соевым соусом и айоли Хо (яркий, насыщенный соус из креветок, гребешков, утки, овощей и специй). Сверху мини-мангольд и оливковое масло. Аллергены: уксус, морепродукты, кориандр, горчица

Домашний хлеб с маслом (135 грамм (г))

Хлеб на основе муки, дрожжей, темного пива, солода и меда. Подаем со взбитым сливочным маслом, сливками и вяленым гребешком

Recolte

Меню для Recolte

Категории

Местоположение

Страна и регион

Адрес

Почтовый индекс

Супы

Бульон из ягнёнка с вонтонами (240 грамм (г))

Суп Брокколи с фетой и пармезаном (200 грамм (г))

Десерты

Брауни с солодом и муссом нуазет (155 грамм (г))

Шоколадные конфеты (65 грамм (г))

Горячие блюда

Вонтоны с крабом и томатами (120 грамм (г))

Палтус с северными креветками (150 грамм (г))

Орзо с пекорино и черным трюфелем (255 грамм (г))

Перепёлка со спаржей и грудинкой (225 грамм (г))

Стейк Рибай с грибами трубач (220 грамм (г))

Цукини с песто и пармезаном (270 грамм (г))

Говядина Веллингтон (230 грамм (г))

Щека бычка с лисичками (135 грамм (г))

Недоступен Картофельный гратен с грибами и овощным жу (150 грамм (г))

Закуски

Гигантские креветки в темпуре (220 грамм (г))

Брускетта с крабом (100 грамм (г))

Желтохвост с трюфельным дрессингом (80 грамм (г))

Гребешок с соусом маракуйя и тыквой (90 грамм (г))

Крем из карамелизированной свёклы с пеканом (70 грамм (г))

Карпаччо из говядины (100 грамм (г))

Перец Рамиро с кремом из артишоков (100 грамм (г))

Спелые томаты с кремом ромеско (300 грамм (г))

Тост с кантабрийскими анчоусами (75 грамм (г))

Тунец с соусом хо (70 грамм (г))

Хлеб

Домашний хлеб с маслом (135 грамм (г))

Recolte

Меню для Recolte

Категории

Местоположение

Страна и регион

Адрес

Почтовый индекс

Супы

Бульон из ягнёнка с вонтонами (240 грамм (г))

Суп Брокколи с фетой и пармезаном (200 грамм (г))

Десерты

Брауни с солодом и муссом нуазет (155 грамм (г))

Шоколадные конфеты (65 грамм (г))

Горячие блюда

Вонтоны с крабом и томатами (120 грамм (г))

Палтус с северными креветками (150 грамм (г))

Орзо с пекорино и черным трюфелем (255 грамм (г))

Перепёлка со спаржей и грудинкой (225 грамм (г))

Стейк Рибай с грибами трубач (220 грамм (г))

Цукини с песто и пармезаном (270 грамм (г))

Говядина Веллингтон (230 грамм (г))

Щека бычка с лисичками (135 грамм (г))

Недоступен Картофельный гратен с грибами и овощным жу (150 грамм (г))

Закуски

Гигантские креветки в темпуре (220 грамм (г))

Брускетта с крабом (100 грамм (г))

Желтохвост с трюфельным дрессингом (80 грамм (г))

Гребешок с соусом маракуйя и тыквой (90 грамм (г))

Крем из карамелизированной свёклы с пеканом (70 грамм (г))

Карпаччо из говядины (100 грамм (г))

Перец Рамиро с кремом из артишоков (100 грамм (г))

Спелые томаты с кремом ромеско (300 грамм (г))

Тост с кантабрийскими анчоусами (75 грамм (г))

Тунец с соусом хо (70 грамм (г))

Хлеб

Домашний хлеб с маслом (135 грамм (г))

Выберите регион

Точка на карте